Laporan Data Sertifikasi Kopi 2020

(1)

Laporan Data Sertifikasi Kopi 2020

Program Rainforest Alliance dan UTZ

(2)

Coffee Certification Data Report 2020 Rainforest Alliance and UTZ programs

2 Pengantar

Tujuan utama dari laporan ini adalah untuk menyajikan lingkup dan skala program

sertifikasi kopi Rainforest Alliance dan UTZ pada tahun 2020 - tahun kalender. Laporan

ini dibuat untuk menginformasikan para pemangku kepentingan kami dan

merupakan bagian dari komitmen kami terhadap transparansi.

Laporan berfokus pada indikator utama berkaitan dengan:

• Serapan pemasaran: penjualan kopi Rainforest Alliance Certified dan kopi

besertifikasi UTZ;

• Jangkauan program: perkiraan produksi kopi Rainforest Alliance Certified dan

kopi besertifikasi UTZ, premi yang dibayarkan, dan multi-sertifikasi.

Laporan ini adalah bagian dari sistem pemantauan dan evaluasi the Rainforest

Alliance. Sebagian besar data dalam laporan ini dikumpulkan melalui sistem daring

Sertifikasi dan Keterlacakan kami.

Kami melakukan yang terbaik untuk memastikan bahwa semua informasi dalam

laporan ini akurat dan dapat diandalkan. Karena banyak data yang dikumpulkan

oleh pihak ketiga, kami menyadari bahwa mungkin ada beberapa kekurangan.

(3)

Ringkasan

Pada tahun 2020, program sertifikasi the Rainforest Alliance dan UTZ melanjutkan tren

pertumbuhan yang kita lihat di tahun sebelumnya, sehubungan dengan sebagian

besar indikator yang relevan. Perkiraan volume produksi besertifikasi, jumlah petani,

luasan besertifikasi (ha), dan penjualan produsen global semuanya dilaporkan

meningkat di kedua program sertifikasi.

Program the Rainforest Alliance dan UTZ menunjukkan pertumbuhan yang sama dalam

hal perkiraan volume produksi besertifikasi; 14% di UTZ dan 15% di program sertifikasi the

Rainforest Alliance.

Untuk penjualan produk besertifikasi, program sertifikasi UTZ melaporkan pertumbuhan

sebesar 20%, dibandingkan dengan 2% dalam program sertifikasi the Rainforest

Alliance, menghasilkan rasio pasokan (supply) dan kebutuhan (demand) sebesar 57%

untuk UTZ dan 52% untuk program the Rainforest Alliance.

Menempatkan angka-angka ini dalam konteks yang lebih historis, kita dapat

menyimpulkan bahwa program sertifikasi UTZ telah meningkat 94% dalam penjualan

sejak 2017, sedangkan program the Rainforest Alliance telah meningkat 44% sejak

2017.

(4)

Jangkauan program geografis

Program kopi the

Rainforest Alliance dan

UTZ menjangkau petani

dan pekerja di 28

negara di seluruh dunia.

Asia

China

India

Indonesia

Laos

Papua Nugini

Sri Lanka

Vietnam

Amerika Latin

Brasil

Kolombia

Kosta Rika

Republik Dominika

El Salvador

Guatemala

Honduras

Jamaika

Meksiko

Nikaragua

Peru

Afrika

Burundi

RD Kongo

Etiopia

Kenya

Malawi

Rwanda

Tanzania

Uganda

Zambia

Amerika Utara

Amerika Serikat

(5)

Jangkauan program: Rainforest Alliance dan UTZ

Jumlah petani

400+ K

Luasan (hektar)

1+ Juta

Gabungan perkiraan area produksi Gabungan jumlah petani

Angka gabungan dihitung dengan mengurangkan angka dari kelompok produsen besertifikasi ganda dan kebun individual dari total UTZ dan Rainforest Alliance.

(6)

Laporan Data Sertifikasi Kopi 2020

Program Rainforest Alliance

(7)

Program Kopi Rainforest

Alliance

(8)

(9)

Jangkauan program geografis

Asia

China

India

Indonesia

Laos

Papua Nugini

Sri Lanka

Vietnam

Amerika Latin

Brasil

Kolombia

Kosta Rika

El Salvador

Guatemala

Honduras

Jamaika

Meksiko

Nikaragua

Peru

Afrika

Burundi

Ethiopia

Kenya

Malawi

Rwanda

Tanzania

Uganda

Zambia

Amerika Utara

Amerika Serikat

Coffee Certification Data Report 2019 Rainforest Alliance program

Dengan Sri Lanka

memasuki kembali

program pada 2020,

jumlah negara dengan

produsen kopi Rainforest

Alliance Certified

(10)

Jangkauan program

Pertumbuhan relatif 2019-2020:

+10%

+18%

+15%

+14%

Luasan (hektar)

519,828

Jumlah petani

228,430

Perkiraan produksi (MT)

770,295

Jumlah pekerja (musiman

dan tetap)

(11)

Jangkauan program

Luasan (hektar)

Jumlah petani

Perkiraan produksi (MT)

Jumlah pekerja (musiman dan

tetap)

Pada 2020, perkiraan area produksi besertifikasi meningkat sebesar 10% dibandingkan 2019.

Pertumbuhan ditunjukkan di semua wilayah tetapi terutama didorong oleh peningkatan di Afrika (+18%).

Pada 2020, jumlah petani meningkat 18% vs 2019. Tren positif terlihat di semua wilayah; Afrika (+17%), Amerika Latin (+15%), dan Asia Pasifik (+34). Jumlahnya meningkat lebih dari tiga kali lipat di Tanzania dan Uganda.

Pada 2020, perkiraan volume besertifikasi meningkat sebesar 15% dibandingkan 2019, dengan sebagian besar

peningkatan (dalam MT) berasal dari Amerika Latin. Afrika mengalami pertumbuhan 24%, sementara perkiraan volume di Asia Pasifik turun 4%. 3 negara produsen teratas adalah: Brasil, Kolombia, dan Ethiopia.

Pada 2020, terlepas dari COVID-19, jumlah pekerja meningkat sebesar 14% vs. 2019, dengan pertumbuhan yang kuat di Amerika Latin (+23%), dan pada tingkat yang lebih rendah di Afrika (+12%), dan Asia Pasifik (+ 13%). Hal ini dapat dijelaskan dengan semakin banyaknya pemegang sertifikat dan

semakin banyaknya volume produksi yang meningkatkan permintaan tenaga kerja.

(12)

Jangkauan program

387,265 411,519 470,841 470,611 519,828

2016

2017

2018

2019

2020

Jumlah petani

Luasan (ha)

Jumlah pekerja (musiman dan tetap)

226,850 200,453 228,271 194,294 228,430

2016

2017

2018

2019

2020

508,631 557,911 655,314 669,698 770,295

2016

2017

2018

2019

2020

369,087 293,090 334,449

2016

2017

2018

2019

2020

Jumlah produksi (MT)

Relative growth 2019-2020:

+10%

+18%

+15%

+14%

No data available

(13)

(14)

14 Penjualan kopi global

289,485

328,082

393,550

403,241

2017

2018

2019

2020

M T gr ee n c offee eq ui va le nt +13% +2% 0

‘Penjualan global’ adalah semua volume yang dikonfirmasi yang dijual dari produsen besertifikasi kepada pembeli pertama. Tahun adalah tahun kalender.

Penjualan kopi the

Rainforest Alliance global

tetap stabil dengan

sedikit peningkatan

sebesar 2%.

Penjualan kopi terbanyak

berasal dari Brazil,

Kolombia, dan

Guatemala.

(15)

Penjualan global per negara asal

‘Penjualan global’ adalah semua volume yang dikonfirmasi yang dijual dari produsen besertifikasi kepada pembeli pertama. Tahun adalah tahun kalender.

Peningkatan penjualan

global sebesar 2%

berada di semua

wilayah; Afrika (+3%),

Asia Pasifik (+2%), dan

Amerika Latin (+2%).

Ada tren penjualan

yang beragam di

wilayah tersebut,

dengan penurunan

penjualan dari

negara-negara tertentu dan

lebih banyak kopi yang

dijual dari produsen di

negara lain.

(16)

16 Penjualan global per negara asal

169,066

79,373

29,487

21,573

20,273

18,836

14,575

11,379

_9,737

5,094

4,183

4,150

_4,143

3,716

_2,905

2,111

_1,424

5 1 1,210

0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 160,000 180,000 200,000 M T Gre en Coffe e Equ iv al e nt

2017

2018

2019

2020

+18% +40% 30% +34% +3% -18% +22% +35% -11% +7% -12% _-12% +28% -7% +38%

'Penjualan global' adalah semua volume yang dikonfirmasi yang dijual dari produsen besertifikasi kepada pembeli pertama. Tahun adalah tahun kalender..

Sebagian besar kopi

Rainforest Alliance

Certified dijual dari

produsen di Brazil (42%

penjualan global),

Kolombia (20%), dan

Guatemala (7%).

(17)

Penjualan global – Arabika / Robusta

'Penjualan global' adalah semua volume yang dikonfirmasi yang dijual dari produsen besertifikasi kepada pembeli pertama. Tahun adalah tahun kalender.

Penjualan kopi arabika

mencapai 94% dari

seluruh penjualan kopi

global.

Penjualan Robusta

global mencapai 6%

dari total penjualan kopi.

(18)

18 Penjualan global – pembagian Arabika dan

Robusta

274,856

308,134

371,219

379,996

14,629

19,948

22,330

23,245

2017

2018

2019

2020

M

T

Gr

een

C

o

ff

ee

Equiv

a

lent

94 %

Arabica

_Robusta

94 %

6 % 5 %

95 %

6 %

Penjualan Arabika sedikit meningkat 1% vs. 2019 menjadi 379.996 MT,

disebabkan oleh kopi yang dijual dari Amerika Latin dan Afrika.

Penjualan Robusta meningkat 4% menjadi 23.245 MT, karena

pertumbuhan penjualan dari Vietnam dan

Nikaragua.

Rasio Arabika/Robusta stabil sejak 2017.

94 %

(19)

Pelaku rantai pasokan yang terdaftar

3,069

3,449

3,832

4,240

4,491

2016

2017

2018

2019

2020

'Pelaku Rantai Pasokan' termasuk pedagang, pemanggang kopi, pemilik merek, dan pengecer.

Pada 2020, jumlah

pelaku rantai

pasokan dalam

program meningkat

sebesar 6%.

Semua daerah

menunjukkan

peningkatan; Asia

Pasifik (+12%), Eropa

(+9%), Afrika (+4%),

Amerika Latin (+2%),

dan Amerika Utara

(+2%).

(20)

(21)

508,631

557,911

655,314

669,698

770,295

2016

2017

2018

2019

2020

M T gr ee n c offee eq ui va le nt

Perkiraan produksi kopi global

+17%

+15%

+10%

0

Perkiraan produksi berdasarkan informasi dari sertifikat valid pada 31 Desember 2020.

Perkiraan volume

besertifikasi meningkat

sebesar 15% (100.000

MT) vs. 2019.

(22)

22 Perkiraan produksi – Arabika / Robusta

Total volume besertifikasi

Arabika meningkat

sebesar 16%, (terutama

dipimpin oleh Amerika

Latin) dan mencapai

92% dari total volume

besertifikasi.

Total volume besertifikasi

Robusta meningkat

sebesar 9%, karena

pertumbuhan di Amerika

Latin dan Afrika. Robusta

mencapai 8% dari total

volume besertifikasi.

(23)

Perkiraan produksi global

2016

2017

2018

2019

2020

M

T

Gr

een

C

o

ff

ee

Equiv

a

lent

Robusta

Arabica

+ 10% + 17% + 2% + 15% 94 % 92 % 92 % 6 % 8 % 8 % 92 % 8 % 508.631 557.911 655.314 669.698

Perkiraan produksi berdasarkan informasi dari sertifikat valid pada 31 Desember 2020.

Perkiraan volume

besertifikasi meningkat

sebesar 15% (100.000

MT) vs 2019.

Rasio Arabika/Robusta

tetap sama dan selaras

dengan rasio

penjualan.

92 %

8 % 770,295

(24)

24 Perkiraan produksi per negara asal

Perkiraan volume produksi

besertifikasi di Amerika

Latin menunjukkan

pertumbuhan

sepenuhnya terkuat

(dalam MT), dipimpin oleh

Kolombia, Brasil, dan

Guatemala.

Afrika memiliki

pertumbuhan relatif

terbesar (+24%), terutama

didorong oleh Ethiopia

dan Uganda karena lebih

banyak area besertifikasi

dan peningkatan jumlah

kelompok petani.

Estimasi volume di Asia

Pasifik turun 4%, karena

Vietnam mengalami

penurunan jumlah

pemegang sertifikat.

(25)

Perkiraan produksi per negara asal

243,023

154,962

63,058

38,852

57,276

27,060 32,577 31,649 27,137 27,332

10,049 13,289 7,179 5,664

13,086

0 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 M T Gr e e n C off e e Eq ui va le nt

2017

2018

2019

2020

-6% +9% +87% _+14% +28% +3% -3% +20% -17% -6% _-11% +4% +10% -53% -38%

3 negara produsen

teratas tetap sama

seperti tahun lalu: Brasil

(32% dari produksi

global), Kolombia

(20%), dan Ethiopia

(7%).

(26)

26 Pangsa pasar produksi per wilayah

Perkiraan produksi kopi Rainforest Alliance Certified vs. perkiraan produksi regional (Sumber

ICO

)

Pada tahun 2020, dari

semua kopi yang

diproduksi secara

global, 7% disertifikasi

oleh Rainforest Alliance.

Di tingkat regional, kopi

besertifikasi dari

Amerika Latin dan Asia

Pasifik memiliki pangsa

pasar produksi tertinggi.

0 1,000,000 2,000,000 3,000,000 4,000,000 5,000,000 6,000,000 7,000,000

Asia-Pacific

Africa

Latin America

9%

2%

9%

Estimated production volume (MT)

(27)

Rasio Pasokan (Supply) dan

Kebutuhan (Demand)

(28)

28 Rasio Pasokan – Kebutuhan

52%

50%

59%

52%

2017

2018

2019

2020

% dari perkiraan produksi Rainforest Alliance Certified dijual sebagai Rainforest Alliance Certified

Produsen menjual

rata-rata 52% dari perkiraan

volume kopi Rainforest

Alliance Certified

mereka sebagai

Rainforest Alliance

Certified.

Ini berdasarkan penjualan produsen yang dikonfirmasi dan perkiraan produksi pada 31 Desember 2020. Ini menunjukkan perkiraan, bukan angka mutlak.

(29)

Pasokan – Kebutuhan per wilayah

% dari perkiraan produksi Rainforest Alliance Certified dijual sebagai Rainforest Alliance Certified per wilayah pada 2020

Rasio pasokan dan

kebutuhan global untuk

program kopi the

Rainforest Alliance turun

12% vs. 2019.

Amerika Latin memiliki

pangsa tertinggi dari

penjualan besertifikasi

dengan 60% produksi

besertifikasi dijual

sebagai Rainforest

Alliance Certified.

Amerika Latin

60%

Afrika

16%

Asia Pasifik

_40%

Kebutuhan/ Demand Pasokan/ Supply

(30)

30 Pasokan – Kebutuhan per wilayah

% dari perkiraan produksi Rainforest Alliance Certified dijual sebagai Rainforest Alliance Certified per wilayah

58%

17%

37%

57%

19%

37%

68%

20%

37%

60%

16%

40%

Latin America

Africa

Asia-Pacific

Penurunan rasio

pasokan dan

kebutuhan global untuk

program kopi Rainforest

Alliance terlihat di

Amerika Latin dan

Afrika.

Di Asia Pasifik, produsen

rata-rata menjual lebih

banyak produksi

besertifikasi mereka

dibandingkan

tahun-tahun sebelumnya.

(31)

(32)

32 Multi-sertifikasi

28%

UTZ

18%

Organic

14%

Fairtrade

16%

Lainnya

Multi-sertifikasi mewakili jumlah kelompok produsen dan kebun individual kopi Rainforest Alliance Certified yang juga disertifikasi untuk satu atau lebih skema berikut: UTZ, Organik, Fairtrade, dan skema lainnya.

Sertifikasi ganda

Rainforest Alliance dan

UTZ adalah kombinasi

yang dominan sebanyak

28%.

Kelompok produsen dan

kebun individual the

Rainforest Alliance disertifikasi

untuk setidaknya satu

standar lainnya

(33)

(34)

34

Negara 2018 2019 2020 Global 655,314 669,698 770,295 Brasil 235,214 221,283 243,023 Burundi 455 1,057 1,057 China - 247 349 Kolombia 101,313 110,330 154,962 Kosta Rika 32,070 26,696 27,137 El Salvador 7,393 8,144 7,179 Ethiopia 27,150 50,698 63,058 Guatemala 33,579 43,025 57,276 Honduras 27,886 26,090 27,332 India 32,995 31,995 32,577 Indonesia 5,505 4,793 6,176 Jamaika 37 42 42 Kenya 15,336 13,658 10,049 Laos 1,007 293 1,422 Malawi 555 550 550 Meksico 9,272 9,601 13,289 Nikaragua 22,765 27,279 31,649 Papua Nugini 631 631 631 Peru 39,087 44,588 38,852 Rwanda 6,827 3,733 5,590 Sri Lanka - - 1 Tanzania 12,056 5,641 5,664 Uganda 7,969 3,153 11,925 Amerika Serikat 1,139 1,139 1,139 Vietnam 31,941 32,933 27,060 Zambia 3,131 2,100 2,305

Perkiraan produksi (MT)

Penjualan global (MT)

2018 2019 2020 Global 228,271 194,294 228,430 Afrika 183,360 146,845 171,304 Asia 14,771 13,015 17,418 Amerika Latin 30,139 34,433 39,707 Amerika Utara 1 1 1

Jumlah petani

2018 2019 2020 Global 369,087 286,461 334,449 Afrika 77,730 80,379 89,805 Asia 84,414 36,068 44,354 Amerika Latin 206,751 169,822 200,100 Amerika Utara 192 192 190

Jumlah pekerja

(tetap & musiman)

2018 2019 2020 Global 470,841 470,611 519,828 Afrika 143,333 120,372 142,396 Asia 49,969 45,114 46,841 Amerika Latin 276,413 303,999 329,464 Amerika Utara 1,126 1,126 1,126

Luasan (Hektar)

Negara 2018 2019 2020 Global 328,082 393,550 403,241 Brasil 138,722 164,480 169,066 China - 200 1 Kolombia 49,601 70,110 79,373 Kosta Rika 20,215 16,632 20,273 El Salvador 4,932 5,315 4,143 Ethiopia 3,310 4,282 4,150 Guatemala 23,637 30,847 29,487 Honduras 21,123 28,323 21,573 India 4,253 3,955 4,183 Indonesia 5,647 4,950 3,716 Jamaika 3 8 5 Kenya 4,948 4,348 5,094 Meksico 6,059 5,476 9,737 Nikaragua 10,131 13,692 14,575 Peru 13,154 16,138 11,379 Rwanda 742 1,936 2,111 Tanzania 2,156 2,155 1,424 Uganda 1,630 2,465 2,905 Vietnam 16,660 17,088 18,836 Lainnya* 1,161 1,150 1210

*Negara lainnya adalah Burundi, Laos, Malawi, dan Zambia

(35)

(36)

(37)

Jangkauan program geografis

Asia

China

India

Indonesia

Laos

Papua Nugini

Vietnam

Amerika Latin

Brazil

Kolombia

Kosta Rika

Republik Dominika

El Salvador

Guatemala

Honduras

Meksiko

Nikaragua

Peru

Afrika

Burundi

RD Kongo

Ethiopia

Kenya

Rwanda

Tanzania

Uganda

Zambia

Coffee Certification Data Report 2019 UTZ program

Dengan Republik

Dominika ditambahkan

ke peta, jumlah negara

dengan produsen kopi

besertifikasi UTZ

(38)

Jangkauan program

Luasan (hektar)

772,882

Jumlah petani

326,726

Perkiraan produksi (MT)

1,235,526

Jumlah pekerja(musiman

dan tetap)

183,834

+7%

+6%

+14%

-8%

Male Female

(39)

Jangkauan program

Luasan (hektar)

_{Jumlah petani}

Perkiraan produksi (MT)

Jumlah pekerja (musiman

dan tetap)

Pada 2020, perkiraan area produksi besertifikasi meningkat sedikit (+7%) dibandingkan 2019. Pertumbuhan ini terutama didorong oleh keuntungan di Afrika (+15%) dan pada tingkat yang lebih rendah di Amerika Latin (+9%).

Pada 2020, jumlah petani meningkat sebesar 6% vs. 2019, didorong oleh Asia Pasifik (+31%) dan Amerika Latin (+15%). Jumlah petani di Afrika menurun sebesar 5%, karena jumlah yang lebih rendah di Burundi, Republik Demokratik Kongo dan Ethiopia. Namun demikian, ada keuntungan yang kuat di Tanzania dan Rwanda.

Pada 2020, perkiraan volume besertifikasi meningkat sebesar 14% vs 2019, terutama dipimpin oleh Amerika Latin (+19%). Asia dan Pasifik menunjukkan peningkatan sebesar 7%, sedangkan Afrika mengalami penurunan sebesar 9%. 3 negara produsen teratas adalah Brasil, Vietnam, dan Kolombia.

Pada 2020, dibandingkan dengan indikator lainnya, jumlah pekerja mengalami penurunan sebesar 8% dibandingkan 2019. Tren ini terlihat di tingkat regional, dengan penurunan terbesar di Amerika Latin (-14%). Jumlah yang lebih rendah sebagian dapat dijelaskan oleh pembatasan COVID-19 pada pekerjaan dan perjalanan.

(40)

Jangkauan program

567,336 592,977 770,423 720,250 772,882

2016

2017

2018

2019

2020

Jumlah petani

Luasan (ha)

Jumlah pekerja (musiman dan tetap)

226,424 226,015 283,487 309,048 326,726

2016

2017

2018

2019

2020

870,102 857,803 1,102,826 1,083,649 1,235,526

2016

2017

2018

2019

2020

296,208 255,647 193,158 200,699 _183,834

2016

2017

2018

2019

2020

Perkiraan produksi (MT)

+7%

+6%

+14%

-8%

(41)

(42)

42 Penjualan kopi global

321,419

365,091

518,807

589,522

708,579

2016

2017

2018

2019

2020

M T gr ee n c offee eq ui va le nt _+14% +42% +14%

Sejalan dengan tahun-tahun sebelumnya,

penjualan kopi UTZ global meningkat sebesar 20%, dengan peningkatan tertinggi mutlak di Amerika Latin. Sebagian besar penjualan kopi UTZ berasal dari Brasil, Vietnam, dan Honduras.

(43)

Penjualan global per negara asal

Peningkatan penjualan

global terlihat di semua

wilayah; Asia dan Pasifik

(+45%) dengan

pertumbuhan angka

mutlak terbesar di

Vietnam, Afrika (+40%),

dan Amerika Latin

(+12%).

'Penjualan global' adalah semua volume yang dikonfirmasi yang dijual dari produsen besertifikasi kepada pembeli pertama. Tahun adalah tahun kalender..

(44)

44 Penjualan global per negara asal

276,735

139,173

85,374

80,160

27,742

18,875

15,793

12,381

8,321

6,868

6,649

5,659

4,917

_3,697

3,233

3,110

2,062

1,822

1,1104,898

0 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 300,000 M T G re en Co ffee Equi val e nt

2016

2017

2018

2019

2020

-4% 0% +27% +30% -9% +12% +37% +399% +123% -31% -8% -46% +59% +19%

Sebagian besar kopi besertifikasi UTZ dijual dari produsen di Brasil (39% dari penjualan global), Vietnam (20%), dan Honduras (12%). Pertumbuhan penjualan yang kuat di Vietnam bersifat

multifaktor; peningkatan pemanggang kopi dan permintaan konsumen untuk kopi besertifikasi, terutama beberapa pemanggang kopi besar meningkatkan

permintaan mereka untuk Robusta besertifikasi, volume produksi yang besar, dan harga kopi di Vietnam menguntungkan dibandingkan dengan negara lain.

Di Kolombia, kelangkaan kopi UTZ yang dirasakan memicu pembelian besar-besaran pada pertengahan 2020.

(45)

Penjualan global - pembagian Arabika / Robusta

Penjualan kopi Arabika mencapai 79% dari seluruh penjualan kopi global. Penjualan Robusta global mencapai 21% dari total penjualan kopi.

'Penjualan global' adalah semua volume yang dikonfirmasi yang dijual dari produsen besertifikasi kepada pembeli pertama. Tahun adalah tahun kalender.

(46)

46 Penjualan global - Arabika dan Robusta

274,272

299,380

426,840

500,612

560,698

47,147

65,711

91,976

88,910

147,882

2016

2017

2018

2019

2020

M

T

Gr

een

C

o

ff

ee

Equiv

a

lent

Arabica

Robusta

77 % 85 % 82 % 82 % 23 % _{15 %} 18 % 18 % 21 %

Penjualan Arabika

meningkat 12% vs. 2019

menjadi 560.698 MT,

terutama didorong oleh

kopi yang dijual dari

Afrika dan Amerika

Latin.

Penjualan Robusta

tumbuh kuat (+66%)

menjadi 147.882 MT

karena pertumbuhan

besar dari Vietnam

79%

(47)

Pelaku rantai pasokan yang terdaftar

660

742

811

869

944 2016

2017

2018

2019

2020

'Pelaku Rantai Pasokan' mencakup berbagai pihak, termasuk pedagang, pemanggang kopi, dan pengecer.

Pada 2020, jumlah

pelaku rantai pasok

dalam program

meningkat sebesar 9%.

Jumlah pelaku rantai

pasokan meningkat di

semua wilayah, dengan

peningkatan terbesar di

Amerika Latin (+13%).

Asia Pasifik mengalami

pertumbuhan 10%,

Amerika Utara 6%,

Eropa 4%, dan Afrika 3%.

(48)

48 Premi

2.74

3.37

3.6

2.81

2.13

2.24

3.03

3.46

3.78

2.96

2.15

2.41

1.82

2.87 _2.77

2.11

1.93

1.59 2015

2016

2017

2018

2019

2020

Rata-rata premi UTZ global ($c/lbs)

Global

Arabica

Robusta

Premi kopi global UTZ meningkat dengan 4% vs. 2019 menjadi 2,24 $c/lbs. Premi UTZ adalah jumlah tunai tambahan yang dibayarkan di atas harga pasar untuk produk konvensional (non

sertifikasi/tidak terverifikasi) serupa. Ini wajib dan disepakati antara

kelompok atau produsen besertifikasi dan pembeli pertama.

Sejalan dengan tahun-tahun sebelumnya, premi yang lebih tinggi

dibayarkan untuk Arabika. Kesenjangan dengan premi Robusta meningkat saat mereka tumbuh ke arah yang berlawanan.

(49)

Premi per negara – per benua

2.18 3.7 1.06 1.38 1.60 2.62 3.59

4.96 5.59

1.25

4.32 1.82 2.4 2.45

_1.85

5.18 4.38

1.2

0

2

4

6

8

10

12

14 2018

2019

2020

Rata-rata premi UTZ ($c/lbs)

Rata-rata tertimbang premi UTZ global 2020

Secara keseluruhan

kami melihat

peningkatan rata-rata

premi UTZ global,

meskipun rata-rata

premi per negara

sangat berbeda.

(50)

(51)

Perkiraan produksi kopi global

870,102

857,803

1,102,826

1,083,649

1,235,526

2016

2017

2018

2019

2020

M T gr ee n c offee eq ui va le nt +29% -2% -1% 0

Perkiraan volume

besertifikasi meningkat

sebesar 14% (152.000 MT)

vs 2019.

Perkiraan produksi didasarkan pada informasi dari sertifikat valid pada tanggal 31 Desember 2020 dan yang sedang ditinjau dimana keputusan sertifikasinya diharapkan positif.

(52)

52 Perkiraan produksi – Arabika / Robusta

Total volume Arabika besertifikasi meningkat sebesar 18%, (terutama dipimpin oleh Amerika Latin) dan merupakan 80% dari total volume besertifikasi.

Total volume Robusta besertifikasi meningkat sebesar 5%, karena

pertumbuhan di Amerika Latin dan Afrika. Robusta mencapai 20% dari total volume besertifikasi.

(53)

Perkiraan produksi global

2016

2017

2018

2019

2020

M

T

Gr

een

C

o

ff

ee

Equiv

a

lent

Robusta

Arabica

+14% - 1% + 29% - 2% 80 % 83 % 81 % 20 % _{17 %} 19 % 78 % 22 % 870,102 857,803 1,102,826 1,083,649

Perkiraan volume

besertifikasi meningkat

sebesar 14% (152.000 MT)

vs 2019.

Pergeseran kecil dari

Robusta kembali ke

Arabika karena

peningkatan volume

Arabika yang kuat di

Amerika Latin dan Asia

Pasifik.

80 %

20 % 1,235,526

(54)

54 Perkiraan produksi per negara asal

Perkiraan volume produksi besertifikasi di Amerika Latin menunjukkan pertumbuhan terkuat (+19%), terlihat dari pertumbuhan di semua negara.

Volume di Asia Pasifik meningkat sebesar 7%, dipimpin oleh Vietnam, Laos, dan Cina, dipicu oleh permintaan dan praktik budidaya pertanian.

Afrika (-9%) mengalami penurunan di sebagian besar negara, kecuali di Rwanda dan Tanzania yang dapat dijelaskan dengan masuknya kembali kelompok tani besar dan pembebasan kebijakan di Tanzania.

(55)

3 negara produsen

teratas tetap sama

seperti tahun lalu: Brasil

(34% dari produksi

global), Vietnam (18%),

dan Kolombia (10%).

Perkiraan produksi per negara asal

422,233

217,589

123,292

102,96192,520

60,977

37,993 36,399 28,034

20,167 18,163 14,669 11,380 5,378 5,061

38,711

0 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 300,000 350,000 400,000 M T Gre en Coffe e Equ iv al e nt

2016

2017

2018

2019

2020

-16% +16% +4% +15% -16% +1% +8% +40% +19% +15% _-18% -35% +18% +18% +106% +1%

(56)

Coffee Certification Data Report 2020 UTZ program 0 1,000,000 2,000,000 3,000,000 4,000,000 5,000,000 6,000,000 7,000,000

Asia-Pacific

Africa

Latin America

7%

10%

14%

56 Pangsa pasar produksi per wilayah

Perkiraan produksi kopi besertifikasi UTZ vs. perkiraan produksi regional (Sumber

ICO

).

Pada 2020, dari semua kopi yang diproduksi secara global, 12% disertifikasi UTZ.

Di tingkat regional, kopi besertifikasi dari Amerika Latin memiliki pangsa

(57)

Rasio Pasokan (Supply) dan Kebutuhan

(Demand)

(58)

58 Rasio Pasokan – Kebutuhan

% dari perkiraan produksi besertifikasi UTZ dijual sebagai besertifikasi UTZ

37%

43%

47%

54%

57%

2016

2017

2018

2019

2020

Produsen menjual rata-rata 57% dari perkiraan volume besertifikasi mereka sebagai UTZ. Pangsa volume

besertifikasi yang dijual dalam kaitannya dengan pasokan besertifikasi terus meningkat secara global.

(59)

Pasokan – Kebutuhan per wilayah

% dari perkiraan produksi besertifikasi UTZ dijual sebagai UTZ per wilayah pada tahun 2020

Rasio pasokan dan kebutuhan global untuk program kopi UTZ meningkat sebesar 6% dibandingkan 2019. Asia Pasifik memiliki pangsa penjualan besertifikasi tertinggi dengan 60% dari produksi besertifikasi dijual sebagai UTZ.

Amerika Latin

58%

36%

Afrika Asia Pasifik

60%

Kebutuhan Pasokan

(60)

60 Pasokan – Kebutuhan per wilayah

% dari perkiraan produksi besertifikasi UTZ dijual sebagai UTZ

42%

18%

27%

45%

24%

40%

49%

23%

48%

63%

23%

44%

58%

36%

60%

Latin America

Africa

Asia-Pacific

Peningkatan global yang berkelanjutan dalam rasio pasokan dan

kebutuhan ditunjukkan untuk Afrika dan Asia Pasifik. Kenaikan tersebut disebabkan oleh tingginya permintaan kopi

besertifikasi sehingga penjualannya juga meningkat.

Di Amerika Latin, rasio pasokan dan kebutuhan menurun untuk pertama kalinya dalam beberapa tahun. Hal ini dapat dijelaskan dengan peningkatan produksi besertifikasi (+19%) yang lebih tinggi dari penjualan (+12%), terutama didorong oleh Brasil dan Nikaragua

.

Ini berdasarkan penjualan produsen yang dikonfirmasi dan perkiraan produksi pada 31 Desember 2020. Ini menunjukkan perkiraan, bukan angka mutlak.

(61)

(62)

62 Multi-sertifikasi

29%

Rainforest Alliance

12%

Fairtrade

19%

Organic

12% 4C

kelompok produsen dan

kebun individual UTZ

disertifikasi untuk

setidaknya satu standar

lainnya

Multi-sertifikasi mewakili jumlah kelompok produsen kopi dan kebun individual UTZ yang juga disertifikasi untuk satu atau lebih skema berikut: Rainforest Alliance, Fairtrade, Organic, dan 4C. Skema lain dikecualikan dari total angka Multi-sertifikasi.

Sertifikasi ganda UTZ

dan Rainforest Alliance

adalah kombinasi yang

dominan dengan 60%.

(63)

(64)

64 Perkiraan produksi (MT)

Penjualan global (MT)

2018 2019 2020 Global 283,487 309,048 326,726 Afrika 164,245 190,290 181,519 Asia / Pasifik 55,653 54,932 71,763 Amerika Latin 63,589 63,826 73,444

Jumlah petani

Jumlah pekerja

(tetap & musimanl)

Luasan (Hektar)

Negara 2018 2019 2020 Global 1,102,826 1,083,649 1,235,526 Brasil 402,936 336,815 422,233 Burundi 4,270 2,464 1,950 China 8,435 9,917 14,669 Kolombia 110,782 115,178 123,292 RD Congo 3,062 6,297 5,061 Ethiopia 25,232 35,431 28,034 Guatemala 23,225 27,684 36,399 Honduras 101,828 85,577 102,961 India 42,241 45,632 37,993 Indonesia 19,337 12,635 11,380 Kenya 6,741 7,976 5,378 Laos 2,484 5,111 13,398 Meksiko 17,512 15,742 18,163 Nikaragua 46,439 46,812 60,977 Peru 77,773 89,122 92,520 Rwanda 2,761 3,276 4,978 Tanzania 3,451 3,558 7,618 Uganda 18,306 21,050 20,167 Vietnam 176,406 205,046 217,589 Lainnya* 8,410 8,328 10,766 Negara 2018 2019 2020 Global 518,807 589,522 708,579 Brasil 208,225 256,321 276,735 Burundi 1,302 2,071 1,822 China 1,623 8,100 6,868 Kolombia 43,437 54,992 80,160 RD Congo 1,293 1,255 3,233 Ethiopia 2,925 6,537 6,649 Guatemala 9,298 12,694 12,381 Honduras 75,314 75,350 85,374 India 13,177 14,774 18,875 Indonesia 8,944 6,166 4,917 Kenya 1,313 1,939 3,110 Laos 60 945 5,659 Meksiko 5,196 2,816 3,697 Nikaragua 17,683 22,922 15,793 Peru 22,328 20,388 27,742 Rwanda 874 2,000 2,062 Tanzania 1,534 1,093 1,110 Uganda 5,211 4,813 8,321 Vietnam 94,156 90,739 139,173 Lainnya* 4,915 3,605 4,898 *Negara lainnya adalah Kosta Rika, El Salvador,

(65)