Jumlah Luasan (m²) Ruang Nama Ruang Kapasitas Standart Kapasitas Sirkulasi. (260m²) 3 Bus. 30 m²/bus. (650 m²)

(1)

2.4 Kebutuhan Ruang 2.4.1 Kuantitatif

Besarnya ruang dan jumlah ruang diperngaruhi oleh kapasitas dalam ruangan dan jumlah penggunan dalam suatu ruangan. Perhitungan standar besaran ruang diperoleh dari standar penggunaan ruang untuk hotel sesuai dengan literature yang telah digunakan yaitu, Times Saver Standart, Data Arsitek Jilid 2, dan Data Arsitek Jilid 3.

2.4.1 Kebutuhan Ruang Parkir No

. Nama Ruang Kapasitas Standart Kapasitas Sirkulasi Jumlah

Ruang Luasan (m²)

1. Parkir tamu hotel dan pengunjung fasilitas

40 Mobil 30 Motor 3 Bus 44

12.5 m²/Mobil 2 m²/Motor 30 m²/Bus (650 m²)

40%

(260m²)

1 910

(2)

(3)

(4)

2. Parkir Pegawai 15 Mobil 15 Motor

5m²/Mobil 2 m²/Motor Total = 160 m²

40%

(64 m²) 1 224

Jumlah 1134

Tabel 2.4.1Kebutuhan Ruang Parkir

Sumber: Data Arsitek Jilid 3dan Analisis kelompok B2

2.4.2 Kebutuhan Ruang Penerimaan No

Ruang Luasan (m²)

1. Ruang Entrance 20 Orang 1.2 m²/Orang (24 m²)

40%

(9.6m²) 1 34

2. Lobby 50 Orang 1.2 m²/Orang

(60 m²)

30%

(24 m²) 1 84

3. Lounge 15 set lounge 5.12 m²/set

(76.8m²)

40%

(23.4 m²) 1 100

4. Lavatory 3 Pria

3 Wanita

3 m²/wc 3 m²/wc (12 m²)

30%

(3.6 m²) 1 26

(5)

Area Servis Penerimaan 5. Ruang resepsionis dan

informasi

2 Orang

1 Meja Panjang 1 Rak

2 Kursi

1.2 m²/Orang 4.8 m² 0.5 m² 0.5 m²/kursi (7.95 m²)

30%

(2.9 m²)

1 11

6. Ruang reservasi dan pembayaran

2 Orang

1 Meja Panjang 1 Rak

1.2 m²/Orang 1.8 m² 0.5 m² (4.7 m²)

30%

(1.41 m²)

1 7

7. Bell boy station 3 Orang 1.2 m²/Orang (3.6 m²)

30%

(1.08 m²) 1 5

8. Lounge service area 3 orang 1.2 m²/Orang (3.6 m²)

30%

(1.08 m²) 1 5

9. Lavatory pegawai 2 Pria 2 Wanita

3 m²/wc 3 m²/wc (12 m²)

30%

(3.6 m²) 1 16

Jumlah Total 288

Tabel 2.4.2Kebutuhan Ruang Penerimaan Sumber: Data Arsitek Jilid 3, Times Saver Standart dan

Analisis kelompok B2

2.4.3 Kebutuhan Ruang Pengelola No

Ruang Luasan (m²)

1. Ruang General Manager

1 Manajer 5 Tamu

1.2m²/Orang 30%

(4.7 m²)

1 20

(6)

1 Set meja &

kursi kerja 2 Lemari arsip 1 Set Meja &

Kursi Tamu

2.31m²

0.96 m²/Lemari 4.62 m²

Total = 15.37m² 2. Ruang asisten manajer 1 orang

1 set meja & kursi

1.2m²/orang 6m²/set Total= 7.2 m²

40%

(2.88 m²) 1 12

3. Ruang Sekertaris 1 orang

1 set meja & kursi

1.2m²/orang 6m²/set

Total = 11.97m²

40%

(4.8m²) 1 9

4. R.Manajer Keuangan 1 orang

1 set meja & kursi

40%

(2.88 m²) 1 12

5. R.Manajer Keuangan 1 orang

1 set meja & kursi

40%

(2.88 m²) 1 12

6. R.Manajer Teknik 1 orang

1 set meja & kursi

40%

(2.88 m²) 1 12

7. R.Manajer Personal 1 orang

1 set meja & kursi

40%

(2.88 m²) 1 12

8. R.Manajer Purchasing 1 orang

1 set meja & kursi

40%

(2.88 m²) 1 12

9. Ruang Rapat 15 Orang

15 Kursi 1 Meja

1.2m²/orang 0.25m²/Kursi 0.48m²/Meja

30%

(8.7 m²)

1 40

(7)

2 Lemari

Total = 28.71m²

10 Ruang arsip 15

11. Ruang Tunggu 4 Orang 1 Set meja &

kursi

1.2m²/orang 6m²/set Total= 13 m²

40%

(5 m²) 1 18

12. Ruang Istirahat &

Pantry

15 Orang 15 Kursi 2 Meja Pantry

15x1.2m²=18 0.25m²/Kursi 2m²/Meja 5.46 m²

Total = 31.21m²

40%

(12.5m²) 1 45

13. Gudang peralatan

cleaning service 1 8

14. Lavatory 4 Toilet

4 Wastafel 2 Orang Pria 2 Orang Wanita

3 m²/wc

0.24 m²/Wastafel 2(1.2m²)=2.4 2(1.2m²)=2.4 Total = 17.76m²

30%

(5.3 m²) 1 23

Tabel 2.4.3Kebutuhan Ruang Pengelola Sumber: Data Arsitek Jilid 3, Times Saver Standart dan

Analisis kelompok B2

2.4.4 Kebutuhan Ruang Hunian No

Ruang Luasan (m²)

(8)

1. Standart Room 2 Orang 1 Double Bed 1 Lemari pakaian 2 Meja lampu 1 Meja tv 1 Set Meja rias

1.2m²/Orang 4m²

0.6 m²

0.25 m²/Meja 1 m²

1.2 m²

Total = 13.9m²

40%

(5.56 m²)

36 864

Kamar Mandi 1 Orang

1 Shower 1 Meja wastafel 1 Kloset

1.2m²/Orang 1 m²

0.24 m² 0.42 m²

Total = 2.86m²

40%

(1.15 m²)

Total Luasan 24 m²

2. Twin Room 2 Orang

2 Single bed 1 Lemari pakaian 2 Meja lampu 1 Meja tv 1 Set Meja rias

1.2m²/Orang 2.4m²/Bed 0.6 m²

0.25 m²/Meja 1 m²

1.2 m²

Total = 16 m²

40%

(6 m²)

24 624

Kamar Mandi 1 Orang

1 Shower 1 Meja wastafel 1 Kloset

1.2m²/Orang 1 m²

0.24 m² 0.42 m²

Total = 2.86m²

40%

(1.15 m²)

3. Deluxe Room 4 Orang 1.2m²/Orang 40% 16 640

(9)

2 Double bed 1 Lemari pakaian 4 Meja lampu 1 Meja tv 1 Set Meja rias 1 Ruang duduk

4m²/Bed 0.6 m² 3.2 m²/Meja 1.2/ m² 1/ m² 6/ m²

Total = 22.24 m²

(8.9m²)

Kamar Mandi 1 Orang

1 Bathup 1 Meja wastafel 1 Kloset

1.2m²/Orang 1.62 m² 1.44 m² 0.42 m² Total 4.68m²

40%

(1.87m²)

4. Suite Room 4 Orang

2 Double bed 1 Set meja rias 1 Meja Tv 4 Meja lampu 1 Sofa panjang 2 Lemari

1.2m²/Orang 4 m²

1 m² 1 m²

0.16m²/Lampu 0.724 m² 0.64m²/Lemari Total 18 m²

40%

(7.2m²)

4 200

Ruang Tamu 4 Orang

1 Sofa Double 2 Sofa Single 1Meja

1 Lemari hias

1.2m²/Orang 1.284 m² 0.16/Sofa 0.74 m² 0.64 m² Total 8.66m²

40%

(3.5m²)

(10)

Area Ruang makan dan dapur

4 Orang 1 Meja makan 4 Kursi 1 Bar

1 Meja masak dan 1 kompor

1 Tempat cuci piring

1 Lemari

1.2m²/Orang 14 m²

0.254 m²/Orang 0.484 m² 0.364 m² 0.64 m² 0.64 m² Total 8.84m²

40%

(3.53m²)

Kamar Mandi 1 Orang

1 Bathup 1 Meja wastafel 1 Kloset

1.2m²/Orang 1.62 m² 1.44 m² 0.42 m² Total 4.68m²

40%

(1.87m²)

5. Private dining room 2 set meja makan untuk 6 orang (set A)

3 set meja makan untuk 4 orang (set B)

4 set meja makan untuk 2 orang (set C)

8.4 m²/set A

6 m² /set B

4.34 m²/set C Total= 90 m²

40%

(60m²) 150

Jumlah 2478

(11)

Tabel 2.4.4Kebutuhan Ruang Hunian

Sumber: Data Arsitek Jilid 3, Times Saver Standart dan Analisis kelompok B2

2.4.5 Kebutuhan Ruang Service No

Ruang Luasan (m²)

Tata Graha dan House Keeping

1. Ruang Linen 80 Kamar 0.4 m²/Kamar 1 32

2. Ruang Laundry 80 Kamar 0.5 m²/Kamar 1 40

3. Ruang Jemur 80 Kamar 0.8m²/kamar 1 60

4. Gudang persediaan linen

80 Kamar 0.3 m²/Kamar 1 12

5. Pantry & Ruang Istirahat Pegawai

10 Orang

2 Set Meja Kursi Pantry

1.2m²/Orang 4 m²/set 6 m²

Total =26m²

40%

(11m²) 1 37

6. Ruang cleaning service

1 lemari locker (30 locker) 3 bilik ganti laki- laki

3 bilik ganti perempuan

1.2 m²/orang 4.5 m²/locker 1.5 m²/bilik

1.5 m²/bilik 30% 1 60

7. Ruang penerimaan 80 Kamar 0.2m²/kamar 1 16

(12)

8. Ruang house keeping 2 orang

4 house keeping cart

1 lemari 1 bak cuci

1.2/orang 0.9/cart 0.72/lemari 0.54/bak cuci Total= 9 m²

30%

(4 m²) 1 12

9. Lavatory 4 Toilet

4 Wastafel 2 Orang Pria 2 Orang Wanita

4(2x1.5)=12 4(0.4x0.6)=0.96 2(1.2m²)=2.4 2(1.2m²)=2.4 Total = 17.76m²

30%

(5.3 m²) 1 23

Service Food and Beverage 1. Kantor kepala koki 1 orang

1 meja kerja 2 kursi 1 lemari

1.2 m²/orang 0.96 m²/meja kerja 0.225 m²/kursi 0.72 m²/lemari Total = 3.5 m²

30%

(1.5m²) 1 5

2. Dapur 8 Orang

15% dari luas restoran

1.2m²/Orang=9.6 32.1m²

Total= 44 m²

40%

(17.6 m²) 1 62

3. Ruang cuci piring 2 Orang 3 Meja Cuci 3 Rak Piring

1.2m²/Orang 3(0.8x0.6)=1.44 3(0.6x1)=1.8 Total = 5.64m²

30%

(2.26 m²) 1 9

4. Ruang penyimpanan bahan makanan

80 Kamar 0.4m²/kamar 1 32

5. Ruang staff restoran 12 Orang 12x1.2m²=14.4 30% 1 35

(13)

dan cafe Meja 12 Kursi 5 Loker

5.4m²

0.25m²/Kursi 0.75m²/Loker Total 26.4 m²

(8m²)

6. Konter pemesanan 2 orang 1 meja 2 kursi

1.2 m²/orang 1.5 m²/meja 0.225 m²/kursi Total 4.9 m²

30%

(2.1m²) 1 7

7. Ruang istirahat/pantry 4 orang 1 meja pantry 2 meja

4 kursi

1.2/orang 0.9/meja pantry 0.16/meja 0.225/kursi Total 8 m²

30%

(4 m²) 1 12

8. Ruang persediaan bahan makanan private dining

2 lemari makanan 1 lemari es 2 orang 1 meja

0.72/lemari 0.56/lemari es 1.2/orang 0.8/meja

30% 1 10

9. Gudang peralatan

masak 1 12

10. Loading dock 1 16

11. Lavatorypegawai 2 Pria 2 Wanita

3 m²/wc 3 m²/wc (12 m²)

30%

(3.6 m²) 1 16

(14)

Tabel 2.4.5Kebutuhan Ruang Service

2.4.6 Kebutuhan Ruang Fasilitas No

Ruang Luasan (m²)

Ruang makan, Bar, dan Coffee Shop

1. Restoran 100 Orang

15 Set meja kursi untuk 4 orang 2 Set meja kursi untuk 8 orang 11 Set meja kursi untuk 2 orang Area Kasir

1.2m²/Orang 1.5 m²/set 4 m²/set 0.81 m²/set 1.8 m²

Total = 170 m²

40%

(80 m²) 1 250

2. Bar 24 orang

4 set meja makan untuk 4 orang (set A)

8 kursi bar 1 meja bar 1 meja peracikan

1.2 m²/orang 6 m²/set A 0.16 m²/kursi bar 3 m²/meja bar 3

m²/mejaperacikan Total = 60 m²

40%

(28 m²) 90

3. Caffe shop 24 orang

4 set meja makan

1.2 m²/orang 6 m²/set A

40%

(32 m²)

1 110

(15)

untuk 4 orang (set A)

4 set meja makan untuk 2 orang (set B)

1 meja saji 1 meja peracikan

4.4 m²/set B

3 m²/meja saji 3 m²/meja peracikan Total = 78 m²

4. Lavatory 6 Orang

3 Toilet Pria 3 Toilet Wanita 4 Wastafel

1.2m²/orang 3 m²/wc 3 m²/wc

0.6 m²/wastafel Total 18.6 m²

40%

(7.5m²) 1 26

Ballroom & Ruang Rapat 1. Ruang Rapat Type 1 10 Orang

10 Kursi 1 Meja 2 lemari

1.2m²/orang 0.42 m²/kursi 4 m²

0.48 m²/lemari Total 23.3 m²

40%

(9.5 m²) 2 64

Total Luasan 32 m²

2. Ruang Rapat Type 2 15 Orang 15 Kursi 1 Meja 2 lemari

1.2m²/orang 0.42 m²/kursi 5 m²

0.48 m²/lemari Total 31 m²

30%

(9.5 m²) 2 80

(16)

3. Ruang Rapat type 3 30 Orang 30 Kursi 1 Meja 2 lemari

1.2m²/orang 0.42 m²/kursi 6.75 m²

0.48 m²/lemari Total 36.31m²

40%

(22.6 m²) 3 180

4. Businnes center 1 Ruang 3x6=18 m² 40%

(7.2 m²) 30

5. Ruang Pameran 1 80

6. Ballroom 500 Orang

500 Kursi

1.2m²/orang 0.25 m²/kursi Total 560 m²

40%

(390 m²) 1 950

7. Ruang persiapan 1 Ruang 3x6=18 m² 40%

(7.2 m²) 1 30

8. Ruang Sound 3 Orang

1 Meja Panjang 3 Kursi

1.2m²/orang 0.72 m² 0.25 m²/kursi Total = 5.1m²

30%

(1.53 m²) 9

9. Ruang peralatan 3 Orang Peralatan

1.2m²/orang 9 m²

Total = 12.6m²

30%

(5.1 m²) 18

0.6 m²/wastafel Total 34 m²

40%

(13.6 m²) 1 48

Kolam Renang

(17)

1. Kolam Renang 40 Orang Kolam renang

1.2m²/orang 150 m² Total 198m²

60%

(118.8 m²) 1 317

2. Area Jemur 15 Kursi jemur 1.6 m²/kursi Total 24m²

40%

(9.6 m²) 1 34

3. Ruang bilas 10 Ruang 3 m²/ruang

Total 30m²

40%

(12 m²) 1 42

40%

(11.52 m²) 1 41

5. Ruang Tunggu 10 Orang 1.2 m²/orang

Total 12 m²

40%

(4.8 m²) 1 17

6. Pos registrasi kolam renang

2 Orang 1 Meja 2 Kursi Lemari

1.2m²/orang 0.6 m² 0.25 m²/kursi 0.8 m²

Total = 4.3m²

40%

(1.72 m²) 1 6

7. Ruang peralatan kolam renang

2 Orang Peralatan

1.2m²/orang 6 m²

Total = 8.4m²

30%

(2.52) 1 15

8. Lavatory petugas kolam renang

1 Orang 1 Wc

1.2 m²/orang 3 m²/wc Total = 4.2m²

40%

(1.68 m²) 1 6

Fitness Center 1. Ruang fitness 20 orang

Ruangan

1.2 m²/orang 120 m²

Total = 144m²

30%

(44 m²) 1 190

(18)

2. Ruang tunggu fitness 10 orang 1.2 m²/orang

Total = 12m² 40%

(4.8 m²) 1 17

3. Ruang loker 20 orang 1.2 m²/orang Total = 24m²

40%

(9.6 m²) 1 34

4. Ruang ganti 4 unit

(2 pria, 2 wanita)

1.56 m²/orang Total = 6.24m²

40%

(2.5 m²) 1 9

40%

(11.52 m²) 1 41

6. Ruang registrasi 4 orang 1.2 m²/orang Total 4.8 m²

40%

(1.92 m²) 1 7

7. Ruang alat fitness 10 orang 0.5 m²/orang Total 5 m²

40%

(2m²) 1 7

8. Lavatory petugas fitness

1 orang 3 m²/wc

Total 3 m² 40%

(1.2 m²) 1 4.2

Fasilitas Spa & Salon

1. Ruang spa 15 Orang

2 Sauna room 2 Whirlpool 12 Message Room 4 Jacuzi

1.2m²/orang 9m²/sauna room 9m²/whirlpool 2m²/message room 6m²/jacuzi

Total 102m²

40%

(41m²) 1 150

2. Spot kecantikan 8 orang 1.2m²/orang 40% 1 15

(19)

3. Ruang ganti 8 Ruang ganti 1 Loker

2.25m²/ruang 1m²

Total 21 m²

30%

(9m²) 1 30

40%

(11.52 m²) 1 41

5. Ruang registrasi 4 orang 1.2 m²/orang Total 4.8 m²

40%

(1.92 m²) 1 9

6. Toilet petugas spa 1 orang 3 m²/wc Total 3 m²

40%

(1.2 m²) 1 4.5

Mushola

1. Mushola 30 Orang

30 Sajadah 2 Lemari

1.2m²/Orang 0.6m²/Sajadah 0.48m²/Lemari Total 54.96m²

30%

(16.49m²) 1 72

2. Tempat Wudhu 6 Orang 1.2m²/Orang

Total 7.2m²

30%

(2.16m²) 1 9

2 Wanita

3 m²/wc 3 m²/wc (12 m²)

30%

(3.6 m²) 1 15.6

Money changer & ATM 1. Money changer 6 Orang

2 Meja 6 Kursi

2 Lemari Arsip

6x1.2m²=7.2 0.54 m²/meja 0.25 m²/kursi 0.84 m²/lemari Total =12m²

40%

( 8m²) 20

(20)

2. ATM 1 20

2 Wanita

3 m²/wc 3 m²/wc Total= 12 m²

30%

(3.6 m²) 1 16

Tabel 2.4.6Kebutuhan Ruang Fasilitas

Sumber: Data Arsitek Jilid 2,Data Arsitek Jilid 3, Times Saver Standart dan Analisis kelompok B2

2.4.7 Kebutuhan Ruang Utilitas No

Ruang Luasan (m²)

1. Ruang pompa 80 Kamar 0.2 m²/kamar 1 16

2. Ruang genset 80 Kamar 0.2 m²/kamar 1 16

3. Ruang trafo 80 Kamar 0.2 m²/kamar 1 16

4. Ruang PLN 80 Kamar 0.2 m²/kamar 1 16

6. Ruang tandon air 80 Kamar 100 m²/50kamar 1 160

7. Ruang Sampah 80 Kamar 0.1 m²/kamar 1 8

8. Ruang treatmen air 80 Kamar 0.3 m²/kamar 1 24

9. Ruang Mesin AC Mesin AHU Mesin Chiller

10(0.6x2)=12 110

40%

(48.8 m²)

172

(21)

Total 122 m²

10. Gudang utilitas 80 Kamar 0.5 m²/kamar 1 40

11. Ruang istirahat 4 Orang 1 Meja kecil 1 Sofa

1.2 m²/orang 1 m²

4 m²

Total= 9.8 m²

40%

(4 m²) 1 14

12. Lavatory Petugas 2 Pria

2 Wanita 3 m²/wc

3 m²/wc Total 12 m²

30%

(4 m²) 1 16

Tabel 2.4.7Kebutuhan Ruang Utilitas

2.4.8 Kebutuhan Ruang Keamanan No

Ruang Luasan (m²)

1. Ruang satpam 2 orang 1 meja 2 kursi 1 WC

1.2/orang 1.5/meja 0.225/kursi 3/unit Total 8.4 m²

30%

(3.6 m²) 2 24

Total 12 m²

2. Ruang CCTV 2 orang 1.2 m²/orang 30% 1 12

(22)

1 meja 2 kursi 1 WC

1.5 m²/meja 0.225 m²/kursi 3 m²/unit Total 8.4 m²

(3.6 m²)

3. Ruang istirahat 6 orang 1 meja 2 kursi

1.2 m²/orang 0.16 m²/meja 0.225 m²/kursi Total 8.4 m²

40%

(5.6 m²) 1 14

Jumlah Total 50

Tabel 2.4.8Kebutuhan Ruang Fasilitas Sumber: Data Arsitek Jilid 3dan Analisis kelompok B2

2.4.9 Kebutuhan Ruang Transportasi No

Ruang Luasan (m²)

1 Tangga Area Tangga

perlantai

7(3x6)=126

Total 126 m² 126

2 Lift Pengunjung 2 Lift perlantai 2x5(2x3)=60

Total 72 m² 60

3 Lift servis Lift perlantai 5(4x6)=120

Total 120 m² 120

(23)

4 Dumb Waiter Lift Perlantai 5 x 0.75= 3.75 m²

Total 4 m² 4

2.4.9 Kebutuhan Keseluruhan Ruang No

.

Kelompok ruang Besaran (m²)

1. Kebutuhan Ruang Parkir 1134

2. Kebutuhan Ruang Penerimaan 1268

3. Kebutuhan Ruang Pengelola 250

4. Kebutuhan Ruang Hunian 2478

5. Kebutuhan Ruang Servis 514

6. Kebutuhan Ruang Fasilitas 3065

7. Kebutuhan Ruang Utilitas 502

8. Kebutuhan ruang keamanan 50

9. Kebutuhan Ruang Transportasi 310

Jumlah 9571

Tabel 2.4.9Kebutuhan Ruang Fasilitas Sumber: Analisis kelompok B2