PERTANIAN JAGUNG DI DESA LAU KAPUR KECAMATAN TIGA BINANGA KABUPATEN KARO (1974-2004)
SKRIPSI SARJANA Di Kerjakan
O L E H
NAMA : HELMA MELATI BR KARO
NIM :100706038
DEPARTEMEN SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lembar Pengesahan Pembimbing Skripsi
PERTANIAN JAGUNG DI DESA LAU KAPUR KECAMATAN TIGA BINANGA KABUPATEN KARO (1974-2004)
Skripsi Sarjana
Yang Dikerjakan Oleh:
Nama : Helma Melati Br Karo Nim : 100706038
Pembimbing,
Dra. Nina Karina,M.SP NIP. 195908041985032002
Skripsi ini diajukan kepada panitia ujian Fakultas Ilmu Budaya USU Medan, untuk memenuhi syarat ujian memproleh gelar Sarjana Sastra dalam bidang Ilmu Sejarah.
DAPARTEMEN SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lembar Persetujuan Ujian Skripsi
PERTANIAN JAGUNG DI DESA LAU KAPUR KECAMATAN TIGA BINANGA KABUPATEN KARO (1974-2004)
Yang diajukan oleh
Nama : Helma Melati Br Karo Nim : 100706038
Telah disetujui untuk diujikan dalam ujian skripsi oleh: Pembimbing,
Dra. Nina Karina,M.SP Tanggal,
NIP. 195908041985032002
Ketua Dapartemen,
Drs. Edi Sumarno, M. Hum Tanggal,
NIP. 196409221989031001
DAPARTEMEN SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lembar Persetujuan Ketua Departemen
Disetujui oleh:
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
DEPARTEMEN SEJARAH
Ketua Departemen,
Drs. Edi Sumarno, M.Hum.
NIP 196409221989031001
Lembar Pengesahan Skripsi Oleh Dekan dan Panitia Ujian
PENGESAHAN:
Diterima oleh:
Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara
Untuk melengkapi salah satu syarat ujian Sarjana Fakultas Ilmu Budaya
Dalam bidang Ilmu Sejarah pada Fakultas Ilmu Budaya USU Medan
Pada :
Tanggal :
Hari :
Fakultas Ilmu Budaya USU
Dekan,
Dr. Syahron Lubis, M.A.
ABSTRAK
Latar belakang penelitian ini beranjak dari kehidupan petani yang selalu diidentikkan dengan kemiskinan, padahal kita ketahui bahwa tanah di Indonesia sangat subur dan menyediakan potensi yang begitu besar untuk bercocok tanam.
Secara umum skripsi ini bertujuan untuk mengetahui peralihan mata pencaharian yang berada di Desa Lau Kapur yang mulai dari pertanian tua hingga pertanian muda. Selain itu bertujuan untuk mengungkapkan kehidupan petani Jagung pada Desa Lau Kapur yang di mulai dari tahun 1974, dengan di bukanya lahan pertanian tersebut maka banyak perkembangan yang terjadi di daerah itu seperti mata pencaharian dan perekonomian juga semakin maju. Sehingga perkembangan pendidikan dan kesehatan pun semakin maju.
Dari hasil akhir penelitian dilapangan, diketahui sangat banyak perubahan yang terjadi di Desa Lau Kapur ini. Mulai dari petani yang beralih kepada pertanian Jagung karena nilai jual yang terus melambung tinggi, dan dengan berkembangnya pertanian Jagung maka banya dampak yang yang terjadi di daerah tersebut, seperti meningkatnya perekonomian yang berdampak pada semua sektor di Desa Lau Kapur ini.
Metode yang digunakan dalam penulisan ini adalah metode sejarah yaitu Heuristik(pengumpulan Data), Verifikasi (kritik sumber), Interprestasi dan yang terakhir adalah Historiografi(penulisan). Dan pada tahap Heuristik penulisan menggunakan dua Metode Keperpustakaan dan Metode Lapangan. Dan untuk mendapatkan sumber yang mendukung penelitian ini dilakukan dengan wawancara para tokoh yang berkaitan.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang selalu memberkati setiap
langkah dan memberikan kesempatan kepada penulis untuk dapat menyelesaikan
skripsi ini. Tentu dalam penulisan ini penulis tidak dapat melakukan sendiri tanpa
bantuan dari berbagai pihak yang telah membantu dalam mengerjakan tugas akhir ini.
Skripsi ini dikerjakan sebagai salah satu tanggung jawab dalam menyelesaikan
perkuliahan S1 di Departemen Sejarah Fakultas Ilmu Budaya USU.
Ada pun judul skripsi “Pertanian Jagung di Desa Lau Kapur Kecamatan
Tiga Binanga Kabupaten Karo (1974-2004)”. Tulisan ini menguraikan perjalanan
kehidupan masyarakat Desa Lau Kapur dan perkembangan pertanian Jagung yang di
mulai dari tahun 1974.
Penulis menyadari bahwa banyak kekurangan dalam tulisan ini, penulis
mengharapkan kritik dan saran dari pembaca supaya tulisan ini dapat bermanfaan ke
depannya. Atas perhatiannya penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, September 2014
Penulis
Helma Melati Br Karo
Ucapan Terima Kasih
Puji dan syukur saya ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena tetap setia
menjagaku dalam melewati hari-hariku selama perkuliahan dan atas berkatnya juga
penulis bisa menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Dan penulisan ini juga tidak akan
pernah dapat terwujud tanpa bantuan kerja sama dari berbagai pihak. Oleh karena itu
penulis mengucapkan rasa terima kasih kepada
1. Ayahanda Kibar Karo-Karo dan Ibunda Sangapta Br Ginting yang telah
memberi kasih sayang dan dukungan yang luar biasa yang tak ternilai
harganya. Terima kasih ayah dan ibu atas doa- doa yang telah kalian berikan
kepada saya hingga skripsi ini bisa selesai.
2. Buat adik-adikku tersayang Monika Apriani Br Karo dan Wulan Valensia Br
Karo yang terus memberi dukungan kepada penulis. Kalian adalah saudara
yang luar biasa dan terima kasih banyak untuk kasih sayang kalian.
3. Terima kasih juga kepada Kakek, Nenek dan keluarga yang telah memberi
semangat kepada penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
4. Bapak Dr. Syahron Lubis, M.A selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara.
5. Drs. Edi Sumarno, M.Hum dan Dra. Nurhabsyah, M.Si selaku Ketua dan
Sekretaris Departemen Sejarah Fakultas Ilmu Budaya USU.
6. Dra. Nina Karina, M.Sp selaku Dosen Pembimbing dalam penulisan ini, yang
telah memberiku motivasi dan semangat. Dan telah meluangkan waktu untuk
membimbing penulis.
7. Dra. Sri Pangestri Dewi Murni, M.A selaku dosen wali yang terus memberi
arahan selama perkuliahan.
8. Dosen- dosen di Departemen Sejarah Fakultas Ilmu Budaya yang telah
memberi pengetahuan melalui perkuliahan selama masa perkuliahan.
9. Tidak lupa juga sahabat- sahabat stambuk 2010 yang selalu menjadi kawan
canda tawa, kadang menjadi musuh terbesar juga tapi kalian tetap keluarga
bagiku dan kalian juga merupakan penyemangat bagiku, yaitu Evi Tamala
Simamora, Ayu Maharani Br Sembiring, Dominika Purba, Ira Sela Tarigan,
Rina Hutabarat, Resmaulina Sipayung, Novila Windaka, Mariana Malik,
Novi Nelvia, Sepno Semsa, Suheryanto Ginting, Fahri, Moses, Harun, Ardia,
Suharyana, Lasron, Leo, Rianto, Dias, Boy, Nando, dan tidak lupa juga
kepada Nelva Agus Sari Br Sembiring, Cindy Evanta Br Ginting dan
Fransiska Br Ginting terima kasih telah membantu penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
10. Terima kasih juga kepada Mulia Tarigan S.S yang selalu memberi dorongan
dan masukan kepada penulis hingga skripsi ini dapat terselesaikan.
Akhir kata untuk seluruh pihak yang telah membantu penulis baik dari segi
materi maupun moril dalam menyelesaikan skripsi ini, saya ucapkan banyak terima
kasih, semoga semua kebaikan yang penulis dapatkan dibalas oleh Tuhan Yang Maha
Esa.
Medan, September 2014
Penulis
Helma Melati Br Karo
DAFTAR ISI
Halaman Judul
Lembar pengesahan...i
Abstrak ... ii
Kata Pengantar... ... iii
Ucapan Terimaksih ... iv
Daftar Isi ... vii
BAB I Pendahuluan ... 1
1.1Latar Belakang Masalah ... 1
1.2Rumusan Masalah ... 6
1.3Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 7
1.4Tinjauan Pustaka ... 8
1.5Metode Penelitian... 11
BAB II Kondisi Pertanian Masyarakat Lau Kapur Sebelum Tahun 1974 ... 14
2.1 Letak Geografis dan Keadaan Alam ... 14
2.2 Pertanian Padi ... 19
2.3 Pertanian Tembakau ... 26
2. 4 Pertanian Cengkeh ... 30
BAB III Perkembangan Pertanian Jagung di Desa Lau Kapur Tahun 1974-2004 ... .33
3.1 Awal mula Pertanian Jagung di Desa Lau Kapur ... 36
3.2 Perkembangan Pertanian Jagung Desa Lau kapur ... 44
BAB IV Pengaruh Pertanian Jagung Bagi Masyarakat Desa Lau Kapur ... 55
4.1Tingkat Pendapatan ... 56
4.2Pendidikan ... 62
4.3Kesehatan ... 66
BAB V Kesimpulan dan Saran ... 70
5.1 Kesimpulan ... 70
5.2 Saran ... 71
Daftar Pustaka...73
Daftar Informan...75
Daftar Lampiran...78
