PENGARUH TERPAAN IKLAN KECAP BANGO
VERSI “BANGO MALLIKA” DI TELEVISI TERHADAP MINAT BELI
(Studi pada Ibu Rumah Tangga, Jalan Kebon Raya Guji Duri Kepa, Kebon Jeruk, Jakarta Barat)
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Stara 1 (S-1) Komunikasi Bidang Studi Periklanan dan Komunikasi Pemasaran
Disusun oleh :
Asep Ruhyana
44311120009
FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS MERCU BUANA
JAKARTA 2014
v
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahi robbil’alamin puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala hamat dan karunia-Nya yang memberikan kesehatan dan hikmat yang tidak terkira besarnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak segala kekurangannya dan jauh dari sempurna, oleh karna itu penulis mengharapkan saran yang membangun dari semua pihak sehingga menjadi skripsi ini lebih baik lagi. Dan penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Dalam laporan skripsi ini, penulis melakukan penelitian dengan judul skripsi Pengaruh Terpaan Iklan Kecap Bango versi “Bango Mallika” di Televis Terhadap Minat Bel (Studi pada Ibu Rumah Tangga, Jalan Kebon Raya Guji Duri Kepa, Kebon Jeruk, Jakarta Barat). Tugas akhir ini dilakukan untuk memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana (S1) pada Fakultas Komunikasi Universitas Mercu Buana (UMB) Jakarta.
Dalam penulisan tugas akhir ini penulis mendapatkan bantuan yang tidak sedikit dari berbagai pihak baik secara langsung maupun tidak langsung sehingga skripsi ini dapat diselesaikan, untuk itu dengan segala kerendahan hati penulis menyampaikan ucapan terima kasih sebesar-besarnya kepada seluruh pihak yang rela memberikan saran dan kritikan kepada penulis terutama kepada para dosen Prodi Ilmu Komunikasi yang senantiasa memberikan penghargaan kepada penulis agar bisa lebih maju lagi kedepannya, dan semua pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan kepada penulis.
Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu kelancaran penulisan skripsi ini, antara lain :
1. Ira Purwitasari, S.Sos.,M.Ikom selaku dosen pembimbing Akademik yang selalu memberikan bimbingan, pengarahan, masukan-masukan kepada penulis dari awal sampai akhir penulis mengerjakan laporan skripsi ini.
2. Dr. Yoyoh Hereyah, M.Si selaku ketua bidang studi Marketing Communication & Advertising Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana.
3. Drs. Achmad Mulyana M.Si Selaku Ketua Sidang Skripsi. yang memberikan masukan-masukan mengenai hasil skripsi ini.
4. Drs. Morissan, S.H, M.A Selaku Penguji Ahli Sidang Skripsi yang memberikan
vi
kritikan dan masukan-masukan mengenai hasil skripsi ini.
5. Marwan Mahmudi, M.si Selaku Penguji Sidang Proposal Skripsi.
6. Seluruh dosen yang pernah mengajar penulis, terima kasih atas ilmu pengetahuan yang telah diberikan kepada penulis.
7. Seketariat dan staf terutama bapak Samsudin Fakultas Ilmu Komunikasi yang setia melayani mahasiswa.
8. Ibu saya Rumsaci yang selalu memberikan dukungan baik materi, doa, kasih sayang dan semangat sampai saya menyelesaikan skripsi ini.
9. Rustiana Risna Yanti sudah sebagai adiku yang selalu setia meluangkan waktu menemani saya dalam menyelesaikan skripsi, dan memberikan dukungan semangat sampai menyelesaikan skripsi ini.
10. Rasid UEU sahabat saya yang telah memberikan pengarahan dan masukan dalam menyelesaikan skripsi ini.
11. Taufiqur Rahman, S.T., M.T. sekaligus mantan boss saya sewaktu satu unit bekerja, yang selalu memberikan masukan dan saran dalam penyelesaian skripsi ini.
12. Para teman-teman ku yang tidak dapat disebutkan satu-persatu, yang selalu membantu dan mengingatkan penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengucapkan terima kasih dan semoga Allah SWT memberikan berkah-Nya kepada berbagai pihak yang membantu.
Jakarta, Desember 2014 Penulis
Asep Ruhyana
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN
BAB 1 PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang Penelitian ……… 1
1.2 Rumusan Masalah ……… 13 1.3 Tujuan Peneliti ……… 13 1.4 Manfaat Penelitian ……… 14 1.4.1 Manfaat Teoritis/Akademis ………. 14 1.4.2 Manfaat Praktis ………... 14 1.4.3 Manfaat Sosial ……… 14
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Komunikasi Pemasaran ………. 15
2.2 Periklanan Sebagai Proses komunikasi ……….. 18
2.3 Iklan ……… 20
2.4 Televisi Sebagai Media Periklanan ………. 21
2.5 Elemen-Elemen Iklan Televisi ………. 26
2.6 Efek Periklanan ……… 27
2.7 Terpaan Iklan ……… 28
2.8 Efek Iklan Terhadap Minat Beli Konsumen ……… 30
2.9 Model Analisa ………. 34
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Tipe Penelitian ………. 35
3.2 Metode Penelitian ……… 36
3.3 Populasi dan Sampel ……… 37
3.3.1 Populasi ………... 37
3.3.2 Sampel ………. 39
viii
3.4 Definisi Konsep dan Operasionalisasi Konsep ……… 41
3.4.1 Definisi Konsep ……….. 41
3.4.2 Operasionalisasi Konsep ………. 42
3.5 Validitas dan Reliabilitas (Survei) atau Reliabilitas Koding ………... 44
3.5.1 Uji Validitas ……… 44
3.5.2 Uji Reliabilitas (Kepercayaan) ……… 46
3.5.3 Uji Korelasi ……… 37
3.6 Teknik Pengumpulan Data ……….. 48
3.6.1 Data Primer ……… 48
3.6.2 Data Sekunder ……… 48
3.7 Teknik Analisa Data ……… 49
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ……… 51
4.1.1 Sejarah Umum Perusahaan Produk Kecap Bango ………. 51
4.1.2 PT. Unilever Indonesia Tbk ……… 51
4.1.3 Bahan Baku dan Pembuatan Kecap Bango ……… 52
4.1.4 Gambaran Tentang Iklan Kecap Bango versi “Bango Mallika”.. 54
4.1.5 Storyboard Iklan TV Kecap Bango versi “Bango Mallika” …… 55
4.2 Hasil Penelitian ……… 57
4.2.1 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner……….. 57
4.2.1.1 Uji Validitas Variabel (X) Terpaan Iklan ……….... 58
4.2.1.2 Uji Validitas Variabel (Y) Minat Beli ……….... 59
4.2.2 Uji Reliabilitas ………. 60
4.2.2.1 Hasil Uji Reliabilitas Variabel (X) Terpaan Iklan ……….. 60
4.2.2.2 Hasil Uji Reliabilitas Variabel (Y) Minat Beli ……… 62
4.2.3 Analisa Data Penelitian ………. 63
4.2.3.1 Analisa Frekuensi Variabel (X) Terpaan Iklan …………... 63
ix
4.2.3.2 Analisa Frekuensi Variabel (Y) Minat Beli …………... 67 4.3 PEMBAHASAN ……….. 72 4.3.1 Pengujian Koefisien Korelasi Pengaruh Terpaan Iklan Kecap
Bango versi “Bango Mallika” di Televisi Terhadap Minat Beli 72
BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ………... 78 5.2 Saran ……… 79 LAMPIRAN DAFTAR PUSTAKA CV http://digilib.mercubuana.ac.id/
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Philip Kotler. And Kevin Keller “Manajemen Pemasaran” 2006……. 17 Gambar 2.1 Model Hierarchy Effect ………. 32
Gambar no 2.9 Model Analisa Hubungan Variabel X dengan Variabel Y………. 34 Gambar no3.5 Nilai – Nilai r Product Moment ………. 45 Gambar 4.1.5 Storyboard Iklan TV kecap Bango versi “Bango Mallika” …….. 55
XI
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Market Size Industri di Indonesia tahun 2011………. 5
Tabel 1.2 Indek rata-rata Industri Kecap Manis tahun 2010-2011 …………. 6
Tabel 1.3 Produsen Kecap manis di Indonesia ……….. 7
Tabel 1.4 Brand Value Kecap Manis di Indonesia Tahun 2012 ………. 8
Tabel 1.5 Top of Mind Brand Kecap Manis di Indonesia Tahun 2012 …….. 12
Tabel 2.1 Model Teori Hierarchy of Effect ……… 32
Tabel 3.1 Populasi dan Sampel ……….. 38
Tabel 3.2 Distribusi dan Sampel penelitian ……….. 41
Tabel 3.4 Operasional Konsep ……… 42
Tabel 3.5 Nilai-Nilai r Product Moment ……… 45
Tabel 3.6 Indeks Reliabilitas ……….. 47
Tabel 3.7 Pedoman Interpretasi Koesfisien korelasi ……….. 47
Tabel 4.1 Bahan Produk Kecap Bango ……….. 53
Tabel 4.2 Produk Kemasan Kecap Bango ……….. 54
Tabel 4.3 Uji Validitas Variabel X Terpaan Iklan ………. 58
Tabel 4.4 Uji Validitas Variabel Y Minat Beli ……….. 59
Tabel 4.5 Hasil Uji Reliabilitas Variabel X Terpaan Iklan ……… 60
Tabel 4.6 Item-Total Statistik Uji Validitas Variabel X Terpaan Iklan……. 61
XII
Tabel 4.7 Hasil Uji Reliabilitas Variabel Y Minat Beli ………. 62
Tabel 4.8 Item-Total Statistik Uji Validitas Variabel Y Minat Beli ……….. 62
Tabel 4.9 Analisis Frekuensi Variabel X Terpaan Iklan ……… 63
Tabel 4.10 Intensitas Terpaan Iklan Kecap Bango versi Bango Mallika…….. 64
Tabel 4.11 Perhatian, dari Alur Cerita Iklan Kecap BangoMallika …………. 65
Tabel 4.12 Perhatian, Isi Pesan Iklan Kecap Bango Mallika ……… 66
Tabel 4.13 Perhatian, Jingle Iklan Kecap Bango Mallika ……… 66
Tabel 4.14 Minat Beli, saya menyadari iklan kecap bango versi “Bango
Mallika” memberi gambaran kualitas prodak yang sangat baik ………
67
Tabel 4.15 Minat Beli: Saya dapat mengetahui dari iklan kecap bango versi
“Bango Mallika” adalah kecap terbaik dibandingkan produk kecap lain
68
Tabel 4.16 Minat Beli : Menyukai dengan pesan iklan kecap bango versi
“Bango Mallika” dari kedelai pilihan yang hitam dan kental.
69
Tabel 4.17 Minat Beli : Sayah dapat memberikan penilaian positif terhadap
produk kecap dengan melihat iklan kecap bango versi “Bango Mallika”
70
Tabel 4.18 Saya yakin bahwa produk kecap bango versi “Bango Mallika”
merupakan kecap terbaik ………. 71
Tabel 4.19 Hasil Uji Korelasi ……… 72
Tabel 4.20 Pedoman Interpretasi Koesfisien korelasi ……….. 73
XIII
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Permohonan Ijin Menyebarkan Kuesioner dari FIKOM -UMB
Lampiran 2 Kartu Rencana Setudi Mata Kuliah Skripsi
Lampiran 3 Surat Permohonan Ijin Menyebarkan Kuesioner dari Kelurahan Duri
Kepa Tanjung Duren Jakarta Barat.
Lampiran 4 Kuesioner
Lampiran 5 Storyboard Iklan TVC Kecap Bango versi “Bango Mallika”
Lampiran 6 Hasil Pengkodean Data Penelitian
Lampiran 7 Uji Validitas dan Reliabilitas
Lampiran 8 Uji Normalitas
Lampiran 9 Analisis Univariat
Lampiran 10 Analisis Bivariat
Lampiran 11 Nilai-Nilai r Product Moment
Lampiran 12 Daftar Pustaka
Lampiran 13 Daftar Riwayat Hidup Penulis
