FAKTOR RISIKO OVERWEIGHT PADA ANAK SEKOLAH
DI PINGGIRAN KOTA MEDAN
DWIKI AHMAD SYAUFI
130100265
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
SKRIPSI
Skripsi Ini Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Kelulusan Sarjana Kedokteran
DWIKI AHMAD SYAUFI
130100265
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
ABSTRAK
Latar Belakang : Overweight adalah salah satu masalah kesehatan masyarakat yang cukup serius saat ini, menjadi masalah pada individu, masyarakat dan pemerintah di
seluruh dunia dan telah menjadi epidemi. Kelebihan Berat Badan semakin nyata dan
terlihat juga pada masyarakat yang tinggal di pinggiran kota.
Mengingat bahwa overweight sebenarnya adalah suatu hal yang kompleks dan
merupakan suatu kondisi yang multifaktorial yang ditentukan oleh faktor individu,
keadaan keluarga dan komunitas dalam berbagai tingkatan, maka oleh karena itu
diperlukan dilakukan suatu penelitian yang tidak hanya membahas mengenai faktor
diet, aktifitas fisik dan perilaku individual saja, tetapi mencari faktor resiko lainnya
yang terdapat pada keluarga.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode penelitian survei yang bersifat analitik, dengan pendekatan cross sectional, yang bertujuan untuk mencari faktor resiko
overweight pada anak sekolah di pinggiran kota Medan. Penelitian dilakukan pada
bulan Agustus hingga akhir bulan September 2016 di Sekolah Swasta Pencawan dan
SMP Negeri 41, Medan. Populasi penelitian adalah anak sekolah di pinggiran kota
Medan. Sampel ini diambil dengan menggunakan teknik consecutive sampling, yaitu
semua subyek yang diukur dan memenuhi kriteria pemilihan dimasukkan dalam
penelitian sampai jumlah subyek yang diperlukan terpenuhi. Perkiraan besar sampel
pada penelitian ini digunakan rumus sampel tunggal untuk estimasi proporsi suatu
populasi, sehingga didapatkan jumlah responden sebanyak 55 orang. Berbagai
variabel yang diduga merupakan faktor resiko Overweight ditanyakan melalui
mengukur berat badan, mengukur tinggi badan dan wawancara terstruktur dengan
responden menggunakan kuesioner . Kuesioner ini mencakup umur responden,
pendidikan dan pendapatan orang tua, menonton iklan, lama tidur, dan penyuluhan
overweight. Analisis data dilakukan dengan SPSS (Data Induk, Chi Square Test, dan
Hasil : berumur 13 tahun (36,4 %), Overweight (61,8%), pernah menonton iklan (100 %), lebih dari 3 kali menonton iklan (72,7 %), lama tidur 8 jam (41,8%), non
pendidikan tinggi yaitu ayah (72,7 %).dan ibu (83,6 %), jumlah anggota keluarga,
lebih dari 4 orang (50,9 %) .
Kesimpulan : Hasil penelitian didapatkan bahwa sebagian besar anak overweight di dua sekolah yang diteliti berusia 13 tahun, sering menonton iklan, tidurnya cukup,
sering mengkonsumsi makanan kecil berupa keripik kentang (Lay’s dan Chitatto
Pottato Chips) , dengan tingkat pendidikan orang tua yang tidak berpendidikan tinggi,
jumlah anggota keluarganya lebih dari empat orang, dan orang tuanya tidak pernah
mendapat penyuluhan tentang overweight.
ABSTRACT
Background : Overweight is one of the public health problem that is serious enough at the moment, an issue on individuals, communities and governments around the
world and has become an epidemic. Overweight is more real and visible also on the
people living in the suburbs.
Given that overweight is actually a complex thing and it is a condition that
multifactorial determined by individual factors, family circumstances and the
community on many levels, it is therefore necessary to do a study that not only
discuss about dietary factors, physical activity and behavior of individual , but look
for other risk factors contained in the family.
Method : This research used analytic survey research, with cross sectional approach, which aims to find the risk factors of overweight among school children on the
outskirts of the city of Medan. The study was conducted from August to the end of
the month of September 2016 in Pencawan Private Schools and Junior High School
41, Medan. The study population was a schoolboy in the outskirts of the city of
Medan. These samples were taken by using consecutive sampling, are all subjects
that met the selection criteria were measured and included in the study until the
required number of subjects met. Estimates of the samples in this study used a single
sample formula to estimate the proportion of a population, so we get the number of
respondents 55 people. Various variables thought to be a risk factor for overweight
asked via measure weight, height gauge and structured interviews with respondents
using a questionnaire. This questionnaire covers the respondent's age, education and
income of parents, watching the commercials, long sleep, and counseling overweight.
Data analysis was performed with SPSS (Data Master, Chi Square Test, and Data
Distribution).
higher education is the father (72.7%), and the mother (83.6%), the number of family
members, more than 4 people (50.9%).
Conclusion: The results showed that most overweight children in the two schools studied 13 years old, often watching the ad, sleep enough, often eating snacks such as
potato chips (Lay's and Chitatto Pottato Chips), the education level of parents who are
not educated , the number of family members of more than four people, and his
parents never received counseling about overweight.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang Maha Pengasih lagi
Maha Penyayang atas segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang bejudul “Faktor Risiko Overweight pada Anak Sekolah
Dipinggiran Kota Medan” ini dengan baik sebagai salah satu syarat kelulusan Sarjana
Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Dalam proses penyelesaian skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan
dukungan orangtua dan berbagai pihak, mulai dari pemilihan judul hingga terbentuk
hasil skripsi yang sudah mumpuni ini. Untuk itu penulis ingin mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Bapak Dr. dr. Aldi Syafruddin Rambe, Sp. S(K), selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu dr. Ika Citra Dewi Tanjung, M.Ked(Ped), Sp.A, selaku dokter
pembimbing I dan Ibu dr. Haflin SorayaHutagalung,Sp.S selaku dosen
pembimbing II yang telah banyak membantu penulis, meluangkan banyak
waktu, tenaga, dan ide pikiran, memberikan saran dan masukan sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan tepat.
3. dr. Siti Syarifah,M.Biomed selaku dosen penguji I dan dr. Mohd. Rhiza Z.
Tala, M.Ked(OG),Sp.OG(K) selaku dosen penguji II yang telah memberikan
nasihat dan saran yang sangat membangun sehingga skripsi ini dapat
diselesaikan dengan baik dan tepat.
4. Sekolah Swasta Pencawan dan Sekolah Negeri 41 Medan yang telah
mengizikan dan menfasilitasi kebutuhan penelitian, sehingga penelitian ini
dapat diselesaikan dengan baik dan tepat.
5. Ir. Heri Firmansyah, dr. Sri Sofyani, M.Ked(Ped), Sp.A(K) selaku orangtua
penulis, dan Abangda Friza Luthfi. ST. Berkat dukungan dan doa sehingga
6. Teman-teman sejawat dan seperjuangan di Fakultas Kedokteran Universitas
Sumatera Utara, Akbar Nasution, Abror, Andro Winardo, Aulia Rizki Aqsa,
Aulia Zuhri Harahap,David Jhon Ricardo Pakpahan, Dhea Al Zihan, Donny
Herlambang, Dwitya Pradipto Darmawan, Fahmi Dwika, Jonathan Wibisana,
Luthfi Mahfuz, Luthfi Afriza, Nurul Ulya Hasibuan, Putri Selvia Nasution,
Rizki Gunawan Naution, Ronario Situmorang, Rien AP, UKM Kendo USU,
Yakub Adira, Zikri Putra Lan Lubis, Zoe Badawi. yang telah memberikan
dukungan, semangat, saran, dan motivasi sehingga skripsi ini dapat
terselesikan dengan baik dan tepat.
Penulis menyadari bahwa hasil peneltian berupa skripsi ini masih memiliki
banyak kekurangan, baik dari segi struktur dan isi. Oleh karena itu, dengan segala
kerendahan hati, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
yang beguna untuk perbaikan skripsi ini di kemudian hari. Semoga penelitian ini
dapat memberikan sumbangsih bagi perkembangan ilmu pngetahuan terutama di
bidang Ilmu Kedokteran dan Kesehatan.
Medan, 19 Desember 2016
Dwiki Ahmad Syaufi
DAFTAR ISI
2.3 Faktor-Faktor mempengaruhi Overweight 8
BAB 3 kerangka Teori, Kerangka Konsep, Hipotesis
4.4 Teknik Pengumpulan Data 15
4.5 Pengolahan Dan Analisa Data 16
4.6 Variabel dan Definsis Operasional 16
4.6.1 Antropometri 16
BAB 5 Hasil Penelitian dan Pembahasan
DAFTAR GAMBAR
2.2.1 Penggunaan Grafik Pertumbuhan………6
2.2.2 Mikrotoise………8
2.2.3 Cara Menggunakan Mikrotoise………8
3.1 Kerangka Teori Overweight pada anak………...11
DAFTAR SINGKATAN
BKKBN ;Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional
BMI :Body Mass Index
CDC :Center For Disease Control and Prevention IMT :Indeks Massa Tubuh
NCHS :National Center For Health Statistic Riskesdas :Riset Kesehatan Dasar
SMA :Sekolah Menengah Atas SMP :Sekolah Menengah Pertama
SPSS : Statistical Product and Service Solution
UMP : Upah Minimal Provinsi/Regional
WHO :World Health Organization
LAMPIRAN
Lampiran 1 Tabel Grafik CDC 2000 38
Lampiran 2 Lembar Penjelasan 46
Lampiran 3 Lembar Persetujuan, Lembar Pertanyaan Pada Anak 47
Lampiran 4 Lembar Persetujuan, Lembar Pertanyaan Pada Orang tua 49
Lampiran 5 Daftar Riwayat Hidup 52
Lampiran 6 Data Induk 53
Lampiran 7 Distribusi Frekuensi 69
Lampiran 8 Data Chi Square 75
Lampiran 9 Ethical Clearance 89
Lampiran 10 Surat Izin Meneliti Sekolah Swasta Pencawan 90
Lampiran 11 Surat Izin Meneliti Dari Dinas Pendidikan 91
