• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH SUBSTITUSI MIKROALGA Spirulina Sp. TERHADAP NUTRISI BISKUIT BAYI (BETAKAROTEN, ANTIOKSIDAN, PROTEIN) - Unika Repository

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "PENGARUH SUBSTITUSI MIKROALGA Spirulina Sp. TERHADAP NUTRISI BISKUIT BAYI (BETAKAROTEN, ANTIOKSIDAN, PROTEIN) - Unika Repository"

Copied!
11
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 33. Proses Pembuatan Biskuit Bayi dengan Substitusi Spirulina sp. ..............

Referensi

Dokumen terkait

Hipotesis penelitian adalah penggunaan tepung daun kayambang dalam ransum dapat meningkatkan kandungan protein, tetapi menurunkan kandungan lemak dan kolesterol

Tepung pati dan serat koro pedang masih memiliki kandungan protein namun dalam kadar yang rendah, sehingga dapat digunakan untuk bahan baku biskuit..

Hasil: Substitusi tepung garut, kedelai, dan ubi jalar kuning meningkatkan kadar protein, lemak, β -karoten, zink, daya serap air, dan tingkat kekerasan pada biskuit, sedangkan

Tujuan Tujuan dilakukannya penelitian adalah untuk menentukan formulasi terbaik dalam pembuatan biskuit bayi sebagai makanan pendamping ASI dan menganalisa kandungan gizi air, abu,