ii
PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOPI INDOCAFE
(Studi pada Mahasiswa di Purwokerto)
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memenuhi gelar Sarjana Manajemen
Rolis Triansyah Afif 1802010101
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2022
iii
iv
v
vi
vii
MOTTO
“Sesungguhnya di samping kesukaran ada kemudahan. Apabila engkau telah selesai mengerjakan suatu pekerjaan, maka bersusah payahlah mengerjakan yang
lain dan kepada Tuhanmu berharaplah”
(Q.S Al-Insyiroh : 6-8)
“Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya.”
(Q.S. Al-Baqarah: 286)
‘’Jika tidak bisa menjalankan printahnya, setidaknya bisa menjauhi laranganya’’
viii
MOTTO
“Sesungguhnya di samping kesukaran ada kemudahan. Apabila engkau telah selesai mengerjakan suatu pekerjaan, maka bersusah payahlah mengerjakan yang
lain dan kepada Tuhanmu berharaplah”
(Q.S Al-Insyiroh : 6-8)
“Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya.”
(Q.S. Al-Baqarah: 286)
‘’Jika tidak bisa menjalankan printahnya, setidaknya bisa menjauhi laranganya’’
ix
PERSEMBAHAN
Dengan penuh kerendahan hati dan tetap semangat, penulis mempersembahkan skripsi ini kepada orang-orang yang sangat berjasa dan sangat penting bagi
penulis.
Untuk kedua orang tua penulis, Bapak dan Ibu, kakak dan adik tercinta serta teman-teman. Terima kasih atas doa, motivasi dan bantuan yang telah diberikan.
Semoga Allah senantiasa membalas semua kebaikan yang telah diberikan.
Aamiin.
x
KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum warrohmatullahi wabarakatuh.
Alhamdulillahirabil’alamiin segala puji syukur kehadirat Allah Subhanahu wa Ta’ala, karena atas rahmat dan hidayah-Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Manajemen pada Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Saya menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, saya mengucapkan terima kasih kepada :
1. Dr. Jebul Suroso, S.Kp., Ns., M.Kep, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Dr. Naelati Tubastuvi, S.E., M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberi berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana penyusunan skripsi kepada saya.
3. Totok Haryanto, S.E., M.M selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing, mengarahkan dan memberi masukan.
4. Dra. Erny Rachmawati, S.E., MM selaku dosen penguji satu yang telah memberikan berbagai pertanyaan untuk menguji kelayakan saya sebagai Sarjana Manajemen.
5. Ika Yustina Rahmawati, S.E., M.Sc selaku dosen penguji dua yang telah memberikan berbagai pertanyaan untuk menguji kelayakan saya sebagai Sarjana Manajemen.
6. Yudhistira Pradipta Aryoko, S.E., MM selaku pembimbing akademik kelas C, yang sudah membimbing kelas C dan sudah mendengarkan keluh kesah dari semester 1 sampai sekarang.
7. Bapak/Ibu dosen, seluruh staff dan karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan bekal ilmu
xi
pengetahuan selama berada di bangku perkuliahan dan atas segala bantuan dalam bentuk pelayanan serta fasilitas yang diberikan.
8. Untuk kedua orang tua saya Ayah Wagiono dan Ibu Salbiyah yang telah membesarkan, mendidik dan mengajarkan banyak hal sehingga menjadikan saya orang yang lebih baik, tanpa kalian saya bukan siapa-siapa.
9. Teman teman satu angkatan Manajemen S1, Kelas C angkatan 2018.
Terimakasih sudah memberi kesan saat kuliah
10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata, saya berharap Allah Subhanahu waTa’ala berkenan membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu. Aamiin.
Wassalamu’alaikum warrohmatullahi wabarakatuh.
Purwokerto, 9 November 2022 Penulis
Rolis Triansyah Afif
xii
PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOPI INDOCAFE
(Studi Pada Mahasiswa Di Purwokerto) Rolis Triansyah Afif
1)Totok Haryanto
2)1)2)
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto
email:
1)rolisadd9@gmail.com,
2)feb.ump.th@gmail.com
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis apakah ada pengaruh kualitas produk, harga dan citra merek terhadap keputusan pembelian kopi indocafe (studi pada mahasiswa di purwokerto). Sampel penelitian ini adalah konsumen yang melakukan pembelian dan mengkonsumsi produk kopi Indocafe dengan menggunakan teknik accidental sampling dan data diperoleh dari responden dengan instrumen penelitian menggunakan kuesioner. Responden dalam penelitian ini adalah 120 responden. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linier berganda. Hasil uji analisis secara simultan menunjukan bahwa kualitas produk, harga, dan citra merek berpengaruh terhadap keputusan pembelian kopi Indocafe. Sedangkan secara parsial kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian kopi Indocafe, harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian kopi Indocafe, citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian kopi Indocafe.
Kata kunci: kualitas produk, harga, citra merek dan keputusan pembelian
xiii
THE INFLUENCE OF PRODUCT QUALITY, PRICE AND BRAND IMAGE ON INDOCAFE COFFEE PURCHASE DECISIONS (STUDIES ON STUDENTS IN PURWOKERTO)
Rolis Triansyah Afif
1)Totok Haryanto
2)1)2)
Faculty of Economics and Business University of Muhammadiyah Purwokerto
email:
1)rolisadd9@gmail.com,
2)feb.ump.th@gmail.com
ABSTRACT
This study aims to analyze whether there is an influence of product quality, price and brand image on purchasing decisions of indocafe coffee (a study on university students in Purwokerto). The sample of this research is consumers who purchase and consume Indocafe coffee products using a accidental sampling technique and data are obtained from respondents with research instruments using a questionnaire. Respondents in this study were 120 respondents. The research method used in this research is multiple linear regression analysis. The results of simultaneous analysis tests show that product quality, price, and brand image influence the purchasing decision of Indocafe coffee. Meanwhile, partially product quality has a positive and significant effect on Indocafe coffee purchasing decisions, price has a positive and significant effect on Indocafe coffee purchasing decisions, brand image has a positive and significant effect on Indocafe coffee purchasing decisions.
Keywords: product quality, price, brand image and purchase decision
xiv
viii DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
MOTTO ... ii
PERSEMBAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Perumusan Masalah... 6
C. Batasan Penelitian ... 7
D. Tujuan Penelitian ... 7
E. Manfaat Penelitian ... 8
1. Manfaat Teoritis... 8
2. Manfaat Praktis ... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 10
A. Landasan Teori ... 10
1. Teori Prilaku Konsumen ... 10
2. Kepuasan Pembelian ... 11
3. Kualitas Produk ... 14
4. Harga ... 16
5. Citra Merk ... 22
B. Hasil Penelitian Terdahulu ... 25
C. Kerangka Pemikiran ... 34
1. Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian ... 34
2. Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian ... 34
3. Pengaruh Citra Merk Terhadap Keputusan Pembelian ... 35
D. Hipotesis ... 36
BAB III METODE PENELITIAN ... 37
ix
A. Jenis Penelitian ... 37
B. Populasi dan Sampel ... 37
1. Populasi ... 37
2. Sampel ... 38
C. Metode Pengumpulan Data ... 39
D. Variabel Penelitian ... 39
1. Variabel Dependen ... 39
2. Variabel Independen ... 40
E. Definisi konseptual, definisi operasional dan indikator ... 40
F. Metode Analisis Data ... 42
1. Analisis Statistik Deskriptif ... 42
2. Uji Instrumen ... 43
3. Uji Asumsi Klasik ... 44
4. Uji Regresi Linier Berganda ... 46
5. Uji Kecocokan Model ... 46
6. Uji Hipotesis ... 47
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 53
A. Hasil Penelitian ... 53
1. Gambaran Umum Indocafe ... 53
2. Response Rate ... 54
3. Karakteristik Responden ... 54
4. Analisis Statistik Deskriptif ... 56
5. Uji Instrumen Data ... 63
6. Uji Asumsi Klasik ... 67
7. Analisis Regresi Linier Berganda ... 70
8. Uji Kecocokan Model ... 72
9. Rekapitulasi Hasil Penelitian ... 77
B. Pembahasan ... 78
1. Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Citra Merk terhadap Keputusan Pembelian ... 78
2. Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian ... 80
x
3. Pengaruh Harga terhadap Keputusan Pembelian ... 80
4. Pengaruh Citra Merk terhadap Keputusan Pembelian ... 81
BAB V PENUTUP... 83
Kesimpulan ... 83
Saran ... 83
DAFTAR PUSTAKA ... 86
LAMPIRAN-LAMPRAN ... 89
