PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZI PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI
SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh : SULASYI SETYANINGSIH
J310111012
PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN
NUTRITION STUDY PROGRAM MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA BACHELOR THESIS
ABSTRACT
SULASYI SETYANINGSIH. J310111012
THE DIFFERENCE IN BLOOD GLUCOSE LEVELS BASED ON THE
NUTRITIONAL STATUS OF PATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES MELLITUS IN Dr. MOEWARDI SURAKARTA HOSPITAL
Background Overweight and obesity is related with insulin resistance. Insulin resistance might cause hyperglycemia in patient with type 2 diabetes mellitus. Thus, effective weight management is crucial for glycaemic control in overweight and obese patients with type 2 diabetes.
Objective This study aims to determine the difference in blood glucose levels based on the nutritional status of patients with type 2 diabetes mellitus in Dr. Moewardi Surakarta hospital
Research Method This study was an observation research with cross sectional design. Location of research in Dr. Moewardi Surakarta Hospital. Research subject were 124 patient with consideration of researcher. This research used secondary data which was defined from nutrition consultation book in research location. The kind of data is Postprandial blood glucose levels (PBG), patient identity, body weight, and body height. Data was analyzed by Kruskal Wallis Result Characteristics of research subject showed 50.8% are female with the largest percentage in the age range 41-65 years( 82.3%). PBG levels was highest in underweight diabetic patients. Kruskal Wallis test showed significant difference between PBG levels (p = 0.004) based on the nutritional status of patients with type 2 diabetes mellitus. Mann Whitney revealed that there was difference on PBG levels between underweight patient with type 2 diabetes mellitus and normal, overweight and obesity patient with type 2 diabetes mellitus. There was no significant difference on PBG levels between normal patient with type 2 diabetes mellitus and overweight and obesity patient with type 2 diabetes mellitus and not significant difference PBG levels between overweight patient with type 2 diabetes mellitus and obesity patient with type 2 diabetes mellitus Conclusion Significant difference between PBG levels based on the nutritional status of patients with type 2 diabetes mellitus
iii
PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZI PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI SURAKARTA
Pendahuluan Status gizi lebih (overweight dan obesitas) berkaitan dengan kejadian resistensi insulin yang menjadi penyebab kadar glukosa darah tinggi (hiperglikemi) pada pasien Diabetes Melitus (DM) tipe 2. Penurunan berat badan pada pasien yang gemuk dapat memperbaiki kadar glikemik pasien DM Tujuan Untuk mengetahui perbedaan kadar glukosa darah ditinjau dari status gizi pasien DM tipe 2
Metode Penelitian Jenis penelitian adalah observasional dengan desain cross sectional. Lokasi penelitian adalah RSUD Dr Moewardi di Surakarta. Subjek penelitian sebanyak 124 pasien DM tipe 2 dengan kriteria yang ditentukan peneliti. Jenis data adalah data sekunder yang diperoleh melalui catatan buku konsultasi gizi di lokasi penelitian. Data yang dikumpulkan terdiri dari kadar glukosa darah 2 Jampost prandial(GD2JPP), identitas pasien, data berat badan dan tinggi badan. Analisisi data menggunakan ujiKruskal Wallis.
Hasil Karakteristik subjek penelitian menunjukkan sebesar 50,8% berjenis kelamin perempuan dengan persentase terbesar pada rentang usia 41-65 tahun, yaitu sebesar 82,3%. Kadar GD2JPP tertinggi pada pasien DM tipe2 dengan status gizi underweight. Uji Kruskal Wallis menunjukkan ada perbedaan kadar GD2JPP (p=0,004) berdasarkan status gizi subjek penelitian. Hasil uji Mann Whitney kadar GD2JPP antar kelompok penelitian menunjukkan ada perbedaan rerata kada GD2JPP antara pasien DM tipe 2 underweight dengan pasien DM tipe 2 status gizi normal, overweight, dan obesitas. Tidak ada perbedaan rerata GD2JPP antara pasien DM tipe 2 status gizi normal dengan pasien DM tipe 2 overweightdan obesitas. Tidak ada perbedaan rerata GD2JPP antara pasien DM tipe 2 status gizioverweightdengan pasien DM tipe 2 status gizi obesitas.
Kesimpulan Ada perbedaan kadar GD2JPP berdasarkan dari status gizi pasien DM tipe 2
PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZI PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI
SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh : SULASYI SETYANINGSIH
J310111012
PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN
Dengan ini saya me sendiri dan di dalam memperoleh gelar pendidikan lainnya. P yang belum/tidak dite pustaka
v
PERNYATAAN
menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil lamnya tidak terdapat karya yang pernah r kesarjanaan di suatu perguruan tinggi
. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil pen diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tul
Surakarta, A
SULASYI SET
sil pekerjaan saya h diajukan untuk gi dan lembaga enerbitan maupun tulisan dan daftar
April 2013
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
1. Katakanlah: Sesungguhnya sembahyangku, ibadahku, hidupku
dan matiku hanyalah untuk Allah, Tuhan semesta alam (QS.
Al-An am : 162)
2. Jadikanlah Sabar dan Shalat Sebagai Penolongmu, Sesungguhnya
Allah Beserta orang-orang yang sabar (QS. Al Baqoroh ayat 153).
3. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan (QS. Alam
Nasyroh ayat 6).
Skripsi ini saya persembahkan untuk:
1. Bapak dan ibuku tercinta
2. Mas Toni, Mbak Ambar, dan Dedek Alifia
3. Dosen Pembimbingku: Ibu Siti Zulaekah dan Ibu Dwi Sarbini
4. Teman-teman S1 Gizi Transfer Angkatan 2011
5. Segenap Ahli gizi khususnya ahli gizi RSUD Dr. Moewardi di
ix
RIWAYAT HIDUP
Nama : Sulasyi Setyaningsih
Tempat/Tanggal Lahir : Wonogiri, 18 September 1989
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Kaloran Lor, RT 01 RW 06 Giritirto, Wonogiri
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus TK Kemala Bhayangkari tahun 1995 2. Lulus SD Negeri 4 Wonogiri tahun 2001 3. Lulus Madrasah Tsnawiyah Negeri (MTsN)
2 Yogyakarta tahun 2004
4. Lulus Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1 Yogyakarta tahun 2007
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat, taufik, hidayah dan inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan pada Nabi Muhammad SAW beserta para pengikutnya
Skripsi ini berjudul “Perbedaan Kadar Glukosa Darah Berdasarkan Status Gizi Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di RSUD Dr. Moewardi Surakarta” dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya atas bimbingan, pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu dan pada kesempatan ini penulis menyampaikan penghargaan dan terima kasih kepada:
1. Arif Widodo, A.Kep., M. Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
2. Dwi Sarbini,SST,M.Kes selaku Ketua Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
3. Siti Zulaekah, A., M.Si. selaku Dosen Pembimbing I 4. Dwi Sarbini,SST,M.Kes selaku Dosen Pembimbing II
5. Pihak-pihak di RSUD Dr. Moewardi di Surakarta yang telah membantu dalam proses penelitian, terutama pada bagian Poli Gizi serta Rekam medis
6. Kedua orang tuaku, Bapak Ngatminudin dan Ibu Siti Umiyati yang selalu mengiringi setiap langkahku dengan doa yang tulus dan memberiku dukungan baik dalam hal spiritual dan material
7. Mas Toni, Mbak Ambar dan dedek kecil yang dan segenap saudara-saudara selalu memberikan semangat dan dukungannya
8. Seluruh Teman- teman seperjuangan S1Gizi Transfer angkatan 2011 yang telah melewati waktu bersama dalam suka maupun duka
xi
10. Segenap civitas akademika dan seluruh staf dan karyawan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan bantuan kepada penulis
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam skripsi penelitian ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat untuk semuanya.
Surakarta, April 2013
DAFTAR ISI A. Latar Belakang Masalah... 1
B. Rumusan masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian 1. Tujuan Umum ... 4
2. Tujuan Khusus... 4
D. Manfaat Penelitian... 4
E. Ruang Lingkup Penelitian... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teori ... 6
1. Diabetes Melitus ... 6
a. Definisi Diabetes Melitus ……….. 6
b. Klasifikasi Diabetes Melitus ………. 6
c. Etiologi Diabetes Melitus Tipe 2 ………. 8
xiii
e. Diagnosis Diabetes Melitus Tipe 2 ……….. 10
f. Komplikasi Diabetes Melitus Tipe 2 ………... 11
g. Penatalaksanaan Diabetes Melitus Tipe 2 ………. 12
h. Kriteria Pengendalian Diabetes Melitus ……… 14
2. Status Gizi ... 18
B. Kerangka Teori... 20
C. Kerangka Konsep... 21
D. Hipotesis ... 21
BAB III METODE PENGUMPULAN DATA A. Jenis dan Desain Penelitian ... 22
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 22
C. Populasi dan Subyek Penelitian ... 23
D. Variabel Penelitian ... 24
E. Definisi Operasional Variabel ... 24
F. Jenis dan Cara Pengumpulan data... 25
G. Prosedur Penelitian ... 25
H. Pengolahan dan Analisis Data... 26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi... 28
B. Karakteristik Subyek Penelitian ... 28
C. Kadar Glukosa Darah Pasien DM tipe 2 ... 31
D. Status Gizi Pasien DM Tipe 2... 32
E. Perbedaan Kadar Glukosa Darah dengan Status Gizi Pasien DM tipe 2 .. 34
F. Uji Beda Antar Kelompok Penelitian ... 36
G. Keterbatasan Penelitian ... 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 40
B. Saran ... 40
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Kriteria pengendalian DM... 14
2. Klasifikasi BB berdasarkan IMT pada penduduk Asia Dewasa... 19
3. Distribusi pasien DM tipe 2 berdasarkan jenis kelamin... 29
4. Distribusi pasien DM tipe 2 berdaarkan usia ... 30
5. Distribusi Kadar GD2JPP pasien DM tipe 2 ... 31
6. Status gizi berdasarkan jenis kelamin pasien DM tipe 2... 33
7. Kadar glukosa darah Antar Kelompok Penelitian ... 34
xv
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR Halaman
1. Grafik Tes Toleransi Glukosa Oral ... 16
2. Kerangka Teori ... 20
3. Kerangka Konsep ... 21
4. Grafik Distribusi Pasien DM tipe 2 Berdasarkan Jenis Kelamin ... 29
5. Grafik Distribusi Pasien DM tipe 2 Berdasarkan Usia... 30
6. Grafik Status Gizi Berdasarkan Jenis Kelamin Pasien DM tipe 2 ... 33
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Izin Penelitian
2. Data Subyek Penelitian
