PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
HUBAGOR (TAHU BAKSO GORENG) BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Lintang Ayu Surgawi (7211414103) Angkatan 2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : HUBAGOR (Tahu Bakso Goreng) 2. Bidang Kegiatan : PKM-K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Lintang Ayu Surgawi
b. NIM : 7211414103
c. Jurusan : Akuntansi
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah/Telp/HP : Dusun Menang RT 04/RW 02, Desa Kras Kecamatan Kras Kabupaten Kediri Jawa Timur/085736664292 f. Alamat email : lintangayusurgawi17@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan HP : 6. Biaya Kegiatan Total
Dikti : Rp
400.000,-Sumber lain :
-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 7 hari
Menyetujui,
Semarang, 10 Juni 2015 Ketua Jurusan Akuntansi
Fakultas Ekonomi Unnes
() NIP.
Ketua Pelaksana Kegiatan
( Lintang Ayu Surgawi) NIM. 7211414103 Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL...i
HALAMAN PENGESAHAN...ii
DAFTAR ISI...iii
RINGKASAN...iv
BAB 1. PENDAHULUAN A.Latar Belakang Masalah...1
B.Perumusan Masalah...2
C.Tujuan...2
D.Luaran Yang Diharapkan...2
E.Manfaat Program...2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN...5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN A.Anggaran Biaya...7
B.Jadwal Kegiatan...7 LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA, ANGGOTA DAN DOSEN PEMBIMBING LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM PENELITI DAN PEMBAGIAN TUGAS
BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang
Seperti yang kita ketahui bahwa akhir-akhir ini sering muncul pemberitaan di media massa mengenai peristiwa keracunan makanan baik di kalangan anak-anak maupun di kalangan dewasa. Hal tersebut terjadi karena kurangnya kepedulian masyarakat terhadap makanan yang mereka konsumsi. Makin maraknya minat dan konsumsi masyarakat terhadap makanan-makanan cepat saji yang bersifat tidak baik bagi kesehatan juga menjadi salah satu faktor penyebabnya.
Mengingat hal tersebut maka kami menyusun Proposal Program Kegiatan Mahasiswa Kewirausahaan dengan judul “HUBAGOR” yaitu tahu bakso goreng yang bertujuan untuk menarik minat masyarakat terhadap makanan tradisional asli Indonesia khususnya makanan daerah tahu bakso yang menjadi makanan daerah khas Semarang dengan bahan-bahan yang tidak membahayakan kesehatan. Kami memilih konsep bertemakan “Tradisional Food from Indonesia”. Hal ini dikarenakan semakin meningkatnya konsumsi masyarakat terhadap makanan-makanan cepat saji yang bersifat tidak baik bagi kesehatan dan juga turunnya minat masyarakat terhadap makanan tradisional. Konsep ini dibuat demikian untuk menarik minat masyarakat terhadap makanan tradisional asli Indonesia dengan bahan-bahan yang tidak membahayakan kesehatan.
I.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian di atas, dapat dipaparkan beberapa permasalahan sebagai berikut:
1. Bagaimana cara mengolah tahu bakso biasa menjadi tahu bakso yang mewah tapi murah?
2. Bagaimana cara pemasaran yang tepat agar produk tersebut dapat diterima dan banyak diminati masyarakat?
I.3 Tujuan
1) Menarik minat masyarakat untuk membeli dan melestarikan jajanan daerah Semarang yaitu Tahu Bakso
2) Meningkatkan keterampilan memasarkan produk dengan efektif dan efisien.
1. Terciptanya sebuah produk yang bermanfaat selain untuk pangan juga untuk melestarikan jajanan daerah Semarang
2. Mampu mempromosikan dan memasarkan produk secara efektif dan efisien.
I.5 Manfaat Program
1. Memenuhi kebutuhan masyarakat akan jajanan asli daerah Semarang yang harganya terjangkau tetapi tetap terjamin rasa dan mutunya. 2. Panduan bagi mahasiswa dan masyarakat untuk membuka peluang
usaha
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 1.Analisis Produk
a. Jenis dan Nama Produk
Produk yanh dibuat dalam kegiatan ini adalah makanan atau jajanan daerakh Semarang yaitu “Hubagor” yaitu Tahu Bakso Goreng.
Terbuat dari bahan – bahan alami tanpa pengawet dan tanpa bahan kimia dengan harga yang terjangkau, enak disajikan untuk camilan maupun pendamping makanan berat.
2. Analisis Swot
1. Strenght ( kekuatan )Dalam kedai ini kami mengambil barang dagangan dari supplier yang sudah teruji kualitasnya dan kemudian memasarkannya. Sehingga kebersihan dan keamanan bahan-bahan yang digunakan terjamin.
2. Weakness ( kelemahan )
Sulit untuk mengedukasi & mempromosikan produk-produk dikarenakan kurangnya waktu dan modal diselingi juga kami kuliah sehingga penjualan kami kurang begitu produktif. Serta sulitnya menemukan inovasi baru yang lebih unik dan juga produk hanya bertahan maksimal 2 hari.
3. Opportunity( peluang )
Melihat keadaan di sekitar kampus Unnes terlihat masih sedikit masyarakat yang menjalankan usaha jajanan tradisional sehat yang terjangkau sehingga dapat mendatangkan banyak konsumen, Oleh karena itu kami memanfaatkan peluang bisnis ini, dan kami optimis bisa mengambil keuntungan yang sebesar-besarnya.
4. Threat ( ancaman )
pesaing yang menjual jajanan tradisional yang lebih murah menggunakan bahan-bahan yang berbahaya agar menarik banyak konsumen.
3
3.Analisis PemasaranMeskipun di masyarakat cukup banyak jajanan tradisional yang ditawarkan, hal ini tidak menutup kemungkinan peluang usaha dari pelaksanaan kegiatan kewirausahaan ini, karena harga yang ditawarkan lebih terjangkau dan terbuat dari bahan-bahan yang sehat tanpa pengawet dan bahan kimia lainnya.
Seiring berjalannya waktu, kami juga nantinya akan melakukan percobaan-percobaan untuk menemukan menu jajanan baru agar dapat menarik konsumen dan pelanggan.
4.Analisis Operasional a. Rencana Pemasaran Produk
Rencana pemasaran jajanan HUBAX dalam satu hari adalah sebagai berikut :
1 hari : 200 biji tahu bakso
Harga penjualan per biji adalah Rp. 1.500,00 Harga penjualan 1 hari = Rp. 1.500x200
= Rp. 300.000
Laba Penjualan 1 minggu = Harga Jual – Biaya Produksi = Rp. 300.000 - Rp 200.000 = Rp. 100.000,00
Perhitungan BEP
1. BEP Volume Produksi = Total biaya = Rp. Harga Rp. 1.500,00
= 133,3
Jadi pada tingkat volume produksi 133,3 biji, usaha ini berada pada titik impas. BEP ini terjadi pada hari ke satu pemasaran.
2. BEP Harga Produksi = Total Biaya Produksi Hasil Produksi = Rp. 200.000,00
Jadi pada tingkat harga Rp.1000 usaha ini berada pada titik impas 3. B/C Ratio = Hasil Penjualan
Total Biaya = Rp. 300.000,00 Rp 200.000,00 = 1.5
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan dalam program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan ini adalah sebagai berikut :
1. Persiapan
a. Persiapan Alat 1. Menyusul
b. Bahan yang digunakan antara lain : 1Menyusul
2. Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan pembuatan produk Tahu bakso adalah sebagai berikut: a. Persiapan alat dan pembelian bahan-bahan yang diperlukan
b. Pengolahan bahan : 1.
2. 3. Promosi
Promosi dapat dilakukan dengan dua cara yaitu langsung dan tidak langsung. Secara langsung dapat ditawarkan kepada konsumen secara tatap muka dan secara tidak langsung dapat dengan pembagian contoh produk, dan poster di lingkungan sekitar. Serta juga melalui media internet.
4. Pemasaran
Metode Pemasaran
- Dititipkan di kos-kos sekitar UNNES
- Melalui Media Sosial
- Face to Face
- Tiap Anggota Dibebani Target Penjualan
5. Evaluasi
4.1 Anggaran Biaya
No Keterangan Total (Rp)
1 Peralatan Penunjang PKM 100.000
2 Bahan Habis Pakai 200.000
3 Perjalanan 50.000
4 Lain-lain 50.000
Jumlah 400.000, 00
4.2 Jadwal Kegiatan Jadwal kegiatan 7 hari
Kegiatan Hari
I II III IV V VI
Perencanaan X
Pembelian Produk X X X X X X
Pemasaran Produk X X X X X X
LAMPIRAN-LAMPIRAN
1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing 1 Nama Lengkap Lintang Ayu Surgawi
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM/NIDN 7211414103
5 Tempat dan tanggal lahir Semarang, 09 Juli 1995
6 Email lintangaayusurgawi17@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085736664292 A. Riwayat Pendidikan
B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan
Ilmiah / Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1 - -
-C.Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari Pemerintah, asosiasi
atau institusi lainya)
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun 1 Juara 1 Olimpiade Akuntansi Univ. Nusantara 2013-2014 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawakan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 10 Juni 2015 Yang menyatakan
Jurusan - - Akuntansi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan tanggal lahir
6 Email
7 Nomor Telepon/HP B. Riwayat Pendidikan
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan
Ilmiah / Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1 - -
-D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari Pemerintah,
asosiasi atau institusi lainya)
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan Tahun
1 - -
-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawakan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
2. Justifikasi Anggaran Kegiatan Menyusul
3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas Menyusul
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan -
-Tahun Masuk-Lulus
Semarang, 10 Juni 2015 Pembimbing
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran – Gunung Pati – Semarang Pembantu Rekor Bidang Kemahasiswaan
Email : pr3@unnes.ac.id Telp/Fax : (024)8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Lintang Ayu Surgawi
NIM : 7211414103
Progam Studi : Akuntansi
Fakultas : Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-Kewirausahaan saya dengan judul: “HUBAGOR”(Tas Tahu Bakso Goreng)” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Mengetahui Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan,
(Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd) NIP. 196205081988031002
Semarang, 10 Juni 2015 Yang menyatakan,
