EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI INULIN DARI UMBI DAHLIA (Dahlia sp.L) SEGAR DAN DISIMPAN Hevi Horiza
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan sumber inulin yang berasal dari umbi dahlia, baik dalam bentuk tepung maupun ekstrak mampu
Ekstraksi, Karakterisasi, dan Kajian Potensi Prebiotik Inulin dari Umbi Dahlia (Dahlia pinnata L.).. Kimia Pangan
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan umbi bunga dahlia sebagai sumber inulin dalam ransum ayam lokal persilangan (ayam kampung jantan dengan ayam niaga
dan inulin 1,2 % dari tepung umbi dahlia baik pada ransum peternak maupun ransum perbaikan mampu meningkatkan kecernaan protein, retensi nitrogen, massa protein daging (MPD)
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan umbi bunga dahlia ( Dahlia variabillis ) sebagai sumber inulin terhadap pH dan laju digesta
Bakteri pendegradasi inulin dari rizosfer umbi dahlia merupakan sumber potensial gen dan enzim inulinase yang digunakan untuk pembuatan fruktosa dari inulin.. Isolat
Berdasarkan latar belakang tersebut, banyaknya manfaat yang dimiliki inulin dari ekstrak umbi dahlia, dan belum adanya penelitian mengenai determinasi
Berdasarkan permasalahan uraian diatas maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan inulin dari umbi dahlia, baik dalam bentuk tepung maupun ek- strak terhadap
