PENGARUH JENIS MULSADAN DOSIS PUPUK MAJEMUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TERONG ( Solanum melongena L. )

PENGARUH JENIS MULSADAN DOSIS PUPUK MAJEMUK

NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN

TERONG

( Solanum melongena L. )

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus

Untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat – Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

OLEH :

AFILIA KHUSNA

NIM : 2014-41-043

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MURIA KUDUS

2018

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberi

rahmat serta hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terong(

Solanum melongena

L.)”.

Tak lupa rasa terimakasihpenyusun ucapkan kepada pihak-pihak yang

membantu dalam penyusunan skripsi ini, terutama pada:

1.

Bapak Ir. Zed Nahdi, M.Sc, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas

Muria Kudus.

2.

Drs. RM. Hendy H HS, M.Si, selaku Pembimbing Utama.

3.

Ibu Ir. Veronica Krestiani, MP, selaku Pembimbing Pendamping.

Penyusun menyadari adanya ketidaksempurnaan dalam penulisan skripsi

ini. Oleh karena itu, untuk penyempurnaan skripsi ini penyusun sangat

mengharapkan masukan, saran dan kritik dari semua pihak sehingga skripsi ini

dapat bermanfaat bagi yang memerlukan dan merupakan sumbangan pemikiran

dalam pengembangan wawasan keilmuan.

Kudus, Agustus 2018

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ... Error! Bookmark not defined.

KATA PENGANTAR ... iii

DAFTAR ISI... iv

DAFTAR TABEL ... viii

Daftar Gambar ... ix

Daftar Tabel Lampiran ... x

Daftar Lampiran ... xii

INTISARI ... xiii I. PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 4 C. Tujuan ... 4 D. Hipotesa ... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ... 6

A. Tanaman Terong (Solanum melongena L.) ... 6

1. Taksonomi Terong (Solanum melongena L.) ... 6

2. Morfologi Tanaman Terong (Solanum melongena L.) ... 6

3. Syarat Tumbuh Tanaman Terong (Solanum melongena L.) ... 9

B. Jenis Mulsa ... 9

C. Pupuk Majemuk NPK ... 11

III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN ... 13

A. Waktu dan Tempat Penelitian ... 13

B. Bahan dan Alat ... 13

C. Metode Penelitian ... 13

D. Tahapan Pelaksanaan Penelitian ... 15

1. Persiapan Lahan ... 15

2. Penanaman ... 15

3. Pemupukan ... 16

v

5. Penyiraman ... 16

6. Penyiangan ... 16

7. Pengendalian Hama dan Penyakit ... 17

8. Pemanenan ... 17

E. Parameter Pengamatan ... 17

1. Tinggi Tanaman (cm) ... 17

2. Panjang Buah (cm) ... 18

3. Jumlah Buah per Tanaman (Buah) ... 18

4. Jumlah Buah per Petak (Buah) ... 18

5. Bobot Buah per Tanaman (g) ... 18

6. Bobot Buah per Petak (kg) ... 18

7. Bobot Segar Brangkasanper Tanaman (g) ... 18

8. Bobot Kering KonstanBrangkasanper Tanaman (g) ... 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 19

A. Hasil ... 19

1. Tinggi Tanaman (cm) ... 19

Tabel 1. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata Tinggi Tanaman (cm) ... 20

2. Panjang Buah (cm) ... 20

Tabel 2. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata Panjang Buah (cm) ... 21

3. Jumlah Buah per Tanaman (Buah) ... 21

Tabel 3.Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata Jumlah Buah per Tanaman (Buah) ... 22

4. Jumlah Buah per Petak (Buah) ... 23

Tabel 4. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Jumlah Buah per Petak (Buah). ... 23

Gambar 1. Interaksi Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Jumlah Buah per Petak ... 24

5. Bobot Buah per Tanaman (g) ... 25

Tabel 5.Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata Bobot Buah Per Tanaman (g) ... 26

vi

Tabel 6. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot Buah

per Petak (kg). ... 27

Gambar 2 Interaksi antara Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot Buah per Petak ... 28

7. Bobot Segar Brangkasan per Tanaman (g) ... 28

Tabel 7. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot Segar Brangkasan per Tanaman (g). ... 29

8. Bobot Kering Konstan Brangkasan per Tanaman (g) ... 30

Tabel 8. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot Kering Konstan Brangkasan per Tanaman (g). ... 30

B. Pembahasan ... 31

1. Kontol x Perlakuan ... 31

2. Pengaruh Jenis Mulsa ... 31

3. Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK ... 33

4. Interaksi antara Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK ... 34

V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 35

DAFTAR PUSTAKA ... 36

Lampiran 1. Deskripsi Tanaman Terong Varietas Mustang F-1 ... 39

Lampiran 2.Tata Letak Denah Penelitian ... 39

Lampiran 3. Denah Tata Letak Dalam Petak ... 41

Lampiran 4. Konversi Pupuk dan Mulsa ... 42

Lampiran 5. Konversi Jumlah Buah dan Bobot Buah per Petak ... 44

Tabel Lampiran 1. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 15 HST ... 45

Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 15 HST ... 45

Tabel Lampiran 3. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 30 HST ... 46

Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 30 HST ... 46

Tabel Lampiran 5. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 45 HST ... 46

Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 45 HST ... 46

vii

Tabel Lampiran 7. Rata-Rata Panjang Buah Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (cm) ... 47 Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Panjang Buah Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (cm) ... 47 Tabel Lampiran 9. Rata-Rata Jumlah Buah per Tanaman Terong terhadap

PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (Buah) ... 48 Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Jumlah Buah per Tanaman Terong terhadap

PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(Buah) ... 48 Tabel Lampiran 11. Rata-Rata Jumlah Buah per Petak terhadap PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(Buah)... 49 Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Jumlah Buah per Petak terhadap PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(Buah)... 49 Tabel Lampiran 13. Rata-Rata Bobot Buah Terong per Tanaman terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(g) ... 50 Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Bobot Buah Terong per Tanamanterhadap

PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(g) ... 50 Tabel Lampiran 15. Rata-Rata Bobot Buah Terong per Petak terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (kg) ... 51 Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam Bobot Buah Terong per Petak terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (kg) ... 51 Tabel Lampiran 17. Rata-Rata Bobot Segar Brangkasan Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ... 52 Tabel Lampiran 18. Sidik Ragam Bobot Segar Brangkasan Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ... 52 Tabel Lampiran 19. Rata-Rata Bobot Kering Konstan Brangkasan Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ... 53 Tabel Lampiran 20. Sidik Ragam Bobot Kering Konstan Brangkasan Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ... 53 Tabel Lampiran 21. Matrix sidik ragam hasil penelitian ... 54

viii

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata

Tinggi Tanaman (cm) ... 20

Tabel 2. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata

Panjang Buah (cm) ... 21

Tabel 3. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata

Jumlah Buah per Tanaman (Buah) ... 22

Tabel 4. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Jumlah

Buah per Petak (Buah). ... 23

Tabel 5. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata

Bobot Buah Per Tanaman (g) ... 26

Tabel 6. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot

Buah per Petak (kg). ... 27

Tabel 7. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot

Segar Brangkasan per Tanaman (g). ... 29

Tabel 8. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot

ix

Daftar Gambar

Gambar 1. Interaksi Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap

Jumlah Buah per Petak... 24

Gambar 2 Interaksi antara Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap

x

Daftar Tabel Lampiran

Tabel Lampiran 1. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 15 HST ... 45

Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 15 HST ... 45

Tabel Lampiran 3. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 30 HST ... 46

Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 30 HST ... 46

Tabel Lampiran 5. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPKpada Umur 45 HST ... 46

Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPKpada Umur 45 HST ... 46

Tabel Lampiran 7. Rata-Rata Panjang Buah Terong terhadap Pengaruh Jenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (cm)... 47

Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Panjang Buah Terong terhadap Pengaruh Jenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (cm)... 47

Tabel Lampiran 9. Rata-Rata Jumlah Buah per Tanaman Terong terhadap

PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (Buah) ... 48

Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Jumlah Buah per Tanaman Terong terhadap

Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (Buah) ... 48

Tabel Lampiran 11. Rata-Rata Jumlah Buah per Petak terhadap PengaruhJenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(Buah) ... 49

Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Jumlah Buah per Petak terhadap Pengaruh Jenis

Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (Buah) ... 49

Tabel Lampiran 13. Rata-Rata Bobot Buah Terong per Tanaman terhadap

Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ... 50

Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Bobot Buah Terong per Tanamanterhadap

Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ... 50

Tabel Lampiran 15. Rata-Rata Bobot Buah Terong per Petak terhadap Pengaruh

Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(g) ... 51

Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam Bobot Buah Terong per Petak terhadap

Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ... 51

Tabel Lampiran 17. Rata-Rata Bobot Segar Brangkasan Tanaman Terong

terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g).... 52

Tabel Lampiran 18. Sidik Ragam Bobot Segar Brangkasan Tanaman Terong

xi

Tabel Lampiran 19. Rata-Rata Bobot Kering Konstan Brangkasan Tanaman

Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK

(g) ... 53

Tabel Lampiran 20. Sidik Ragam Bobot Kering Konstan Brangkasan Tanaman

Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK

(g) ... 53

Tabel Lampiran 21. Matrix sidik ragam hasil penelitian ... 54

xii

Daftar Lampiran

Lampiran 1. Deskripsi Tanaman Terong Varietas Mustang F-1... 39

Lampiran 2.Tata Letak Denah Penelitian... 39

Lampiran 3. Denah Tata Letak Dalam Petak ... 40

xiii

INTISARI

Penelitian dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh jenis mulsa dan

dosis pupuk majemuk NPK terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman

terong(

Solanum melongena

L.), penelitian di laksanakan di Desa

Sinomwidodo, Kecamatan Tambakromo, Kabupaten Pati, dengan

ketinggian tempat 34 meter diatas permukaan laut dan dilaksanakan pada

bulan Maret sampai bulan Juni 2018.Penelitian ini menggunakan metode

Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri dua faktor dan

diulang tiga kali dalam blok, faktor pertama terdapattiga aras jenis mulsa

yakni M1(Mulsa Hitam Perak), M2 (Mulsa Plastik Transparan) dan

M3(Mulsa Jerami 10 ton/ha setara dengan 6,25 kg/petak) dan faktor kedua

terdapat tiga arasdosis pupuk majemuk NPK yakni D

1

(250 kg/ha), D

2

(500

kg/ha) dan D3

(750 kg/ha) sehingga diperoleh sembilan kombinasi

perlakuan dan satu perlakuan kontrol.Hasil penelitian menunjukkan bahwa

jenis mulsa berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman terong yaitu pada

tinggi tanaman umur 30 dan 45 HST, bobot segar dan kering brangkasan,

untuk hasil berpengaruh pada panjang buah,jumlah buah per tanaman dan

per petak, bobot buah per tanaman dan per petak. Mulsa hitam perak dan

mulsa jerami memberikan hasil tertinggi pada pertumbuhan dan hasil,

sedangkan

dosis pupuk majemuk NPK berpengaruh terhadap

pertumbuhan yaitubobot kering brangkasan per tanaman, sedangkan pada

hasil berpengaruh terhadap panjang buah,jumlah buah per tanaman dan per

petak, bobot buah per tanaman dan per petak, dosis 750 kg/ha memberikan

hasil terbaik pada pertumbuhan maupun hasil, terdapat interaksi antar

perlakuan jenis mulsa dan dosis pupuk majemuk NPK terhadap parameter

jumlah buah per petak dan bobot buah per petak, hasiltertinggi yang di

tunjukkan pada parameter bobot buah per petak dicapai pada kombinasi

M

3

D

3

(mulsa jerami dengan dosis pupuk NPK 750 kg/ha) yakni 27,14

kg/petak.

Kata kunci: Jenis mulsa, dosis pupuk majemuk NPK, terong ungu

(

Solanum melongena

L.)

xiv

SUMMARY

This study was conducted to determine the effect of mulch type and

NPK fertilizer dose on the growth and yield of eggplant (Solanum

melongena L.), research carried out in Sinomwidodo Village,

Tambakromo District, Pati Regency, with a height of 34 meters above sea

level and carried out in March to June 2018.Factorial experimental design

based on Randomized Completely Block Design (RCBD) by using two

factors as treatments and three replicationsas block, the first factor was

three mulch types, namely M

1

(Silver Black Mulch), M

2

(Transparant

Plastic Mulch) and M

3

(Straw Mulch 10 tons/ha) and the second factor is

three levels of NPK fertilizer dose, namely D

1

(250 kg/ha), D

2

(500 kg/ha)

and D

3

(750 kg/ha) so that nine treatment combinations are obtained and

one control treatment.The results showed that the mulch type affected on

growth of eggplant plants at plants height 30

th

and 45

th

days after

planting, fresh and dry stover weight, mean while for the yield effected on

fruit length, fruit number per plant and per plot, fruit weight per plant and

per plot. Silver black mulch and straw mulch give the highest results on

growth and yield, while the dose of NPK compound fertilizer has an effect

on the growth of stover dry weight per plant, while the yield has an

effected on fruit number per plant and per plot, fruit weight per plant and

per plot, 750 kg/ha NPK fertilizer dose gives the highest results on growth

and yield of eggplant,there is an interaction between the treatment of

mulch types and NPK fertilizer dosages on the parameters fruits number

per plot and fruit weight per plot, the highest results shown in fruits weight

per plot were achieved in the combination of M

3

D

3

(straw mulch and 750

kg/ha NPK dose) it was (

27,14

kg/plot).