PENGEMBANGAN PASAR TANI SEBAGAI SARANA MEWUJUDKAN
PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN BAGI KELOMPOK TANI DI MASA PANDEMI STUDY CASE : PASTA MELON (PASAR TANI MELAYANI ONLINE) KOTA
SUKABUMI
Oleh Evelyn Gabriela
372017029
SKRIPSIi
Diajukan Kepadai
Program Studi Hubungan Internasionali Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjanai
PROGRAM STUDI HUBUNGAN INTERNASIONALi
FAKULTAS ILMU SOSIALi DAN ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
2022i
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi : Pengembangan Pasar Tani Sebagai Sarana Mewujudkan
Pembangunan Berkelanjutan Bagi Kelompok Tani Di Masa Pandemi, Study Case : Pasta Melon (Pasar Tani Melayani Online) Kota Sukabumi
Nama Mahasiswa : Evelyn Gabriela
NIM 372017029
Program Studi : Hubungan Internasional
Disetujui Oleh,
Pembimbing Utama, Pembimbing Pendamping,
Triesanto Romulo Simanjuntak, S.IP.,M.A Putri Hergianasari, S.IP.,M.IP
Diketahui Oleh, Disahkan Oleh,
Kaprodi, Dekan,
Christian Herman Johan De Fretes, S.IP, M.A Dr. Ir. Royke R. Siahainenia, M.Si.
Disetujui tanggal: 5 Agustus 2022
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA 2022
LEMBAR PERSETUJUAN
Pengembangan Pasar Tani Sebagai Sarana Mewujudkan Pembangunan Bekelanjutan Bagi Kelompok Tani Di Masa Pandemi
Study Case : Pasta Melon (Pasar Tani Melayani Online) Kota Sukabumi
SKRIPSI
Diajukan Kepada Program Studi Hubungan Internasional Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Komunikasi Sebagai Salah Satu Syarat Utnuk Memperoleh Gelar Sarjana
Oleh : Evelyn Gabriela
372017029
Disetujui Oleh,
Pembimbing Utama, Pembimbing Pendamping,
Triesanto Romulo Simanjuntak, S.IP.,M.A Putri Hergianasari, S.IP.,M.IP
PROGRAM STUDI HUBUNGAN INTERNASIONAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU
KOMUNIKASI UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
2022
KATA PENGANTAR
Puji serta syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas setiap berkat dan penyertaan-NYA penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengembangan Pasar Tani Sebagai Sarana Mewujudkan Pembangunan Bekelanjutan Bagi Kelompok Tani Di Masa Pandemi - Study Case : Pasta Melon (Pasar Tani Melayani Online) Kota Sukabumi”. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk memnuhi syarat memperoleh gelar sarjana (S1) dari Program Studi Hubungan Internasional, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikas, Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
Dalam penulisan skripsi ini penulias menyadari bahwa dukugan, masukan serta nasehat dari orang-orang terdekat penulis menjadi faktor penting yang membuat penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terimakasih dengan tulus dan apresiasi kepada :
1. Tuhan Yesus yang sudah menyertai dan memberikan kesehatan serta kekuatan dalam setiap proses pengerjaan skripsi ini hingga dapat terselesaikan dengan baik.
2. Keluarga penulis Mami, Papi, Deo, Yangkung, Tante Selvi, Ateu Femmy dan Om Ergan yang senantiasa berdoa bagi penulis, mendukung dan mendampingi setiap proses pengerjaan skripsi ini hingga selesai, God knows how i Love you all.
3. Alm. Yangti yang sudah memberikan doa terbaik serta memberikan dukungan yang terbaik untuk penulis walaupun tidak bisa mendampingi hingga skripsi ini selesai, i Love you, forever.
4. Dr. Ir. Royke R. Siahainenia, M.Si Selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Komunikasi, Universitas Kristen Satya Wacana.
5. Kak Christian H.J. de Fretes, S.IP., M.A selaku Kepala Program Studi Hubungan Internasional dan selaku dosen wali dari penulis, Kak Triesanto Romulo Simanjuntak, S.IP., M.A selaku dosen pembimbing utama dan Mba Putri Hergianasari,S.IP., M.IP selaku dosen pembimbing pendamping yang sudah mendukung dan memberi arahan terbaik sehingga seluruh proses pengerjaan skripsi ini boleh berjalan dan terselesaikan dengan baik.
6. Seluruh dosen dari program studi Hubungan Internasional lainnya yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan ilmu terbaik selama masa perkuliahan dan Staff TU FISKOM yang telah banyak membantu dalam proses surat menyurat dan administrasi lainnya sehingga perkuliahan dan skripsi ini dapat selesai dengan baik.
7. CG member yang sudah memberikan dukungan dan doa terbaik selama perkuliahan, teman-teman LK UKSW yang sudah memberi banyak pengalaman dimasa perkuliahan.
8. My little chicken Eva A, Mutiara V, Theresia I yang selalu mendengarkan, mendukung serta mau di repotkan oleh penulis selama masa perkuliahan hingga skripsi ini selesai 함께 성장하자, 사랑해.
9. Seluruh teman-teman penulis yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu dari program studi Hubungan Internasional dan program studi lainnya yang telah berproses bersama dan memberikan banyak warna selama masa perkuliahan.
10. EXO & NCT 고마워 너희 최고야.
Terlepas dari hal tersebut, penulis menyadaari bahwa penulisan dalam skripsi ini masih jauh dari sempurna dan masih memiliki banyak kekurangan. Untuk itu penulis memerlukan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca agar penulis dapat tersu membuat jarya yang lebih baik. Harapan penulis dengan tersusunnya skripsi ini dapat membantu pembaca dalam menambah wawasan serta memberikan manfaat bagi penelitian serupa kedepannya.
Salatiga,
Evelyn Gabriela
ABSTRAK
Tidak hanya bidang kesehatan pandemi covid-19i yang terjadi khususnya di Kota Sukabumi juga berdampak terhadap bidang pertanian. Hadirnya kebijakan pemerintah kota yang bertujuan untuk memutus rantai penyebaran virus covid-19 dengan cara melakukan pembatasan aktivitas sosial ini membuat pasar sebagai wadah terjadinya transaksi mengalami perlambatani. Terjadinya perlambatan perputaran ekonomi dipasar akibat akses yang dibatasi membuat petani sebagai produsen pangan kesulitan untuk memasarkan hasil taninya kepadai masyarakat sebagai konsumen begitu pun masyarakat yang kesulitan mendapatkan bahan panganan. Untuk itu sebagaimana teori ekonomi politik neoklasik memandang bahwa ketika pasar mengalami kegagalan baik eksternalisasi maupun pengadaan barang publik maka dalam kondisi inilah pemerintah dapat turut berperan. Dalam kondisi ini membuat pemerintahi dituntut untuk dapat membuat sebuah inovasi, maka dari itu satu-satunya cara rasional untuk mengatasi masalah ini adalah dengan diciptakannya Pasta Meloni sebagai sarana belanja kebutuhan pangan sehari-hari yang dapat dilakukan secara online. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa hadirnya inovasii Pasta Melon merupakan bentuk dukungan terhadap pembangunan berkelanjutan dimasa pandemi khususnya bagi para petani, dimana melalui inovasi layanan Pasta Melon ini petani tetap dapat menjual hasil taninya secara online walaupun akses terhadap layanan pasari terbatas.
Kata kunci : Pasta Meloni, Petani, Pembangunan Berkelanjutani, Pandemi Covid-19i
ABSTRACT
Not only the health sector, the COVID-19 pandemic that occurred especially in Sukabumi City also had an impact on the agricultural sector. The presence of a city government policy that aims to break the chain of the spread of the Covid-19 virus by limiting social activities has made the market as a place for transactions to experience a slowdown. The economic slowdown in the market due to limited access makes it difficult for farmers as food producers to market their agricultural products to the public as consumers and the community also has difficulty getting food. For this reason, as neoclassical political economy theory views that when the market fails, both externalization and the procurement of public goods, in this condition the government can play a role. In this condition, the government is required to be able to make an innovation, therefore the only rational way to overcome this problem is the creation of Melon Pasta as a means of shopping for daily food needs that can be done online. The results of this study indicate that the presence of Pasta Melon innovation is a form of support for sustainable development during the pandemic, especially for farmers, where through this Melon Pasta service innovation farmers can still sell their agricultural products online even though access to market services is limited.
Keywords: Melon Paste, Farmers, Sustainable Development, Covid-19 Pandemic
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ... i
LEMBAR PERSETUJUAN ... ii
KATA PENGANTAR ... ii
ABSTRAK ... v
ABSTRACT ... vi
DAFTAR ISI... vii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 5
1.3 Tujuan Penelitian... 5
1.4 Manfaat Penelitian... 6
1.4.1 Manfaat Praktis ... 6
1.4.2 Manfaat Teoritis ... 6
1.5 Batasan Penelitian ... 6
BAB II LANDASAN TEORITIS ... 7
2.1 Konsep Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Developmenit) ... 7
2.2 Sustainable Development Goals (SDG’s) ... 10
2.3 Goal 8 – Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi ... 12
2.4 Teori Ekonomi Politik Neoklasik ... 14
2.4.1 Analisa Teori ... 16
2.5 Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian Dan Perikanan Kota Sukabumi ... 17
2.5.1 Bidang Tanaman Pangan, Hortikuktura Dan Perkebunan ... 18
2.6 Penelitian Terdahulu ... 19
2.7 Kerangka Penelitian ... 22
BAB III METODE PENELITIAN ... 24
3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ... 24
3.2 Unit Amatan dan Unit Analisis ... 24
3.3 Metode pengumpulan data dan Teknik Analisis Data ... 25
3.4 Reduksi Data ... 25
3.5 Penyajian Data... 25
3.6 Penarikan Kesimpulan... 26
BAB IV ... 27
4.1 Pandemi Covid-19 Kota Sukabumi ... 27
4.2 Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Sektor Perekonomian di Kota Sukabumi ... 30
4.3 Dampak Pandemi Bagi Pelaku UMKM di Bidang Pertanian (Petani) di Kota Sukabumi 34 4.4 Pasar Tani Melayani Online (PASTA MELON) Kota Sukabumi ... 35
4.5 Analisis Pengembangan Pasar Tani Melayani Online Sebagai Sarana Untuk Mewujudkan Serta Mendukung Terlaksananya Sustainable Devlopment Goals ... 40
BAB V PENUTUP... 46
5.1 Kesimpulan... 46
5.2 Saran ... 47
DAFTAR PUSTAKA ... xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. ...10
Gambar 2. ...12
Gambar 3. ...17
Gambar 4. ...18
Gambar 5. ...35
Gambar 6. ...36
Gambar 7. ...38
Gambar 8 ...39
DAFTAR GRAFIK
Grafik 1...29
DAFTAR TABEL
Tabel 1...31
