4. Seberapa banyak anda minum kopi selama sehari? a. < 2 kali c. 6 – 8 kali e. Tidak tentu b. 3 – 5 kali d. > 9 kali 5. Apa yang membuat anda tertarik dari minuman kopi tersebut? 6. Ukuran berapakah yang anda sukai dari kemasan kopi bubuk untuk kebutuhan

(1)

36

7. LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuisoner Penelitian

FORMULIR KUISIONER JAJAK PENDAPAT MASYARAKAT JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG

Jl. Pawiyatan Luhur IV / 1 Semarang 50234. Telp : (024) 8441555, Jawa Tengah

Nama : ... Jenis Kelamin : L / P * Usia : ... Tahun. (* Lingkari yang perlu)

Alamat sekarang : ... ...

Dibawah ini terdapat beberapa pertanyaan yang perlu dijawab dengan cara memberi tanda silang (X) pada jawaban yang telah tersedia yang anda rasa sesuai ataupun paling mendekati dengan jawaban anda sendiri.

Berikut beberapa pertanyaan yang perlu anda jawab.

1. Berapa penghasilan keluarga anda rata – rata tiap bulannya?

a. < Rp. 100.000,- c. Rp. 301.000,- – 500.000,- e. > Rp. 1000.000,- b. Rp. 101.000,- – 300.000,- d. Rp. 501.000 – 1.000.000,-

2. Apakah latar belakang pendidikan terakhir anda sekarang?

a. SD c. SMA / SMK / sederajat e. Mahasiswa Pasca / S2

b. SMP d. Mahasiswa / S1

3. Sejak kapan anda mengkonsumsi minuman kopi?

a. > 25 tahun yang lalu c. 11 - 15 tahun yang lalu e. < 5 tahun yang lalu b. 16 - 24 tahun yang lalu d. 6 - 10 tahun yang lalu

4. Seberapa banyak anda minum kopi selama sehari?

a. < 2 kali c. 6 – 8 kali e. Tidak tentu b. 3 – 5 kali d. > 9 kali

5. Apa yang membuat anda tertarik dari minuman kopi tersebut?

6. Ukuran berapakah yang anda sukai dari kemasan kopi bubuk untuk kebutuhan selama sebulan?

a. Ukuran besar ( > 500 gr ) c. Ukuran kecil /ekonomis ( < 100 gr ) b. Ukuran sedang ( 250 gr )

a. Aroma c. Rasa

b. Warna d. Menambah rasa segar di badan

(2)

37 7. Apakah anda pernah berganti dari jenis kopi bubuk biasa menjadi kopi instan yang

saat ini banyak beredar di pasaran?

a. Pernah b. Tidak pernah

8. Jika pernah, mengapa anda merubah mengkonsumsi jenis kopi bubuk biasa menjadi jenis kopi instan yang sekarang?

9. Sejak kapan anda mengganti minuman kopi bubuk biasa menjadi kopi instan yang dikonsumsi saat ini?

a. > 5 tahun yang lalu c. 3 tahun yang lalu e. 1 tahun yang lalu b. 4 tahun yang lalu d. 2 tahun yang lalu

10. Bagaimanakah penyajian minuman kopi instan yang paling anda suka?

a. Panas c. Dingin

b. Hangat

11. Jenis kopi instan yang seperti apakah yang paling anda suka untuk dikonsumsi saat ini?

a. Kopi 3 in 1 c. Kopi + creamer e. kopi + gula b. Kopi ginseng d. Kopi tanpa kafein

12. Berapa kali anda mengonsumsi minuman kopi instan yang diatas selama sehari?

13. Kapankah waktu yang tepat bagi anda untuk mengonsumsi kopi instan tersebut selama sehari?

a. Pagi hari c. Sore hari e. Kebutuhan tertentu

b. Siang hari d. Malam hari (butuh rasa segar, dll) :...

Saya yang bertanda tangan dibawah ini, menyatakan bahwa data yang saya berikan telah sesuai dengan jawaban saya dan informasi yang diberikan telah benar.

Terima kasih atas partisipasi anda.

Semarang, ...2005

(...) Nama Terang

a. Murah c. Mudah didapat e. Tidak tahu

b. Mudah dibuat d. Enak

a. < 2 kali c. 6 – 8 kali e. Tidak tentu b. 3 – 5 kali d. > 9 kali

(3)

38 Lampiran 2. Hasil Uji Signifikansi Man Whitney U.

Test Statistics (a) Penghasilan Pendidikan Lama Minum Kopi

Frekuensi

Minum Kopi Alasan

Ukuran kemasan

Pernah ganti ke kopi instan

Mann-Whitney U 41243 39299 41041,5 39651 40991,5 36649 39967,5

Wilcoxon W 109508 107564 109306,5 107916 109256,5 63445 66763,5

Z -0,708 -1,742 -0,787 -1,544 -0,834 -3,212 -1,544

Asymp. Sig. (2-tailed) 0,479 0,082 0,431 0,123 0,404 0,001 0,123

a (Grouping Variable) : Jenis Kelamin responden

Test Statistics (a)

Alasan ganti ke kopi

instan

Waktu ganti ke kopi

instan

Jenis penyajian kopi

instan

Jenis kopi instan favorit

Frekuensi minum kopi

instan

Waktu favorit minum kopi

instan

Mann-Whitney U 41181 40880,5 39079,5 38448 39939,5 39157,5

Wilcoxon W 67977 67676,5 65875,5 65244 66735,5 65953,5

Z -0,723 -0,867 -1,829 -2,117 -1,362 -1,722

Asymp. Sig. (2-tailed) 0,470 0,386 0,067 0,034 0,173 0,085

a (Grouping Variable) : Jenis Kelamin responden

(4)

39

Lampiran 3.

Hasil Uji Chi Square

Chi-Square Test

Frequencies

Daerah Survey

100 100,0 ,0 100 100,0 ,0 100 100,0 ,0 100 100,0 ,0 100 100,0 ,0 100 100,0 ,0 600

Gunung Pati Plalangan Sukorejo Sekaran Sadeng Kandri Total

Observed N Expected N Residual

Jenis Kelamin responden

369 300,0 69,0 231 300,0 -69,0 600

Laki - Laki Wanita Total

Penghasilan

13 120,0 -107,0 64 120,0 -56,0 249 120,0 129,0 205 120,0 85,0 69 120,0 -51,0 600

<=Rp. 100.000,-Rp. 101.000 - 300.000 Rp. 301.000 - 500.000 Rp. 501.000 - 1.000.000 >=Rp. 1.000.000 Total

Pendidikan

58 100,0 -42,0 223 100,0 123,0 275 100,0 175,0 37 100,0 -63,0 4 100,0 -96,0 3 100,0 -97,0 600

SD SMP

SMA / SMK / Sederajat Mahasiswa / S1 Mahasiswa Pasca / S2 Tidak Tamat SD Total

(5)

40

Lama Minum Kopi

187 120,0 67,0 166 120,0 46,0 91 120,0 -29,0 83 120,0 -37,0 73 120,0 -47,0 600

>=25 th 16 - 24 th 11 - 15 th 6 - 10 th <=5 th Total

Frekuensi Minum Kopi

276 120,0 156,0 121 120,0 1,0 15 120,0 -105,0 5 120,0 -115,0 183 120,0 63,0 600

<=2 kali 3 - 5 kali 6 - 8 kali >=9 kali Tidak tentu Total

Alasan

214 150,0 64,0 12 150,0 -138,0 208 150,0 58,0

166 150,0 16,0

600 Aroma

Warna Rasa

Menambah rasa segar di badan Total

Ukuran kemasan

70 200,0 -130,0 313 200,0 113,0

217 200,0 17,0

600 Ukuran Besar (>= 500 gr)

Ukuran Sedang (250 gr) Ukuran Kecil / Ekonomis (<= 100 gr)

Total

Pernah ganti ke kopi instan

216 300,0 -84,0 384 300,0 84,0 600

Tidak Pernah Pernah Total

(6)

41

Alasan ganti ke kopi instan

216 100,0 116,0 46 100,0 -54,0 165 100,0 65,0 91 100,0 -9,0 69 100,0 -31,0 13 100,0 -87,0 600

Tidak Menjawab Murah

Mudah dibuat Mudah didapat Enak

Alasan Lain Total

Waktu ganti ke kopi instan

216 85,7 130,3 58 85,7 -27,7 100 85,7 14,3 78 85,7 -7,7 61 85,7 -24,7

86 85,7 ,3

1 85,7 -84,7 600

Tidak menjawab >= 5 th

4 th 3 th 2 th 1 th < 1 tahun Total

Jenis penyajian kopi instan

216 150,0 66,0 240 150,0 90,0 137 150,0 -13,0 7 150,0 -143,0 600

Tidak menjawab Panas

Hangat Dingin Total

Jenis kopi instan favorit

216 120,0 96,0 206 120,0 86,0 59 120,0 -61,0 80 120,0 -40,0 39 120,0 -81,0 600

Tidak menjawab Kopi 3 in 1 Kopi Ginseng Kopi Creamer Kopi dan Gula Total

(7)

42

Frekuensi minum kopi instan

216 100,0 116,0 162 100,0 62,0 36 100,0 -64,0 5 100,0 -95,0 1 100,0 -99,0 180 100,0 80,0 600

Tidak menjawab <= 2 kali 3 - 5 kali 6 - 8 kali >= 9 kali Tidak tentu Total

Waktu favorit minum kopi instan

216 50,0 166,0 71 50,0 21,0 7 50,0 -43,0 35 50,0 -15,0 55 50,0 5,0 82 50,0 32,0 6 50,0 -44,0 55 50,0 5,0 1 50,0 -49,0 3 50,0 -47,0 26 50,0 -24,0 43 50,0 -7,0 600

Tidak menjawab Pagi hari Siang hari Sore hari Malam hari Pagi dan Siang Pagi dan Sore Pagi dan Malam Siang dan Sore Siang dan Malam Sore dan Malam Kebutuhan Tertentu Total

(8)

44

Lampiran 4.

Perhitungan Jumlah Sampel Responden

n =

pq

D

N

pq

+

−

1

)

(

Dimana :

p = 70 % = 0,7

q = 30 % = 0,3

dan

D = B

2

4

Dengan penentuan eror sampling sebesar 5,5 %, maka nilai B didapatkan dengan cara :

B = 70 x 5,5%

= 3,85 %

Bila didesimalkan menjadi = 0,0385

sehingga,

D = (0,0385)

2

4

= 0,00037

Maka, jumlah sampel diperoleh dengan cara :

n =

3

,

0

.

7

,

0

00037

,

0

)

1

59692

(

3

,

0

.

7

,

0

.

59692

+

−

=

562,23

Kemudian dilakukan pembulatan untuk mempermudah pengambilan jumlah sampel pada

setiap wilayah menjadi

600

sampel responden.