i
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN
JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA DI
PASAR LEGI SURAKARTA
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Keperawatan
Di Susun Oleh :
ADHITYA ANDHI ASTIKA
J 210090011
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
HALAMAN PENGESAHAN
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA
DI PASAR LEGI SURAKARTA
Diajukan oleh :
ADHITYA ANDHI ASTIKA J210090011
Telah dipertahankan di depan dewan penguji
pada tanggal Agustus 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji :
1. Arif Widodo, A. Kep, M.Kes ( ………)
2. Sri Enawati, Skp, M.Kes ( ………)
3. Agus Sudaryanto, S.Kep, NS, M.Kes ( ………)
Surakarta, September 2013 Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta Dekan,
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang sepengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan daftar pustaka. Apabila ternyata kelak di kemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 4 September 2013
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Adhitya Andhi Astika NIM : J210090011
Program Studi : S1 - Keperawatan Fakultas : Ilmu Kesehatan Jenis Karya : Skripsi
Dengan pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Nonekslusif (Non – exlusive Royalti – Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA DI PASAR LEGI SURAKARTA. Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Nonekslusif ini Universitas Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan, mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Surakarta
Pada Tanggal : 4 September 2013
Yang menyatakan,
v
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Adhitya Andhi Astika
NIM : J210090011
Program Studi : S1 – Keperawatan
Judul Skripsi : FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
KESEGARAN JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA DI PASAR LEGI SURAKARTA
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan ini, merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan-kutipan dan ringkasan-ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ilmu Kesehatan dan atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah Surakarta batal saya terima.
Surakarta, 4 September 2013 Yang membuat pernyataan
MOTTO
Hai orang-orang yang bermiman bersabarlah kamu dan kuatkanlah kesabaranmu dan tetaplah bersiap siaga dan bertakwalah kepada Allah
supaya kamu beruntung. ( QS Al Imran : 200 )
Bukan kesulitan yang membuat kita takut, tapi ketakutan yang membuat kita sulit. Karena itu jangan pernah mencoba untuk menyerah dan jangan
pernah menyerah untuk mencoba. ( Dahlan Iskan )
Dengan tekad dan semangat yang kuat segala keterbatasan apapun tidak akan menjadi hambatan.
( Naruto Uzumaki )
Untuk mencapai hal besar tidak hanya beraksi tapi juga bermimpi, tidak hanya berencana tapi juga percaya.
vii
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap Bismillah
Skripsi ini penulis persembahkan teruntuk :
1. Ibu dan Ayah tercinta, yang memberikan doa, dukungan, kesabaran, nasehat, serta kerja kerasnya demi mencukupi kebutuhan kami anak-anaknya dan berusaha sekuat tenaga untuk keberhasilan anak-anaknya.
2. Saudara-saudaraku tersayang Frida, Sofyan, Sumitro, Dava, Bintang, Berlian, Rava yang selalu memberikan semangat dan keceriaannya.
3. Teman-teman seperjuangan, Keperawatan S1 ‟09. Terimakasih atas dukungannya.
4. Sahabat-sahabat tercinta, Anggri, Ribut, Wawin, Yuda, Adhek, Aris, Eko, Galih, agil, peyok dan Tia.
5. Kepada Bapak Ibu Dosen yang selalu mendukung sampai akhir. 6. Almamater Universitas Muhammadiyah Surakarta
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT senantiasa penulis panjatkan, karena berkah rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan judul “Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Kesegaran Jasmani pada Lansia dalam Aktivitas Kerja di Pasar Legi Surakarta”
Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan terima kasih dengan setulus hati kepada:
1. Arif Widodo A. Kep, M. Kes selaku Dekan Fakultas Kesehatan sekaligus dosen pembimbing yang telah memfasilitasi terlaksananya skripsi ini.
2. Winarsih Nur Ambarwati, S. Kep, Ns, ETN, M.kep selaku ketua program studi keperawatan yang telah memberikan dukungan adminisratif penyusunan skripsi ini.
3. Arif Widodo M. Kes dan Sri Enawati Skp, M.kes selaku dosen pembimbing yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam penyusunan proposal ini
4. Suhadi, SE selaku Kepala Dinas Pengelolaan Pasar Legi yang telah banyak membantu dalam usaha memperoleh data yang saya perlukan.
5. Orang tua dan keluarga saya telah memberikan bantuan dukungan material dan moral
ix
7. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang keperawatan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, 4 September 2013
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
HALAMAN PERNYATAAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN PUBLIKASI ... iv
HALAMAN KEASLIAN SKRIPSI ... v
HALAMAN MOTTO ... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv ABSTRAK ... xvi ABSTRACT ... xvii BAB I PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 5 C. Tujuan Penelitian ... 6 D. Manfaat Penelitian ... 7 E. Keaslian Penelitian ... 7
BAB II TINJAUAN TEORI ... 11
A. Kesegaran Jasmani ... 11
1. Pengertian Kesegaran Jasmani ... 11
2. Komponen Kesegaran Jasmani ... 12
B. Nutrisi... 15
1. Pengertian Nutrisi (Status Gizi) ... 15
2. Jenis-jenis nutrisi ... 16
3. Pengukuran Nutrisi (Status Gizi) ... 18
xi
D. Jenis Kelamin ... 23
E. Lansia ... 26
1. Pengertian Lansia ... 26
2. Perubahan Fisiologis Penuaan ... 28
3. Teori Penuaan ... 30
F. Kerangka Teori ... 33
G. Kerangka Konsep ... 34
H. Hipotesis ... 34
BAB III METODE PENELITIAN ... 35
A. Jenis dan Rancangan ... 35
B. Tempat dan Waktu Penelitian ... 35
C. Populasi dan Sampel Penelitian ... 35
1. Populasi ... 35 2. Sampel ... 36 3. Teknik sampling ... 37 D. Variabel Penelitian ... 37 E. Definisi Operasional …………...………. 38 F. Instrumen Penelitian ………...……….... 40 G. Analisa Data ………...……….... 42 1. Pengolahan Data... 42 2. Analisa Data ... 43 H. Prosedur Penelitian ………...……….... 44
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 46
A. Gambaran Umum Pedagang dan Buruh Gendong Di Pasar Legi 46 B. Karakteristik Responden... 47
C. Distribusi responden ………...………. 49
1. Distribusi responden menurut Nutrisi Gizi ... 49
2. Distribusi Responden Menurut Tingkat Pola Gaya Hidup Sehat ... 50 3. Distribusi Responden Menurut Tingkat Kesegaran Jasmani 51
D. Hasil Uji Hipotesis ... 52
1. Hubungan antara Nutrisi dan Kesegaran Jasmani ... 53
2. Hubungan antara Gaya Hidup Sehat dengan kesegaran Jasmani ... 54
3. Hubungan Jenis Kelamin dengan kesegaran Jasmani... 55
E. Pembahasan ... 57
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 61
A. Kesimpulan ... 61
B. Saran... 61 DAFTAR PUSTAKA
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka Teori ... 33 Gambar 2 Kerangka konsep ... 34
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Klasifikasi status gizi lansia berdasarkan Indeks Massa Tubuh .... 20
Tabel 2 Definisi Operasional ... 38
Tabel 3 Distribusi Responden Menurut Tingkat Nutrisi... 50
Tabel 4 Kategori Tingkat Pola Gaya Hidup Sehat ... 51
Tabel 5 Kategori Tingkat Kesegaran Jasmani ... 52
Tabel 6 Hubungan Antara Nutrisi dengan Kesegaran Jasmani... 53
Tabel 7 Hubungan Pola Gaya Hidup Sehat dengan Kesegaran Jasmani... 54
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian ... 71 Lampiran 2 Skor Olah Data ... 79 Lampiran 3 Hasil Penelitian ... 82
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA
DI PASAR LEGI SURAKARTA
ABSTRAK
Kesegaran jasmani merupakan salah satu tolok ukur kesehatan masyarakat setiap kelompok masyarakat termasuk lansia. Lanjut usia yang memiliki kesegaran jasmani yang tinggi selain sehat dan segar juga dapat melakukan aktivitas sehari-hari secara mandiri. Faktor-faktor yang mempengaruhi kesegaran jasmani seseorang antara lain adalah: umur atau usia, jenis kelamin, genetika atau keturunan, status kesehatan, riwayat kerja, status gizi atau nutrisi, kegiatan fisik, lingkungan, kebiasaan yang kurang baik, keadaan ekonomi, dan jenis kelamin. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kesegaran jasmani pada lanjut usia. Jenis dalam penelitian ini yaitu deskriptif kuantitatif. Metode pendekatan dalam penelitian ini adalah cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh lanjut usia (usia 55-70 tahun) pada pedagang dan kuli gendong di Pasar Legi Surakarta, yang berjumlah 245 orang, dengan sampelnya 43 orang. Penelitian ini menggunakan teknik sampling
purposive sampling, dengan menggunakan kriteria inklusi dan ekslusi. Instrumen
dalam penelitian berupa kuesioner yang dibuat oleh peneliti terdiri dari kuesioner kesegaran jasmani dan gaya hidup. Analisis data untuk mengetahui hubungan menggunakan chi square. Hasil penelitian, yaitu: (1) Tingkat nutrisi pedagang dan kuli gendong di Pasar Legi Surakarta sebagian besar dalam kondisi normal ada 26 orang (60,5%) dan nutrisi tidak normal sebanyak 17 orang (39,5%). (2) Tingkat pola gaya hidup sehat pedagang dan kuli gendong di Pasar Legi Surakarta, sebagian besar termasuk kategori baik 27 orang (62,8%) dan kategori buruk sebanyak 16 orang (37,2%). (3) Tingkat kesegaran jasmani pedagang dan kuli gendong di Pasar Legi Surakarta sebagian besar memiliki kesegaran jasmani sehat sebanyak 30 orang (69,8%) dan jasmani sehat sebanyak 13 orang (30,2%). Tingkat jenis kelamin kuli gendong di Pasar Legi Surakarta, perempuan sebanyak 23 orang (53,5%) dan jumlah responden laki-laki sebanyak 20 orang (46,5%). Kesimpulan penelitian ini: (1) Nutrisi tidak berpengaruh terhadap kesegaran jasmani pada lanjut usia di Pasar Legi Surakarta. (2) Pola gaya hidup sehat berpengaruh terhadap kesegaran jasmani pada lanjut usia di Pasar Legi Surakarta. (3) Jenis kelamin tidak berpengaruh terhadap kesegaran jasmani pada lanjut usia di Pasar Legi Surakarta.
xvii
FACTORS AFFECTING THE ELDERLY PHYSICAL FITNESS ACTIVITIES IN WORKING IN THE PASAR LEGI SURAKARTA
ABSTRACT
Physical freshness is one of public health benchmarks every community group, including the elderly. Seniors who have heightened physical freshness than healthy and fresh can also perform daily activities independently. Factors that affect a person's physical freshness among others are: age, gender or age, genetics or heredity, health status, work history, nutritional status or physical activities, nutrition, the environment, the less good habits, economic circumstances, and gender. The purpose of this research is to know the factors that influence the physical freshness on the elderly. A kind of in this research are descriptive quantitative. Method approach in this research is cross sectional. Population in this research is all elderly ( the age 55-70 year ) traders and coolie pickaback in market legi surakarta, which totaled 245 people, with sampelnya 43 people. This research uses the technique of sampling purposive of sampling, by using criteria inclusion and ekslusi. An instrument in research either a questionnaire made by researchers consisting of a questionnaire physical fitness and lifestyle. Analysis of data to know relations use chi square. Research, namely: ( 1 ) the rate of nutrients traders and coolie pickaback in market legi surakarta most normal is 26 people ( 60,5 % ) and nutrients are not normal 17 people ( 39,5 % ). ( 2 ) the level of a pattern of a healthy lifestyle traders and coolie Pasar Legi Surakarta, in the market mostly in the category of good 27 people ( 62,8 % ) and categories bad as many as 16 people ( 37,2 % ). ( 3 ) the level of the physical fitness of traders and coolie Pasar Legi Surakarta mostly having the physical fitness of healthy as many as 30 people ( 69,8 % ) and corporeal healthy a total of 13 people ( 30,2 % ). Rate sex on the Pasar Legi Surakarta, as many as 23 people are women (53.5%) and the number of male respondents as many as 20 people (46.5%). This research conclusion: ( 1 ) nutrients not affect the the physical fitness on elderly in market legi surakarta. (2) healthy lifestyle Patterns affect the physical freshness on the elderly in the Pasar Legi Surakarta. (3) gender does not affect the physical freshness on the elderly in the Pasar Legi Surakarta.
