TEKNIK PEMBENIHAN IKAN GURAMI STRAIN BASTAR (Osphronemus gouramy, Lac.) PADA KOLAM SEMI INTENSIF DI BALAI PEMBENIHAN
DAN BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR, MUNTILAN, MAGELANG, PROPINSI JAWA TENGAH
PRAKTEK KERJA LAPANG
PROGRAM STUDIBUDIDAYA PERAIRAN
Oleh :
ARIKA JUNIARSIH SURABAYA-JAWA TIMUR
FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :
N a m a : ARIKA JUNIARSIH
N I M : 141211131028
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa laporan PKL yang berjudul :
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN GURAMI STRAIN BASTAR
(Osphronemus gouramy, Lac.) PADA KOLAM SEMI INTENSIF DI BALAI
PERBENIHAN DAN BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR, MUNTILAN, MAGELANG, PROPINSI JAWA TENGAH adalah benar hasil karya saya sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya dalam laporan PKL tersebut diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik yang berlaku di Universitas Airlangga, termasuk berupa pembatalan nilai yang telah saya peroleh pada saat ujian dan mengulang pelaksanaan PKL.
Demikian surat pernyataan yang saya buat ini tanpa ada unsur paksaan dari siapapun dan dipergunakan sebagaimana mestinya.
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN GURAMI STRAIN BASTAR (Osphronemus gouramy, Lac.) PADA KOLAM SEMI INTENSIF DI BALAI PEMBENIHAN
DAN BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR, MUNTILAN, MAGELANG, PROPINSI JAWA TENGAH
Praktek Kerja Lapang sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi S-1 Budidaya Perairan
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga
Oleh :
ARIKA JUNIARSIH
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN GURAMI STRAIN BASTAR (Osphronemus gouramy, Lac.) PADA KOLAM SEMI INTENSIF DI BALAI PEMBENIHAN
DAN BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR, MUNTILAN, MAGELANG, PROPINSI JAWA TENGAH
Oleh :
ARIKA JUNIARSIH NIM : 141211131028
Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh, kami berpendapat bahwa Praktek Kerja Lapang (PKL) ini, baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat
diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan
Telah diujikan pada Tanggal : 8 Juli 2015
KOMISI PENGUJI
Ketua : Dr. Kismiyati, Ir., M.Si.
RINGKASAN
ARIKA JUNIARSIH. Teknik Pembenihan Ikan Gurami Strain Bastar
(Osphronemus gouramy, Lac.) Pada Kolam Semi Intensif Di Balai
Perbenihan Dan Budidaya Ikan Air Tawar, Muntilan, Magelang, Propinsi Jawa Tengah. Dosen Pembimbing Dr. Kismiyati, Ir., M.Si.
Ikan gurami merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air tawar yang bernilai ekonomis tinggi sehingga banyak dipelihara oleh para pembudidaya ikan. Ketersediaan benih merupakan salah satu ukuran keberhasilan budidaya ikan gurami. Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mempelajari secara langsung tentang teknik dan faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam pembenihan ikan gurami serta mengetahui permasalahan dalam pengembangan usaha pembenihan ikan gurami.
Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Balai Perbenihan dan Budidaya Ikan Air Tawar Muntilan, Kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang, Provinsi Jawa Tengah pada tanggal 12 Januari-12 Februari 2015. Informasi yang didapatkan selama Praktek Kerja Lapang ini melalui partisipasi aktif, observasi, wawancara, dan studi pustaka.
SUMMARY
ARIKA JUNIARSIH. Hatchery Technique of Bastar Strain Gouramy
(Osphronemus gouramy, Lac.) using Semi-Intensive Pond in Balai Perbenihan
Dan Budidaya Ikan Air Tawar , Muntilan, Magelang, Central Java Province. Academic advisor Dr. Kismiyati, Ir., M.Si.
Gouramy is one of the freshwater fish consumption higher economy value which maintaned by many aquaculturist. The availability of larvae is a succes indicator of the gouramy culture. The purpose of this field work practice is to learn directly about the techniques and the factors that need attention in hatchery gouramy and to know the problems in gouramy hatchery business development.
Field Work Practice was held in Balai Perbenihan dan Budidaya Ikan Air Tawar, Muntilan, Magelang, Central Java Province on 12th January until 12th February 2015. The information obtained during this Field Work Practice includes active participation, observation, interview, and literature study.
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus atas limpahan kasih dan karunia-Nya, sehingga Laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) dengan judul Teknik Pembenihan Ikan Gurami Strain Bastar (Osphronemus gouramy, Lac.) Pada Kolam Semi Intensif Di Balai Perbenihan Dan Budidaya Ikan Air Tawar, Muntilan, Magelang, Propinsi Jawa Tengah. ini dapat terselesaikan. Laporan ini disusun berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapang yang telah dilaksanakan di Balai Perbenihan Dan Budidaya Ikan Air Tawar, Muntilan, Magelang, Propinsi Jawa Tengah mulai tanggal 12 Januari sampai 12 Februari 2015.
Penulis menyadari bahwa Laporan Praktek Kerja Lapang ini masih jauh dari kesempurnaan, sehingga kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi perbaikan dan kesempurnaan laporan atau kegiatan selanjutnya. Semoga Laporan Praktek Kerja Lapang ini bermanfaat dan dapat memberikan informasi bagi semua pihak, khususnya bagi mahasiswa Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya.
Surabaya, Juli 2015
UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis menyadari dalam penyelesaian laporan Praktek Kerja Lapang ini tidak terlepas dari dukungan moril dan materil dari semua pihak. Melalui kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan terimakasih sebesar–besarnya kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah memberikan kasih serta karunia-Nya, serta kepada :
1. Prof. Dr. Hj. Sri Subekti, drh., DEA. selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.
2. Ibu Dr. Kismiyati, Ir., M.Si. selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan Praktek Kerja Lapang.
3. Ibu Dr.Gunanti Mahasri, Ir., M.Si. selaku dosen penguji pertama dan bapak Kustiawan Tri Pursetyo, S.Pi., M.Vet. selaku dosen penguji kedua yang telah menguji, memberikan arahan dan petunjuk dalam penulisan laporan PKL ini. 4. Seluruh staf pengajar dan staf kependidikan Fakultas Perikanan dan Kelautan yang telah bersedia menyampaikan ilmunya kepada penulis dan membantu penulis dalam administrasi demi kelancaran pelaksanaan Praktek Kerja Lapang.
5. Bapak Agus Syaifudin, S.Pi. selaku Kepala BPBIAT Muntilan dan Bu Win selaku pembimbing lapangan serta Bapak Sutadi, Bapak Anjar serta seluruh staff BPBIAT Muntilan yang telah membantu selama kegiatan Praktek Kerja Lapang.
6. Orang tua dan keluarga yang senantiasa memberikan dukungan moril dan materil kepada penulis sehingga dapat terselesaikannya Praktek Kerja Lapang ini dengan baik.
7. Dwi Kariani Permata Rosalia, Siti Istiqomah, Ratih Dwi Yunikasari dan Moh. Sobirin teman – teman seperjuangan PKL di BPBIAT Muntilan.
9. Teman-teman angkatan 2012 (Barracuda) yang senantiasa memberi semangat dan dukungan penulis untuk menyelesaikan penyusunan laporan Paktek Kerja Lapang ini.
10.Semua pihak yang telah membantu penyelesaian laporan Praktek Kerja Lapang yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Semoga Tuhan Yesus Kristus melimpahkan berkat-Nya dan membalas segala bantuan serta kebaikan yang telah diberikan oleh semua pihak kepada penulis.
Surabaya, Juli 2015
D. Derajat Keasaman (pH) ... 14
4.1.4 Struktur Organisasi dan Ketenagakerjaan ... 20
B. Pendederan Kedua (P II) ... 35
C. Perhitungan Tingkat Kelulushidupan ... 36
4.3.5 Pengendalian Hama dan Penyakit ... 37
4.4 Pengukuran Kualitas Air... 38
4.5 Pemamenan dan Pemasaran Benih.... ... 38
4.5.1 Pemanenan ... 38
4.5.2 Pemasaran ... 39
4.6 Hambatan dan Rencana Pengembangan Usaha ... 40
4.6.1 Hambatan ... 40
4.6.2 Rencana Pengembangan Usaha... 40
V SIMPULAN DAN SARAN ... 41
5.1 Simpulan ... 41
5.2 Saran ... 41
DAFTAR PUSTAKA ... 42
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Morfologi Ikan Gurami Strain Bastar ...4
4.1 BPBIAT Muntilan ...19
4.2 Proses Pembuatan Caren ...27
4.3 Seleksi Indukan Ikan Gurami Strain Bastar ...28
4.4 Anjang-Anjang Bambu sebagai Tempat Meletakkan Ijuk ...30
4.5 Pemasangan Kerangka Sarang Berupa Sosog ...30
