ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA
PENGOLAHAN VINIR SENGON
CV CAHAYA ABADI, KABUPATEN KENDAL
SKRIPSI
AQSA FARAH FAUZIAH H34052951
DEPARTEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
ii
RINGKASAN
AQSA FARAH FAUZIAH. Analisis Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Vinir Sengon CV Cahaya Abadi, Kabupaten Kendal. Skripsi. Departemen Agribisnis,
Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor (Di bawah bimbingan BAYU KRISNAMURTHI).
Selama ini produk hasil hutan utama yang berupa kayu bulat dan kayu olahan masih sangat bergantung pada hutan alam. Adanya peningkatan usaha pelestarian hutan alam telah menimbulkan terjadi ketidakseimbangan antara permintaan dan pasokan kayu untuk industri pengolahan kayu. Oleh karenanya diperlukan alternatif kayu pengganti untuk bahan baku industri tersebut. Salah satunya adalah kayu sengon.
Kayu sengon adalah kayu yang memiliki karakteristik yang sesuai dengan kebutuhan industri pengolahan kayu. Munculnya kayu sengon sebagai alternatif bahan baku mendukung munculnya indutri pengolahan kayu dengan bahan baku kayu sengon. Salah satu alternatif pengolahan kayu dengan bahan baku kayu sengon sangat prospektif untuk dikembangkan adalah vinir.
CV Cahaya Abadi adalah perusahaan pengolahan vinir dengan bahan baku sengon yang baru berkembang. Usaha ini belum memiliki rencana pengembangan yang jelas dan perusahaan harus dapat bersaing dengan perusahaan vinir kayu yang telah ada. Oleh karena itu, diperlukan adanya strategi pengembangan usaha bagi perusahaan dengan melihat aspek lingkungan internal dan eksternal perusahaan. sehingga perusahaan dapat mengetahui kekuatan, kelemahan, ancaman dan peluang sehingga dapat diperoleh alternatif strategi yang dapat dijalankan oleh agar perusahaan ini tetap bertahan dan berkembang dalam industri ini. Adapun tujuan penelitian ini adalah (1) Apa saja faktor internal dan eksternal yang dapat menjadi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman CV Cahaya Abadi; (2) Bagaimanakah alternatif strategi pengembangan yang dapat dilakukan perusahaan untuk dapat meningkatkan penjualan CV Cahaya Abadi; (3) Alternatif strategi pengembangan yang paling diprioritaskan untuk dilakukan oleh CV Cahaya Abadi.
Penelitian ini dilaksanakan pada CV Cahaya Abadi yang berlokasi di desa Kertosari Kecamatan Boja, Kabupaten Kendal. Penarikan sampel menggunakan metode purposive sampling dengan responden terdiri dari pihak internal yang meliputi karyawan tetap yakni manajer serta karyawan bagian akunting dan pihak eksternal yakni pegawai Dinas Kehutanan Jawa Tengah. yang digunakan dalam penelitian adalah data kualitatif dan data kuantitatif dan berbentuk data primer dan sekunder. Metode pengolahan dan analisis data terdiri dari analisis deskriptif, dan analisis lingkungan perusahaan melalui analisis tiga tahap formulasi strategi. Alat bantu analisis yang digunakan untuk merumuskan strategi adalah matriks faktor internal (IFE), matriks faktor eksternal (EFE), matriks IE, analisis SWOT, dan matriks QSP (QSPM).
Dari hasil perhitungan matriks IFE dan EFE, diperoleh total bobot skor rata-rata IFE matriks sebesar 2,519 dan EFE matriks sebesar 3,019. Hasil total bobot skor rata-rata tersebut menunjukkan posisi CV Cahaya Abadi pada matriks IE berada pada kuadran II, yakni Grow and Build yang terdiri dari strategi intensif atau strategi integratif. kemudian dari hasil analisis matriks SWOT diperoleh tujuh alternatif strategi yang kemudian hasilnya diolah dengan matriks QSP sehingga urutan prioritas strategi yakni : (1)
iii meningkatkan promosi (STAS = 3,768); (2) Meningkatkan pelayanan kepada konsumen (STAS = 3,723; (3) Mempertahankan dan meningkatkan hubungan baik dengan pemasok sengon (STAS = 3,700); (4) Melakukan efisiensi biaya produksi ( STAS = 3,521); (5) Membangun hubungan kemitraan dengan petani (STAS = 3,329 ); (6) Penggunaan teknologi untuk meningkatkan kualitas produk ( STAS =2,937); (7) Melakukan grading pada produk ( STAS = 2,880).
Tahapan selanjutnya yaitu disusun arsitektur strategik dengan bentangan waktu lima tahun guna mengetahui tindakan selanjutnya dari CV Cahaya Abadi dalam menjalankan strateginya dengan memperhatikan tantangan yang dihadapi perusahaan untuk mencapai sasaran perusahaan dalam lima tahun kedepan (2010-2014) sebagai sasaran yang lebih nyata dari visi dan misi perusahaan. Tahap pelaksanaan strategi dalam arsitektur strategik dibagi ke dalam dua bagian, yakni bagian pertama, strategi yang dilakukan secara terus-menerus yakni dengan program kegiatan sebagai berikut: (1) Peningkatan kontrol kualitas terhadap produk yang dikirimkan ke perusahaan kayu lapis; (2) Melakukan analisa persaingan dan menetapkan harga yang kompetitif; (3) Memberikan bonus harga kepada pemasok yang loyal; (4) Meningkatkan efisiensi biaya produksi melalui penggunaan faktor produksi secara efisien serta perencanaan keuangan setiap bulan; dan (5) Peningkatan skill karyawan. Adapun strategi yang dilaksanakan secara bertahap dalam jangka waktu lima tahun yakni: (1) Menambah tenaga kerja pemasaran dan pembuatan website; (2) Meningkatkan pelayanan kepada konsumen melalui sistem pemesanan yang lebih mudah melalui internet; (3) Membuat kontrak jangka panjang; (4) Pemberian bibit di wilayah Kabupaten Kendal dan Semarang; (4) Pengembangan pemberian bibit di wilayah Kabupaten Batang dan Temanggung; (5) Bekerjasama dengan dinas kehutanan Jawa Tengah dalam menciptakan kawasan hutan eco labelling; (6) Pembelian mesin oven untuk mengeringkan vinir; (7) Melakukan grading pada produk. Hasil dari alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini memiliki hubungan yang saling terkait untuk membantu CV Cahaya Abadi dalam merumuskan strtaegi pengembangan usaha guna mencapai sasarannya yang merupakan turunan dari visi, dan misi CV Cahaya Abadi.
iv
ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA
PENGOLAHAN VINIR SENGON
CV CAHAYA ABADI, KABUPATEN KENDAL
AQSA FARAH FAUZIAH H34052951
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada
Departemen Agribisnis
DEPARTEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
v Judul Skripsi : Analisis Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan
Vinir Sengon CV Cahaya Abadi, Kabupaten Kendal
Nama : Aqsa Farah Fauziah
NIM : H34052951
Disetujui, Pembimbing
Dr. Ir. Bayu Krisnamurthi, MS NIP. 19641018 198903 1 001
Diketahui,
Ketua Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen
Institut Pertanian Bogor
Dr. Ir. Nunung Kusnadi, MS NIP. 19580908 198403 1 002
vi
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kendal pada tanggal 20 Juni 1987. Penulis adalah anak ke empat dari pasangan suami istri Ashadi dan Chanifah. Dalam jenjang pendidikannya, penulis menyelesaikan pendidikan sekolah dasar di SDN Krajan Kulon 02 Kaliwungu pada tahun 1999 dan sekolah menengah pertama di SMPN 1 Kendal hingga tahun 2002. Kemudian penulis melanjutkan sekolah menengah atas di SMAN 1 Kendal dan lulus pada tahun 2005.
Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor pada tahun 2005 melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI). Pada tahun 2006 penulis diterima di Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen sebagai mayor dan Departemen Komunikasi, Fakultas Ekologi Manusia sebagai minor. Pada tahun 2006 penulis mendapat beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik (PPA).
Selama masa perkuliahan, penulis aktif di berbagai organisasi internal dan eksternal kampus, diantaranya pengurus Forum Komunikasi Mahasiswa (FOKMA) Bahurekso Kendal pada Divisi Usaha pada tahun 2006-2007, pengurus Dewan Perwakilan Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Manajemen (DPM FEM) pada Divisi Eksternal pada tahun 2006-2007, pengurus Koperasi Mahasiswa IPB pada Divisi Usaha pada tahun 2007-2008, Sekretaris Umum Himpunan Mahasiswa Islam Komisariat Fakultas Ekonomi dan Manajemen tahun 2007-2008, Ketua Bidang Pembinaan Anggota Himpunan Mahasiswa Islam Cabang Bogor tahun 2008 hingga sekarang. Selain aktif dalam organisasi, penulis juga mengikuti kegiatan kepanitiaan yang bersifat sementara. Serta penulis pernah menjadi Asisten mata kuliah Ekonomi Umum periode 2007-2009, surveyor pada beberapa Lembaga Survey, dan Tim pembantu Kantor Perencanaan Pembangunan Kotamadya Jakarta Utara untuk kegiatan Musrenbang 2009.
vii
UCAPAN TERIMA KASIH
Skripsi ini dapat terselesaikan diantaranya karena bantuan dari berbagai pihak. Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT, penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada :
1) Dr. Ir. Bayu Krisnamurthi, MS selaku dosen pembimbin skripsi atas bimbingan, arahan, waktu dan kesabaran yang telah diberikan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
2) Ir. Narni Farmayanti, Msc selaku dosen penguji utama pada ujian sidang yang telah berkenan meluangkan waktunya serta memberikan masukan dan saran demi perbaikan skripsi ini.
3) Ir Joko Purwono, MS selaku dosen penguji dari wakil komisi pendidikan pada ujian sidang yang telah berkenan meluangkan waktunya serta memberikan masukan dan saran demi perbaikan skripsi ini.
4) Bapak, Ibu serta keluarga tercinta, terutama Ayah, Ibu, Mbak Ida, Mas Nurul, Mas Faruk dan Dek Risa atas dukungan, doa dan cinta kasihnya selama ini. Semoga ini bisa menjadi persembahan yang terbaik.
5) Seluruh dosen dan staf Departemen Agribisnis atas bantuan yang diberikan selama masa perkuliahan.
6) Pihak CV Cahaya Abadi, khususnya Bapak Didik dan Bapak Heri atas waktu, kesabaran, informasi, dan dukungan yang diberikan.
7) Pihak Dinas Kehutanan Jawa Tengah, khususnya Bapak Nurhuda Agus S yang berkenan memberikan informasi dan menjadi responden eksternal dalam penelitian ini.
8) Hary Purnama sebagai teman satu bimbingan sekaligus pembahas seminar, atas kebersamaan, masukan, informasi, saran dan kritik yang diberikan selama penyusunan skripsi ini.
9) Krida Pisca Sumeka atas dukungan, motivasi, dan doa selama penyusunan skripsi ini.
10) Ana dan Ika (Trio Kendal AGB 42), Mbak Utari, Mbak Mega, dan Mbak Lia (Trio Kendal AGB 41), Hepi, Dani, Wening, Wiwi, Dodo, Amel, Cila, Sule,
viii Neina, Zulvan, Yusda, Ratna P, Dian Lestari, Mutiara Dewi, Rina, Shinta, Rhesa, Nawi dan seluruh teman-teman agribisnis 42 atas kebersamaan, masukan, informasi, tukar pikiran, saran dan kritik yang diberikan selama penyusunan skripsi ini.
11) Teman-teman Omda “Fokma Bahurekso Kendal” dan pak Imam sebagai Pembina Omda atas rasa kekeluargaan dalam memberikan motivasi, dukungan, informasi, dan semangat dalam penyusunan skripsi ini.
12) Teman-teman kosan “Pondok Putri 26”, khususnya Upika, Mbak Ria, Teni, Mbak Desi, Fitriyah, Ami, Mbak Dona, Mbak Rini, Ayu, Nia, Gita, Mila, dan Mita atas kebersamaan , dukungan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.
13) Teman-teman wisma “Evergreen”, khususnya Aji, Rino, Taufik, Rifka, Revan Maulana, atas kebersamaan dan dukungan dalam penyusunan skripsi ini.
14) Teman-teman asrama GSMI, khususnya Mas Haris, Fazmi, Ferdi, Bang Yudi, Aris, Ali, Bang Azwar, Abyadun, Imam, Icha dan Leni atas kebersamaan dan dukungan dalam penyusunan skripsi ini.
15) Teman-temanku di Kendal, khususnya Esti, Rigna, Fitri, Sita, Mas Sandik, Ucik dan Taufiq atas dukungan, motivasi dan bantuannya selama penelittian dan penyusunan skripsi.
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, serta shalawat dan salam kepada junjungan besar Nabi Muhammad SAW, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul ”Analisis Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Vinir sengon CV Cahaya Abadi, Kabupaten Kendal”.
Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan formulasi strategi terkait dalam identifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman bagi CV Cahaya Abadi, serta perumusan alternatif strategi dan prioritas strategi yang mungkin dilaksanakan oleh CV Cahaya Abadi serta merumuskan rancangan arsitektur strategi CV Cahaya Abadi yang mungkin dapat dilaksanakan CV Cahaya Abadi dalam jangka waktu lima tahun untuk mencapai sasarannya.
Tak ada gading yang tak retak, begitupula dengan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat kekurangan karena keterbatasan dan kendala yang dihadapi. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.
Bogor, Juli 2009
x
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
I PENDAHULUAN 1 ... 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2. Perumusan Masalah ... 5 1.3. Tujuan ... 6 1.4. Manfaat ... 6 1.5. Ruang Lingkup ... 6 II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1. Prospek Usaha Sengon ... 7
2.2. Industri Hasil Hutan dan Industri Pengolahan Kayu ... 8
2.3. Vinir Kayu ... 8
2.3. Pengertian Strategi ... 9
2.4. Visi, Misi, dan Tujuan Perusahaan ... 17
2.5. Analisis Lingkungan Perusahaan ... 18
2.5.1 Analisis Lingkungan Internal . ... 18
2.5.2 Analisis Lingkungan Eksternal ... 20
2.6. Perumusan Strategi ... 23
2.6.1 Tahap Input . ... 23
2.6.2 Tahap Pencocokan ... 24
2.6.3 Tahap Keputusan ... 26
2.7. Arsitektur Strategik ... 27
2.7. Hasil Penelitian Terdahulu ... 28
2.8. Kerangka Pemikiran ... 30
III METODE PENELITIAN ... 33
3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 33
3.2. Metode Penentuan Sampel ... 33
3.3. Data dan Instrumentasi ... 33
3.4. Metode Pengolahan Data ... 34
IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... 43
4.1. Sejarah CV Cahaya Abadi ... 43
4.2. Lokasi CV Cahaya Abadi ... 43
4.3. Visi, Misi dan Tujuan ... 44
4.4. Struktur Organisasi CV Cahaya Abadi ... 44
4.5. Produk Vinir ... 45
4.6. Operasional Kegiatan Perusahaan ... 46
4.6.1. Pengadaan Bahan Baku ... 46
