SISTEM INFORMASI ADMINISTRASI QUALITY CONTROL PT PRAKARSA ALAM SEGAR

(1)

SISTEM INFORMASI ADMINISTRASI QUALITY

CONTROL PT PRAKARSA ALAM SEGAR

1_{Syaiful Abac Ience,}2_{Habibah Nurfauziah}

1_{STMIK Muhammadiyah Jakarta, Jl.Kelapa Dua Wetan Ciracas No.17, Jakarta, Indonesia} 2_{STMIK Muhammadiyah Jakarta, Jl.Kelapa Dua Wetan Ciracas No.17, Jakarta, Indonesia}

1_{[email protected]}_,2_{[email protected]} (Naskah masuk: 21 Desember 2020, diterima untuk diterbitkan: 13 Maret 2021)

Abstrak

Dunia industri saat ini khususnya di bidang makanan masalah kualitas adalah hal yang paling menentukan kemajuan dari suatu perusahaan. PT Prakarsa Alam Segar (PT PAS) adalah Perusahaan swasta di Indonesia yang bergerak dibidang makanan yang terletak di kota bekasi. Adapun masalah yang ada dalam PT PAS yaitu masih belum diterapkannya sistem yang dapat mempermudah dalam proses dokumentasi khususnya pengecekan pada

departemen Quality Control (QC). Sistem pengontrolan dokumentasi masih dalam bentuk

manual sehingga kemungkinan besar terjadi human error, data hilang dan rusak. Oleh sebab itu penulis melakukan penelitian untuk mengatasi masalah tersebut dengan membuat sebuah aplikasi berbasis web yang lebih efisien dan user friendly.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode waterfall. Metode ini pencerminan dari kepraktisan rekayasa yang membuat kualitas software tetap terjaga dan pemeliharaan software mudah. Penelitian ini menggunakan bahasa pemrograman PHP,

Database Mysql dan Web editor sublime text 3.

Hasil dari penelitian ini adalah berhasil membuat sebuah aplikasi berbasis web yakni sistem informasi administrasi quality control yang 85% mempermudah pengontrolan semua proses data yang ada pada departemen Quality Control. Semua proses telah diintegrasikan ke sistem informasi administrasi quality control untuk meminimalisir terjadi nya masalah-masalah yang telah dikemukakan sebelumnya.

Kata Kunci : sistem , informasi, quality control

1. PENDAHULUAN

Persaingan dunia industri sekarang semakin ketat. Setiap perusahan harus selalu melakukan peningkatan secara bertahap untuk bersaing dalam era globalisasi ini. Peningkatan bisa dilakukan dari antar departemen khususnya produksi, quality control,

quality assurance, untuk meningkatkan kemajuan perusahaan. Produksi adalah bagian

terpenting dalam melakukan proses produksi dari bahan mentah menjadi hasil produk itu sendiri. Produksi dituntut perusahaan untuk melakukan produksi semaksimal mungkin yang telah di tetapkan oleh PPIC.

Mengingat dalam dunia industri kegiatan produksi tidak lepas dari mesin – mesin sebagai pendukung operasionalnya. Mesin – mesin tersebut beroperasi dengan semestinya bila didukung oleh standar operasional dan perawatannya. Quality control sangatlah penting bagi perusahaan industri di bidang makanan, khususnya PT Prakarsa Alam Segar.

Tugas dan tanggungjawab quality control sangatlah penting yaitu memeriksa produk secara visual untuk menguji produk layak di pasarkan atau tidak dan menjaga kualitas produk tersebut. Quality assurance merupakan bagian yang sangat penting bagi setiap perusahaan terutama di bidang makanan. Quality assurance mempunyai tugas dan

(2)

114

Sistem Informasi Administrasi Quality Control PT. Prakarsa Alam Segar

tanggung jawab pokok terkait dengan peran jaminan kualitas. Tanggungjawab Quality

assurance memastikan produk tersebut memenuhi standart kualitas.

Dalam sebuah perusahan industri hal terpenting adalah perusahaan tersebut bisa menjaga kualitas produk yang dihasilkan, sehingga perusahan mampu bersaing di era

globalisasi ini dengan persaingan sehat. PT Prakarsa Alam Segar khususnya, untuk mampu

bersaing dengan perusahaan yang ada di Indonesia terutama di bidang makanan untuk menjaga kualitas produk sesuai standar yang ada. Oleh karena itu diperlukan adanya suatu sistem untuk administrasi quality control yang dapat membantu mengolah data di lapangan secara cepat dan di harapkan dapat diterapkan di perusahaan khususnya PT Prakarsa Alam Segar. Sehingga dapat dihasilkan informsi yang akurat.

1.1 Identifikasi Masalah

Identifikasi masalah yang dapat penulis ambil dari penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Proses dokumentasi pengecekan pada departement QC belum menggunakan sistem yang terintegrasi yakni masih menggunakan metode manual sehingga dalam prosesnya banyak kemungkinan terjadi masalah.

2. Sering terjadi human error yang mengakibatkan hilangnya form laporan dalam keseharian prosesnya.

1.2 Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam penelitian ini yang diharapkan dapat dikemukakan adalah sebagai berikut:

1. Bagaimana mengembangkan sistem laporan pengecekan quality control di noodle

bag yang terintegrasi dengan komputer?

2. Bagaimana melakukan pemantauan pada suatu proses produksi dari awal hingga akhir di Noodle Bag?

3. Bagaimana meluluskan produk sampai finish good?

1.3 Batasan Masalah

Penelitian ini mempunyai batas masalah yang diharapkan penelitian fokus terhadap batasan masalah tersebut, yakni sebagai berikut:

1. Aplikasi dibuat tidak membahas biaya pengendalian kualitas proses produksi.

2. Sistem dirancang hanya untuk pengendalian laporan pada Noodle bag sistem

Quality Control.

1.4 Landasan Teori 1.4.1 Sistem

Sistem berasal dari bahasa latin (systema) dan bahasa yunani (sustema) yang dapat diartikan dengan suatu kesatuan yang terdiri atas suatu komponen untuk mencapai tujuan bersama.

1.4.2 Informasi

Informasi dibutuhkan oleh setiap individu untuk memperbaruhi pengetahuan dasar dalam mengambil keputusan. Informasi adalah data yang sudah diolah menjadi bentuk yang bernilai.

1.4.3 Administrasi

Administrasi adalah sesuatu yang berhubungan dalam hal catat- mencatat. Selain itu pengertian administrasi dapat didefinisikan sebagai bentuk aktivitas yang meliputi catat-mencatat, surat-menyurat, pembukuan sederhana,ketik-mengketik dan kegiatan lain yang sifatnya teknis ketatausahaan

1.4.4 Quality

Kualitas (quality) merupakan suatu istilah yang sangat bergantung pada situasi. Kualitas menurut para konsumen adalah sesuatu yang sangat cocok dengan sel. Produk dikatakan berkualitas apabila produk tersebut mempunyai kecocokan penggunaan bagi dirinya

(3)

1.4.5 Quality Control

Suatu teknik yang perlu dilakukan dari proses produksi sampai produk siap di jual belikan kepada konsumen.

1.4.6 MySQL (My Structured Query Languange)

MySQL adalah software atau program aplikasi database, yaitu software yang

dapat dipakai untuk menyimpan data berupa informasi, teks dan juga angka. Dari berbagai uraian diatas dapat disimpulkan bahwa pengertian MySQL adalah sebuah perangkat lunak sistem manajemen basis data SQL atau DBMS sofware yang dapat dipakai untuk menyimpan data berupa informasi, teks dan juga angka.

1.4.7 HTML (Hypertext Markup Language)

HTML adalah sebuah bahasa markah yang digunakan untuk membuat sebuah

halaman web, menampilkan berbagai informasi di dalam sebuah penjelajah web

internet dan pemformatan hiperteks sederhana yang ditulis dalam berkas format ASCII

agar dapat menghasilkan tampilan wujud yang terintegrasi.

1.4.8 PHP (Personal Home Page)

Personal Home Page (PHP) adalah bahasa pemrograman pelengkap HTML

berbasis server side yang memungkinkan aplikasi web dinamis, dapat melakukan koneksi ke database dan menghasilkan suatu tampilan yang menarik

.

1.4.9 Xampp

Xampp merupakan paket PHP yang berbasis Open Source yang

dikembangkan oleh sebuah komunitas Open Source.

1.4.10 Sublime Text

Sublime Text adalah aplikasi editor untuk kode dan teks yang dapat berjalan di

berbagai platform operating system dengan menggunakan teknologi Phyton.

1.4.11 Codeigniter

CodeIgniter adalah sebuah web application network yang bersifat open source

yang digunakan untuk membangun aplikasi php dinamis.

1.4.12 UML

UML ialah bahasa untuk menspesifikasi, memvisualisasi, membangun dan mendokumentasikan artifacts (bagian dari informasi yang digunakan atau dihasilkan oleh proses pembuatan perangkat lunak, artifact tersebut dapat berupa model, deskripsi atau perangkat lunak) dari sistem perangkat lunak.

1.4.13 Whereframe

Perancangan suatu website tentu tidak lepas dari desain User Interface (UI) yang bertujuan merancang tampilan website

2. METODE PENELITIAN

2.1 Metode Pengembangan Perangkat Lunak

Dalam merancang sistem informasi administrasi quality control penulis menggunakan metode pengembangan sistem waterfall versi Roger S Pressman , Inti dari metode waterfall adalah pengerjaan dari suatu sistem dilakukan secara berurutan atau secara linear. Sebagaimana dijelaskan pada Gambar 1.

(4)

116

Gambar 1. Tahapan Metode Waterfall

2.2 Metodologi Pengumpulan Data 2.2.1 Studi Pustaka

Pada metode studi pustaka peneliti menggunakan sumber penelitian dari buku yang berhubungan dengan sistem informasi quality control untuk menganalisis masalah kualitas, sehingga penulis dapat mengambil kesimpulannya.

2.2.2 Observasi

Peneliti melakukan kegiatan pengamatan secara langsung di Pt Prakarsa Alam Segar yang beralamat di jln.kaliabang bungur, kota Bekasi.

2.2.3 Wawancara

Wawancara dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang quality control secara langsung dengan supervisor qc Pt Prakarsa Alam Segar khususnya noodle bag, dimana penulis mendapatkan informasi tentang quality control Pt Prakarsa Alam Segar dan bermanfaat bagi penulis untuk mengembangkan sistem informasi quality control Pt Prakarsa Alam Segar dan mempermudah penulis untuk memperoleh data data yang aktual.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1 Sistem Yang Berjalan

(5)

Gambar 2. Activity Diagram Yang Sedang Berjalan

Penjelasan pada activity diagram diatas adalah ketika quality control menerima sample dari pihak produksi maka akan dilakukan uji sample. Apabila ditemukan hal yang menyimpang pada sample tersebut maka akan di lakukan perbaikan .jika dalam perbaikan tersebut ditemukan kontaminan maka produk akan di reject sehingga proses selesai, jika dalam perbaikan masih dalam keraguan dalam mengambil keputusan maka produk akan di work in process dan di kembalikan ke tempat sample semula. Apabila dalam uji sample tidak di temukan hal yang menyimpang maka produk release dan proses selesai.

3.2 Sistem Yang Diusulkan

(6)

118

Pada proses ini quality control uji sample dan hasil ditentukan oleh sistem di mana hasil dari sistem tersebut tidak bisa di pengaruhi oleh pihak manapun.QC uji sample yang ada pada pihak produksi untuk di produksi, QC meng-input hasil analisa uji sample kemudian released maupun tidak realesed system yang menentukannya.

3.3 Analisa Kebutuhan

Metode dan Komponen–Komponen Yang Digunakan dalam Pengembangan Sistem Informasi Administrasi Quality Control Pt Prakarsa Alam Segar. Metode yang di pakai dalam pengembangan sistem informasi Administrasi Quality Control Pt Prakarsa Alam Segar menggunakan metode Waterfall dimana hal ini menggambarkan pendekatan yang sistematis dan juga berurutan pada pengembangan perangkat lunak

.

1. Perangkat Keras

Perangkat keras yang digunakan dalam pembuatan sistem, sebagai berikut: a) PC (Personal Computer) atau Laptop.

b) Monitor, spesifikasi yaitu minimal layar 14 inc”. c) Prosessor Minimum intel@Celeron..

d) Memory yang digunakan yaitu minimal 2 GB. e) Hard Disk Minimum 500 GB.

f) Keyboard dan mouse.

2. Perangkat Lunak

Perangkat lunak yang digunakan dalam pembuatan sistem, sebagai berikut: a) Sistem operasi Windows 10.

b) Xampp

c) Bahasa pemrograman PHP.

d) Web browser. e) Database Mysql.

f) Web editor sublime text 3.

3.4 Desain Sistem

Dalam melakukan perancangan atau desain sistem mengacu pada pendekatan berorientasi objek sehingga di gunakanlah UML(Unified Modelling Language). Sebagaimana dijelaskan pada Gambar 4.

Gambar 4 .Sequence Diagram Sistem

(7)

Penulisan kode program mengacu pada desain sistem yang telah dibuat pada tahap sebelumnya.

Gambar 5. Penulisan Kode Program 3.6 Pengujian Program

Pada tahap ini pengujian yang digunakan penulis melakukan uji coba terhadap sistem yang telah dibangun dengan hasil sebagai berikut:

Tabel 1. Pengujian Program

No Fungsi yang di uji Cara pengujian Halaman yang diharapkan

Hasil pengujian

1 Login User memasukkan

username dan password sesuai di database User masuk kehalaman dashboard Berhasil

2 login User memasukkan

username dan

password yang tidak sesuai di database

User tidak bisa masuk ke halaman dashboard

Tidak Berhasil

3 Dashboard Klik menu pada

dashboard

User tetap pada halaman dashboard

Berhasil

4 Menu Quality Klik menu quality user dapat melihat

menu yang ada pada menu quality

Berhasil

5 User Klik menu user user dapat melihat

data user

Berhasil

6 Logout Klik logout User akan keluar dari

aplikasi

Berhasil

3.7 Penerapan Program 3.7.1 Halaman login

(8)

120

Gambar 4. Halaman Login 3.7.2 Halaman Dashboard

Gambar 5. Halaman Dashboard 3.7.3 Halaman Alkali

Gambar 6. Halaman Alkali

(9)

Gambar 7. Halaman Mixing

3.7.5 Halaman Packing

Gambar 8. Halaman Packing 3.7.6 Halaman Proses

(10)

122

3.7.7 Halaman User

Gambar 10. Halaman User 3.8 Pemeliharaan Program

Pemeliharaan program merupakan proses umum pengubahan atau pengembangan perangkat lunak setelah diserahkan ke pihak user. Adapun langkah – langkahnya sebagai berikut:

1. Database dengan struktur kurang rapih.

Langkah – langkah yang dilakukan sebagai berikut: a. Aktifkan XAMPP.

b. Ketik http://localhost/dashboard pada web browser. c. Klik link check all.

d. Pilih repair / optimize.

2. Backup website.

Langkah – langkah yang dilakukan sebagai berikut:

a. Di halaman utama cPanel masuk ke files kemudian pilih backup wizard. b. Pilih backup.

c. Pilih full backup.

d. Di halaman full backup pilih tujuan tempat backup. e. Klik tombol generate backup.

3. Tidak bisa login.

Langkah – langkah yang dilakukan sebagai berikut: a. Aktifkan XAMPP.

b. Ketik http://localhost/dashboard pada web browser. c. pilih database ‘skripsi’.

d. pilih user kemudian tambahkan user-nya atau check apakah username terdaftar atau tidak pada database.

4. Melindungi website dari serangan hacker.

Langkah –langkah yang dilakukan sebagai berikut: a. Backup data sesering mungkin.

b. Gunakan firewall pada umumnya menyediakan fitur untuk memblokir serangan hacker dan mampu menyaring spammer dan bot yang berbahaya.

c. Gunakan Secure Socket Layer (SSL). d. Update software dan aplikasi.

e. Pilih penyedia hosting terpercaya.

5. Memperbaiki website dari malware, phising dan hacking. Langkah –langkah yang dilakukan sebagai berikut:

(11)

a. Mengaktifkan maintenance mode. b. Mengganti password baru. c. Membersihkan hacking. d. Melakukan scan malware. e. Melakukan scan pada komputer. f. Update semua program.

4. PENUTUP a. Kesimpulan

Kesimpulan dari penulis terkait sistem informasi administrasi quality control di Pt Prakarsa Alam Segar, sebagai berikut:

1. Sistem yang dibangun dapat mempermudah dalam proses pendataan pada

quality control sehingga data tersistem dan lebih aman dalam sistem, dengan

adanya sistem informasi administrasi quality control di Pt Prakarsa Alam Segar dapat membantu kinerja QC dengan cepat.

2. Sistem dapat dibuat dan dirancang sesuai kebutuhan Quality Control.

b. Saran

Saran dari penulis untuk pengembangan sisem berikutnya dan penelitian selanjutnya yaitu :

1. Pengembangan dari sisi bahasa pemprograman yaitu dari PHP ke bahasa pemprograman mobile.

2. Diharapkan sistem ini terus dikembangkan dengan penambahan fitur yang bermanfaat dan desain yang lebih menarik bagi pengguna.

DAFTAR PUSTAKA

[1] Jogiyanto, HM. 2005. Analisis dan Desain ; Sistem Informasi Pendekatan Terstruktur teori & Praktek Aplikasi Bisnis. Penerbit Andi, Yogyakarta.

[2] Nugroho, Eko. 2010. Sistem Informasi Manajemen: Konsep Aplikasi dan Perkembangnya. Yogyakarta: CV Andi OFFSET. Hal 74

[3] Raharjo, Budi. 2015. Belajar Otodidak MySQL, Teknik Pembuatan dan Pengelolaan da database.Bandung : Informatika Bandung.

[4] Sugiyono.2013.metode penelitian administrasi. Penerbit ALFABETA, Bandung.

[5] Supriyadi.2017.sistem informasi end data quality control pada pt noble batam berbasis web.Batam(ID).StMIK GICI Batam.

[6] Sutabri, Tata. 2004. Analisa Sistem Informasi, Edisi 1. Penerbit Andi, Yogyakarta. [7] Siti Nurjanah, M.Fahrisal Setiawan. 2018. Evaluasi Penerapan Sistem Mutu Safe

Quality Food: Lesson Learned Di Industri Pangan Pt XYZ

[8] Winiati Pudji Rahayu, Galih Nugroho, Andro. 2016. implementasi Statistical Process

Control Pada Operasi Pengisian Produk Pangan Bubuk

[9] Aris, Tiya Puspita Firdaus, Nesa Nurseha.2018. Applikasi Pemprograman Quality

Control Barang Untuk Menunjang Pelaporan Pada Bagian Teknik Perguruan Tinggi