PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG TERIGU, TEPUNG SINGKONG (Manihot utilissima Pohl) DAN TEPUNG DAUN KATUK (Sauropus adrogynus L. Merr) TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT.
Bebas
8
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Tujuan yang akan dicapai pada penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak daun katuk terhadap organoleptik tape meliputi: warna, rasa, aroma dan
( Manihot utilisima Pohl ) SEBAGAl BAHAN SUBSTITUS1 TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN
Bahan dasar untuk pembuatan kue bolu kukus secara umum adalah tepung terigu, dan apabila digantikan dengan tepung lain seperti tepung singkong dan tepung daun katuk
Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian, (online), in Perubahan Komposisi Kimia Daun Ubi Kayu yang di Fermentasi EM4, Fakultas Pertanian, Universitas Begkulu,
Daun singkong (Manihot utilissima Pohl.) disari dengan menggunakan pelarut kloroform dan etanol, masing-masing ekstrak diuji toksisitasnya terhadap larva Artemia salina Leach
Dalam penelitian ini telah ditentukan kadar oksalat dari daun singkong (Manihot utilissima Pohl) yang sering diokonsumsi oleh masayarakat.. Hasil
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data pH optimum adsorpsi Pb 2+ , waktu kontak dengan adsorpsi tertinggi dan untuk mengetahui isoterm yang menggambarkan
Tujuan dilaksanakannya penelitian ini adalah untuk mengetahui serta mengevaluasi pengaruh pemberian tepung singkong fermentasi terhadap bobot karkas dan organ pencernaan ayam broiler
