# Ko r esp o n d e n si: Balai Be sar Riset Bu d id aya Lau t d an Pe n yu lu h an Pe r ikan an . Jl. Br. Go n d o l Ke c. Ge ro kg ak Kab . Bu le le n g , Po . Bo x 1 4 0 , Sin g ar aja 8 1 1 5 5 , Bali, In d o n e sia. Te l. + (0 3 6 2 ) 9 2 2 7 8
E-m ail: mor i asembi r i ng@ yahoo.co.i d
Tersedia online di: ht t p://ej ournal-balit bang.kkp.go.id/index.php/j ra
KERAGAAN REM ATURASI GONAD INDUK TERIPANG PASIR, Holothuria scabra
DENGAN PEM BERIAN JENIS PAKAN BERBEDA
Sari Budi M oria Sembiring#, Ida Kom ang Wardana, Nyoman Adiasmara Giri, dan Haryanti Balai Besar Riset Bu didaya Laut dan Penyu luhan Pe rikanan
(Naskah dit erima: 22 M ei 2017; Revisi final: 22 Juli 2017; Diset ujui publikasi: 22 Juli 2017)
ABSTRAK
Rem aturasi gonad induk teripang pasir Holot huria scabra yang sudah mem ijah masih b anyak masalah, padahal rematurasi diperlukan untuk keberlanjutan pemijahan dan penyediaan benih. Tujuan penelitian adalah memperoleh jenis pakan yang dapat mempercepat proses rematurasi gonad terhadap induk alam yan g su dah dipijahkan sehin gga dapat me menu hi kebut uhan unt uk p embe nihan te ripang d i hatche ri, sert a mengetahui perfo rma be nih yang dih asilkan secara feno tipe d an gen otipe. Penelitian rematu rasi gonad dengan pemb erian p akan be rbeda telah d ilakukan di Balai Be sar Pen elitian dan Pengembangan Budidaya Laut, Gondol. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental secara rancangan acak lengkap
dengan perlakuan perbedaan jenis pakan, yaitu: A) Ulva sp. dan bentos; B) Gracilaria sp. dan bentos, dan C)
bentos saja. Dosis pemberian pakan sebanyak 4% dari bobot badan dengan frekuensi pemberian 1 kali/hari. Setiap perlakuan terdiri atas tiga ulangan. Jumlah induk setiap ulangan sebanyak tiga ekor dengan ukuran panjang dan bobot 13,08 ± 2,04 cm dan 182,75 ± 47,74 g. Benih yang dihasilkan sebelum induk dirematurasi dan setelah rematurasi diamati performa fenotipe dan genotipenya. Analisis genotipe menggunakan metode mikrosatellit dengan empat lokus (Hsc-11; Hsc-28; Hsc-49; dan Hsc-59). Parameter yang diamati meliputi fre ku e nsi pe m ijah an in du k t eripang, t in gkat ke mat an gan gon ad, ind e ks go nado so m at ik, fekun d it as, diameter telur, pertumbuhan benih F-1 sebelum dan sesudah rematurasi, serta performa genotipe benih t erseb u t. Dat a ind e ks go n ad so m at ik d an diame t er te lur dianalisis d en gan ANOVA, se dan gkan d at a p e rt u m bu h an , p e mijah an , dan feku n dit as d isajikan d alam b en t u k t ab el d an grafik. Hasil p e ne litian menunjukkan bahwa semua perlakuan dapat mempercepat rematurasi gonad dan induk teripang memijah setelah dua bulan pemeliharaan. Jenis pakan bentos menghasilkan indeks gonadosomatik dan diameter telur lebih baik dibandingkan dengan perlakuan pakan lainnya (P< 0,05). Keragaman genetik benih dari induk sebelum rematurasi (0,719) berbeda nyata (P< 0,05) dengan sesudah rematurasi (0,634); sedangkan secara fenotipe, pertumbuhan panjang, dan bobot benih hingga umur 150 hari tidak berbeda (P> 0,05).
KATA KUNCI: rematurasi; gonad; teripang pasir; pakan
ABSTRACT: Performance of gonad re-maturation of sea cucumber Holothuria scabra broodstock fed with
different feed ingredients. By: Sari Budi M oria Sembiring, Ida Komang Wardana, Nyoman Adiasmara Giri, and Haryanti
Successful rat e of gonad re-maturat ion of sea cucumber, H. scabra broodstock aft er spawning st ill faces some problems presumably due t o lack of essent ial nut rient s t o support t he process. However, re-mat urat ion is vit ally import ant t o speed up t he fingerling product ion. The aim of t he research was to det ermine t he best feed composition able t o induce gonad re-mat urat ion of sea cucumber nat ural broodst ock which had been previously spawned. In addit ion, t his research was also aimed t o st udy t he fingerling genetic performance, bot h phenot ypically and genet ically. The research on gonad re-mat urat ion was carried out using different feeds at the Institute for Mariculture Research and Development, Gondol. The research was designed in a complet ely randomized design wit h t hree different feed composit ions as
t reat ment s: A) Ulva sp. and bent hos; B) Gracilaria sp. and benthos, and C) only bent hos. The amount of given feed was
PENDAHULUAN
Te rip a n g a d a la h o rg a n is m e la u t ya n g s a n g a t diminat i o leh negara-negara t ert ent u sepert i Jepang, Cina, dan Ko rea; yang dikonsumsi dalam bent uk olahan se gar, d ingin , b eku , d an kering. Selain diko n sum si sebagai makanan (Chen, 2005); di Cina, t eripang juga dimanfaat kan sebagai bahan o bat -o bat an t radisio nal (Zhang et al., 2012). Hal ini menyebabkan eksplo it asi t e rip an g m e nin gkat d ari t ah u n ke t ah u n , b ah kan m e n ye b a b k an over -fi shing d i b e b e ra p a d ae ra h d i kawasan Indo -Pasifik (Purcell et al., 2013; Ro binso n, 2013).
Mengant isipasi over-fishing t eripang di Indo nesia, p a d a t a h u n 2 0 1 5 Ba la i Be s a r Pe n e lit ia n d a n Pengembangan Budidaya Laut Go ndo l mulai merint is k e m b a li p e n g e m b a n g a n t e k n o lo g i p e m b e n ih a n t eripang pasir. Kegiat an pemb enihan t eripang pasir masih memanfaat kan induk hasil t angkapan dari alam. Saat ini ket ersediaan induk dari alam mulai t erbat as sehingga dapat menghambat pro ses pro duksi benih. Menurut Jufri et al. (1994) (unpublish) dalam Mo ria & Sugama (2001), regenerasi o rgan dalam t eripang t elah t e r b e n t u k s e m p u r n a p a d a h a r i k e -3 0 s e t e la h pengoso ngan o rgan dalam dan hari ke-40 gonad mulai b e r k e m b a n g . Di a la m , t e r ip a n g m e m a n fa a t k a n makanan dari part ikel subst rat yang ada di dasar air. Je n is m ak a n a n t e r ip a n g t e r d ir i a t a s o rg a n ism e -o rganisme kecil sepert i: det rit us, pr-o t -o z-o a, diat -o m, alga, ko p e p o d a, o st rak o d a, d an ru m p u t lau t . Di s am p in g it u , ju ga fo r a m in ife r a, r a d io lar ian , d a n part ikel-part ikel pasir at au hancuran karang (Bakus, 1970; Hyman, 1965). Menurut Wido do (1984), pakan teripang di alam sebanyak 80% merupakan partikel pasir dan 20% pro t ein dari o rganisme kecil.
Pro ses pemat angan go nad t eripang secara buat an pernah dilakukan, namun belum berhasil sepert i pada hewan bint ang laut (st ar fish) dan bulu babi (sea ur-chin). Hasil penelit ian Maruyama (1980) dan Chen et al. (1991) penggunaan 2,3-dimercapt o-1-propanol (BAL), dithiothreit ol (DTT), dan L-cysteine. 1-Methyladenine dapat
Ho lo t h u ro id s (Ech in o d e rm at a), n am u n lar va yan g dihasilkan 100% abnormal.
Salah sat u fakt o r yang menent ukan keberhasilan perbenihan adalah po t ensi genet ik yang dimiliki o leh p o p ulasi yan g d ib en ihkan . Int e raksi an t ara variasi g e n e t ik d a n lin g k u n g a n d id u g a m e m e n g a r u h i p erfo rm a fen o t ip e d ari p o t e nsi ge ne t ik yan g b aik unt uk mendapatkan hasil yang optimal. Apabila potensi genet ik didukung o leh lingkungan yang sesuai maka akan t erekspresi secara maksimal dan menghasilkan feno t ipe yang maksimal pula (Dunham, 2004). Oleh k a r e n a it u , p ad a p e n e lit ia n in i p e r lu d ilak u k a n p e n g am a t a n fe n o t ip e d a n g e n o t ip e b e n ih ya n g dihasilkan dari induk F-0 yang mat ang go nad alam dan benih dari induk go nad remat urasi. Pada penelit ian in i, p e n gam at an ge n o t ip e m e nggu n akan p e nan d a mikro sat elit karena secara o pt imal dapat memet akan gen dan bertanggung jawab pada kondisi faktor tunggal atau untuk ko ndisi multi fakto r (Quant itat ive Traits Loci, QTL) (Mago ulas, 1998).
Induk t eripang pasir yang digunakan merupakan hasil t angkapan di alam. To t al induk yang digunakan sebanyak 27 eko r dengan ukuran panjang dan bo bo t masing-masing sebesar 13,08 ± 2,04 cm dan 182,75 ± 47 ,7 4 g. Seb elum d ip erlakukan , in du k t e ripang t ersebu t t e rleb ih d ahulu dipijahkan den gan sist em kejut suhu (Bat t aglene et al., 2002).
Wadah penelit ian yaitu bak bet o n ukuran 200 cm x 150 cm x70 cm sebanyak t iga buah dan masing-masing genet ically analyzed. M icrosat ellit e met hod was used for t he genet ic analysis of four loci (Hsc-11; Hsc-28; Hsc-49; and Hsc-59). The paramet ers measured were gonad mat urit y level, gonadosomat ic index, spawning frequency, fecundit y, eggs diamet er, phenot ypic, and genet ic performance of F-1 fingerlings produced from both nat ural mat urat ion and re-mat uration broodstock and compared t o each other. Dat a on gonadosore-mat ic index and eggs diameter were statist ically analyzed using Anova-t est , while growt h rat e, spawning, and fecundit y were descriptively compared using t ables and figures. The result s showed t hat all feed t reat ment s were able t o induce gonad re-mat urat ion and all sea cucumber broodst ock re-spawned aft er t wo months. Benthos feed had a significant effect in increasing gonad somat ic index and eggs diameter compared t o t he ot her feed t reat ments (P< 0.05). Genet ic variance of F-1fingerlings produced from t he nat ural mat urat ion broodst ock (0.719) was significant ly different (P< 0.05) compared t o t he fingerlings produced from t he re-mat urat ed broodst ock (0.634). However, phenot ypically, t he growt h of lengt h and weight aft er 150 days old fingerling was not significant ly different (P> 0.05) bet ween t he t wo fingerling generat ions.
pe rlakuan sebanyak se mb ilan bu ah de ngan sist em pemeliharaan menggunakan subst rat pasir (Gambar 1).
Perlakuan
Perlakuan dalam penelit ian ini adalah jenis pakan yang berbeda, yait u: perlakuan A: Ulva sp. dan bent o s (1:1); perlakuan B: Gracilaria sp. dan bent o s (1:1); dan perlakuan C: bent o s. Set iap perlakuan t erdiri at as t iga ulangan. Hasil analisis pro ksimat dari jenis pakan uji yan g b e r b e d a t e r t e r a p ad a Tab e l 1 . Pa d a s e t ia p p erlaku an jum lah in du k yang d igun akan seb an yak sembilan individu.
Frekuensi pemberian pakan sat u kali per hari (so re hari) dengan do sis 4% bobot badan (Wang et al., 2009). Pen e lit ian b erlan gsun g se lam a de lap an b u lan dan set elah dua bulan pemeliharaan, induk dipijahkan.
Parameter yang Diam ati
Selama penelit ian dilakukan pengamat an t erhadap perfo rma feno t ipe: pert umbuhan panjang dan bo bo t ind uk t eripang p asir, fre ku en si pe mijahan , t ingkat ke mat angan go n ad, mu t u go n ad dan t e lur (inde ks go n ado so m at ik, fe kun d it as, d iam e t e r t e lu r), se rt a pert umbuhan benih F-1.
Tingkat Kematangan Gonad
Pe n e n t u a n t in gk a t k e m a t a n ga n g o n a d (TKG) berdasarkan klasifikasi Mo rgan (2000); Shiell & Uthicke (2005); dan Navarro et al. (2012). Tingkat kematangan go nad diklasifikasikan berdasarkan warna go nad dan diamet er o o sit (Tabel 2). Pada akhir penelit ian, semua induk dibedah unt uk menget ahui jenis kelamin dan t in g k a t k e m a t a n g a n g o n a d n ya d e n g a n m e t o d e h is t o lo g i. An a lis is h is t o lo g i g o n a d d ila k u k a n berdasarkan met o de Luna (1968) dan Panigo ro et al. (2007) dengan pewarnaan hemat o xylen dan eo sin.
Indeks Gonado Som at ik
Indeks go nado so mat ik (GSI) dihit ung dengan cara membandingkan bo bo t go nad dengan bo bo t badan, dan dikalikan 100 dengan sat uan persen (%).
Fekundit as
Fe ku nd it as dihit u ng de ngan me t o de gravim et ri yait u de n gan cara m en imb ang t e lu r seb anyak 1 g k e m u d ia n d ih it u n g ju m lah t e lu r t e r s e b u t . Ha sil perhit ungan t elur dalam jumlah 1 g dikalikan dengan bo bo t go nad keseluruhan (Effendie, 1979).
Gambar 1. Bak bet o n yang digunakan unt uk remat urasi induk t eripang pasir, H. scabra dengam pemberian jenis pakan berbeda.
Figure 1. Concret e t anks used in t he re-mat urat ion of sea sucumber H. scabra broodst ock fed wit h different feeds.
Tabel 1. Ko mpo sisi pro ksimat pakan uji
Table 1. Proximat e composit ion of t he experiment al feeds
Param et er Par ameter s
Ulva sp. dan bent os
Ulva sp. and benthos
Gr acilar ia sp. dan bent os
Gracilaria sp. and benthos
Bent os Benthos
Kad ar Ab u (Ash) (% DM) 51 .0 5 5 7 .5 9 6 8 .0 1
Lemak (Lipid) (% DM) 3 .3 3 4 .6 3 3.7 5
Pr o tein (% DM) 11 .1 3 1 3 .6 1 1 2 .5 9
Serat (Fiber) (% DM) 11 .7 9 1 1 .6 0 1 1 .8 9
Bah an ekstr ak tan pa nitr o gen
Tabel 2. Tingkat kemat angan go nad diklasifikasikan berdasarkan warna go nad dan diamet er o o sit Table 2. Classificat ion of gonad mat urit y index based on gonad color and oocyt diamet er
Gambar 2. Go n a d ja n t a n d a n b e t in a in d u k t e r ip a n g p a s ir, Hol ot hur i a scabr a (a= go n ad jan t an t in gkat ke m at angan III; b = go n ad jan t an t in gkat kemat angan IV; c= go nad bet ina t ingkat kemat angan I; dan d= go nad bet ina t ingkat kemat angan III).
Figure 2. Gonad mat urit y of male and female broodst ock of sea cucumber, Holothuria scabra (a= t est is at st age III; b= t est is at st age IV; c= oocyt at st age I; and d= oocyt at st age III).
Ti ngkat kem at angan
gonad Gonad
m aturity index
Jant an (M ale) Bet i na (Female)
I warn a g o n ad p utih jern ih
Gonad color is transparent
warn a g o n ad ku n in g cerah d an u kur an diameter oo sit 0 -5 0 mikro n (Gamb ar 2 c)
Gonad color is bright yellow and oocyt
diameter 0-5 0 micro met er (Figure 2 c)
II war n a g on ad b eru b ah men jadi p utih kr em
Gonad color changes to brown-whit e
warn a g o n ad ku n in g g elap d an u ku r an d iameter o o sit 1 01 -1 50 mikro n Gonad color is dark yellow and oocyt
diameter 10 1 -1 5 0 micro met er
III Beb er ap a sp erma yan g matan g telah mu n cu l d an seb ag ian war n a g o nad su d ah sep er ti
p u tih su su (Gamb ar 2a) Some sperm were mature and gonad
color turn to milky white (Figure 2 a)
Oo sit previt ellogenic telah mu n cu l sehin gg a u ku ran g o n ad men jad i leb ih b esar ,
war n a g o nad men jad i o ran ye d an
u ku r an d iameter oo sit 1 5 1 -2 0 0 mikr o n (Gamb ar 2 d ) Previt ellogenic oocyt is appeared and
gonad is bigger, gonad color changes to orange and
oocyt diamet er 1 5 1 -2 0 0 micro meter (Figure 2 d)
IV War n a g on ad men jad i p u tih su su (Gamb ar 2b ) Gonad color is milky whit e (Figure 2 b)
Warn a g o n ad menjadi o r an ye kemer ah an d an u kur an d iameter o osit 2 0 1 -2 5 0 mikr o n
Gonad color changes t o orange-red and
oocyt diamet er 2 0 1 -2 5 0 micro met er
Per forma Benih
Perfo rma geno t ipe benih F-1 hasil pemijahan awal seb elum ind uk d ire mat u rasi d ib and in gkan d en gan benih F-1 dari hasil induk remat urasi juga d iamat i. Pe rfo rm a ge n o t ip e b e n ih d ianalisis m e nggu n akan met o de mikro sat elit dengan empat lo kus, yait u Hsc-11; Hsc-28; Hsc-49; dan Hsc-59 (Sembiring et al., 2016).
Analisa Data
Dat a yang dipero leh disajikan dalam bent uk t abel d an grafik m e lipu t i pe rt u mb uh an; p e mijahan , dan fe k u n d it a s t e lu r, s e d a n g ka n u n t u k m e n g e t a h u i pengaruh jenis pakan t erhadap paramet er remat urasi go nad, maka dat a GSI, dan diamet er t elur dianalisis d e n g a n ANOVA p a d a t a r a f n ya t a 5 %. Jik a h a s il m e n u n ju k kan ad an ya p e n garu h yan g n ya t a m aka dilakukan uji lanjut menggunakan Tukey t est. Analisis st at ist ik m e n ggu n a kan soft w ar e R ve r sio n 3 .3 .2 , s e d an g ka n u n t u k an alisis g e n o t ip e m ikr o s a t e lit menggunakan soft ware Arlequin (Exco ffier & Lischer, 2010).
HASIL DAN BAHASAN
Pertum buhan Induk Teripang Pasir
Po la p e r t u m b u h a n in d u k t e r ip a n g p a s ir berdasarkan ukuran panjang t o t al dan bo bo t badan disajikan pada Gambar 3 dan 4. Dari Gambar 3 dan 4, t erlihat bahwa pola pert umbuhan t eripang pasir untuk ketiga perlakuan menunjukkan po la yang relatif sama, nampaknya t eripang dapat mengo nsumsi semua jenis pakan perlakuan yang diberikan. Pert imbangan jenis
pakan yan g d igun akan d alam pe nelit ian ini kare na se suai d engan hab it at t eripan g d i alam yait u pada eko sist em pant ai be rbat u, karan g, berpasir dengan sedikit lumpur, dan banyak dit umbuhi rumput laut at au sea grass (Liu et al., 2010). Pada awal penelit ian, bo bo t Menurut Meunpo l et al. (2005), perkembangan go nad a k a n s e m a k in b e s a r d a n m a t a n g h in g g a fa s e pemijah an. Pada fase t ersebut sebagain besar hasil met abo lisme digunakan unt uk perkembangan go nad.
Tingkat Kematangan Gonad
Hasil dari pengamat an t ingkat kemat angan go nad berdasarkan hist o lo gi go nad yang d ipo t o n g secara melint ang dapat dilihat pada Gambar 5.
Be r d a sa r k an p e n g a m a t a n p r e p a r at h is t o lo g i, t erlihat secara jelas bahwa t erdapat berbagai ukuran diamet er o o sit dalam sat u po t o ngan melint ang go -nad. Unt uk menent ukan TKG yang lebih det ail, maka dilakukan penghit ungan rasio ant ar ukuran diamet er o o sit yang disajikan pada Tabel 3. Pengamat an dat a hist o lo gi me nunjukkan bahwa induk t e ripang pasir cenderung bersifat parsial spawning.
Persent ase t ingkat kemat angan gonad berdasarkan rasio ukuran o o sit yang dipero leh dari semua induk b et in a p ada m asing-m asin g p e rlaku an . Pe ne n t uan
Gambar 3. Panjang t o t al (cm) induk t eripang pasir, H. scabra dengan pemberian jenis pakan yang berbeda selama penelit ian.
Figure 3. Tot al lengt h (cm) of broodst ock sea cucumber, H. scabra fed wit h different feeds during experiment .
Lam a pe me liharaan (bulan) / Period of rearing (mont hs)
Gambar 4. Bo bo t b adan (g) indu k t eripang p asir, H. scabra dengan pembe rian jenis pakan yang berbeda selama penelit ian.
Figure 4. Body weight of broodst ock sea cucumber, H. scabra fed wit h different feeds during t he experiment .
Gambar 5. Pro fil h is t o lo gi go n a d in d u k t e r ip an g p a sir, H. scabr a (A= g o n a d b e t in a; 1= TKG-I; 2= TKG-II; 3; TKG-III; 4= TKG-IV; B= go nad jant an).
Figure 5. Hist ological sect ion of sea cucumber, H. scabra gonad (A= female gonad; 1= TKG-I; 2= TKG-II; 3= TKG-III; 4= TKG-IV; B= male gonad).
0.0 50.0 100.0 150.0 200.0 250.0 300.0
0 1 2 3 4 5 6 7
B
o
b
o
t
b
a
d
a
n
(
B
o
d
y
w
ei
g
h
t
)
(g
)
Lama pe me liharaan (bulan) / Period of rearing (mont hs)
BW Perlakuan A
BW Perlakuan B
BW Perlakuan C
BW Perlakuan (Treat ment) A BW Perlakuan (Treat ment) B BW Perlakuan (Treat ment) C
Tabel 3. Rat a-rat a t in gkat kem at an gan go n ad in d uk t e rip ang pasir, H. scabra dengan pemberian jenis pakan yang berbeda Table 3. Aver age of gonad mat ur it y level of sea cucumber, H. scabra
broodst ock fed wit h different feeds
I I II I IV
A. Ulva sp . d an b en tos
Ulva sp . and bent hos 1 5 .8 3 7 1.6 7 12 .50
B. Gracilaria sp. d an b en tos
Gracilar ia sp. and benthos 2 3 .3 3 5 5.0 0 21 .67
C. Ben tos (Benthos) 0 .84 2 1.6 7 24 .43
Perl akuan Treatments
Rat a-rat a t i ngkat kem at angan gonad
tingkat kematangan go nad t eripang selain berdasarkan ukuran o o sit juga berdasarkan warna go nad (Tabel 2 dan Gambar 2). Berdasarkan Tabel 3, t erlihat bahwa perlakuan C memberikan nilai rat a-rat a TKG-IV yang lebih t inggi dibandingkan dengan perlakuan A dan B.
Pem ijahan
Perb ed aan je nis p akan pad a p ro se s re mat u rasi induk t eripang pasir memberikan hasil bahwa induk t eripang pada semua perlakuan dapat mat ang go nad, memijah, dan mempro duksi lar va. Set elah dua bulan pe me liharaan d engan p em be rian je nis pakan yang berbeda t ernyat a induk t eripang pasir mulai ada yang m e m ijah (Ta b e l 4 ). Ha l in i m e n u n ju k ka n b a h w a perbedaan jenis pakan merupakan fakt o r yang pent ing pada pro ses dan respo ns t erhadap remat urasi induk t eripang pasir.
Induk t eripang mengalami kemat angan go nad dan m e m ija h s e t e la h d u a b u la n p e m e lih a r a a n p a d a pemberian pakan Gracilaria sp. dan bento s (perlakuan B), diikut i o leh perlakuan A dan C yang mulai memijah set elah empat bulan pemeliharaan. Selama delapan bulan penelit ian, frekuensi pemijahan berkisar ant ara 2-3 kali dengan jumlah t elur ber variasi ant ara 50.000-2.740.000 dan daya t et as t elur 25,0%-91,2% (Tabel 4). Dari set iap pe mijah an pad a perlakuan A, B, dan C; selama pro ses rematurasi t ersebut . Hal ini disebabkan karena bahan dasar dalam pembent ukan sel t elur dan sperma berasal dari hasil met abo lisme dari pakan yang diberikan. Di alam, wakt u repro duksi dit ent ukan o leh ke m am p u a n in d u k t e rip a n g d alam m e n d ap at k an makanan yang selanjut nya akan diubah dalam bent uk energi dan melakukan repro duksi (Shi et al., 2015). Hasil pengamat an terhadap GSI dan diamet er t elur induk t eripang pasir dengan pemberian jenis pakan yang berbeda disajikan pada Tabel 5. Nilai rat a-rat a melihat perubahan yang t erjadi pada go nad t eripang.
Tabel 4. Freku ensi pem ijahan, jumlah t e lur, daya t et as t elur, dan sint asan benih pada rem at urasi induk t eripang pasir, H. scabra
Table 4. Spawning fr equencies, number of eggs, hat ching r at e, and survival r at e of j uvenile pr oduced from remat urat ion of sea cucumber, H. scabra broodst ock
Jum l ah pem i jahan
Survival r ate of juvenile (d-30) (%)
Besar at au kecilnya nilai GSI t ersebut berkaitan dengan t ingkat kemat angan go nad (Hendri, 2010). Pada saat pro ses vit ello ge ne sis be rlan gsun g, granu la kun in g t elur bert ambah jumlah dan ukurannya sehingga vo l-u m e o o sit m e m b e sar d an akh irn ya m e n yeb ab kan meningkat nya nilai GSI. Apabila dilihat dari hubungan an t ara bo bo t badan d en gan GSI (Gam bar 6), sert a panjang t o t al dengan GSI (Gambar 7), t idak t erlihat adanya t ren hubungan ant ara bo bo t badan, panjang t o t al, dan GSI, namun berdasarkan Gambar 6 dan 7, d a p a t d is im p u lk a n b a h wa n ila i GSI ya n g t in g g i menyebar pada induk dengan bo bo t badan ant ara 70-120 g dengan panjang t o t al 10-14 cm.
Pe r k e m b a n g a n g o n a d ya n g s e m a k in m a t a n g merupakan bagian dari repro duksi t eripang sebelum t e r ja d i p e m ija h a n . Se la m a p r o s e s t e r s e b u t b e r la n g s u n g s e b a g ia n b e s a r h a s il m e t a b o lis m e dialo kasikan unt uk pemat angan go nad. Menurut Mo r-gan (2001), peran pakan dalam perkembanr-gan go nad p e n t in g u n t u k fu n g s i e n d o k r in ya n g n o r m a l. Kandungan nut risi dalam pakan merupakan salah sat u fakt o r penent u dalam menunjang keberhasilan induk m e n c a p a i k e m a t a n g a n g o n a d s a m p a i p a d a p e r k e m b a n g a n o o s it , t e r u t a m a p a d a a w a l perkembangan t elur.
Tabel 5. Rat a-rat a gonado somat ic index, dan diamet er t elur induk t eripang pasir, H. scabra dari masing-masing perlakuan
Table 5. The average of gonado somat ic index and egg diamet er of sea cucumber, H. scabra from each t reat ment
Catatan: Nilai p ad a ko lo m d iikut i o leh huruf yang sama menu nju kkan tid ak berbed a nyata (P> 0,0 5) Not e: Values in t he column wi t h t he same l et t ers are not si gnificant ly di fferent (P> 0.0 5)
Perlakuan (Treatments) GSI (%) D iam et er t el ur
Egg diameter (µm)
Ulva sp . d an b en to s (Ulva sp . and bent hos) 4.0 4 ± 2 .20ab 1 2 2 .2 7 ± 2 1.3 4a
Gracilaria sp . d an b en to s (Gr acilaria sp. and benthos) 2 .9 6 ± 2 .7 6a 1 2 2 .6 8 ± 2 3.0 6a
Ben to s (Benthos) 5 .5 1 ± 2 .7 9b 1 3 1 .9 5 ± 1 7.1 9b
Gambar 6. Hu b u n g an b o b o t b ad a n (g) in d u k t e r ip a n g p a s ir, H. scabr a dengan GSI (%).
Figure 6. Relat ion body weight sea cucumber, H. scabra broodst ock wit h GSI (%).
y = 0.0333x R² = -0.33
0.0 3.0 6.0 9.0 12.0
40.0 90.0 140.0 190.0 240.0
G
o
n
a
d
o
s
o
m
a
ti
k
i
n
d
e
k
s
G
o
n
a
d
o
s
o
m
a
ti
c
in
d
ex
(%
)
Hasil u ji lan jut Tu key, d ari n ilai d iam et e r t e lu r t erlihat bahwa pemberian pakan bent os berbeda nyat a dengan pakan Gracilaria sp. dan bent o s, sert a Ulva sp. dan bent os. Perkembangan diamet er t elur merupakan pro ses akumulasi vit ello genin yang disint esis hat i ke dalam o o sit . Tingginya GSI dengan pemberian bent o s diikuti dengan t ingginya fekundit as dan diamet er t elur, hal ini t erjadi diduga karena kandungan pro t ein dan lemak yang ada di pakan bent o s dapat mendukung pro ses remat urasi go nad t eripang pasir (Tabel 1).
Lemak dalam pakan merupakan sumber asam lemak esensial bagi t eripang. Lemak selain sebagai sumber energi, juga digunakan unt uk st rukt ur sel t elur dan perkembangan larva (Carboni et al., 2012). Asam lemak yang berperan dalam pro ses repro duksi khusu snya asam arakido nat (ARA) dan EPA/DHA. Kandungan ARA dalam telur sangat berhubungan dengan fekunditas dan pro d uksi t elur (Me un po l et al., 2 00 5). Dilih at d ari ko m p o sisi a sam le m a k (ARA; EPA/DHA) Ulva s p .; Gracilaria sp., dan bento s mempunyai nilai yang hampir sama yait u: 0,3% kandu ngan ARA d an 1,35 %-2 ,5 2% kand u n gan EPA/DHA (Giri et al., 2 01 5 ). Dari h asil analisis pro ksimat , kadar pro t ein, dan lipid dari ket iga perlakuan menunjukkan nilai yang relat if sama. Oleh karena it u, berdasarkan nilai nut risi dari set iap pakan yang diberikan dapat diketahui bahwa pada saat proses remat urasi go nad dan pembent ukan but ir-but ir t elur, kandungan nut risi bent o s merupakan yang t erbaik.
Fekundit as
Ra t a -r a t a fe k u n d it a s t e lu r t e r t in g g i s e ca r a berurut an yait u pemberian pakan bent o s dengan nilai rat a-rat a 1.320.940,6 ± 1.285.702,6; Gracilaria sp. + bent o s dengan nilai rat a-rat a 831.613,4 ± 779.863,9; dan Ulva sp. + bent o s dengan nilai rata-rata 808.120,7 ± 945.074,2 (Gambar 8).
Semakin t inggi t ingkat kemat angan go nad (TKG), maka semakin besar nilai fekundit asnya. Peningkat an fekundit as dipengaruhi o leh kualit as induk bet ina dan nut rien pakan , sert a efisiensi pemanfaat annya. Jika kualit as pakan yang diberikan kurang bermut u, maka akan t erjadi reabso rpsi dan menyebabkan fekundit as berkurang, sert a pemat angan t elur t erhambat . Hamel & Mercier (1996) menyat akan pro ses gamet o genesis induk t eripang di alam selain dipengaruhi o leh fakt o r pakan yang t ersedia, juga fakt or lingkungan khususnya s u h u d a n fo t o p e rio d e yan g d a p a t m e m p e r ce p a t Gambar 7. Hubungan panjang to tal (cm) dengan GSI (%) induk teripang pasir,
s e d a n g k a n k a d a r a b u , p a d a p e r la k u a n b e n t o s mempunyai nilai yang tinggi dibandingkan dengan Ulva sp. dan bent o s, sert a pakan Gracilaria sp. dan bent o s. Pad a p r o se s r e m a t u ra s i g o n a d t e rip an g d e n ga n p e m b e ria n p akan se su ai p e rlaku an m e n u n ju kkan bahwa dengan pemberian pakan bent o s saja, t ernyat a nilai rata-rata TKG, GSI, dan diamet er t elur lebih t inggi dibandingkan dengan kedua perlakuan lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa kandungan lemak dan pro t ein yang t erdapat pada pakan bent o s sudah mendukung unt uk pro ses remat urasi go nad induk t eripang pasir. Ha s il p e n e lit ia n Mo r ia & Su g a m a (2 0 0 1 ), p a d a p e m e lih araan juve n il h ingga b e n ih t e rip an g p asir de ngan pe mb erian p akan pada do sis p ro t ein yang berbeda, t ernyat a dipero leh sint asan yang t inggi pada p e m b e r ia n p a k an d e n g a n d o s is p r o t e in 7 % b ila dibandingkan dengan pemberian pakan do sis pro t ein 1 4%; 2 1 %, dan 2 8%. Se lan ju t nya d ari hasil an alisis p ro ksim at p akan u ji, t ern yat a kan du n gan p ro t e in b e rkis ar an t ara 1 1 %-1 3 % d a n k an d u n ga n p ro t e in se besar it u masih dapat me ndu kun g u nt u k p ro ses remat urasi go nad t eripang pasir. Menurut Duy (2010), t e rip a n g m e m p u n yai ke m am p u an m e m an fa at k an makanan dengan kadar pro t ein yang rendah sepert i det rit us dan rumput laut , juga dapat memanfaat kan bakt eri pembusuk yang t erdapat pada bahan o rganik sebagai makanannya.
Variasi Genetik Benih
Hasil analisis dari ukuran alel yang muncul dapat m e n g g am b a r k a n k e r a g a m a n g e n e t ik d a r i b e n ih t e rip an g p as ir (Ta b e l 6 ). Re rat a ke lim p ah an ale l, keragaman genet ik secara berurut an pada benih dari
0,719 dan p o pu lasi indu k alam set e lah re mat urasi g o n a d d a n t e r jad i p e m ija h a n : 5 ,5 0 ; 0 ,6 3 4 . Dar i perhit ungan ANOVA dan F-st atist ik menggunakan soft -ware Arlequin, t ernyat a nilai He pada po pulasi benih awal b e rb ed a n yat a t e rhad ap po p u lasi p e m ijah an setelah rematurasi (P< 0,05). Hal ini disebabkan karena pengaruh dari breeding yang menyebabkan penurunan keragaman genet ik. Jumlah induk yang matang go nad dari alam seb an yak 27 eko r seb elum dire mat u rasi t e r le b ih d a h u lu d ip ija h k a n d a la m s a t u w a d a h pemijahan. Dipero leh dat a bahwa jumlah induk betina yang memijah sebanyak t iga eko r dan jant an dua eko r. Se m e n t ar a ju m la h in d u k ya n g m e m ija h s e t e la h rematurasi hanya satu eko r jantan dan 1-2 eko r bet ina, hal ini yan g me nyeb abkan ke ragaman geno t ipe nya m e n u ru n . Ka re n a s e ca ra m o rfo lo g i b e lu m d ap at dibedakan ant ara induk jant an dan bet ina, sehingga p ad a p e n e lit ia n in i d ar i s e m b ilan in d ivid u yan g digunakan pada awal penelit ian belum diketahui rasio in d u k jan t an d an b e t in a. Pe m b e d ah a n d ilaku kan t erhadap seluruh induk pada akhir penelit ian sehingga d iket ah u i rasio ind uk jant an dan be t in a (Tabe l 7). Menurut Yanagisawa (1998) dan Cro ss (1999), pada saat pemijahan diharapkan jumlah induk t eripang yang digunakan lebih banyak sehingga dapat menghindari t erjadinya bot t lenecks.
Secara feno tipe karakt erisasi pert umbuhan panjang dan bobo t benih hasil pemijahan sebelum dan sesudah perlakuan t erlihat pada Gambar 9, di mana rat a-rat a p e rt u m b u h a n b e n ih sa m p a i u m u r 1 5 0 h ar i d a r i p e m ijah an awal se b e lu m in d u k d ire m at u ras i d an p e m ija h a n s e t e la h in d u k d ir e m a t u r a s i d e n g a n perlakuan jenis pakan t idak berbeda nyat a baik pada Gambar 8. Rat a-rat a fekundit as induk t eripang pasir, H. scabra.
t e r ip an g m e n go n s u m si p ak an d e n gan je n is yan g b e r va r ia s i s e h in g g a ke t e r s e d ia a n n u t r is i u n t u k p e m a t a n g a n g o n a d d a n r e p r o d u k s i le b ih b a ik dibandingkan dengan pemat angan go nad di bak yang h a n ya d ib e r i p a k a n s e s u a i d e n g a n p e r la k u a n . Selanjut nya, induk hasil t angkapan dari alam set elah diremat urasi dengan ko mbinasi pakan Ulva sp. dan bent o s; Gracilaria sp. dan bent o s at au (hanya bent o s), t ern yat a d apat m at an g go nad d an m em ijah , se rt a m e n gh asilkan b e n ih d e ngan p e rfo rm a yan g t id ak berbeda secara feno t ipe.
KESIM PULAN
Pemberian pakan Ulva sp. dan bent o s; Gracilaria sp. dan bent os; sert a bento s saja dapat memacu proses re m at u ra si g o n a d in d u k t e rip an g p a sir H.scabr a. Pe m b e r ia n p a ka n b e n t o s m e m b e rika n h a sil GSI, fekundit as, dan diamet er telur yang t erbaik. Keragaan b en ih t e ripan g hasil p em ijahan awal seb elu m dan set elah remat urasi go n ad secara geno t ipe berb eda nyata namun rata-rata pert umbuhan panjang dan bobot badan benih adalah sama.
Tabel 6. Keragaman ge net ik b enih F-1 t eripang pasir, H. scabra yang dianalisis den gan em pat lo kus mikro sat elit
Table 6. Genetic variations of F-1 sea cucumber H. scabra fingerling, analyzed with four locus microsat ellit e
Tabel 7. Perbandingan Jumlah induk jant an dan bet ina t eripang pasir, Holot huria scabra berdasarkan hasil pembedahan pada akhir penelit ian
Table 7. Rat io of male and female of sea cucumber, Holothuria scabra broodst ock based on dissect ion at t he end of t he experiment
Sum ber beni h Sour ce of fingerling
Jum lah sam pel (ind.) Number of sam ples (ind.)
Lokus Locus
Jum l ah al el
Num ber of allel Ho He
Hsc-1 1 7 0 .9 0 0 0 .8 3 1
Hsc-2 8 3 0 .4 0 0 0 .4 1 5
Hsc-4 9 7 0 .3 0 0 0 .7 3 6
Hsc-5 9 9 0 .8 0 0 0 .8 9 4
6.50 0.6 0.719
Hsc-1 1 4 0 .3 0 0 0 .3 6 3
Hsc-2 8 4 0 .6 0 0 0 .5 9 4
Hsc-4 9 7 0 .4 0 0 0 .7 4 2
Hsc-5 9 7 0 .8 0 0 0 .8 3 6
5.50 0. 525 0.634
Rat a-rat a (Average)
Rat a-rat a (Average) Ben ih d ar i ind u k matan g g o n ad alam
Fingerling of natural maturat ion
Ben ih d ar i ind u k g o n ad rematu r asi
Fingerling of remat uration 1 0
1 0
Jant an (M ale) Bet ina (Female)
A1 2 1
A2 1 2
A3 2 1
B1 1 2
B2 1 1
B3 2 1
C1 1 2
C2 1 2
C3 2 1
Ben to s (Benthos) Perl akuan Treatments
Ul angan Replication
Jum lah i nduk (ind.) Number of broodstock (ind.)
Ulva sp . d an b en to s
Ulva sp . and bent hos
Gracilaria sp . d an ben to s
UCAPAN TERIM A KASIH
Penelit ian ini dilaksanakan dengan pendanaan dari DIPA 2016 Balai Besar Penelit ian dan Pengembangan Bud id aya Laut Go n do l, Ke m en t e rian Kelaut an dan Perikanan. Penulis juga mengucapkan terima kasih pada s e m u a t e k n is i lit k a ya s a h a t c h e r i t e r ip a n g , labo rat o rium bio t ekno lo gi dan labo rat o rium pakan-nut risi at as bant uannya dalam pelaksanaan penelit ian in i.
DAFTAR ACUAN
Bakus, G.J. (1970). The bio lo gy and eco lo gy o f t ro pi-cal ho lo t hurians. Lo ndo n: Academic Press, p. 121-139.
Bat t aglene, S.C., Seymo ur, J.E., Ramo fafia, C., & Lane, I. (2002). Spawning induct io n o f t hree t ro pical sea cu cu m b e r (Holot hur ia scabr a, H. fuscogilva an d Act inopyga maurit iana). Aquacult ure, 207, 29-47. Carbo ni, S., Vign ier, J., Chiant o re, M., To che r, D.R.,
& Migaud, H. (2012). Effect o f diet ar y micro -al-gae o n gro wt h, sur vival and fat t y acid co mpo si-t io n o f sea urchin (Paracent rot us lividus) t hro ugh-o ut larval develugh-o pment . Aquacult ure, 324, 250-258. Chen, C.P., Hsu, H.W., & Deng, D.C. (1991). Co mpari-so n o f lar val develo pment and gro wt h o f t he sea cucumber, Act inopyga echinit es: o var y-induced o va and DTT-induced o va. M ar. Biol., 109, 453-457.
Gambar 9. Panjang t o t al (cm) dan bo bo t badan (g) benih t eripang pasir, H. scabra pada pemijahan awal dan pemijahan set elah remat urasi go nad.
Figure 9. Average of t ot al lengt h (cm) and body weight (g) of sea sucumber, H. scabra fingerling at init ial spawn and aft er gonad remat urat ion.
Chen, J. (2005). Present st at us and pro spect o f sea cucumbe r in dust r y in China. FAO: www.fao .o rg [20 Agust us 2007].
Cro ss, T.F. (1999). Genet ic co nsiderat io ns in enhance-me nt and ranch ing o f m arine and an adro mo us species. In Ho well, B.R., Mo ksness, E., & Svasand, T. (Eds.), St o ck Enhancement and Sea Ranching. (Holot huria scabra) in Viet nam. Aquacult ure ext en-sio n manual 48, So ut heast Asian Fisheries Devel-o pment Cent er, Aquacult ure Depart ment , Philip-pines, 12 pp.
Dunham, R.A. (2004). Aquacult ure and fisheries bio -t echno lo gy: gene-t ic appro aches. (2nd Eds.). USA: CABI Publishing Cambridge, 368 pp.
Effe n d ie , M.I. (1 9 7 9 ). Me t o d e b io lo gi p e rika n an . Bo go r: Yayasan Dewi Sri, 112 hlm.
Exco ffie rd, L. & Lisch er, H.E. (2010 ). Arlequ in su it e ver 3.5: a new series of pro grams t o perfo rm po pu-lat io n genet ic analysis under Linux and Windo ws. M ol. Ecol. Resour., 10, 564–567.
Giri, N.A., Marzuqi, M., Ast ut i, N.W.W., Andriyant o , W., Rusdi, I., & Andamari, R. (2015). Evaluasi bahan
0.00 BW sebelum perlakuan (BW be fore t reat m ent s) BW set elah perlakuan (BW aft er t reat m ent s)
TL sebelum perlakuan (TL before t reat ments) TL setelah perlakuan (TL aft er treat ments)
BW sebelum perlakuan (BW before t reatments)
baku pakan dan pengembangan pakan buatan untuk budidaya pembesaran abalo n (Haliot is squamat a). J. Ris. Akuakult ur, 10(3), 379-388. (Cucumaria frondosa). SPC Beche-de-mer Info rma-t io n Bullerma-t in # 8, April 1996. p. 22-33.
Hendri, A. (2010). M anipulasi fotothermal dalam memacu pemat ang an g onad i kan Seng gar i ng an (M ystus o f sea cucumber (Apost ichopus j aponicas Selenka). Aquacult ure Research, 2, 1-5.
Lun a, L.G. (19 6 8). Manu al o f h ist o lo gical st ain in g met ho ds o f t he armed fo rces. Inst it ut e o f Pat ho l-o gy. 3rd. ed. Ner Yo rk: McGraw-Hill, p. 420-432.
Mago ulas, A. (1998). Applicat io n o f mo lecular mark-ers t o aquacult ure and bro o dst o ck management wit h special emphasis o n micro sat ellit e DNA. Ar-t icle a va ila b le o n lin e , h Ar-t Ar-t p ://o m .cih e am .o rg / art icle.php?IDPDF= 98606201. p. 153-168. Maruyama, Y.K. (1980). Art ificial induct io n o f o o cyt e
mat urat io n and develo pment in t he sea cucum-bers, Holot huria leucospilota and Holothuria pardalis. Biol. Bull., 158, 339-348.
Meunpo l, O., Meejing, P., & So mkiat , P. (2005). Mat u-rat io n diet based o n fat t y acid co nt ent fo r male Penaeus monodon (Fabricius) bro o dst o ck. Aquacul-t ure Research, 36, 1216-1225.
Mo rgan, A.D. (2000). Indu ct io n o f spawnin g in t he sea cucumber (Holot huria scabra) (Echino dermat a: Ho lo t huro idea). Journal of t he World Aquacult ure Societ y, 31(2), 186–194.
Mo rgan, A.D. (2001). The effect o f fo o d availabilit y o n early gro wt h, develo pment and sur vival o f t he sea cucumb er Holot huria scabra Echino d ermat a: Ho lo t huro idea). SPC Beche-de-mer Informat ion Bul-let in, 14, 6–12.
Mo ria, B.S. & Sugama, K. (2001). Pemeliharaan lar va t e r ip a n g p a s ir (H ol ot hu r i a sca b r a) d e n g a n manipulasi pakan dan lingkungan. Jurnal Penelit ian Perikanan Indonesia, 7(3), 21-27.
Navarro , P.G., Garzia-Sanz, S., & Tuya, F. (2012). Re-pro duct ive bio logy of the sea cucumber (Holot huria
sanct ori) (Echino dermat a: Ho lo t huro idea). Scient ia M arin, 76(4), 741-752.
Panigo ro , N., Ast ut i, I., Bahnan, M., Salfira, P.D.C., & Wakit a, K. (2007). Teknik dasar hist o lo gy dan at -las dasar hist o lo gy ikan. Balai Budidaya Air Tawar Jambi dan Japan Int ernat ional Co operation Agency, 78 pp.
Purcell, S.W., Mercier, A., Co nad, C., Hamel, J.F., To ral Granda, M.V., Lo vat elli, A., & Ut hicke, S. (2013). Sea cucumber fisheries; glo bal analysis o f st o cks, manage men t me asures and drivers o f o ve rfish-ing. Fish Fish, 14(1), 34-59.
Ro b in so n, G. (20 13 ). A bright fu t u re fo r sand fish . World Aquacult ure, 44(1), 19-24.
Sembiring, S.B.M., Wardana, I K., & Har yant i. (2016). Perfo rma benih t eripang pasir (Holot huria scabra) dari sumber induk yang berbeda. J. Ris. Akuakult ur, 11(2), 147-154. Ho lo t huro idea: Aspido chiro t ida) in t he Indian and Pacific Oce an re gio n s o f Au s t ralia . M ar. Biol., 148(5), 973-986.
Yanagisawa, T. (1998). Aspect s o f t he bio lo gy and cul-t ure o f cul-t he sea cucumber. In De Silva, S.S. (Ed.), Tro pical maricult ure. Lo ndo n: Academic Press, p. 292-308.
Wang, J., Su, J., Jiang, Y., Zhang, J., & Liang, Z. (2009). The effect s o f diet ar y vit amin C so urces and lev-e ls o n g r o w t h in ju vlev-e n illev-e s lev-e a cu c u m b lev-e r (Apost ichopus j aponicus). M arine Science, 33, 56–63 (in Chinese, wit h English abst ract ).
