PENGESAHAN HASIL PENELITIAN
1. a. Judul Penelitian
b. Bidang itmu c. Kategori Penelitian
: Peranan Analisis Komoditi Unggulan Pada Enam Kabupaten/ Kota Dalam Peningkatan Ketahanan Pangan Di Kawasan Tapanuli
: Pertanian
: Penelitian Untuk Mengembangkan Fungsi
Kelem bagaan Perguruan Tinggi. 2. Peneliti:
2.1. a. Nama Lengkap dan Gelar b. Jenis Kelamin
c. GolonganlPangkat d. Jabatan Fungsional e. FakultaslProgram Studi
2.2 .a. Nama Lengkap dan Gelar b. Jenis Kelamin
c. Golongan/Pangkat d. Jabatan Fungsional e. Fakultas/Program Studi
: lr. Johndikson Aritonang, MS
: Laki-laki : lV A/ Pembina
: Lektor
: Pertanianl Agribisnis
: lr. Hotden L. Nainggolan,MSi : Laki-laki
: lllB.
: Staff Pengalar
: Pertanian/ Agribisnis
3. LokasiPenelitian : Enam Kabupaten/ Kota Kawasan Tapanuli
4. Lama Penelitian
:3
bulan5. Biaya Penelitian : Rp.2.500.000,- (Dua Juta Lima Ratus Ribu Rupiah)
6. Sumber Dana : Lembaga Penelitian UHN Medan
Mengetahui
Medan, Marel 2A12
Peneliti
MS lr. Johndikson Aritonanq.MS Fak. pertan"
##
Menyetujui
2-7
Kata Pengantar
Puji dan Syukur kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas berkatnya sehingga
Penelitian
ini
dapat
kami
selesaikan.Adapun
judul
dari
penelitian
ini
adalahPeranan
Analisis
Komoditi Unggulan
Pada
Enam
Kabupaten/
Kota
Dalam Peningkatan Ketahanan Pangan di Kawasan Tapanuli.Terimakasih kami sampaikan kepada Ketu'a Lembaga Penelitian Universitas HKBP Nommensen Medan yang telah menyetujui pelaksanaan Penelitian
ini
dan memberikan rentang waktuyang
panjang dalamhal
pelaksanaan penelitian dan penulisan laporan penelitian ini.Penelitian
ini
bertujuanuntuk
mengidentifikasijenis
komoditi unggulan diKabupaten/ Kota
di
Kawasan Tapanuli, maka dengan teridentifikasinya komoditi unggulantersebut, pihak terkait
di
kawasan Tapanuliakan
terbantu mengambil kebijakandan
langkah strategis dalam rangka peningkatan produktifitas pertanianterutama
yang
dikategorikan
komoditi unggulan
untuk
menopang
ketahanan pangan diwilayah masing-masing.Penelitian
ini
merupakan penelitianyang
mendasar sehingga masih jauhdari
kesempurnaan
dan
diperlukan penelitian lanjutan, kami sebagai
penelitidengan
tangan terbuka menerima masukan,
baik
kritik
dan
saran
atas
hasil penelitianini.
Harapankami
penelitianini
dapat
dipergunakanoleh dosen
atau mahasiswauntuk
menggagas penelitian lanjutanyang lebih tajam dan
semoga penelitian ini dapat memberikan bermanfaat bagi pembaca sekalian dan akhir kata kami ucapkan terimakasih.Medan, Maret
2012 PenelitiDAFTAR
ISI
Kata Pengantar... Daftar |si ... Daftar Tabel...,.... Daftar Grafik
BAB I. PENDAHULUAN
'l .1. Latar Belakang
1.2. Perumusan Masa|ah.."... 1.3. "-' Tujuan Penelitain' -J--'
1.4. Kegunaaan Penelitian
BAB II. T]NJAUAN PUSTAKA 2. 1. Komoditi Unggulan ... 2.2. Ketahanan Pangan...,... 2.3. Hipotesa Penelitian...
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN 3,1. Lokasi dan Sampel Penelitian ...,... 3.2. Sumber dan Pengumpulan Data 3.3. Metode Analisis Data... 3.4. Menentukan Komoditi Unggulan..
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. KomoditiTanaman Pangan Sumatera Utara
4.2. KomoditiTanaman Pangan Kabupaten Toba Samosir
Halaman
I
ii
iv
V
1
2
3
3
4 5
6
7
7
7
8
I
10
4.3. KomoditiTanaman Pangan Kabupaten Tapanuli Utara
4.3.1. ldentifikasi Komoditi Unggulan Kabupaten Toba Samosir
4,4. Komoditi Tanaman Pangan Kabupaten Humbang Hasundutan . --... -..'.'
4.4.1. ldentifikasi Komoditi Unggulan Kabupaten Humbang Hasundutan... -..-.
4.5. Komoditi Tanaman Pangan Kabupaten Samosir'-.
4.5.1. ldentifikasi Komoditi Unggulan Kabupaten Samosir 4.6. Komoditi Pertanian Kota Sibolga
4.7. Komoditi Tanaman Pangan Kabupaten Tapanuli Tengah
4.7 .1. ldentifikasi Komoditi unggulan Kabupaten Tapanuli Tengah...,. 4.8. Analisi Komoditi Unggulan Dan Ketahanan Pangan di Enam
Kabupaten/ Kota Kawasan Tapanuli...
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan
5.2. Saran
14
15
16
18
19
21
22
23 25
26
29 30
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.
lndonesia
merupakan
Negara
yang
memiliki
keunggulan
komperatif (comperatifadventage) untuk sektor
pertaniandan
sektor kelautan (maitime\,
keunggulan
ini
merupakan modal fundamentalbagi
pertumbuhan ekonomi yang perlu didorong dan di kelola dengan baik. Munandar (200'1), menyampaikan bahwa kegiatanekonomi yang
memanfaatkan keungulan komperatifakan
memberikan perkembangan bukan hanya pada sektor itusaja
melainkanjuga
sektor lain yang memiliki keterkaitan.Saat
ini
Negara
kita
merupakan
salah
satu
produsen terbesar
untukbeberapa komoditi pertanian, namun
yang
menjadi persoalan adalah
produk pertaniankita tidak
memiliki kemampuanuntuk
bersaing dengan produk Negaraprodusen
lainnya
dikancah
perdagangan
bebas
(free
trade)
atau
pasarintemasional (intemational market). Disamping
itu
bahwa nilai tambah yang dapat dinikmati oleh petani dari keunggulan komperatif tadi masih relative kecil sehingga tingkat pendapatan petani masih kecil maka dengan sendirinya bahwa ketahanan pangan di tingkat petani itu sendirijuga tidak terjamin.Pengembangan
komoditi unggulan
untuk
beberapa
sektor
pada
suatu daerah merupakansuatu
strategi regionaluntuk
memacu pertumbuhan ekonomisecara umum, sehingga dengan adanya
pertumbuhanekonomi tersebut
akan memberikan efek pengganda (multiflier effecf) pada sub-sub sektor tainnya. Negara lndonesiasebagai
Negara agraristentu
memiliki komoditi-komoditi penting atauunggulan untuk
dikembangkansebagai pendorong utama
(pime
mover)
bagi pertumbuhan ekonomi secara nasional maupun secara regional.