PERLAKUAN AKUNTANSI TERHADAP MAIN PRODUCT DAN BY PRODUCT SERTA PENGARUHNYA TERHADAP LABA
PERUSAHAAN (STUDI KASUS PADA PABRIK TAHU DAN TEMPE MUN KOTA MUARADUA
SUMATERA SELATAN)
SKRIPSI
OLEH
YESI PERMATA SARI NPM. 17630041
FAKULTAS EKONOMI Dan BISNIS PROGRAM STUDI S1 AKUNTANSI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH METRO
2021
ii
iii
PERLAKUAN AKUNTANSI TERHADAP MAIN PRODUCT DAN BY PRODUCT SERTA PENGARUHNYA TERHADAP LABA
PERUSAHAAN (STUDI KASUS PADA PABRIK TAHU DAN TEMPE MUN KOTA MUARADUA
SUMATERA SELATAN)
SKRISI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan dalam Menyelesaikan Program Sarjana Akuntansi
OLEH
YESI PERMATA SARI
NPM. 17630041
FAKULTAS EKONOMI Dan BISNIS
PROGRAM STUDI S1 AKUNTANSI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH METRO
2021
iv
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui Perlakuan Akuntansi Terhadap Main Product dan By Product Serta Pengaruhnya Terhadap Laba Perusahaan Pada Pabrik Tahu dan Tempe Mun Kota Muaradua Sumatera Selatan. Data diperoleh dari hasil wawancara dan dokumentasi. Analisa data penelitian dilakukan dengan menggunakan analisis data deskriptif kualitatif yaitu pengakuan, pengukuran dan penyajian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Pabrik Tahu dan Tempe Mun Muaradua Sumatera selatan melakukan perhitungan produk utama dan produk sampingan menggunakan metode nilai pasar atau metode nilai reversal. Pada perhitungan metode nilai pasar, dapat diketahui bahwa biaya produksi untuk produk sampingan adalah sebesar Rp 24.573/kg. Oleh karena itu, penjualan by product meningkatkan laba perusahaan sebesar Rp138.551.310.
Kata Kunci: Akuntansi, Main Product , By Product, Laba
v
ABSTRACT
This study aims to determine the accounting treatment of company profit at the tofu and tempe factories muaradua city, south sumatra. This data is obtained from interviews and documentation. Research data analisysis was carried out using qualtative describtive data analiysis, namely recognition, measurement and presentation. The results of this data indicate that the tofu and tempe factories in muaradua south sumatra calculate the main products an by products using market values or reversals. In the metode calculation of market value it can be seen that the production cost for by products sales increase the company’s profit by Rp. 24,573/kg. Therefore, by products sales increase the company’s profit by Rp. 138,551,310.
Keywords : Accounting, main products, by products, profit.
vi
PERSETUJUAN
Skrisi oleh YESI PERMATA SARI ini, Telah diperbaiki dan disetujui untuk diuji.
Metro, 26 Maret 2021
Pembimbing I
Suyanto, S. E, M. Si.Akt.CA.,ACPA.,CRA.
NIDN. 0230107502
Pembimbing II
Yulita Zanaria, S. E., M. Si.,Akt.,CA NIDN. 0213076802
Mengetahui,
Kepala Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Metro
ELMIRA FEBRI DAMAYANTI,S.E.,M.A.B.
NIDN. 0211028002
vii
PENGESAHAN
SKRIPSI
Perlakuan Akuntansi Terhadap Main Product Dan By Product Serta Pengaruhnya Terhadap Laba Perusahaan (Studi Kasus
Pada Pabrik Tahu Dan Tempe Mun Kota Muaradua Sumatera Selatan)
YESI PERMATA SARI NPM 17630041
Telah diuji dan dinyatakan lulus pada
Hari : Jum’at
Tanggal : 23 April 2021 Tempat ujian : Ruang Sidang FEB Tim Penguji :
NEDI HENDRI, S.E., M.Si., Akt.,CA., ACPA., CRA., CPA. Penguji Utama NIDN. 0020048101
Suyanto, S. E, M. Si.Akt.CA.,ACPA.,CRA. Ketua NIDN. 0230107502
YULITA ZANARIA, S.E., M.Si., Akt., CA. Sekretaris NIDN. 0213076802
Mengetahui,
Dekan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
H. SUWARTO., S.E., M.M NIDN. 0210036801
viii
MOTTO HIDUP
“ Tanamlah Tamanmu dan Hiasi Jiwamu Sendiri daripada menunggu
seseorang membawakanmu bunga”
ix
PERSEMBAHAN
Dengan penuh rasa syukur Alhamdulilah kepada Allah SWT dari hati yang terdalam, yang telah memberikan kesempatan dan kekuatan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Proposal ini saya persembahkan dan saya dedikasikan sebagai bentuk dari ucapan syukur dan terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua yang senantiasa selalu memberikan dukungan, bimbingan serta doa yang terbaik untuk saya.
2. Seluruh teman teman saya yang selalu memberikan semangat serta pertolongan dalam segala bentuk.
3. Kemudian, Almamaterku tercinta tempat menimba ilmu yang dapat
berguna untuk segala hal, Universitas Muhammadiyah Metro,
Semoga selalu maju dan berkualitas.
x
KATA PENGHANTAR
Bismillahirrahmaanirrahiim...
Alhamdulillah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal penelitian yang berjudul “Perlakuan Akuntansi Terhadap Main Product Dan By Product Serta Pengaruhnya Terhadap Laba Perusahaan (Studi Kasus Pada Pabrik Tahu Dan Tempe Mun Kota Muaradua Sumatera Selatan)
”
dengan baik, sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk menyelesaikan studi strata satu (S1) Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Univesitas Muhaammadiyah Metro guna memperoleh gelar S.A.Dalam penyelesaian skripsi ini, peneliti banyak menerima masukan, bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, peneliti mengucapkan terimakasih kepada :
1. Drs.H.Jasim Ahmad, M,Pd. Rektor Universitas Muhammadiyah Metro
2. H. Suwarto, S. E., M. M. Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Metro
3. Gustin Padwasari, S.E., M.S.Ak Selaku Ketua program Studi Akuntansi Universitas Muhammadiyah Metro.
4. Suyanto, S.E.M.,Akt.,CA,ACPA,CRA. Selaku pembimbing I yang telah memberikan arahan dan bimbingan selama menyusun proposal ini.
5. Yulita Zanaria S.E.M,.Akt,.CA Selaku Pembimbing II yang telah memberikan arahan dan bimbingan selama menyusun proposal ini.
Dalam penulisan proposal ini penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam proposal ini. Dengan demikian, penulis mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun dan memperbaiki dalam penyusunan proposal ini.
Metro, 18 Januari 2021 Penulis,
Yesi Permata Sari
xi
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Yesi Permata Sari
NPM : 17630041
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Program Studi : Akuntansi
Menyatakan bahwa skripsi dengan judul “Analisis Perlakuan Akuntansi Terhadap Main Product Dan By Product Serta Pengaruhnya Pada Laba Perusahaan ( Studi Kasus Pabrik Tahu Tempe Kota Muaradua Sumatera Selatan)” merupakan karya saya dan bukan hasil plagiat. Jika terdapat karya orang lain, saya akan mencantumkan sumber yang jelas. Apabila dikemudian hari terdapat unsur plagiat dalam skripsi tersebut maka saya bersedia menerima sanksi berupa pencabutan gelar akademik sarjana dan akan mempertanggung jawabkan secara hukum.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya.
Metro, 27 April 2021
Yang membuat pernyataan,
Yesi Permata Sari NPM. 17630041
xii
SURAT KETERANGAN UJI KESAMAAN
xiii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ... i
HALAMAN LOGO ... ii
HALAMAN JUDUL ... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iv
ABSTRAK ... v
HALAMAN MOTTO ... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ... ix
SURAT KETERANGAN UJI KESAMAAN ... x
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 4
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Manfaat Penelitian ... 4
Bab II Kajian Teoritik ... 4
A. Kajian Teoritik... 6
1. Pengertian Akuntansi ... 6
2. Produksi sampingan (by product) ... 9
3. Pengertian SAK ETAP ... 14
4. Kualitas Laporan Keuangan ... 17
5. Laporan Laba Rugi ... 22
B. Hasil Penelitian Relevan ... 26
C. Kerangka Pemikiran ... 29
Bab III Metode Penelitian... 31
A. Jenis Penelitian ... 31
B. Objek Penelitian ... 31
C. Metode Penelitian ... 31
1. Operasional Variabel ... 31
2. Responden Penelitian ... 32
xiv
D. Teknik Pengumpulan Data... 32
1. Dokumentasi ... 32
2. Wawancara ... 32
E. Teknik Analisis Data... 33
1. Pengakuan ... 33
2. Pengukuran ... 33
3. Penyajian ... 33
Bab IV Metode Penelitian ... 34
A. Gambaran Umum ... 34
1. Sejarah Singkat Perusahaan ... 34
2. Visi dan Misi Pabrik ... 34
3. Struktur Organisasi ... 35
4. Metode Penentuan HPP Pabrik ... 37
B. Hasil Penelitian ... 38
1. Pengakuan ... 38
2. Pengukuran ... 42
5. Penyajian ... 49
Bab V Kesimpulan Dan Saran ... 53
A. Kesimpulan ... 53
B. Saran ... 53
DAFTAR LITERATUR
DOKUMENTASI
xv
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Format laporan laba rugi dalam metode sifat beban ... 24
Tabel 2.2 Format laporan laba rugi ... 25
Tabel 2.3 Penelitian relevan ... 26
Tabel 3.1 Format laporan laba rugi ... 33 Tabel 4.1 Biaya bahan baku ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.2 Biaya tenaga kerja langsung ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.3 Biaya bahan penolong ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.4 Biaya bahan pemeliharaan kendaraan ..Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.5 Biaya perawatan mesin pabrik ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.6 Biaya penyusutan peralatan mesin dan bangunan ... Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.7 Biaya listrik pabrik ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.8.Biaya overhead pabrik ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.9 Biaya produksi ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.10 Perhitungan harga pokok produksi pabrik... Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.11 Produk sampingan diperlakukan sebagai pendapatan lain ... Error!
Bookmark not defined.
Tabel 4.12 Pendapatan by product di catat sebagai tambahan produk utama ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 4.13 Penjualan by product diperlakukan sebagai pengurang HPP ... Error!
Bookmark not defined.
Tabel 4.14 Laporan laba rugi ...Error! Bookmark not defined.
xvi
TABEL GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ... 30 Gambar 4.1 Struktur Organisasi ...Error! Bookmark not defined.
xvii
