• Tidak ada hasil yang ditemukan

6. DAFTAR PUSTAKA - 11.70.0111 Febe Jennifer Oudylia Anarta DAFTAR PUSTAKA

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "6. DAFTAR PUSTAKA - 11.70.0111 Febe Jennifer Oudylia Anarta DAFTAR PUSTAKA"

Copied!
5
0
0

Teks penuh

(1)

39 6. DAFTAR PUSTAKA

Adjirni, B.; Wahjoedi dan Sa’roni. (2000). Penelitian efek pencegahan batu kandung kemih buatan dan LD 50 infus daun sambung nyawa (Gynura procumbens) pada Hewan Coba. Warta Tumbuhan Obat Indonesia. 6:8-9.

Afandi Atiqah; Zulkiffli M.H.; Sadikun Amirin and Ismail Sabariah. (2014). Antioxidant Properties Of Gynura Procumbens Extractx And Their Inhibitory Effects On Two Major Human Recombinant Cytochrome P450S Using A High Throughput Luminescence Assay. Asian J Pharm Clin Res, Vol 7, Issue 5, 2014, 36-41. Malaysia.

Akowuah, G.A.; A. Sadikun, dan A. Mariam. (2002). Flavonoid Identification and Hypoglicemic Studies Of Butanol Fraction From Gynura procumbens. Pharmaceutical Biology. 40: 405-410.

Algariri Khalid; Meng Y. Kuong; Atangwho J. Item; Asmawi Z Mohd; Sadikun; Murugaiyah Vikneswaran and Ismail Norhyati. (2013). Hypoglycemic and anti-hyperglycemic study of Gynura procumbens leaf extracts. School Of Pharmaceutical Sciences. University Sains Malaysia. 11800. Penang. Malaysia. 3(5), 358-366.

Backer, A.C. and Van Den Brink, B.C.R. (1965). Flora of Java (Spermatophytes Only) Vol. II. N.V.P Noordhoff-Groningen. The Netherlands.

Barbosa-Canovas, G.V.; Ortega-Rivas, E.; Juliano, P. and Yan, H. (2005). Food Powders: Physical Properties, Processing, and Functionality. Plenum Publisher. New York.

Cai, Y.Z. and H. Corke. (2000). Production and Properties of Spray-Dried Amaranthus Betacyanin Pigments. Journal of Food Science Vol. 65 No. 6. USA.

Dickinson, E. (2003). Hydrocolloids At Interfaces And The Influences On The Properties Of Dispersed Systems. Food Hydrocolloids. 17 :25-39.

Ditjen POM, Depkes RI. (1989). Materia Medika Indonesia. Jilid 5. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 330-334.

Ditjen POM, Depkes RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 9-11. 16.

Espada, A.C.; K.V. Wood; B. Bordelon and B.A. Watkins. (2004). Anthocyanin Quantification and Radical Scaveging Capacity of Concorf, Norton, and Marechal Foch Grapes and Wines. Journal Agriculture Food Chemistry Vol. 52. USA.

Fachry, A.R.; Tumanggor, J. dan Endah Yuni L. (2008). Pengaruh Waktu Kristalisasi Dengan Proses Pendinginan Terhadap Pertumbuhan Kristal Amonium Sulfat Dari Larutannya. Jurnal Teknik Kimia, No. 2, Vol. 15, April 2008. Inderalaya 30662.

(2)

Fowler, L.Z.; Mattheos, A. and Koffas. (2009). Biosynthesis and Biotechnological Production Of Flavanones : current state and perspectives. App microbial biotechnol. 83:799-808.

Ghasemzadeh, A.; Jafaar, H.Z.E. dan Rahmat, A. (2010). Identification and Concentration of Some Flavonoid Components in Malaysian Young Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Varieties by a High Performance Liquid Chromatography Method. Molecules. 15: 6231-43.

Giorgio, P. (2000). Flavonoid an Antioxidants. Journal National Product. 63 : 1035-1045.

Green, R.J. (2004). Antioxidant Activity of Peanut Plant Tissues. Thesis. North Caroline State University. Deparment of Food Scence. Raleigh.

Gurav, S., N. Deskhar, V.; Gulkari., N.; Duragkar and A. Patil. (2007). Free Radical Scavengeng Activity Of Polygala Chinensis Linn Pharmacologyline. 2: 245-253.

Harbone, J.B. (1987). Metode Fitokimia : Penentuan cara modern menganalisis tumbuhan, terbitan ke-2. Alih Bahasa: Dr. Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro. Institut Teknologi Bandung. 84-85.

Harbone, J.B. and Simmonds, N.W. (1984). Biochemistry Of Phenolic Compounds. Academic Press, London.

Hariyadi, P. (2013). Freeze Drying Technology: For Better Quality & Flavor Of Dried Products. Foodreview Indonesia Vol. 8, No. 2. (2013): 52-57.

Hartomo, A.J. and M.C. Widiatmoko. (1993). Emulsi & Pangan Instant Berlesitin. Andi Offset. Yogyakarta.

Hendry, G.A.F. and J.D. Houghton. (1996). Natural Food Colorants. Blackie Academic and Professional. USA.

Heyne, K. (1987). Tumbuhan Berguna III. Balai Penelitian dan Pengembangan Kehutanan. Jakarta.

Ho, C.T. (1992). Phenolic Compound In Food. In : Ho CT, Lee CY, Huang MT (eds). Phenolic Compounds In Food and Their Effects on Health I. American Chemival Society. Washington. DC.

Hui, Y.H. (1992). Encyclopedia of Food Sciece and Technology Handbook. VCH Publisher Inc. New York.

Kailasapathy, K. (2002). Microencapsulation of Probiotic Bacteria: Technology and Potential Applications. Curr Issues Intest Microbiology. 3: 39-48.

Kainuma. K.; Odat T dan Cuzuki S. (1967). Study of starch Phosphates Monoester. Journal Technol, Soc. Starch 14: 24-28.

(3)

Kristy, R. dan Napoleone F. (2006). Imaging tumor angiogenesis. J Clin Invest 116 (10): 2585– 2587.

Kuntz, L.A. (1997). Making The Most of Maltodextrins. http://www.foodproductdesign.com/archive/1997/0897.html

Kuntz, L.A. (1998). Bulking Agent: Bulking up While Scalling Down. Weeks Publishing Company. www.foodproductdesign.com.

Lebesi Dimitra M. and Constantina Tzia. (2009). Effect of the Addition of Different Dietary Fiber and Edible Cereal Bran Source on the Baking and Sensory Characteristic of Cupcakes. Journal Food Bioprocess Technology.

Lewis, M.J. (1987). Physical Properties of Food Processing Systems. Ellis Hardwood Ltd. Chichester. UK.

Legowo, A. M. dan Nurwanto. (2004). Analisis Pangan. Diktat Kuliah. Program Studi Teknologi Ternak. Fakultas Peternakan, UNDIP. Semarang. 54 hal.

Marais J.P.J.; Deavours B.; Dixon R.A. and Ferreiraa D. (2006). The Stereochemistry Of Flavonoids. In : Grotewold E (ed). The Science of Flavonoids. Springer, Ohio.

Marinova D.; Ribarova F. and Atanassova M. (2005). Total Phenolic and Total Flavonoids In Bulgarian Fruits and Vegetables. J. University Chem. Tech Metallurgy. 40(3):255-260.

Muchtadi, T.R. dan Sugiono. (1992). Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Direktorat Jenderal Tinggi Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Mufidah; Subehan dan Yusnita Rifai. (2012). Karakterisasi Dan Uji Antiosteoporosis Ekstrak Kayu Secang (Caelsapinia Sappan). Universitas Hassanudin Fakultas Farmasi. Ko-50. Makassar.

Merken, H. M., Casandra D. M., and Gary R Beecher. (2001). Kinetics Method for The Quantitation of Anthocyanidins, Flavonols, and Flavons In Foods. J. Agric.Food Chem. 49 : 2727-2732.

Menkes Republik Indonesia. (1994). Persyaratan Obat Tradisional. NOMOR:661/MENKES/SK/VII/1994. Jakarta.

Nofrianti, R. (2013). Metode Freeze Drying Keripik Crunchy. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Vol.2 No.1. Indonesian Food Techmologist Community. Bogor.

Oscik, J. (1982). Adsorption. Ellis Horwood Limited. Chichester.

(4)

Pokorny, J.; Yanishlieva, N. and Gordon, M. (2001). Antioxidant in Foos Practical Applications. England. Woodhead Publishing Ltd and CRC Press LLC

Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Terjemahan Kosasih Padmawinata. Penerbit ITB Bandung. 367 hal.

Rohdiana, D. (2001). Aktivitas Daya Tangkap Radikal Polifenol Dalam Daun Teh. Majalah Jurnal Indonesia, 12 (1), 53-58.

Sarastani, Dewi; Suwarna T. Soekarto; Tien R. Muchtadi; Dedi Fardiaz dan Anton Apriyanto. (2002). Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Ekstrak Biji Atung. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. Vol. XIII. No. 2. 149-156.

Sharma, S.K.; S.J. Mulvaney and S.S Rizvi. (2000). Food Processing Engineering. John Willey and Sons. New York.

Soetarno, S.; Asep G.S.; Gantina S. dan Sukrasno. (2000). Flavonoid dan Asam–Asam Fenolat dari Daun Dewa (Gynura procumbens). Warta Tumbuhan Obat Indonesia. 6: 6-7.

Srihari, E.; Farid Sri Lingganingru; Rossa Hervita dan Helen Wijaya S. (2010). Pengaruh Penambahan Maltodekstrin Pada Pembuatan Santan Kelapa Bubuk. Seminar Rekayasa Kimia dan Proses. ISSN:1411-4216. A-18 : 4-6. Surabaya.

Standar Nasional Indonesia. (1996). Syarat Mutu Minuman Serbuk Tradisional. No. 014320-1996.

Stephen, M. A. (1995). Food Polysaccharides and Their Applications. Marcel Dekker Inc. New York.

Sudarmadji, S dan B. Haryono. (1989). Prosedur Karakteristik Untuk Bahan Makanan dan Pertanian. Liberty. Yogyakarta

Sugiyanto, E. M., dan B. Sudarto. (2000). Uji antikarsinogenik, mutagenik dan antimutagenik sediaan daun sanbung nyawa (Gynura procumbens). Warta Tumbuhan Obat Indonesia. 6:15-19

Suharmiati dan Maryani. (2003). Khasiat dan Manfaat Daun Dewa dan Sambung Nyawa. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Sunardi, I.K. (2007). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi, L.) Terhadap 1,1-Diphenyl-2-Pierylhidrazyl (DPPH). Seminar Nasional Teknologi 2007. Yogyakarta.

Sunarni, T. (2005), Aktivitas Antioksidan Penangkap Radikal Bebas Beberapa Kecambah Dari Biji Tanaman Familia Papilionaceae. Jurnal Farmasi Indonesia. 2 (2): 53-61.

(5)

Tilaar, M., (2014). The Power of Jamu-Kekayaan dan Kearifan Lokal Indonesia. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Vermerris, W. And Nicholson R. (2006). Phenolic Compound Biochemistry. Springer. Dordrecht.

Versich, R.J. (2000). Flavour Encapsulation an Overview. http://www.rtdodge.com/fl-ovw.htm.

Wanasundara P.K.J.P.D. dan Shahidi F. (2003). Antioxidants: Science, Technology, and Applications. Newfoundland: Agriculture and Agri-Food Canada Saskatoon Research Center.

Wen-fu, T.; Li-ping L.; Mei-hong L.; Yi-Xiang Z.; Yun-guang T.; Dong X. And Jian D. (2002). Quercetin, A Dietary-Derived Flavonoid, Possesses Antiangiogenic Potential. European Journal of Pharmacology Vol 459: 255-262.

Williams, W.B; Cuvelier, M.E and Berset, C. (1995). Use of Free Radical Method to Evaluate Antioxidant Activity. Lebensm.Wiss.u,Technol.V.28, Nr.1,p,25-30.

Winarto, W. P. (2003). Sambung Nyawa Budidaya dan Pemanfaatan untuk Obat. Penebar Swadaya. Jakatra. 79 hal.

Referensi

Dokumen terkait

Gambar 4.8 Diagram Jaringan Kerja Awal dengan Waktu Rata-rata 57 Gambar 4.9 Usulan Diagram Jaringan dengan Waktu Rata-rata 58 Gambar 4.10 Berbagai Jenis Waktu pada Setiap

Pemberian pupuk NPK tunggal maupun majemuk nyata meningkatkan bobot kering tanaman jagung, kecuali perlakuan NPK tunggal setara pupuk majemuk 300 kg/ha dan NPK majemuk 600

Setelah dilakukan pembahasan dan penelitian maka diketahui tanah yang belum terdaftar dapat dijadikan sebagai agunan kredit dengan ketentusn yang diberikan bank adalah tanah

penambahan pembangkit baru ke dalam sistem grid tersebut tetap menjamin sistem dalam margin stabilitasnya yang terdiri dari: indeks stabilitas tegangan (IST) dan

Akan tetapi dengan pembuatan aplikasi ini akan lebih memotivasi para Mahasiswa untuk membuat aplikasi-aplikasi lainnya yang terdapat pada Windows dengan menggunakan Bahasa

Hasil tindakan secara empirik yaitu: melalui penerapan metode simulasi dapat meningkatkan hasil belajar TIK materi menggunakan perangkat lunak pengolah kata word

Di antara semua lokasi iniltrasi air hujan me- miliki pengaruh yang kecil terhadap kestabilan lereng Cijengkol yang ditandai dengan graik nilai faktor keamanan pada desain Cut Slope

dasar musyawarah bersama bukan berdasarkan pada tuntunan agama. Adapun faktor-faktor yang mendasari praktik-praktik modernisasi di kalangan pondok pesantren Kota