PROGRAM
KREATIVITAS MAHASISWA
TEH HERBAL DAUN SIRSAK SERIBU KHASIAT
BIDANG KEGIATAN :PKM-K
Diusulkan oleh:
1. Tri Nur Aisyah 1401412358 (2012) 2. Devi Supriyani 1401412366 (2012) 3. Alif Nurhidayah 1401412266 (2012) 4. Khayatun 1401413362 (2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
USULAN
PROGRAM
KREATIVITAS MAHASISWA
TEH HERBAL DAUN SIRSAK SERIBU KHASIAT
BIDANG KEGIATAN :PKM-K
Diusulkan oleh:
1. Tri Nur Aisyah 1401412358 (2012) 2. Devi Supriyani 1401412366 (2012) 3. Alif Nurhidayah 1401412266 (2012)
4. Khayatun 1401413362 (2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
( ) PKM-T ( ) PKM-M 3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Tri Nur Aisyah
b. NIM : 1401412358
c. Jurusan : Pendidikan Guru Sekolah Dasar
d. Universitas : Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Borobudur Utara IV/73, Manyaran-Semarang Barat /085640885684
f. Alamat email : [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang 5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap :
b.NIDN :
c. Alamat Rumah :
d.No Tel./HP : 6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti : Rp. 9.700.000,00
b. Sumber lain :
-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
Semarang, 6 Juni 2015
Prof. Dr. Rustono M.Hum. NIP. 196205081988031002
Dosen Pendamping
NIDN.
DAFTAR ISI
Halaman Judul………. i
Halaman Pengesahan………... ii
Daftar Isi……….. iii
A. Judul………. 1
B. Latar Belakang Masalah……….. 1
C. Perumusan Masalah………. 2
D. Tujuan……….. 3
E. Luaran yang diharapkan……….. 3
F. Kegunaan………. 3
G. Gambaran Umum Masyarakat Sasaran………... 4
Analisa Biaya dan Pendapatan a. Modal Tetap……….. 5
b. Biaya Penyusutan………. 5
c. Biaya Pembuatan……….. 6
d. Total Modal………... 6
e. Biaya Produksi……….. 6
f. Pendapatan……….... 6
g. Pendapatan Bersih……… 7
H. Metode Pelaksanaan Program……….… 8
I. Jadwal Kegiatan……….. 9
J. Rancangan Biaya……….… 10
K. Lampiran………. 12
A. Latar Belakang
Tanaman sirsak merupakan salah satu jenis tanaman buah yang banyak tumbuh di Indonesia terutama di daerah dengan ketinggian tempat kira-kira 1000 m dari permukaan laut. Salah satunya di daerah yang banyak akan pohon sirsak yaitu Matesih, Karanganyar. Namun banyak masyarakat yang belum tahu tentang manfaat dan kegunaan daun sirsak untuk kesehatan.
Laboratorium Health Sciences Institute, Amerika Serikat di bawah pengawasan the National Cancer Institute, Amerika Serikat menyebutkan bahwa aun sirsak diketahui mengandung zat annonaceous acetogenins yang mampu 10.000 kali lebih kuat membunuh sel-sel kanker daripada zat
adriamycin, yang biasa dipakai dalam pengobatan kemoterapi. Zat
acetogenins dapat membunuh aneka jenis kanker, seperti kanker usus, tiroid, prostat, paru-paru, payudara, dan pankreas bahkan penyakit ambeien tanpa merusak atau mengganggu sel-sel tubuh yang sehat.
Selama ini ternyata pemanfaatannya daun sirsak hanya sebatas pada buahnya saja, ini karena kurangnya pengetahuan tetang manfaat daun sirsak. Daun sirsak ternyata mengandung banyak manfaat untuk bahan pengobatan herbal, dan untuk menjaga kondisi tubuh. Dibalik manfaatnya tersebut ternyata tak lepas dari kandungannya yang banyak mengandung acetogenins, annocatacin, annocatalin, annohexocin, annonacin, annomuricin, anomurine, anonol, caclourine, gentisic acid, gigantetronin, linoleic acid, muricapentocin. Kandungan senyawa ini merupakan senyawa yang banyak sekali manfaatnya bagi tubuh, bisa sebagai obat penyakit atau untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
2
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan dapat dirumuskan permasalahan-permasalahan sebagai berikut :
1. Apa kandungan daun sirsak? 2. Apa khasiat dari daun sirsak?
3. Bagaimanakah cara memanfaatkan daun sirsak?
4. Bagaimanakah cara membuat teh herbal daun sirsak seribu khasiat? C. Tujuan
Program yang kami tawarkan adalah sebuah program yang diharapkan dapat menjadi sebuah solusi terhadap pemanfaatan daun sirsak. Adapun tujuan-tujuan yang kami susun antara lain:
1. Untuk mengetahui kandungan pada daun sirsak. 2. Untuk mengetahui khasiat yang ada pada daun sirsak. 3. Untuk mengetahui cara memanfaatkan daun sirsak. 4. Untuk mengetahui cara membuat teh herbal daun sirsak. D. Luaran Yang Diharapkan
Dengan adanya pemasaran produk kreatifitas mahasiswa berupa teh herbal ini diharapkan dapat diperoleh luaran sebagai berikut:
1. Dapat mengolah daun sirsak menjadi teh herbal
2.Dapat menjual teh sebagai usaha untuk menunjang penghasilan
1. Menyembuhkan berbagai macam penyakit KANKER ( payudara, serviks, paru-paru, otak, prostat, usus besar, pankreas dll)
2. Menyembuhkan berbagai macam penyakit TUMOR 3. Menyembuhkan penyakit KISTA ( jinak maupun ganas )
4. Menyembuhkan penyakit MIOM / MIOMA ( jinak maupun ganas) F. Gambaran Umum Rencana Usaha
1. Analisi Produk.
Produk yang akan dihasilkan dalam usaha ini adalah daun teh yang dibuat dengan memanfaatkan daun sirsak. Alasan lain adalah untuk mengoptimalkan pemanfaatan daun sirsak yang sampai saat ini jarang dimanfaatkan oleh masyarakat.
Adapun karakteristik dari produk ini adalah berbentuk teh dengan tujuan untuk diminum dan menyehatkan, diolah dengan memanfaatkan daun sirsak yang ada di sekitar Wilayah Matesih Karanganyar, harganya relatif terjangkau dan ekonomis, dan diharapkan dapat digunakan sebagai minuman sehari-hari.
b). Prospek
Usaha penciptaan produk baru melalui inovasi daun sirsak merupakan usaha produktif yang sangat banyak diminati oleh para wirausaha sebagai ajang peningkatan mutu terhadap produk yang mereka hasilkan. Pada umumnya pemanfaatan daun sirsak sebagai teh. Bahan- bahan kami dapatkan dengan mudah terutama di lingkungan Desa Matesih Karanganyar.
c). Keunggulan produk
Keunggulan pembuatan teh yang kita buat dari daun sirsak adalah:
Untuk mendapatkan bahan-bahan ini kita tidak bersusah payah menghubungi pemasok karena bahanya banyak tersedia di lingkungan Desa Matesih Karanganyar.
d).
Keterkaitan dengan Produk Lain dan Cara Perolehan Bahan baku Hal ini berkaitan dengan saingan dan perbandingan produk yang dihasilkan dengan produk lain yang sudah ada. Bahan baku yang digunakan yang tidak lain adalah daun sirsak, kita telah mengetahui bahwa di lingkup Desa Matesih Karanganyar ada banyak sekali barang daun sirsak yang belum dimanfaatkan dengan baik. Melalui usaha ini dapat digunakan untuk mengoptimalkan penggunaannya.4
2. Pesaing dan Peluang Pasar
Walaupun sudah banyak pabrik penghasil teh saat ini, hal ini tidak menutup peluang usaha dari pelaksanaan program ini. Karena beberapa adanya keunggulan yang dimiliki produk ini bila dibandingkan dengan produk pabrik, baik dari segi mutu maupun harganya. Tidak menutup kemungkinan untuk mengembangkan usaha ini. Keunggulan produk yang diciptakan ini adalah penggunaan bahan baku yang mudah didapatkan dan dapat dibuat dalam skala
home industry.
3. Media Promosi yang akan digunakan
Untuk menunjang proses pemasaran, ada beberapa alternatif yang dapat digunakan untuk mempromosikan produk ini sehingga lebih dikenal oleh masyarakat dan menjadi pilihan masyarakat menjadi minuman sehari-hari. Media itu berupa pamflet dan brosur.
4. Strategi Pemasaran yang akan diterapkan
Sebelum mengembangkan strategi pemasaran yang akan kami terapkan, terlebih dahulu perlu mengembangkan sebuah strategi diferensiasi dan penentuan posisi (positioning). Strategi diferensiasi kami adalah kami menawarkan produk terbaik pada harga menengah dengan pelayanan memuaskan yang dipromosikan dengan baik dan diarahkan untuk konsumen kelas menengah. Posisi produk kami adalah sebagai invator sehingga kami harus gencar melakukan promosi.
Strategi pemasaran yang digunakan dalam usaha membuat teh herbal dari daun sirsak menggunakan analisis bauran pemasaran yaitu mengenai kebijakan produk, harga, promosi, dan distribusi.
a. Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam bidang home industry. Jenis produk ini berupa Teh herbal.
b. Kebijakan Harga
c. Kebijakan Promosi
Untuk meningkatkan hasil penjualan hasil pemanfaatan daun sirsak maka perlu dilakukan promosi. Bentuk promosi ini diantaranya yaitu pamflet, dan media promosi lainnya. Sistem penjualan yan digunakan yaitu secara tunai.
d. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan secara langsung ditempat usaha maupun secara tidak langsung yaitu dengan menawarkan
kerja sama ke berbagai toko.
5. Rencana Produksi Selama Setahun
Target atau rencana produksi kerajinan tangan dari plastik dan botol bekas dalam satu tahun adalah sebagai berikut:
1 hri adalah 2 bungkus teh herbal 1 bulan adalah 60 bungkus teh herbal 1 tahun adalah 720 bungkus teh herbal
Harga satu rangkaian bunga adalah Rp 10.000,00 per rangkaian bunga. 1. Break Event Point (BEP)
Break Event Point merupakan suatu nilai dimana hasil penjualan produksi sama dengan biaya produksi sehingga pengeluaran sama dengan pendapatan. Dengan demikian, pada saat itu pengusaha mengalami impas, tidak untung dan tidak rugi.
Perhitungan BEP ini dipergunakan untuk menentukan batas minimum volume penjualan agar suatu perusahaan tidak rugi. Selain itu, BEP dapat dipakai untuk merencanakan tingkat keuntungan yang dikehendaki dan sebagai pedoman dalam mengendalikan operasi yang sedang berjalan.
6
atau telaah kepustakaan dan mencari sumber-sumber informasi (literatur, internet, dan hasil penelitian di lapangan) dan konsep-konsep masalah, kemudian diusahakan jalan keluarnya.
Dalam pelaksanaan program ini kami berusaha menciptakan ide-ide baru sebagai solusi dari permasalahan-permasalahan di atas. Hal-hal yang kami perhatikan dalam program ini adalah sebagai berikut:
1. Studi literatur
Studi literatur dengan mencari data atau studi pustaka sebagai bahan referensi untuk melakukan usaha. Pencarian data yang dibutuhkan adalah seputar pemanfaatan daun sirsak sebagai obat herbal.
2. Perencanaan produk
Di pasaran dapat dilihat bahwa produk yang disenangi oleh masyarakat pada umumnya berupa produk instan. Oleh karenanya itu penyajian obat herbal ini di buat secara instant sehingga konsumen lebih mudah dalam menikmatinya.
Proses penyajian daun sirsak sebagai obat herbal kanker sebagai berikut: a. Daun sirsak dipilih yang sudah tua karena kandungan zat aktifnya
lebih banyak
b. Kemudian daun sirsak yang sudah tua di iris kecil-kecil, lalu di masukkan ke dalam inkubator untuk proses fermentasi
c. setelah dilakukan fermentasi kemudian daun sirsak disangrai untuk proses lebih lanjut.
d. setelah melewati proses penyangraian daun sirsak yang sudah kering kemudian ditumbuk sampai halus.
e. daun sirsak yang sudah halus kemudian di ayak untuk dikemas menggunakan vacum packing dan dipasarkan.
3. Perencanaan lokasi usaha
8
dipertimbangkan hal-hal yang berdampak positif atau negatif. Selain itu juga perlu dilihat prospek lokasi di masa yang akan datang.
4. Pelaksanaan
SPESIFIKASI JUMLAH SATUAN HARGA @ JUMLAH BIAYA Daun sirsak 10 Kg Rp. 100.000 Rp. 1.000.000 Plastic kemasan 40 Bungkus Rp. 5.000 Rp. 200.000 2. BAHAN DAN ALAT
sewa tempat 1 Rumah Rp. 1.000.000 Rp. 1.000.000 meja & kursi 4 Unit Rp. 250.000 Rp. 1.000.000
Wajan 2 Buah Rp. 200.000 Rp. 400.000 Tampi 5 Buah Rp. 10.000 Rp. 50.000 Baskom 4 Buah Rp. 25.000 Rp. 100.000 Pisau 5 Buah Rp. 10.000 Rp. 50.000 Penyaringan 4 Buah Rp. 25.000 Rp. 100.000 Inkubator fermentasi 2 Buah Rp. 1.000.000 Rp. 2.000.000 Vacum Packing 1 Buah Rp. 500.000 Rp. 500.000 3. AKOMODASI
Transportasi 3 Motor Rp. 300.000 Rp. 900.000 listrik & air 1 Rp. 200.000 Rp. 200.000 Periklanan 100 Buah Rp. 5.000 Rp. 500.000
ATK 3 Rp. 100.000 Rp. 300.000
lain-lain 1 Rp. 400.000 Rp. 400.000
TOTAL BIAYA Rp. 9.700.000
Tabel 2
5. Lampiran
DAFTAR RIWAYAT HIDUP KETUA KELOMPOK
Nama : Tri Nur Aisyah NIP : 1401412358
Jurusan / Fakultas : Pendidikan Guru Sekolah Dasar/ Fakultas Ilmu Pendidkan
Tempat, tanggal lahir : Semarang, 26 Juli 1994 Universitas : Universitas Negeri Semarang HP : 085640885684
Alamat : Jl. Borobudur Utara IV/73. Manyaran-Semarang Barat Email : [email protected]
Riwayat Pendidikan
-10
Prestasi yang diraih :
-Semarang, 6 Juni 2015 Ketua Pelaksana
Tri Nur Aisyah
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ANGGOTA KELOMPOK Anggota 1
Nama : Devi Supriyani
NIM : 1401412366
Jurusan / Fakultas : Pendidikan Guru Sekolah Dasar/ Fakultas Ilmu Pendidikan
Tempat, tanggal lahir : Semarang, 18 Juni 1994 Universitas : Universitas Negeri Semarang
HP : 085727271455
Alamat : Jl. Bendungan 1145 RT.05 RW.05 , Semarang Email : [email protected]
Riwayat Pendidikan
Karya ilmiah yang pernah dibuat : -Prestasi yang diraih :
-Semarang, 6 Juni 2015
Devi Supriyani
Anggota 2
Nama : Alif Nurhidayah
NIM : 1401412266
Jurusan / Fakultas : Pendidikan Guru Sekolah Dasar/ Fakultas Ilmu Pendidikan
Tempat, tanggal lahir :Kebumen, 6 April 1993
Universitas : Universitas Negeri Semarang
HP : 085291910669
Alamat : Desa Tanjungsari RT 01 RW 01 Kec. Petanahan Kab. Kebumen
Email : [email protected] Riwayat Pendidikan
SD : SDN Tanjungsari SMP : SMPN 1 Klirong
SMA : SMAN 2 Kebumen
-12
Prestasi yang diraih :
-Semarang, 6 Juni2015
Alif Nurhidayah
Anggota 3
Nama : Khayatun
NIM : 1401413362
Jurusan / Fakultas : Pendidikan Guru Sekolah Dasar/ Fakultas Ilmu Pendidkan
Tempat, tanggal lahir : Kebumen, 20 April 1994
Universitas : Universitas Negeri Semarang
HP : 085228542906
Alamat : Rantewringin 04/03, Buluspesantren Kebumen Email : [email protected]
Riwayat Pendidikan
SD : SDN Rantewringin SMP : SMPN 1 Buluspesantren
SMA : SMAN 2 Kebumen
-Prestasi yang diraih :
-Semarang, 6 Juni 2015
Khayatun
BIODATA DOSEN PENDAMPING
a. Nama :
b. NIDN :
c. NIP KONVERSI :
d. Prodi Asal :
e. Jabatan :
f. Status Studi Lanjut :
g. Jenis Kelamin :
h. Alamat Email :
i. Pangkat/Golongan/Ruang :
j. Jabatan Fungsional :
k. Mata Kuliah Pokok :
l. Pendidikan Terakhir :
Semarang, 6 Juni 2015
