HUBUNGAN ANTARA UKURAN-UKURAN TUBUH DENGAN BOBOT HIDUP SAPI PESISIR DI KECAMATAN RANAH PESISIR KABUPATEN PESISIR SELATAN.

HUBUNGAN ANTARA UKURAN-UXURAN

TUBUH DI]NGAN

BOBOT

IIIDUP SA?I

PESISIR

DI KECAMATAN

RANAE

PESISTR

KABI]PATEN

PNSISIR

SEI,ATAN

SKRIPSI

ZULFADLI

FAI(ULTAS PATERNAI'AN TINIVERSITAS ANDALAS

HUBU\GAN ANTARN UKURAN.UKUITAN'I'UI]UII D'J\.'CAN BOBO'I' IITDI]PSA?i PESISIRDI

KTCANlATAI R{T\AII

IISISI R KABUPATtrN

PIiSISIRSELATAN

dM lr. Yunalis Syol\an. \1S.

T.n.l

htllras

Pet.makro

AL]STRAK

Pcn.litid

ini bedrju.n untuk

'..nectahui hubnu:n

lnb

ur0mn

ulu

n tLbu| yairu _{Fnjang bad&.} Lingka drdr

da

rilrs-li pund.l' dlnsao bobot hidut

irpi

P.sisir.

P.n.Liri

ini

nc'rlsun*rn

srPi P.sisir

s.bif)rL

lll

sk.r' lerdirr

d;i

lol

clorjrn{,n

dan

ll:l

.kor bclinr- densa.

unru:

L

j

tllur

Aorlis! dar. d hkul,.n

dcnlr.

dr.Dglun.lad bcrhreri nraQ.r

n.Jtl

rcg.!\i scde'hror d.D

Il.rdrslrl'r

hasil p.nc1ni.i drPrr d,r.lbLl l.sl.rpulxn

brh\x

rc.drp!r

huLrungh _tang

srngl

nliu

dornra

ulurn

u[umn rubtrh ll]qxn-r brdln. Lin-!l.i dida. iinsgi pundlr) dcn-lar b.bol

hi.luf

(h.i

be.brlri

rl..dr

nioieL

t!'.s

\!d.rh.nn

yang

digunlla.

donai

dik.hhui ba|qs

uliurr trLb

linll.r

drd.

llah

_{)_.ng}

lxlin!

erar hubung.n)!

dcnld

bobor hidup NtoJel

Lgrsi

lrn3

prlingsc$alyaird modcl ftgr.si-!eomelril d.ngro niLai Ll.r.triin$i 0.3690 unnrlt

snpijnnrrn dan 0.883.1 u.nL(

\{i

betin.Dtri

kesehruhrn

n

J.l

r.sresi vMg

di-{drl.n

dlFr

diket$!!

bahrva

m.d.l

rc!.csi

I.D!

prLin!

\.iuai

untr'[ nranlxr.k.n hubun-lrn

!n(rm

ulumn ukurin

llb

h dd-qad bobot

hidut

\iirr

nr.d.l

rlresi

leomclril

bc,qrnda p.nians

brdrn

LiogLr

dxdi

ringgi prodrk untr'k sapi trtrran J.ngan nilai

l.cisicn

delennimsi 0q1-ij din niodel regresl

krvad.ahi

b..!anda

p.Jrjnn!

brJxo

Lin-lkar

d a

rins:i Plndr[ um'k srPi b.tinx den-{an nilai

loell\i.n

d.rcmrioxji 0.1)07 I

Salrh sardjedis sapi asli lndonesia dan metupakai sumb.r dala _lenelik

yan3 perlu dikembaiglan adalah sapi pesislr

Sap

ni berkcnibang

di

dae'ah Pcsisi. Sclatan Sumarera Barat dar tclah beradafbs dorgatr bajk deigaD kondGi

daerah p€sisn Ukrran badannya

relatil

l€bih kecil d,brndrnqran 5api sapijdnis Lainnyx. sepeni P.raiaIan Ong.le.

srti B.li.

sapi

\ladr.a

safL \ceh. seh'n-qgr tc.golons sapL

oin

(n,ioi

carllc)

Sxpi Pcsnir nedprd)ai peiai penridg scbasai

sufrberdagiigbagl nrasyardxrdi K.laPadadgsebriLdl 7io!ralrHngdiPolotrg

di run,ah porong

he*ai

(RPl!) Kora Padang adalah saF pes s r lR0sfidn 1007)

Scla D itu, sapi Perisn frenLpakan _{Ie.nal tang} poptrLer

trrt,l

k.buruhad liu.ban pada

tu.i

rara ldul Ad[a [arena _{tublhnyr ]ans}

(ec

dan

ip

P.slsir sebagai

saLah saru b.ntuL in!enasibxglpcrcaial yafs daprl dLrdgkrn

r\aktu

keperluai

nre desal Konsunicr lebLh medyuLai safl Pesir;

l...nr

trulr!r

d!,eingoJ_a

la.g

halus dan rasanya

gurih

Nlcn!tul Dinas PclchaLar Kabuparcd Pesn; Sclaran (1003) popul$i sapi

di

Pesis; SeLran 92 531 eko. sebagian ,\esa. adalah sapi Pesisn. dcnsan

judlan

percrnak i5 000

KK.

dan populasi rerbrnyak pada

KecamatanRd.rhPesisir(lr47l

ekor)ddSutra(ll lllekor)

Sapi PesGir nremrunyai keu.ggulan

y

(u

ddra rdaplrsi yang baik

lerhrd{

Lingku.gan tropG.

mamtu

beradaptas den-eao palan hijauan yang

menganduns kadar garan

tingsi

dan

gizi

re.dah. sepeni _rang te.dapar di

s.panjang daerah pesisir panlar

dan

lahan pcnyakft sepeni caplak. sehingga

kawasan pesisn sela:r nu. sapi Pesisn jusa mamiliki peBentase karlas yans cukup

linssi

Pe^emase karkas

tnebul

nenuntukan kemanpuan sapi Pesist

sebasai

"pabrik

p.olcin

hewani karena nampu meneubah hijauan (runpur)

menjadi dasing yadg dapar dimakan manusia Oleh karcna

ilu

sapi PcsGir ini

satrgat potens aL untuk dilcnbaD:kan

Dalan perdasangan ternak tentrama temak saFi potong, bobor hidro

mcnrpakan hal ya.g paling utama diperhatilian dnamping bobol organ o.grn yang lain _{!aos tuga} nredpunlal nilai ekonomis rlal ini d sebabkan bobot hidup akan frene.bkan harga

jutl

yang dapar nieijadi dasa' unluk nenenrukan ha.-!a

dari tawrrncna*a.

di

pasar Dimara sentkin bcsar bobor hidrp scckor remdl marr ni!ai tawar a(an refrak (ersebrl scmakiir

rin!!ii

qa

DaLln I'oscs pemasara. lemat. ha'ga lemat _{o.rodg dinilai darl} bobol karkasnys Bissanya uniuk menilai

aiar

mcndu-la bobor

la'lar

seeko. rcmal

(sapi)

dilakul;i

dengan peoimbhgan boboi hidup lemak tesebur. namun

.a.l

rc6cbul ridak ektekril: larcna tinlbangan hrnya ada pada rcmpal-rc'npat tefreor,

saja Sedangkan para pctani tradisional menaksir bobor hLdup rerna( hanla seca.a

lsual

saja. schinlsa hal

ini

dapat ncnLsikan para

!.te

ak nu sendni Unruir mencan axeiruriflain dalam pendugaan bolror

badd

seekor reirrk, dieunalan ukuran ukuran rubuh Sesudi denga. pendapat Ande*on

and

Kirser

(1963)

bahsa ukuran ukuran rubuh seekor temak mempunyai hubrnean yang erar

dedgan 6obor hidup Urura.-ukuran ini dapat menbc.ilan gar.baran dari bobo!

hidup temak tersebd Densan mengetahui uturan ukuran badan dapar dikeiahdi

bereu.a

dalan

cncntukan juhlah nakansn _tang

ala.

diperlukan pada seekor

Penelitian rerhadap ukuran-ukuran tubrh tclah banyak dilakukan. lelapi

untuk hubuogan anta6 ukuran uk

.a.

tLrbuh dengan bobor h:dup sapl Pessn

Berdasarkan uraian dLatas, penulis tertank nelakukai _PeneLirian yan-q

berjudul

"Huburg.n

A.hr.

Ukuran-Ukrrnn Tnbnh Densan Bobor Hidup

S.pi

fcsisir Di

Kcc.natan

Rarnh Pcsisir

Knb pitcn

Peshir Selrtan" _Fdg nelipuri paojang badan. Iing-si pundak, lingglar dada dan bobo' hidup

ll.

I'jcrunnsn. Nlrsnl.h

Seberdpa besar hubungan antara ukuran-ukuraolrlbuh densan bobot hidup

r

Moddl regresi apa yang sesuai disunaka daLam m€odtrsa bobor hLdup

C. Tujuan drn Nltnlani Penelitinn

Penelnian idi bc.tujuan untuk nengerahui hub,ngan anratauku.ai u[uran

tubuh yakni, panjang badan. li.gkar dada dan tinssi pundak densan bobor hidup

sapi Peskir LJDIuk nu dicobakan berbas,i nod€i Gelesi sederh.na dan resresi berganda De.san mengdahui nodeLteeresiyang se$rai kilaakan dapal frenduga

bobot hidup bedasdkan ukuran ukuran lubuh pad! sapi Pesisn di Kabuparen

Dari hasil penclilian ini dapal dninpulk:r bahwa

Terdapar hubungan

yrig

*i-qar

nr r

znrara ukrmmrku'an iubuh (paDja g badan, lnrgka. dadx dai rit.q3i pudak) dengai bobol hidup

pada sapi Pesisir

jadm

d

bdma

dM

beberapa oodel

reg$i

JeJerham dan rc3resibdrgrida lai-q d'suoaLtrn

Dai

,1(empa0 modcl

.er.er

rede.lffa

rMg

d,grtrakan ddPrr

dikehhui bah*a

trlur& lid

lar

daii

nreorillr.i hdbunean vang pallng erat dengan bobot lridrp

iibr,rli|-ll

r

llum

tubrli Lalnvr Lrrena

.rcnriliki

iLai koelisien dd{nr

dttri l.ilirrlsl

dLbandnrghn model

Dai

te 2O model regresi

rei:

digrnr^id

dapar

diketrhli

bah$r

model _{rcgre\i rang}

palii!

iesu3 untu!

digl

lan dalam m.ndrga

Lobot hLdup _tada sali Perisi:lanran rdalah dodelseomcinr betsanda

paojang

badao

lnr-qkar

dada

(ni-!gi

p

rdak densan dilai

koerii.d

der(mimsi (Rr) 0.9155. setun3kad pada sapi Pensn berina adalah model regresi Lwadralik be.ganda patrrans

badan

Linskar dtda

lioqgipundaldengannilaj!o.lsie0delermidasi(Rr)O,t07l

Pe6anaan rcgresi sede.hana maupui resresi b.rsaDda vang didapatkan

dadq Jro 1n,!!i

puidrll

r.drl3n,

i.r.rm,ao peAlnrar

rcgi.si

r.6.but

.\!ar

dapat dig!nrldn scra.r

t,alr

r

li3irngrn

n[!d

drfar

dilrtfr

icb!ah pta ukur vtr

!

Lisa sc.arr

hnqa.! trenrittL

L.bor h dup

srfi

Peli\lr

bcrdasar n

A.de6.n,

AL

and

ll

khser

l96i

lntodududio. Animal Scr.ncc Thc Nlac

VilanCo.NewYork

Anear.

S

2004 Kajian kera3aman laraklerklik ekste al dai D^"^ illik.osatelir

sapi Pesisi.

di

Sumatera

Brai

Dnenasi Sekolah Pana sa.iana lnsitut Pertanian B.gor. Bogor

AJbi. N . M. Rivai, A, Syaril, S. nsar dan B,

An.m

1977 Produksi Tcmak Sapi Potong

Di\tat

Fakullas Petefralan UDive6itas AndaLas PadaDs

rvlina.F2000AnaLisGbebe.apasirarkudlitalrrdank!aNi'arilsapibalibibndi

propinsi

\usa

len-.gara Barat Ju.nal P€re.nalan Linqhisan lolume

0l

No

0l

F€bruari:000 halanan l6-22

Brkcr.

I

S

F.

YJ

Brcff,

Q F

De Fredcrlc Atrd

L

i

Lamb.une 1975 A

cauAe

Nlanml

h

Tropical Be}l Caxle

I'.od.ri..

.un.rlian

vicc

ahoncell.rs

Coh

rire Nlclbo!rn

Ba$ritatrri.

2008

Perbandingan Kerelapan Beberapa Runtrr P.ndrga Llobot

Bada. Pada Sapi Simm€nr.l

Cn^

di

P-l

-l.i

aikri

Sarina\ Fatah Peremakan (Jdi'ersitas Andalas. Padang

BlrleLJ-.

J

dxr

Dll

Bx{le l99S

IlmL peternakai,

[dn

]. P.

eremah B sriqaddono 6a ah Nlada Unnecilas Pr.ss. Yolfakana

Ro].

D

l99l

Hubungan antara lingkar dxdx dan panjdq brJrn r.hadap bobot

hid

p

sapi

lanlan

dervasa rurunan

P

sionncnraL

Skripii

Fak!lras Petenrakan Univesilas Andalas. ladang

aP'lP Sumatera Barar 2003 Pengkajian SapiLokal Pesis;

htp rlslsv

PeneLiti

BPTP Sumale.aBdrar Diaks€s Pada Tanggal 6 trlaFr 1009 20rl0WlB Cook.

AC,

Nt

L

Kohli

and

l\

Nl

Dannson

196l

Reldrionship

ol

dessing

prcsenrase in nilking shofton sreer J Anim

Sci.l0p

385

Dinas Petemalan SapiPesisn Selatan 2009 Populasi renal besar pe. [ecanatan iahui 2003 Dinas Pctc.nakan Pcsisir Selatai Painar

Carigls,

w

P

1962 Inlroductory An,mal Sciencc

r'd

Ed

J P

Liptincot Co, Chicago, New York