LAPORAN TUGAS AKHIR
ANALISIS IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT, AND
RISK CONTROL (HIRARC) (Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)
Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakutas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Disusun oleh: DENNY KUSUMAH
D 600 150 114
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKUTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2019
LAPORAN TUGAS AKHIR
ANALISIS IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT AND
RISK CONTROL (HIRARC) (Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)
Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakutas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Disusun oleh: DENNY KUSUMAH
D 600 150 114
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKUTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2019
HALAMAN PENGESAHAN
ANALISIS IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT AND
RISK CONTROL (HIRARC) (Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)
Tugas akhir ini telah diterima dan disahkan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Studi S-1 untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Hari : Selasa
Tanggal : 20 Agustus 2019
Disusun oleh :
Nama : Denny Kusumah
NIM : D600150114
Jurusan/Fak. : Teknik Industri/Teknik
Mengesahkan: Dosen Pembimbing
Dr. Ir. Indah Pratiwi, S.T., M.T. NIK. 705
HALAMAN PERSETUJUAN
ANALISIS IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT, AND
RISK CONTROL (HIRARC) (Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)
Telah dipertahankan pada Sidang Pendadaran Tugas Akhir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta Dihadapan Dewan Penguji
Hari : Selasa
Tanggal : 20 Agustus 2019
Menyetujui,
Nama Tanda Tangan
1. Dr. Ir. Indah Pratiwi, S.T.,M.T. Ketua Penguji
2. Ir. Much. Djunaidi, S.T., M.T. Penguji 1
3. Eko Setiawan, S.T., M.T. Ph.D Penguji 2
Mengetahui,
Dekan Fakultas Teknik Ketua Jurusan Teknik Industri
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka
Apabila kelak terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan di atas, maka saya akan mempertanggungjawabkan sepenuhnya.
Sukoharjo, 8 Agustus 2019
MOTTO
“Barangsiapa ingin mutiara, harus berani terjun di dalam lautan yang dalam.” -Ir. Soekarno
“Tidak ada makanan yang lebih baik daripada hasil usaha sendiri” -HR. Bukhari
“Hijrah bukanlah menjadi lebih baik dari orang lain, tetapi menjadi lebih baik dari diri kita yang dahulu”
HALAMAN PERSEMBAHAN
Tugas akhir ini penulis persembahkan untuk: 1. Kedua orang tua dan kakak yang selalu memberikan doa dan dukungan selama jenjang perkuliahan.
2. Kakak yang telah memberikan motivasi dan dukungan finansial selama proses pengerjaan tugas akhir.
3. Teman-teman mahasiswa Teknik Industri angkatan 2015, rekan seperjuangan selama perkuliahan di Teknik Industri.
4. Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta. 5. Semua pihak yang telah membantu dalam
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan berkah, rahmat, dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir dengan judul “Analisis Identifikasi Risiko Kecelakaan Kerja Menggunakan Job Safety Analysis (JSA) dengan Pendekatan Hazard Identification, Risk Assessment And Risk Control (HIRARC) (Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)” dengan lancar dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk menyelesaikan program Strata 1 Teknik Industri. Dalam penyusunan laporan ini, penulis mendapat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak yang terlibat. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Dr. Indah Pratiwi, S.T.,M.T selaku Dosen Pembimbing yang membimbing penulis dalam proses penyelesaian tugas akhir.
2. Ibu Etika Muslimah, S.T., M.M., M.T. selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah membimbing penulis selama masa pekuliahan.
3. Bapak Hardi dan Ibu Dias dari UD. Jaya Grup yang telah meluangkan waktu untuk membantu penulis dalam penelitian tugas akhir.
4. Orang tua, kakak, dan seluruh keluarga besar yang memberikan doa dan dukungan kepada penulis selama perkuliahan sampai dalam penulisan tugas akhir.
5. Verista Retnadila dan Rengganis Ernia sebagai teman yang menemani penulis selama penelitian di UD. Jaya Grup.
6. Semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah membantu penulis dalam penyusunan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa terdapat kekurangan dalam penyusunan laporan tugas akhir ini. Untuk itu penulis berterima kasih kepada semua pihak yang bersedia memberikan kritik dan saran yang dapat membangun demi meningkatkan kualitas penulisan tugas akhir. semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca pada umumnya.
Wasssalamualaikum Wr. Wb
Sukoharjo, 8 Agustus 2019 Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ...... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
ERNYATAAN ......... iv
MOTTO ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
ABSTRAKSI ... xiv
ABSTRACT ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 2
1.3 Batasan Masalah ... 2
1.4 Tujuan Penelitian ... 3
1.5 Manfaat Penelitian ... 3
1.6 Sistematika Penulisan ... 4
BAB II LANDASAN TEORI ... 6
2.1 Kesehatan Dan Keselamatan Kerja ... 6
2.2 Bahaya ... 6
2.3 Risiko ... 7
2.4 Manajemen Risiko ... 7
2.5 Proses Manajemen Risiko ... 8
2.6 Job Safety Analysis (JSA) ... 10
2.7 Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC) ... 10
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 19 3.1 Obyek Penelitian ... 19 3.2 Prosedur Penelitian ... 19 3.2.1 Identifikasi Masalah ... 19 3.2.2 Perumusan Masalah ... 19 3.2.3 Tujuan Penelitian ... 19 3.2.4 Studi Pustaka ... 20 3.3 Pengumpulan Data ... 20
3.3.1 Data Proses Kerja ... 20
3.3.2 Dampak Dan Kemungkinan Terjadinya Risiko ... 20
3.3.3 Solusi yang Telah Diambil Perusahaan... 21
3.4 Pengolahan Data ... 21
3.4.1 Analisis Risiko Menggunakan Job Safety Analysis (JSA) ... 21
3.4.2 Analisis Risiko Menggunakan Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC) ... 22
3.5 Analisis dan Kesimpulan ... 23
3.5.1 Analisis Hasil Penelitian ... 23
3.5.2 Kesimpulan dan Saran... 23
3.6 Kerangka Pemecahan Masalah ... 24
BAB IV PENGOLAHAN DAN ANALISA DATA ... 25
4.1 Aktivitas Pekerja di Tiap Stasiun Kerja ... 25
4.1.1 Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 27
4.1.2 Stasiun Kerja Pemasakan ... 28
4.1.3 Stasiun Kerja Pengepresan ... 29
4.1.4 Stasiun Kerja Penjemuran ... 30
4.1.5 Stasiun Kerja Pengemasan ... 31
4.2 Analisis Risiko Menggunakan Job Safety Analysis (JSA) ... 32
4.2.1 JSA pada Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 32
4.2.2 JSA pada Stasiun Kerja Pemasakan ... 33
4.2.5 JSA pada Stasiun Kerja Pengemasan ... 36
4.3 Identifikasi Risiko Menggunakan Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC) ... 37
4.3.1 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 37
4.3.2 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ... 38
4.3.3 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ... 39
4.3.4 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ... 40
4.3.5 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ... 41
4.4 Penilaian Risiko Menggunakan Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC) ... 42
4.4.1 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 42
4.4.2 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ... 44
4.4.3 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ... 46
4.4.4 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ... 47
4.4.5 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ... 50
4.5 Pengendalian Risiko Menggunakan Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC) ... 51
4.5.1 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan... 51
4.5.2 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ... 52
4.5.3 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ... 53
4.5.4 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ... 54
4.5.5 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ... 55
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 56
5.1 Kesimpulan ... 56
5.2 Saran ... 57 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Skala Probability Berdasarkan Standar AS/NZS 4360 ... 12
Tabel 2.2 Skala Severity Berdasarkan Standar AS/NZS 4360 ... 12
Tabel 2.3 Skala Risk Matrix Berdasarkan Standar AS/NZS 4360 ... 13
Tabel 2.4 Tinjauan Pustaka ... 15
Tabel 3.1 Form Isian Identifikasi dengan Job Safety Analysis ... 22
Tabel 3.2 Form Isian Penilaian Risiko Tiap Stasiun Kerja dengan Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control ... 22
Tabel 4.1 Aktivitas di Stasiun Kerja pada Produksi Mie Sohun ... 26
Tabel 4.2 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 32
Tabel 4.3 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Pemasakan ... 33
Tabel 4.4 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Pengepresan ... 34
Tabel 4.5 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Penjemuran ... 35
Tabel 4.6 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Pengemasan ... 36
Tabel 4.7 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 37
Tabel 4.8 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ... 38
Tabel 4.9 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ... 39
Tabel 4.10 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ... 40
Tabel 4.11 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ... 41
Tabel 4.12 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 42
Tabel 4.13 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ... 44
Tabel 4.14 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ... 46
Tabel 4.15 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ... 47
Tabel 4.16 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ... 50
Tabel 4.17 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 51
Tabel 4.18 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ... 52
Tabel 4.19 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ... 53
Tabel 4.20 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ... 54
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Proses Manajemen Risiko ... 9
Gambar 2.2 Hierarchy of Control ... 13
Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah ... 24
Gambar 4.1 Tahapan Proses Produksi Mie Sohun ... 25
Gambar 4.2 Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ... 27
Gambar 4.3 Stasiun Kerja Pemasakan ... 28
Gambar 4.4 Stasiun Kerja Pengepresan ... 29
Gambar 4.5 Stasiun Kerja Penjemuran ... 30
ABSTRAK
UD. Jaya Grup adalah salah satu produsen mie sohun yang berada di Daleman, Klaten. Dalam kegiatan produksinya, perusahaan masih menggunakan cara-cara tradisional yang melibatkan pekerja secara langsung. Kecelakaan kerja yang terjadi dalam stasiun kerja dapat mempengaruhi kelangsungan produksi dan keuangan perusahaan. tidak adanya alat pelindung diri yang memadai dapat memperparah dampak yang timbul akibat kecelakaan kerja. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi risiko kecelakaan kerja dan menentukan tindakan pengendalian yang dapat diterapkan di perusahaan menggunakan Job Safety Analysis (JSA) dan Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC). Metode JSA digunakan dalam identifikasi risiko berdasarkan aktivitas-aktivitas di stasiun kerja, sedangkan metode HIRARC digunakan dalam proses identifikasi, penilaian, dan pengendalian di tiap risiko kecelakaan kerja. Hasil analisis dengan JSA menunjukkan bahwa dari 5 stasiun kerja dengan 18 aktivitas, terdapat 29 risiko kecelakaan kerja. Hasil analisis HIRARC menunjukkan kategori dari 29 risiko kecelakaan kerja yang ada, yaitu 1 risiko kerja dengan kategori low risk, 5 risiko kerja dengan kategori moderate risk, 19 risiko kerja dengan kategori high risk, dan 3 risiko kerja dengan kategori extreme risk. Pengendalian risiko yang dapat diterapkan berupa penggunaan alat pelindung diri (APD), pemberian rambu-rambu, dan tindakan pencegahan.
Kata kunci : Kesehatan keselamatan kerja, JSA, HIRARC
ABSTRACT
UD. Jaya Group is one of the vermicelli noodle producers in Daleman, Klaten. In its production activities, companies still use traditional methods that directly involve workers. Work accidents that occur in work stations can affect the continuity of production and company finances. the absence of adequate personal protective equipment can exacerbate impacts arising from workplace accidents. This research was conducted to identify the risk of work accidents and determine control measures that can be implemented in companies using Job Safety Analysis (JSA) and Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC). The JSA method is used in risk identification based on activities at the work station, while the HIRARC method is used in the process of identifying, evaluating and controlling each work accident risk. The results of the analysis by JSA show that from 5 work stations with 18 activities, there were 29 risks of work accidents. The results of the HIRARC analysis show that there are 29 categories of work accident risk, namely 1 work risk in the low risk category, 5 work risks in the moderate risk category, 19 work risks in the high risk category, and 3 work risks in the extreme risk category. Risk management that can be applied in the form of the use of personal protective equipment (PPE), the provision of signs, and preventive measures.
