ANALISA POSTUR KERJA MENGGUNAKAN METODE RULA DAN RERBA

(1)

ANALISA POSTUR KERJA MENGGUNAKAN METODE RULA DAN RERBA

(Studi Kasus pada SIEDJIE COFFE N EATRY malang)

Skripsi

Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik

Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik

Disusun Oleh :

Ahmad hartanto

201110140311052

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

(2)

i

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya serta shalawat kepada Nabi Muhammad SAW yang telah menjadi junjungan hidup. Segala puji bagi Allah sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “ ANALISA POSTUR KERJA MENGGUNAKAN METODE RULA DAN RERBA”.

Selama penyusunan Tugas Akhir ini, penulis telah banyak mendapat bimbingan, bantuan dan motivasi dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Allah SWT, yang selama ini telah melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya.

2. Kedua Orang Tua yang telah memberikan dukungan dan motivasi yang tiada henti-hentinya selama ini dan terimakasih atas doa yang tidak pernah putus.

3. Bapak Dr. Ilyas Mas’udin, Ph.D, selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Bapak TEGUH BAROTO, S.T., M.T., selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, arahan, motivasi, penjelasan, dan saran dalam penyusunan Tugas Akhir ini.

5. Ibu Dian Palupi Restuputri, S.T., M.T.., selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, arahan, motivasi, penjelasan, dan saran dalam penyusunan Tugas Akhir ini.

6. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Teknik Industri yang telah memberikan bekal ilmu dan pengarahan selama ini.

7. Dan juga teman-teman kelas B jurusan Teknik Industri UMM 2011.

(3)

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Tugas Akhir ini masih terdapat kekurangan yang memerlukan penyempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun sehingga dapat menambah kemampuan dan pengetahuan penulis. Akhirnya penulis berharap semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi banyak orang serta Perusahaan pada khususnya.

Malang, 19 Maret 2018

Penulis

(4)

DAFTAR ISI

Halaman Judul ...

Lembar Pengesahan Skripsi ...

Lembar Asistensi Skripsi ...

Berita Acara Ujian...

Surat Pernyataan Keaslian...

Kata Pengantar ... i

Abstrak ... ii

Abstract ... iii

Daftar Isi... iv

Daftar Tabel ... v

Daftar Gambar ... vi

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 2

1.3 Tujuan penelitian ... 3

1.4 Batasan Masalah ... 3

1.5 Asumsi-asumsi ... 3

BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Dasar Teori ... 4

2.1.1 Ergonomi ... 4

2.1.2 Anatomi Sistem Muskuloskeletal ... 6

2.1.3 Muskuloskeletal Disorders ... 7

2.2.4 Antrhopometri ... 8

2.1.4 Manual Material Handling ... 10

2.1.6 Evaluasi Postur Kerja ... 11

2. REBA ... 15

2.1.7 Kuiesioner Nordic Body Map ... 19

2.1.8 Produktivitas ... 7

(5)

2.1.9 Penilaian terdahulu ... 21

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Metode penelitian ... 24

3.2 Tahap penelitian ... 24

3.2.1 identifikasi masalah ... 26

3.2.2 Merumuskan masalah dan menetapkan tujuan penelitian ... 26

3.2.3 Studi lapangan ... 26

3.2.4 Studi pustaka ... 26

3.3. Pengumpulan Data ... 27

3.1.1 Pengolahan Data ... 21

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Pengumpulan data ... 32

4.1.1 Urutan proses pembuatan coffe ... 26

4.1.2 RULA Menuangkan susu pada gelas pengukur... 34

4.1.3 RULA Menuangkan susu pada blander ... 36

4.1.4 RULA Menuangkan bubuk milshake... 39

4.1.5 RULA mengambil bubuk coffe ... 42

4.1.6 RULA mengambil es batu ... 51

4.1.7 RULA menuangkan milkshake coffe ... 63

4.1.8 Rekapitulasi hasil perhitungan RULA ... 65

4.2 REBA Menuangkan susu pada gelas pengukur ... 66

4.3 REBA Menuangkan susu pada blander... 69

4.4 REBA Menuangkan bubuk milshake ... 71

4.5 REBA mengambil bubuk coffe ... 81

4.6 REBA mengambil es batu……… 82

4.7 REBA menuangkan milkshake coffe……….. 84

4.8 Rekapitulasi hasil prhitungan REBA……….. 93

BAB V ANALISA PEMBAHASAN

(6)

5.1 Anlisis Metode RULA ... 95

5.2 Rekapitulasi perhitungan REBA ... 96

5.3 Analisis kedua metode RULA dan REBA ... 98

5.4 Solusi dan rekomendasi ……….. 101

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 103

6.2 Saran ... 103

DAFTAR PUSTAKA ... 74

(7)

vi

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 kuisioner Nordic body map ... 27

Tabel 2.2 Error Producing Condition ... 10

Tabel 2.3 Assessed Proportion of Effect ... 13

Tabel 2.4 Tabel Mode Error ... 15

Tabel 4.2 RULA pekerjaan 2 ... 36

Tabel 4.3 RULA pekerjaan 3 ... 39

Tabel 4.5 RULA pekerjaan 5 ... 51

Tabel 4.7 rekapitulasi perhitungan RULA ... 65

Tabel 4.8 REBA pekerjaan 1 . ... 66

Tabel 4.9 REBA pekerjaan 2 ... 36

Tabel 4.10 REBA pekerjaan 3 ... 71

Tabel 4.14 Rekapitulasi perhitungan REBA ... 93

Tabel 5.1 Rekapitulasi hasil perhitungan RULA ... 95

Tabel 5.2 Rekapitulasi perhitungan REBA ... 96

Tabel 5.3 Rekapitulasi hasil postur tubuh tertinggi ... 98

Tabel 5.4 solusi dan rekomendasi ... 101

(8)

vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 RULA Employe Assessment Worksheet ... 15

Gambar 2.2 REBA Employe Assessment Worksheet... 17

Gambar 3.1 REBA Employe Assessment Worksheet... 30

Gambar 3.3 RULA Employe Assessment Worksheet ... 21

Gambar 4.1 flowchart proses pembuatan coffee ... 32

Gambar 4.2 menuangkan susu pada gelas pengukur ... 33

Gambar 4.3 menuangkan susu pada blender ... 36

Gambar 4.3 menuangkan susu bubuk milshake ... 39

Gambar 4.5 mengambil bubuk kopi ... 42

Gambar 4.6 mengambil es batu ... 30

Gambar 4.6 menuangkan milkshake coffe ... 64

Gambar 4.8 menuangkan susu pada gelas pengukur ... 67

Gambar 4.9 menuangkan susu pada blener ... 69

Gambar 4.10 menuangkan bubuk milk shake ... 72

Gambar 4.11 mengambil bubuk coffe ... 74

Gambar 4.12 mengambil es batu ... 82

Gambar 4.13 menuangkan milkshake coffe ... 92

(9)

DAFTAR PUSTAKA

Bridger,R.S 2003. introduction to ergonomics 2 nd edition.Taylor& francis,inc london

Caecilia,yuniar, & buanawan,A. 2001. Perancangan stasiun perakitan di laboratorium analisis perancangan kerja ergonomi institut teknologi bandung.seminar ergonomi 2003.

Jakarta

Humanttech 1995, applied ergonomics traning manual 2nd edition australia:barkely vale Kourinka,I, dkk. 1987 .standartdised Nordic Questionnaoers applied Ergonomics

Lueder, R. 1996. A proposed RULA for computer user procceding of the ergonomics summer workshop

McAtamney, L.& corlett,E.N., RULA :survey medthot forthe investigation of work the related Upper Limb Assessment RULA in stanton

mcAtamney,L & corlet E.N., 2004 rappid upper limb Asessment RULA instationn., Et al eds.

Haandbook of human factors and ergonomics method chapter 7 bokaraton, fl, pp. 7:

1-7:11 11.

mc. cormiek e. J 1887. Human factor and engineering and design. Sixth edition mc graw hill.

Singapore

nurmianto, eko 1998 ergonomi; konsep dasar dan aplikasinya. Penerbit guna widya jakarta niosh 2007 simple solution: ergonomics for contruction workers. Niosh departement of health

and huma service

occupational safety and health administration osha, 1997. Working safety with video display terminal. U.s.deparment of labor, 3092.

Pulat b. Mustofa 1992. Fundamental of industrial ergonomics. New jersey: frentice hall international

Roche, a. F. Dan g. H., 1972, late adolescent gwront in stature, pediadicks vol. 50. 874-880 Satrowinoto, suyatno, 1985. Meningkatkan produktifitas degan ergonomi. Jakarta pt. Pustaka

binaman presindo

Sutalaksana, iftikar z. Anggawisastra 1979, rohana dan jen h. Tjakramatja teknik dan tata cara kerja. Departemen teknik industri bandung

Sutalaksana, 1., dkk., 2002, teknik tata cara kerja penerbit itb bandung

Tarwaka dkk 2004 ergonomics untuk keselamatan kerja, kesehatan kerja dan produktifitas.

Uniba press cetakan permata surakarta

Wigjosubroto, sritomo 1995 ergonomi studi gerakan dan waktu, surabaya pt. Guna widya Watson, r 1997 anatomi dan fisiologi untuk perawat edisi 10 jakarta egc