Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Seri (Muntingia calabura Linn.) dalam Menghambat Pertumbuhan Streptococcus mutans, Escherichia coli, dan Candida albicans
Secara In Vitro
ABSTRAK
Penelitian tentang uji aktivitas Ekstrak Etanol Daun Seri (Muntingia calabura Linn.) dalam Menghambat Pertumbuhan Streptococcus mutans, Escherichia coli, dan Candida albicanssecara in vitrotelah dilakukan. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima taraf konsentrasi ekstrak daun seri, yaitu 5%, 10%, 15%, 20%, 25% dan tiga jenis patogen yaitu S. mutans, E. coli dan C. albicans. Metode yang digunakan untuk mengukur besar zona hambat adalah metode difusi cakram. Data dianalisis dengan menggunakan teknik Analysis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun seri menghambat pertumbuhan seluruh mikroba uji, dan semakin tinggi konsentrasi ekstrak yang digunakan semakin besar efek penghambatannya. Zona hambat tertinggi dihasilkan pada konsentrasi 25% yaitu 20 mm dalam mengambat C. albicans dan zona hambat terkecil pada konsentrasi 5% yaitu 7,5 mm dalam menghambat E. coli.
Kata kunci: daun seri, ekstrak etanol, S. mutans, E. coli, C. albicans
In Vitro Antimicrobial Activity of Etanol Extract of cherry (Muntingia calabura Linn.) Leaves against Streptococcus mutans, Escherichia coli, and Candida albicans
ABSTRACT
A study about in vitro antimicrobial activity of etanol extract of cherry (Muntingia calabura Linn.) leaves against Streptococcus mutans, Escherichia coli, and Candida albicans has been done. The experimental design was completely randomized with five levels of ethanol extract of cherry leaves concentrations: 5%, 10%, 15%, 20%, 25% and three type of pathogen: S. mutans, E. coli and C. albicans.The diffusion disc method used for measuring of zone of inhibition. The data analysis technique used is the technique of Analysis of Variance (ANOVA) followed by Duncan test. The result showed that ethanol extract of cherry leaf inhibited the growth of all tested microbs.The higher concentration of extract used greater inhibitory effect obtained against all patogen microba. The highest zone of inhibition was 20 mm at 25% ethanol extract against C. albicans, and the lowest zone of inhibition was 7,5 mm at 5% ethanol extract against E. coli.
Keywords: cherry leaves, ethanol extract, S. mutans, E. coli, C. albicans
