PENGARUH KARBOHIDRAT TERHADAP MEDIA FERMENTASI UNTUK MEMPRODUKSI ENZIM SELULASE DARI Trichoderma reesei.

PIIi'i;AROII- X.4RBOII]DMT _{TEfiIADA! I1XDIA FT!IY]]1I1AS1} LrNTUX _{ftPfioDI]KsI I'NZT}I sElUrAsE DrlRI}

l.icha.te h.et).ei

.,

.

A"P"

.: Lm. clr A

Telah _{dildhutrai lenetjrlan unrutr hctihat pebEa.nh karbo}

h u, _{o . q,,k s: dt". . -dla}

|.'n-'a'..a'D.j'

e.zln eelulase. malj.rnun _{dari janjr}

".1.,!dddrDd

lre6", eai fernenrasi .ajr adalah 35 _{Jan, cipe.oleh b.rat}

r...r"s' e.t jah!. adal ah

6elulo6a, untlh nedja va.s iicnsanduna _{sukrosa .riperoleh b€rat} sel jamu. _vanB

'nahsjnxn aiial.h O,1oao e detrsan vr^kr,x fernenta

sr .1? Jam _{dah pada media yans icnean.lunc Elxkosa. b.farr 6el}

janur ya.q _{balsimun adatih o,26Os e denean w6lrx f.rnenr,ast}

I Akt.if.ras cnzln sEtr1a.. rerlihaL da.t _{rrdnwatrnxa 6ubrrah} lcvc v"n" ai.tl"r. nenjadi q1uk.ea, rradar slurro6a ditenturran

d !o.os. _{\ .Po D,} .

en:in Eel!,a6d berdasar stlko€a

dihaEil\a! dari aktiflias en.ih Lcrnyata ]rdryE _}ade nedld cal. a. )-s _{rf Ios '} .

Akttfiia6 :nzir 5.1xia5e _{Fada n.nsanluns eelutoea} ddnsan kon:1€i oFLimn adalah 5.5c lnrL

pada _{;ensxjian aktifiraE enzln selulase dile.oteh}

Selulase

(tc

_3.2.1

4)

_{re.nasntr ]retonDotr}

enzir

_hidro1a..,

ib1

sesuai

denear fxnesi

]ratalttiknyd yartu

_{nenshidroticl.}

selrto€a nenja.li glukosa Nda si€rlnaiik erzim

selula5e

adalah _{B 1,4 sluhan-4 stntran.hidrotase yars.lapai}

nershid.lli_

sa ikatan B

1,4

sti)rosida

nolerul

selululd

Enzln

.elutase

ini

dalai

direr.len dari

_{mikroDlsarisse.}

dari lelonlo! jaNl

sebacai sxober

s.lulr:c

_{adatah T.ich.dBr}

ma,

aslerei11us,

lenicilliu

daa lusariln,

_{redandnar darl}

lelomlln

balteri

diaitararLya _{adatah FseudononaE. CcIlul.b..as}

dan BactIlxE

Pada

penelftian inl dtsn.k6r

_Tr!.h.de!sa

dinasltrian

_{dlsetr.Esitran !e1xar set dan}

terdisJuri n€

_,iedif

leriunbuhan

atau

llnskxnaannya_

Enzln ini jlse

be.srfar:

in.lutif,

€nzin

indutrtit

adalah enzim yanc ada dalan

set

hidup

denean jumlan yanc

iidak

_{rerap re.sanLuns dencan adanyE}

trdlj

er dan

eubstrat,

b11a dalan _{linskuncln tersedid}

irduser

yans

o or i E\c o. ooul-_ -ni: . .\s _{tr". Fkf,} reeeel 3ebaeai sxnber penehasil _sslxt:srj

S€lulase nernlatan cnznn eksLras€1lxar dinara enzin yana

lenelitian ini

diawali dencan penentuan _{watrtu fcrm€.tasj}

:)ntuh

nelihai

_{Trichoderna yans}

na\slnM

_densd

€mber

xarb.hid.at yanc trerbeda

selert

_selnlosa.

llal 1li

dilakulran

xrtuk

nenleroteh enzim denaan

a]rtlflta€

yans

tingsi

_{lada eakt! lenarenan}

brqtran.

peni€ahan

lrona€sa

sel

dilaLukan

d€rsan

dersar taln

tiaoea

HASII, I]AN PEHBAHAS.AN

T,rTcboderna .eedej Fda ncdta yss Se1u1o6a, eukrosa de selulosa

{!.wa

p€!tuhbtrhan

selulos!,

suklosa

7,0 10.5 14,0 17.5 21.0 24.5 23.0 31,5 35.0 33.5 42.0 45.5 49.0 Waktu 0am)

ahur

fricrodarr, .crs?j

_lada

an glnkosa ddpat

dillhot

pada j

B

s

I

XuLva pertunbuhan _{Trittt.dc.na !.es.i}

padn nadia _{yanA ncngdnd!ng selutosd?}

sukrosa dan elukosd

Dtrri kelidr nodta yang _{didunskan ternyata} jamur

Dafi penclitian ylng rctah beberdpa _kesihpnl!n :

t. Beral naksinDm jdnur yrng _{tudbuh FDd! mcdis sctLlojs}

adarqh _{0,566t e} dcnssn Lena pcn6oc!krn 35 jLn, _bcrdL ntrksin!i janur padq _{hcditr BUtfo:o addtqh C,103o !}

dcngan laDa pcnsocokn. _1? jaa _{sodanlkrn plda icr ia}

€Iukosu beral haksinuh janul _{ad!1ah 0,2603 g denrd,,}

dilakuka! dipcroLeh

Ianq pendoc6kan _{?3 jDn,}

Enzib _{sclultrsc bersifat indukNir, bqnyat! dih!sit)rDn} aleh I.ich.dcrna ...3dj yrns r!trbuh p.da mcdi! ymg

hcndandung sdlutosa. _{Ehzin seturasc ydnz dihosilton} nenpunyai aItiftrns _{:],s0 unit pada kondisi korja} en:in prr _{1,4, suhu 3?oC dnn r!id inliubdsr 60 neniL.} Ildda. selulosa Lerbditt untuk nenghasitkun onzin

selulasc !d!lah 7,5 g/l hcdia. pad! konse.rr,.ii 3.

']

iinedi serul!5a bcrsitat scbasai pcndhaDbat.

iedia fernenLr.i ytrng h.nsandund _{sukrolr dLn gtutros!}

t),1rrl,,1 PU.i;Tl\r{A

AIexopolD.,c.J., rnLrodDctor' _{}jico1o6y, 3rh}

..1,

_o, Yo!lt, _{pp 534, 561} _ 563

In

Encyclopedi.

of

_{chcnicals and Dru8s,}

rctsck & co,

Inc,

USl, 1S?6, pp ₄₈₄

-

_{4g6, 66,}

ItrnsLr.ng,!.a

_{!nd T.p_ Benhet,}

Eiochen!srfy,

t{er

York,

rs7!,!p

ts3

RsLonahcnina,R

eL arr., ysqs[

0_Clukosidascs,

AiorcchnoloEy _{!nd Cc!etic}

ljndin.ering

_ucvic!s, Yol

5,

rg8T

r

?71

-

2sc

A.rahem Lars

!.n

_{sn,l t_.C, Pettcts.on, the Icchanirh}

Eur.J.3iocheh,46, _{1S74, pF}

2gS

₃₀₅

Bisari!,V.s,cL atI ,

EffecL

ot

L

(_) jo.bosc

_on

Rctrtcasc oi: _{0_clukosidasc}

6!

7,ricLadcr,,

rc.

sei, Jo!rn!t

or

ccneral

_,crabioLog

Dareis

l

_{dan S!haru,}

Lerisasi

nnz in, 8ogor, |190, 1!,

.

Borcrs,

Ihnchili:.d

CLcnistry, _Ne, york,

ls.1asi, purifikqsi

_don

I(u!a[-PDsaL _4nLar

Univcr.iLos,

_IpB,