SKRIPSI OLEH: SUSI YANTI SILALAHI HPT

(1)

PENGGUNAAN JAMUR ANTAGONIS Trichoderma harzianum Rifai

DAN KOMPOS DALAM MENEKAN PENYAKIT LAYU Fusarium oxysporum f.sp. passiflora PADA PEMBIBITAN MARKISA

SKRIPSI OLEH:

SUSI YANTI SILALAHI 060302042

HPT

DEPARTEMEN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATRA UTARA M E D A N

2 0 1 0

(2)

PENGGUNAAN JAMUR ANTAGONIS Trichoderma harzianum Rifai

DAN KOMPOS DALAM MENEKAN PENYAKIT LAYU Fusarium oxysporum f.sp. passiflora PADA PEMBIBITAN MARKISA

SKRIPSI

OLEH:

SUSI YANTI SILALAHI 060302042

HPT

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Melaksanakan Penelitian di Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas

Sumatra Utara, Medan.

Disejui oleh: Komisi pembimbing

(Dr. Ir. Hasanuddin, MS)

Ketua Anggota

(Alm. Ir. Kasmal Arifin, MSi)

DEPARTEMEN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATRA UTARA M E D A N

(3)

ABSTRACT

Susi Yanti Silalahi “The Utilization Trichoderma harzianum Rifai Antagonist Fungy and Compost to suppress Fusarium oxysporum F.sp.Passiflorae Wilt Diseases on Passion Fruit seedling” with the conseling Dr. Ir Hasanuddin MS and Ir. Kasmal Arfin Msi. The Utilization of fungiside not wise can make environment polution, so to decresease this problem having biological control developing . Research aimed to know the ability Trichoderma harzianum to suppress developing of Fusarium oxysporum wilt deseases on passion fruit seedling. This reserach was held in green house of experimental fruit and flower garden (KPTB) in Tongkoh-Berastagi Karo residence, since Maret to Juni 2010. The research used method of Complete Design Random Factorial with 2 factors. The first factor that dose Trichoderma harzianum factor (25, 37.5, 50 and 62.5 gr/1,5 gr soil) and the compost factor (chicken and cow compost), that was consist of 10 combines of treatment and three replication.

The results showed that diseases incidence highest at T0 (cotrolled) that 30,07 % and the lowest isT4KS (62.5 gr) that 1,98%. Intensity diseases highest at T0 and T0 that 10,2% and the lowest is T4KS (62.5 gr) that 1,72%.

i

(4)

ABSTRAK

Susi Yanti Silalahi, “Penggunaan Jamur Antagonis Trichoderma harzianum Rifai dan Kompos dalam Menekan Penyakit Layu

Fusarium oxysporum f.sp. passiflora pada Pembibitan Markisa” di bawah bimbingan Dr. Ir. Hasanuddin, MS dan Alm. Ir. Kasmal Arifin, MSi. Penggunaan fungisida yang tidak bijaksana dapat menimbulkan masalah pencemaran lingkungan, untuk mengurangi masalah tersebut perlu dikembangkan pengendalian hayati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan Trichoderma harzianum Rifai dalam menekan perkembangan penyakit layu Fusarium oxysporum f. sp . passiflora pada pembibitan tanaman markisa. Penelitian dilaksanakan di Rumah Kasa Kebun Percobaan Buah dan Bunga Tongkoh – Berastagi Kabupaten Karo, mulai bulan Maret-Juni 2010. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial yang terdiri dari 2 faktor yaitu faktor dosis Trichoderma harzianum (25, 37.5, 50, dan 62.5 gr) dan faktor kompos (ayam dan sapi) dengan 10 kombinasi perlakuan dan tiga ulangan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase serangan Fusarium tertinggi terdapat pada perlakua n Kontrol yaitu 30,07% dan terendah pada perlakuan T4KS (62.5 gr) yaitu 1,98 %. Hasil rataan intensitas serangan tertinggi terdapat pada kontrol yaitu 10,02% dan terendah terdapat pada perlakuan T4KS (62,5 gr) yaitu 1,72%.

(5)

RIWAYAT HIDUP

Susi Yanti Silalahi lahir pada tanggal 2 Desember 1988 di Desa Situnggaling dari Ibunda S. br Munthe dan Ayahanda B. Silalahi. Penulis merupakan anak keenam dari enam bersaudara.

Pendidikan yang telah ditempuh penulis adalah sebagai berikut: - Lulus dari Sekolah Dasar INPRES Merek, Kec Merek pada tahun 2000 - Lulus dari SLTP. RK. Xaverius I Kabanjahe pada tahun 2003.

- Lulus dari SMA Negeri 2 Kabanjahe pada tahun 2006.

- Pada tahun 2006 diterima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan, Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan melalui jalur SPMB.

Penulis pernah aktif dalam organisasi kemahasiswaan yaitu menjadi anggota IMAPTAN (Ikatan Mahasiswa Perlindungan Tanaman) tahun 2006-2010, menjadi Asisten Epidemiologi Penyakit Tumbuhan tahun 2008-2009, pernah mengikuti Seminar Ilmiah dengan tema “Dengan Pertanian Berkelanjutan Kita Wariskan Kehidupan Berwawasan Lingkungan” dan Seminar “Peranan Pertanian dalam Pembangunan Sumatera Utara”. Penulis melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN IV. Kebun Bah Birung Ulu, Kabupaten Simalungun pada tahun 2010 dan melaksanakan penelitian skripsi di Rumah Kasa Kebun Percobaan Buah dan Bunga Tongkoh – Berastagi Kabupaten Karo pada bulan Maret – Juni 2010.

iii

(6)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini, yang berjudul ”Penggunaan Jamur Antagonis Trichoderma harzianum Rifai dan Kompos dalam Menekan Penyakit Layu Fusarium oxysporum f.sp. passiflora pada Pembibitan Markisa” sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatra Utara, Medan.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Komisi Pembimbing Dr. Ir. Hasanuddin, MS. dan Alm. Ir. Kasmal Arifin, MSi yang telah banyak memberikan masukan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ir. Fritz Silalahi, MS., sebagai pembimbing lapangan dan seluruh staf dan karyawan Kebun Percobaan Buah dan Bunga Tongkoh yang telah membantu penulis selama penelitian.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran demi penyempurnaan skripsi ini dimasa yang akan datang.

Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Oktober 2010

Penulis,

(7)

DAFTAR ISI

ABSTRACT... ...i ABSTRAK………...ii KATA PENGANTAR...iii RIWAYAT HIDUP...iv DAFTAR ISI………...v DAFTAR TABEL...vi DAFTAR GAMBAR...vii DAFTAR LAMPIRAN...viii PENDAHULAN Latar Belakang...1 Tujuan Penelitian………...4 Hipotesa Penelitian...4 Kegunaan Penelitian ……… ...4 TINJAUAN PUSTAKA Biologi Penyebab Penyakit...5

Daur Hidup...6

Gejala Serangan ...7

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi...8

Pengendalian ...9

Trichoderma harzianum Rifai...9

Biologi Trichoderma harzianum Rifai...10

Ekologi Trichoderma harzianum Rifai...11

Fisiologi Trichoderma harzianum Rifai...12

Manfaat dan Keunggulan...14

Kompos...16

BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian ………...17

Bahan dan Alat ...………...17

Metode Penelitian………...17

Persiapan Penelitian...17

Penyediaan Sumber Inokulum Fusarium oxysporum...17

Penyediaan Jamur Trichoderma harzianum Rifai...18

(8)

Uji Antagonisme Jamur Trichoderma sp terhadap

Fusarium oxysporum...18

Persentase Zona Penghambat Pertumbuhan...19

Metode Penelitian...20

Perbanyakan Trichoderma harzianum...20

Pelaksanaan Penelitian...22

Persiapan Benih...22

Persiapan Tempat Penyemaian...22

Penyemaian...22

Persiapan Media Tanam...23

Aplikasi Trichoderma harzianum Rifai...23

Penanaman...23

Inokulasi Fusarium oxsporum...24

Pemeliharaan...24

Paramater Pengamatan...25

HASIL DAN PEMBAHASAN Pengaruh Uji Antagonisme In Vitro ……….….27

Pengaruh Uji Antagonisme In Plant ………..…27

Persentase Serangan F. oxysporum.f. sp. Passiflorae…………....29

Intensitas Serangan F. oxysporum.f. sp. Passiflorae………29

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan...34

Saran...34 DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

(9)

DAFTAR TABEL

Keterangan Hlm.

Tabel 1. Komposisi unsur hara kotoran kompos ayam dan kompos sapi... …... 16 Tabel 2. Uji Rataan Persentase Pertumbuhan F. oxysporum f. sp. passiflorae

oleh Trichoderma sp………...26 Tabel 3. Uji Rataan persentase Serangan (%) Faktor T. Harzianum (T) ……..30 Tabel 4. Uji Rataan persentase Serangan (%) Faktor Kompos (K) …………..34 1 Tabel 5. Uji Rataan Persentase Serangan Kombinasi Faktor Trichodema (T)

dengan Kompos (K) pada 10-63 HSA ………. 39 Tabel 6. Uji Rataan Intensitas Serangan (%) Faktor T. Harzianum ………... 40 Tabel 7. Uji Rataan Intensitas Serangan (%) Faktor T. Harzianum ………... 42 Tabel 8. Kombinasi Penggunaan Trichoderma harzianum dengan Kompos

(T x K) terhadap Intensitas Serangan (%) Fusarium oxysporum ……… 44

(10)

DAFTAR GAMBAR

Gambar.1. F. oxysporum (Konidiofor dan mikrokonidia) ……….6

Gambar.2. Gejala serangan layu Fusarium pada tanaman markisa ...8

Gambar.3.Konidia T. Harzianum ...11

Gambar.4. Uji Antagonisme Trichoderma terhadap F. Oxysporum ...19

Gambar. 5. Hubungan antara T. harzianum dan T. koninggi terhadap Persentase Serangan F. oxysporum pada setiap Waktu pengamatan……28

Gambar 6. Hubungan antara Penggunaan T. harzianum terhadap Persentase Serangan F. oxysporum pada setiap Waktu pengamatan………….. ...…32

Gambar 7. Hubungan antara Penggunaan kompos terhadap Persentase Serangan F. oxysporum pada setiap Waktu pengamatan………..…35

Gambar 8. Hubungan Kombinasi Trichoderma harzianum dan Kompos terhadap Persentase Serangan F. oxysforum pada setiap Waktu pengamatan…… 38

Gambar 9. Histogram hubungan Faktor Penggunaan T. harzianum terhadap Intensitas Serangan pada 63 hsa………... 41

Gambar 10. Histogram hubungan Faktor Kompos terhadap Intensitas Serangan pada 63 hsa ……… 43

Gambar 11. Histogram hubungan Faktor T. harzianum dan Kompos (T x K) terhadap Intensitas Serangan pada 63 hsa………45

(11)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Ilustrasi Bagan Penelitian……… 50

Lampiran 2. Bagan Penelitian ………... 51

Lampiran 3. Data Persentase Serangan F. oxysporum 2 HSI……… 52

Lampiran 4. Data Persentase Serangan F. oxysporum 3 HSI……… 53

Lampiran 5. Data Persentase Serangan F. oxysporum 4 HSI ... 54

Lampiran 6. Data Persentase Serangan F. oxysporum 10 HSA……... 55

Lampiran 7. Data Persentase Serangan F. oxysporum 14 HSA……… 57

Lampiran 10. Data Persentase Serangan F. oxysporum 24 HSA…………. 63

Lampiran 11. Data Persentase Serangan F. oxysporum 27 HSA…………... 65

Lampiran 14. Data Persentase Serangan F. oxysporum 37 HSA………….. 71

Lampiran 15. Data Persentase Serangan F. oxysporum 41 HSA………... 73

Lampiran 18. Data Persentase Serangan F. oxysporum 50 HSA…………79

Lampiran 20. Data Persentase Serangan F. oxysporum 59 HSA …………. 83

Lampiran 21. Data Persentase Serangan F. oxysporum 63 HSA …...86

Lampiran 22. Data Intensitas Serangan F. oxysporum 63 HSA……... 89

Lampiran 23. Foto Intensitas Serangan pada kompos ayam ………... 92

Lampiran 24. Foto Intensitas Serangan pada Kompos Sapi ………... 94

Lampiran 25. Foto Intensitas Serangan Perlakuan per Ulangan ...95

Lampiran 26. Intensitas Serangan Pangkal batang dibelah Membujur ...97

Lampiran 27. Foto Sampel Tanaman pada Kompos Ayam (37 HSA)…..98

Lampiran 28. Foto Sampel Tanaman pada Kompos Sapi (37 HSA)……99

Lampiran 29. Foto Sampel Tanaman yang terserang F. oxysporum ……100

Lampiran 30. Foto Sampel Tanaman yang terserang F. oxysporum ……101

Lampiran 31. Foto Plangkat Peneliti ………...102