36
Pengembangan sistem pada Rumah Makan Victory menggunakan metode Rapid Aplication Development (RAD). Tahap yang seharusnya dilakukan dalam pengembangan sistem RAD yaitu : tahap investigasi awal, tahap analisis masalah, tahap analisis kebutuhan sistem, tahap analisis perhitungan, tahap desain dan pengembangan sistem, serta tahap implementasi program.
IV.1 Tahap Investigasi Awal
Pada tahap investigasi awal, peneliti melakukan identifikasi terhadap sistem yang saat ini digunakan oleh Rumah Makan Victory dengan melakukan wawancara terhadap pemilik Rumah Makan Victory, observasi langsung serta dokumentasi di Rumah Makan Victory. Peneliti menemukan beberapa kendala dalam pencatatan transasksi yang dilakukan secara manual pada Rumah Makan Victory yang mengakibatkan terhambatnya proses penjualan yang ada.
IV.2 Tahap Analisis Masalah
NO TEMUAN KENDALA USULAN PERBAIKAN pelaporan menjadi lebih rapi
4 Tidak mengetahui tepat dan cepat dan langsung tersimpan
Tabel 4.1. Analisis Kendala
IV.3 Tahap Analisis Kebutuhan Sistem
Tahap selanjutnya peneliti melakukan hal-hal yang perlu dilakukan dalam mengatasi masalah sistem yang terdapat pada Rumah Makan Victory dengan tujuan agar sistem baru yang terkomputerisasi dapat membantu pemilik serta karyawan Rumah Makan Victory dalam melakukan transaksi. Berikut hal-hal yang dibutuhkan untuk mendukung pengoperasian sistem baru yang terkomputerisasi :
1. Perangkat Keras(Hardware)
2. Perangkat Lunak(Software)
Pengoperasian program ini memerlukan beberapa perangkat lunak (software)antara lain :
Sistem operasi OS Miscrosoft Windows XP Sistem Aplikasi Microsoft Visual FoxPro 9.0
Tabel 4.2. Perangkat Lunak
3. Sumber Daya Manusia(Brainware)
Brainware User adalah manusia yang dapat mengeksplorasi kemampuan baik dari hardware maupun software komputer untuk menyelesaikan sebuah pekerjaan. Dalam pengoperasian program sistem terkomputerisasi ini juga diperlukannya sumber daya manusia(Brainware) terutama sebagai administrator dan operator.
a. Administrator
Dalam hal ini, pemilik Rumah Makan Victory akan bertugas menjadi administrator. Sebagai seorang administrator memiliki wewenang untuk menambah, mengedit bahkan menghapus database master menu, resep, pembelian, penjualan serta mengatur hak user lainnya.
b. Operator
tidak memiliki hak akses modul laporan, pemeliharaan data serta mengubahdatabasemaster.
IV.3.1 Komponen Sistem Informasi
Komponen sistem informasi yang dibutuhkan oleh Rumah Makan Victory terdiri dari input, proses dan output yaitu sebagai berikut:
1. Input
Berikut merupakan hal-hal yang perlu dimasukan kedalam sistem informasi Rumah Makan Victory:
a. Input saldo awal : jumlah bahan, jumlah peralatan, neraca awal, hutang awal dan laporan neraca awal
b. Input pembelian : beli peralatan dan beli bahan c. Input penjualan : pemesanan, dapur dan pembayaran
d. Input transaksi lain : bahan rusak, peralatan rusak, jurnal-jurnal dan pembayaran hutang
e. Input master data : account, satuan, peralatan, data akses, trans account, bahan,supplier, master menu (resep) dan data meja
2. Proses
Data-data yang telah di masukan selanjutnya diproses mengikuti prosedur kebutuhan sistem informasi akuntasi Rumah Makan Victory.
a. Proses login
Useratau pengguna memasukanID Userdanpasswordyang telah disesuaikan dengan hak akses yaitu administrator dan operator.
b. Proses penerimaan order
Plater sebagai operator akan memasukan data pemesanan dari pelanggan yang secara otomatis data yang telah diinput akan masuk ke dalam form dapur master.
c. Proses produksi
Data order pemesanan akan muncul ke bagian dapur dan saat tombol cooked telah di tekan menandakan pesanan sudah siap, maka sistem akan langsung mengurangi persediaan bahan yang ada.
d. Proses pembayaran nota pesanan
e. Proses transaksi pembelian
Saat terjadi transaksi pembelian sistem akan menambah persediaan bahan yang ada dan secara otomatis data pembelian langsung tersimpan dan menjadi laporan pembelian. Terdapat pilihan pembayaran secara kredit walaupun sampai saat ini Rumah Makan Victory tidak melakukan pembelian secara kredit atau hutang.
f. Proses pembayaran hutang
Pembelian secara kredit akan menimbulkan hutang yang harus dibayar oleh Rumah Makan Victory.
3. Output
Sistem informasi akan menghasilkan output sebagai berikut: c. Laporan operasional yang terdiri dari laporan persediaan,
laporan data peralatan, laporan saldo awal bahan.
d. Laporan manajerial yang terdiri dari laporan penjualan dan laporan hutang.
e. Laporan keuangan yang terdiri dari laporan jurnal, laporan laba rugi, laporan neraca, laporan perubahan modal, dan laporan arus kas.
IV.4 Analisis Perhitungan
sampai Oktober 2016). Berikut perkiraan rincian jumlah porsi menu terjual setiap kategorinya.
NO KATEGORI PORSI PERSENTASE
1 Chinese food 9.000 25%
2 Bakar dan goreng 5.400 15%
3 Minuman 21.600 60%
TOTAL 36.000 100%
Tabel 4.3. Rincian Menu Terjual IV.4.1 Biaya Tenaga Kerja Langsung (BTKL)
Berikut merupakan perhitungan alokasi Biaya Tenaga Kerja Langsung (BTKL) berdasarkan unit produksi:
No Koki
1 chinese food 2 1.700.000 3.400.000 12 40.000.000 9.000 4.533
2 bakar dan goreng 2 1.300.000 2.600.000 12 31.200.000 5.400 5.778
3 Minuman 1 1.000.000 1.000.000 12 12.000.000 21.600 556
Total Biaya Tenaga Kerja Langsung 7.000.000 84.000.000 36.000 10.867 Tabel 4.4. Alokasi BTKL
IV.4.2 Biaya Overhead 1. Biaya Sewa
Rumah Makan Victory menyewa tempat untuk melakukan kegiatan usahanya dengan tarif sewa Rp 10.000.000,00 setiap tahunnya yang telah dibayarkan langsung pada awal tahun.
Alokasi biaya sewa per menu = biaya sewa : 36.000 porsi = Rp 10.000.000 : 36.000 = Rp 278,00
2. Biaya Penyusutan Peralatan
Perhitungan biaya penyusutan peralatan menggunakan metode garis lurus tanpa adanya nilai residu. Setiap peralatan yang dimiliki Rumah Makan Victory memiliki umur ekonomis yang berbeda-beda. Berikut rincian depresiasi peralatan Rumah Makan Victory.
Item Qty Harga satuan Total (Rp) UE (tahun) Penyusutan/tahun
Blender 2 300.000 600.000 5 Rp 120.000
Freezer 1 12.000.000 12.000.000 10 Rp 1.200.000
Garpu 1000 2.500 2.500.000 5 Rp 500.000
Gelas 1000 2.500 2.500.000 5 Rp 500.000
Kompor 7 1.000.000 7.000.000 5 Rp 1.400.000
Kulkas 2 5.000.000 10.000.000 8 Rp 1.250.000
Kursi 90 250.000 22.500.000 10 Rp 2.250.000
Panggangan 1 300.000 300.000 2 Rp 150.000
Piring lauk 200 12.000 2.400.000 5 Rp 480.000
Piring nasi 650 10.000 6.500.000 5 Rp 1.300.000
Piring sayur 100 12.000 1.200.000 3 Rp 400.000
Rice cooker 4 1.500.000 6.000.000 7 Rp 857.143
Sendok 1000 2.500 2.500.000 5 Rp 500.000
Wajan 5 100.000 500.000 3 Rp 166.667
TOTAL 76.500.000 Rp 11.073.810
Alokasi biaya penyusutan peralatan per menu = biaya penyusutan peralatan : 12 bulan : 36.000 porsi = Rp 11.073.810 : 12 : 36.000
= Rp 308,00
3. Biaya Telepon
Rumah Makan Victory menganggarkan pengeluaran telepon setiap tahunnya sebesar Rp 1.200.000,00 yang berupa pulsa handphone untuk menunjang transaksi pembelian dan penjualan yang ada.
Alokasi biaya telepon per menu = biaya telepon : 36.000 porsi = Rp 120.000.000 : 36.000 = Rp 33,00
4. Biaya Listrik
Berdasarkan pengeluaran listrik pada tahun sebelumnya (November 2015 sampai Oktober 2016) yaitu sebesar Rp 14.400.000,00 selama satu tahun maka dapat dihitung alokasi biaya listrik untuk kegiatan usaha sehari-hari.
Alokasi biaya listrik per menu = biaya listrik : 36.000 porsi = Rp 14.400.000 : 36.000 = Rp 400,00
5. Biaya Minyak
kategori menu chinese food dan menu bakar goreng dibebankan biaya minyak dengan perhitungan sebagai berikut.
Alokasi biaya minyak per menu = biaya minyak : (36.000 porsi x (25% + 15%)) = Rp 12.204.000 : (36.000 x 40%)
= Rp 848,00
6. Biaya GAS
Sama halnya dengan biaya minyak, untuk membuat menu makanan baik menu chinese fooddan menu bakar dan goreng diperlukan juga GAS LPG. Oleh karena itu, khusus kategori menuchinese fooddan menu bakar goreng dibebankan biaya GAS dengan perhitungan sebagai berikut.
Alokasi biaya GAS per menu = biaya GAS : (36.000 porsi x (25% + 15%)) = Rp 8.640.000 : (36.000 x 40%)
= Rp 600,00
IV.4.3 Biaya Bahan Baku
Perhitungan persediaan bahan baku pada setiap menu di Rumah Makan Victory menggunakan satuan terkecil agar perhitungan resep setiap menu dan pembelian bahan baku serta pengembangan program sistem untuk kemudian waktu menjadi lebih mudah. Berikut daftar persediaan bahan Rumah Makan Victory berdasarkan satuan terkecil.
ITEM SATUAN HARGA SATUAN
Air galon Mililiter 0,35
Alpukat Gram 40,00
Ayam Gram 35,00
Bawang bombay Gram 8,00
Bawang putih Gram 35,00
Beras Gram 9,30
Cabai merah Gram 55,00
Cabai setan Gram 28,00
Cumi-cumi Gram 70,00
Daun bawang Gram 18,00
Daun seledri Gram 20,00
Es batu Gram 7,50
Garam Gram 7,50
Gula jawa Gram 17,50
Gula pasir gram 13,00
Gurame gram 39,00
Jahe gram 20,00
Jeruk gram 12,00
Jeruk nipis gram 20,00
Kecap gram 98,00
Kepiting gram 50,00
Kerang gram 15,00
Kunyit gram 7,00
Lada hitam gram 200,00
Lele gram 15,00
Merica gram 200,00
Saos sambal gram 12,50
Saos tomat gram 12,50
Sirup mililiter 40,00
Soda botol 3.750,00
Susu kental manis gram 24,00
Teh buah 10,00
Telor gram 20,00
Tempe gram 7,00
Tepung kanji gram 15,00
Terasi gram 7,50
Terigu gram 9,50
Timun gram 10,00
Tomat Gram 12,00
Tabel 4.6 Daftar Bahan Baku IV.4.4 Harga Pokok Penjualan setiap Menu
(BTKL), serta Biaya Overhead (BOP) yang disesuaikan dengan resep komposisi setiap menu dan kebutuhannya. Berikut adalah daftar perhitungan HPP setiap menunya.
1. Kepiting Asam Manis
KEPITING ASAM MANIS JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Kepiting (500 gr x 50) 25.000
Saos tomat (95 gr x 12) 1.140
Bawang bombay (30 gr x 8) 240
Bahan Tenaga Kerja Langsung 4.533
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Tabel 4.7. HPP Kepiting Asam Manis 2. Ayam Rica-Rica
AYAM RICA-RICA JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Ayam (250gr x 35) 8.750
cabai setan (10gr x 28) 280
daun bawang (1gr x 18) 18
Tomat (1gr x 12) 12
saos sambal (5gr x 12) 60
gula pasir (2gr x 13) 26
Garam (3gr x 7) 21
tepung kanji (1gr x 15) 15
Air (50ml x 1) 50
Bahan Tenaga Kerja Langsung 4.533
Biaya sewa 278 Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Tabel 4.8. HPP Ayam Rica-Rica 3. Kerang Lada Hitam
KERANG LADA HITAM JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Kerang (250gr x 15) 3.750
Gula pasir (2gr x 13) 26
Bawang putih (10gr x 35) 350
garam (2gr x 7) 14
Lada hitam (7gr x 200) 1.400
Timun (10gr x 10) 100
Air (50gr x 1) 50
Bahan Tenaga Kerja Langsung 4.533
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Tabel 4.9. HPP Kerang Lada Hitam 4. Bandeng Kropok
BANDENG KROPOK JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Bandeng (1000gr x 20) 20.000
Kecap (10gr x 98) 980
Gula jawa (50gr x 17) 850
garam (4gr x 7) 28
Terasi (1gr x 7) 7
Cabai merah (125gr x 55) 6.875
Bahan Tenaga Kerja Langsung 5.778
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya telepon 33
Tabel 4.10. HPP Bandeng Kropok 5. Gurame Bakar
GURAME BAKAR JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Gurame (1000gr x 39) 39.000
Kecap (20gr x 98) 1.960
Gula jawa (10gr x 17) 170
garam (2gr x 7) 14
Jahe (1gr x 20) 20
Bahan Tenaga Kerja Langsung 5.778
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Tabel 4.11. HPP Gurame Bakar 6. Cumi Tepung
CUMI TEPUNG JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Cumi-cumi (120gr x 70) 8.400
Terigu (30gr x 9) 270
Telor (110gr x 20) 2200
Merica (3gr x 200) 600
Garam (4gr x 7) 28
Gula pasir (3gr x 13) 39
Tepung kanji (25gr x 15) 375
Bawang putih (4gr x 35) 140
Bahan Tenaga Kerja Langsung 5.778
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Biaya minyak 848
Biaya GAS 600
Bahan Overhead 2.467
HPP 20.297
Tabel 4.12. HPP Cumi Tepung 7. Lele Goreng
LELE GORENG JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Lele (500gr x 15) 7.500
Kunyit (2gr x 7) 14
Jeruk nipis (2gr x 20) 40
Garam (1gr x 7) 7
Bahan Tenaga Kerja Langsung 5.778
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Tabel 4.13. HPP Lele Goreng 8. Mendoan
MENDOAN JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Tempe (250gr x 7) 1.750
Daun seledri (2gr x 20) 40
Garam (3gr x 7) 21
Terigu (4gr x 9) 36
Air (100ml x 1) 100
Bahan Tenaga Kerja Langsung 5.778
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
9. Teh Manis
TEH MANIS JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Air (250ml x 1) 250
Gula pasir (3gr x 13) 39
Teh (10gr x 10) 100
Bahan Tenaga Kerja Langsung 556
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Biaya listrik 400
Bahan Overhead 1.019
HPP 1.964
Tabel 4.15. HPP Teh Manis 10. Es Teh Manis
ES TEH MANIS JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Air (250ml x 1) 250
Gula pasir (3gr x 13) 39
Teh (10gr x 10) 100
Es batu (5gr x 7) 35
Bahan Tenaga Kerja Langsung 556
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Biaya listrik 400
Bahan Overhead 1.019
HPP 1.999
Tabel 4.16. HPP Es Teh Manis 11. Es Jeruk
ES JERUK JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Jeruk (100gr x 12) 1.200
Air (200ml x 1) 200
Es batu (5gr x 7) 35
Gula pasir (5gr x 13) 65
Bahan Tenaga Kerja Langsung 556
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya telepon 33
Biaya listrik 400
Bahan Overhead 1.019
HPP 3.075
Tabel 4.17. HPP Es Jeruk 12. Jus Alpukat
JUS ALPUKAT JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Alpukat (100gr x 40) 3.200
Gula pasir (2gr x 13) 26
Es batu (5gr x 7) 35
Susu kental manis (3gr x 24) 72
Air (60ml x 1) 60
Bahan Tenaga Kerja Langsung 556
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Biaya listrik 400
Bahan Overhead 1.019
HPP 4.968
Tabel 4.18. HPP Jus Alpukat 13. Es Soda Gembira
ES SODA GEMBIRA JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Es batu (5gr x 7) 35
Sirup (5ml x 40) 200
Soda (1botol x 3.750) 3.750
Susu kental manis (6gr x 24) 144
Bahan Tenaga Kerja Langsung 556
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Biaya listrik 400
Bahan Overhead 1.019
HPP 5.704
Tabel 4.19. HPP Es Soda Gembira 14. Nasi Putih
NASI PUTIH JUMLAH (RP)
Bahan Baku
Air (50ml x 1) 50
Bahan Tenaga Kerja Langsung 556
Alokasi Biaya Overhead
Biaya sewa 278
Biaya penyusutan peralatan 308
Biaya telepon 33
Biaya listrik 400
Bahan Overhead 1.019
HPP 2.975
Tabel 4.20. HPP Nasi Putih IV.5 Tahap Desain dan Pengembangan Sistem
IV.5.1 DesainDatabase
Pada tahap ini data diinput ke dalam sistem yang akan terproses dan menghasilkan output yang dikehendaki. Berikut form-form input yang dibutuhkan pada Rumah Makan Victory:
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
1 Barang
Tabel 4.21. Tabel Barang
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
2 Jenis_rek
Jenis_rekening Character 7
Keterangan Character 25
Urutan Character 2
judul2 Numeric 8
Tabel 4.22. Tabel Jenis_rek
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
3 Jurnal no_jurnal Character 8
No_trans Character 5
Tabel 4.23. Tabel Jurnal
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
4 Komposisi
Tabel 4.24. Tabel Komposisi
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
5 Komposisi_detail
no_komposisi Character 4
kode_barang Character 7
nama_barang Character 25
Jumlah Numeric 8
Tabel 4.25. Tabel Komposisi_detail
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
no_pemb_peralt Character 5
no_pemesanan Character 7
no_produksi Character 7
no_penjbrg Character 7
no_meja Character 3
Tabel 4.26. Tabel Master
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
7 Meja no_meja Character 2
Fstatus Character 7
Tabel 4.27. Tabel Meja
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
8 Pembelian
Tabel 4.28. Tabel Pembelian
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
9 Pembelian_detail
Tabel 4.29. Tabel Pembelian_detail
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
harga_beli Numeric 12
Rupiah Numeric 12
no_jurnal Character 8
Strans Character 10
Tabel 4.30. Tabel Pemb_peralt
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
11 pemesanan
Tabel 4.31. Tabel Pemesanan
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
12 Pemesanan_detail
Tabel 4.32. Tabel Pemesanan_detail
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
13 Pengeluaran
Tabel 4.33. Tabel Pengeluaran
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
no_peralatan Character 7
Tabel 4.34. Tabel Penjualan
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
15 Penjualan_brg
Tabel 4.35. Tabel Penjualan_brg
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
16 Penjualan_brgdet
no_penjbrg Character 7
no_komposisi Character 4
nama_komposisi Character 30
Jumlah Numeric 10
Tabel 4.36. Tabel Penjualan_brgdet
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
17 Peralatan
Tabel 4.37. Tabel Peralatan
18 Post_info
post_no Character 6
post_tgl Date 8
user_id Character 3
Tabel 4.38. Tabel Post_info
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
19 Produksi
Tabel 4.39. Tabel Produksi
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
20 Produksi_detail
no_produksi Character 7
no_komposisi Character 4
nama_komposisi Character 30
Jumlah Numeric 5
Tabel 4.40. Tabel Produksi_detail
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
21 Rekening_mast
Tabel 4.41. Tabel Rekening_mast
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
22 Rek_m_his
no_posting Character 6
No_rekening Character 10
saldo_awal Numeric 11
Tabel 4.42. Tabel Rek_m_his
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
23 Saldo_info
Saldo_no Character 6
Saldo_no date 8
User_id Character 3
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
24 satuan Sat_no Character 2
satuan_deskr Character 12
Tabel 4.44. Tabel Satuan
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
25 Suplier
Tabel 4.45. Tabel Suplier
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
26 Trans_mast
Tabel 4.46. Tabel Trans_mast
NO NAMA TABEL ATRIBUT TIPE DATA UKURAN
27 T_user
IV.5.2 Desain Interface
Tahapan ini merupakan proses input data dimana data-data diinput untuk menjadi output yang dibutuhkan oleh user atau pengguna. Berikut merupakan penjelasan tahapan dari setiap prosesnya.
1. Form Login
Gambar 4.1. Form Login
Gambar 4.2. Log In Gagal 2. Form Utama
Gambar 4.3. Form Utama
a. Saldo awal
Gambar 4.4. Saldo Awal
Pada menu saldo awal terdapat sub menu quantity bahan, quantity peralatan, neraca awal, hutang awal dan laporan neraca awal.
b. Pembelian
Gambar 4.5. Pembelian
Pada menu pembelian terdapat sub menu beli peralatan dan beli bahan.
c. Penjualan
Pada menu penjualan terdapat sub menu pemesanan, dapur, pembayaran serta pembatalan.
d. Transaksi lain
Gambar 4.7. Transaksi Lain
Pada menu transaksi lain terdapat sub menu rusak bahan, rusak peralatan, jurnal-jutnal serta bayar hutang.
e. Pengaturan
Gambar 4.8. Pengaturan
f. End proses
Gambar 4.9. End Proses
Pada menuendproses terdapat sub menu buka bulan, posting danundo posting. Buka bulan dilakukan pada saat ingin membuka bulan baru atau awal bulan pencatatan. Sedangkan pada saat akhir bulan diperlukan Posting agar Laporan dapat terbentuk. Undo posting digunakan untuk membatalkan proses posting.
g. Laporan
Gambar 4.10. Laporan
h. Log off
Ketikausermenekan menulog offmaka,userakan langsung keluar dan tampilan program berubah menjadi tampilan pada saat proseslog indengan memasukanID user danpassword.MenuLog off digunakan saat terjadi perubahan user tanpa terjadi penutupan program.
i. Exit
Tampilan akan langsung hilang atau tertutup saatuser menekan menuexityang artinya keluar dari program.
3. Form Setting Password
Setting password digunakan untuk menambah ataupun mengubah data user atau pengguna program beserta hak aksesnya dan password.
4. Form Satuan
Gambar 4.12. Form Satuan
5. Form Setting Resep
Gambar 4.13. Form Setting Resep
Gambar 4.14. Input Komposisi Resep
Komposisi menu, biaya tenaga kerja dan biaya overhead akan menghasilkan Harga Pokok Produksi secara otomatis ketika semua data yang dibutuhkan terisi dan tersimpan dengan menekan tombol SAVE.
6. Form Persediaan Bahan
Form persediaan bahan berisi bahan-bahan yang diperlukan dalam memproduksi menu yang terdapat pada Rumah Makan Victory. Tidak hanya berisi nama menu saja, namun terdapat pula kode bahan serta stok terakhir beserta satuan terkecil untuk memudahkanuser.
Gambar 4.16. Input Data Bahan
Saat menekan tombol NEW pada form persediaan bahan, akan muncul form input data bahan yang berfungsi untuk menambahkan data bahan seperti nama bahan, satuan terkecil dan keterangan stok minimal. Pemberian data stok minimal bahan akan mengantisipasi terjadinya kekurangan bahan.
Stok bahan yang akan habis dapat dilihat pada daftar bahan akan habis stok dengan menekan tombol STOK MIN di Form Persediaan Bahan (Gambar 4.15).
7. Form Data Supplier
Gambar 4.18. Form Data Supplier
Gambar 4.19. Input Data Supplier
8. Form Data Meja
Form data meja diisi berdasarkan jumlah meja yang terdapat pada Rumah Makan Victory agar waiter dapat lebih mudah mengetahui meja yang kosong maupun telah terisi. Penyimpanan data meja juga terkoneksikan dalam pembayaran pesanan untuk memudahkan kasir melakukan transaksi penjualan.
9. Form Pemesanan
Gambar 4.21. Form Pemesanan
Gambar 4.22. Input Pemesanan
Kemudian akan muncul input pemesanan yang berisikan nama pelanggan, nomer nota, tanggal pemesanan, nomer meja, menu yang dipesan beserta jumlahnya. Pelanggan yang ingin menggabungkan meja atau pindah meja data diatur dengan melihat pilihan nomer meja.
10. Form Dapur Master
Gambar 4.23. Form Dapur Master
Setelah menekan tombol POST akan muncul jurnal seperti Gambar 4.24 yang berisi Harga Pokok Produksi (HPP) yang dikeluarkan dalam memproduksi pesanan tersebut.
Gambar 4.24. Input Jurnal Produksi
11. Form Pembayaran
Gambar 4.25. Form Pembayaran
Kasir menekan tombol PAYMENT saat pelanggan ingin membayar pesanannya dan memasukan total uang yang diterima seperti Gambar 4.26.
Gambar 4.26. Input Pembayaran
Kemudian terbentuklah jurnal penerimaan kas secara otomatis seperti Gambar 4.27.
Kasir dapat memprint nota penjualan dan meberikan kepada pelanggan
Gambar 4.28. Nota Penjualan 12. Form Pembatalan
Gambar 4.29. Form Pembatalan
tombol PROSES. Secara otomatis terbentuklah jurnal seperti di Gambar 4.30.
Gambar 4.30. Jurnal Pembatalan 13. Form Data Account
Form Data Account berisikan akun-akun yang diperlukan oleh Rumah Makan Victory.Userdapat menambahkan akun jika diperlukannya akun tambahan dengan menekan tombol NEW.
14. Form Jurnal
Gambar 4.32. Form Jurnal
Form Jurnal berisikan jurnal-jurnal yang terbentuk oleh Rumah Makan Victory selama kegiatan usahannya berlangsung. Jurnal yang tidak otomatis terbentuk harus diinput dengan menekan tombol NEW dan akan muncul Form Input Jurnal seperti Gambar 4.33.
15. Form Pembelian Bahan
Gambar 4.34. Form Pembelian Bahan
Form ini digunakan saat melakukan pembelian bahan dengan menekan tombol NEW dan akan muncul Form Input Pembelian Bahan seperti pada Gambar 4.35.
16. Form Pembelian Peralatan
Gambar 4.36. Form Pembelian Peralatan
Sama seperti Form Pembelian Bahan, Form Pembelian Peralatan juga berisi daftar peralatan yang telah dibeli. Penambahan data transaksi pembelian peralatan dapat dengan menekan tombol NEW dan muncul Input Data Pembelian Peralatan seperti pada Gambar 4.37.
17. Laporan
Laporan akan tampil ketikausermenekan menu laporan seperti pada Gambar 4.10. namun sebelumnya,userperlu melakukan Posting pada menu End Proses seperti pada Gambar 4.9. Tampilan laporan-laporan yang dihasilkan dapat dilihat dalam lampiran.
IV.6 Tahap Implementasi Program
Pada tahap ini, dilakukan pengaplikasian program pada Rumah Makan Victory. Seluruh transaksi yang terjadi selanjutnya diinput menggunakan sistem yang telah terkomputrerisasi. Berikut ini merupakan proses-proses pengaplikasian sistem yang terjadi pada Rumah Makan Victory:
a. Pengaplikasian Sistem Informasi Akuntansi pada perangkat komputer b. Perencanaan saldo awal
c. Memasukan data pembelian bahan baku d. Input transaksi penjualan
e. Menginput data pengeluaran lainnya seperti beban