Gulai Pari

(1)

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk

membuat Gulai Ikan Pari Pedas dan

Mantap

Bahan dan Bumbu

 1 Kg ikan pari segar

 2 lembar daun salam

 3 lembar daun jeruk

 1 batang serai, dimemarkan

 santan kental secukupnya

 garam secukupnya

 lada bubuk secukupnya

 air secukupnya

(2)

Bahan Bumbu Halus

 10 buah cabai rawit

 1 buah tomat merah ukuran sedang

 1 cm kunyit

 1 cm jahe

 4 buah bawang merah

 2 siung bawang putih

 4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Gulai Ikan Pari Pedas dan

Mantap

Cara Memasak

1. Yang pertama adalah mencuci ikan pari hingga bersih, kemudian potong sesuai selera.

2. Setelah itu minyak goreng dipanaskan lalu goreng ikan pari setengah matang, angkat dan tiriskan.

3. setelah itu panasakan minyak, lalu tumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, lalu daun jeruk serta serai, masak hingga harum

4. Setelah itu baru masukan ikan pari, aduk hingga merata, kemudian beri air secukupnya, aduk-aduk.

5. Setelah airnya menyusut, kemudian tambahkan santan kental, lalu beri garam dan juga lada bubuk secukupnya, masak hingga matang sambil diaduk-aduk agar santan tidak mudah pecah.

6. Angkat dan siap disajikan.

Demikianlah Resep dan Cara Memasak / Membuat Gulai Ikan Pari Pedas dan Mantap ayng bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah

ditemukan seperti di pasar tradisional ataupun di supermarket

(3)

ini dirumah. Gulai ikan pari ini sangat lezat disantap bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan kerupuk ataupun emping membuat makan anda semakin special dan isitimewa. Setelah mengetahui resep dan cara memasak gulai ikan pari ini tentunya akan menambah koleksi dalam menu makan harian anda. Selamat mencoba

(4)

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :



2 ekor ikan patin, dipotong 3 bagian



2 lembar daun salam



2 cm serai, diambil putihnya, dimemarkan



1 1/2 sendok teh garam



1 sendok teh gula pasir



500 ml santan encer, (dari perasan santan kental)



200 ml santan kental dari 1 butir kelapa



3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:



8 butir bawang merah



5 siung bawang putih



3 cm kunyit, dibakar



4 butir kemiri, disangrai



1/2 sendok teh merica



2 cm jahe

Cara Pengolahan :



Lumuri ikan patin dengan 1/2 sendok teh garam

dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.



Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam,

dan serai sampai harum. Masukkan santan encer,

garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.



Tambahkan ikan patin. Masak sampai matang.

Tuang santan kental. Masak lagi sampai mendidih.



Untuk 6 porsi

(5)

Gulai Ikan Pari

(6)

sambalado. Yahh..bosen ah kalo gitu-gitu terus. Nyampe di rumah, si bapak tiba-tiba bilang pengen makan gulai ikan. Waduh…tadi kelupaan ga beli tongkol atau kakap. Berhubung adanya ikan Pari, jadilah dieksekusi gulai ikan nya. Gulai Ikan Pari. stop canadian pharmacy spam Bahan-bahan :

 1 kg ikan Pari segar, cuci bersih dan goreng setengah matang  2 lembar daun salam

 3 lembar daun jeruk

 1 batang serai, memarkan  santan kental sesukanya  garam dan lada secukupnya

 sedikit minyak untuk menumis cialis generic in india bumbu  air secukupnya

Bumbu dihaluskan :

10 buah cabai rawit merah (saya suka yang pedas)  1 buah tomat merah

 1 cm kunyit  1 cm jahe

 4 siung bawang merah  3 siung bawang putih  4 butir kemiri

Cara memasak :

1. Panaskan minyak cialis is so expensive kira-kira 2 sdm, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai, generic cialis online tumis hingga harum.

2. Masukkan ikan Pari, aduk-aduk. Beri sedikit air. Tutup wajan agar air tidak cepat menguap. Sesekali aduk.

3. Jika air telah kering, masukkan santan kental. Beri garam dan lada secukupnya. Tunggu hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.