i
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SIKAP PETANI
TERHADAP PROGRAM UPSUS PAJALE
DI KABUPATEN SUKOHARJO
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian
Oleh
Pradite Nimas Ayu Astardiana
H0413033
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ii
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SIKAP PETANI
TERHADAP PROGRAM UPSUS PAJALE
DI KABUPATEN SUKOHARJO
Yang diajukan dan disusun oleh:
Pradite Nimas Ayu Astardiana
H0413033
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji
Pada tanggal:
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Penguji
Ketua
Dr. Suminah, M.Si NIP. 19661001 200003 2 001
Anggota I
Arip Wijianto, S.P., M.Si. NIP.19771226 200501 1 002
Anggota II
Dr. Ir. Eny Lestari M.Si. NIP.19601226 198601 2 001
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
iii
KATA PENGANTAR
Diucapkan syukur Alhamdulillah kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan karunia-Nya yang telah dilimpahkan, sehingga penulis dapat menyelsaikan skripsi yang berjudul Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Sikap Petani terhadap Program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo. Skripsi ini disusun guna memenuhi salah satu dari syarat – syarat untuk mendapatkan derajad sarjana Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian.
Sangat disadari bahwa Skripsi ini selesai berkat bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu diucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S, selaku Dekan Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
2. Agung Wibowo S.P., M.Si, selaku Ketua Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
3. Dr. Suminah, M.Si dan Arip Wijianto, S.P, M.Si, selaku pembimbing Skripsi yang telah mencurahkan waktu dan tenaga serta penuh perhatian dalam memberikan bimbingannya selama penyusunan Sripsi ini.
4. Dr. Ir. Eny Lestari M.Si, selaku penguji dalam menyelsaikan Skripsi dan memberikan begitu banyak saran untuk menyempurnakan skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, Fakultas Pertanian, Univeritas Sebelas Maret, yang telah memberikan dorongan dan ilmunya selama penyusunan Skripsi ini.
6. Camat Kepala wilayah Kecamatan Gatak, Baki, dan Mojolaban beserta seluruh stafnya, yang telah memberikan ijin dan membantu dalam penelitian di wilayahnya.
7. Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Sukoharjo, Bapak Joko Yuli, S.P dan PPL di Dinas Pertanian, yang telah memberikan data – data untuk keperluan penyusunan Skripsi ini.
iv
terhingga atas doa, semangat, kasih sayang, pengorbanan, dan ketulusannya dalam mendampingi penulis.
9. Kiki Agustina, Ayudya, Hesty, Rian, Tezar, Ria, dan Wahyu, Windi dan teman – teman IPA 4 SMA N 1 Sukoharjo yang telah memberikan semangat kepada penulis.
10. Khadijah Khairunnisa, Rika Indra Sukmana, Dian Novia Pangestika dan sahabat PKP ( Nungki, Atikah, Wijang, Khoirul, Dony, Amir, Koko) selaku sahabat yang membantu memberikan bantuan selama perkulihan dan penyelesaian skripsi ini.
11.Teman-teman PKP 2013, terima kasih untuk kebersamaannya selama ini dalam perjuangan kita menggapai impian.. Apa yang terjadi selama 4 tahun perkuliahan akan selalu menjadi pengalaman yang dikenang.
12.Rekan – rekan mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, dan semua pihak yang telah membantu kelanacaran dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari, walaupun skripsi ini telah diupayakan sebaik mungkin, namun masih banyak kekurangannya, kritik serta masukan untuk penyempurnaan skripsi ini sangat penulis harapkan.
Akhirnya semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan dan pihak lain yang memerlukannya
Surakarta, 5 Juli 2017
v DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
RINGKASAN ... x
SUMMARY ... xi
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Permusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 5
D. Kegunaan Penelitian... 5
II. LANDASAN TEORI ... 6
A. Penelitian Terdahulu ... 6
B. Tinjauan Pustaka ... 9
1. Sikap ... 9
2. Petani ... 13
3. Program UPSUS PAJALE ... 15
4. Pembangunan Pertanian ... 18
5. Swasembada Pangan ... 21
C. Kerangka Berfikir... 23
D. Hipotesis ... 25
E. Pembatasan Masalah ... 25
F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ... 25
1. Definisi Operasional... 25
2. Pengukuran Variabel ... 28
III. METODE PENELITIAN ... 32
A. Metode Dasar Penelitian ... 32
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian ... 32
C. Populasi dan Teknik Sampling... 33
D. Jenis dan Sumber Data ... 35
1. Data Primer ... 35
2. Data Sekunder ... 36
E. Teknik Pengumpulan Data ... 37
F. Metode Analisis Data ... 37
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 47
A. Kondisi Umum Kabupaten Sukoharjo ... 47
B. Keadaan Pertanian ... 55
C. Gambaran Umum Kegiatan Program UPSUS PAJALE Kabupaten Sukoharjo ... 58
1. Program UPSUS PAJALE ... 58
vi
3. Faktor – faktor yang mempengaruhi sikap petani terhadap
Program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo ... 60
4. Sikap petani terhadap program UPSUS PAJALE ... 69
5. Faktor – faktor yang mempengaruhi sikap petani pada program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo ... 72
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 86
A. Kesimpulan ... 86
B. Saran ... 87 DAFTAR PUSTAKA
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Penelitian terdahulu yang terkait ... 6 Tabel 2. Faktor pembentuk sikap ... 28 Tabel 3. Sikap Petani terhadap program UPSUS PAJALE ... 30 Tabel 4. Data hasil produksi padi, jagung, dan kedelai di Kabupaten
Sukoharjo tahun 2015 ... 33 Tabel 5. Data jumlah petani yang mengikuti program UPSUS
PAJALE di Kabupaten Sukoharjo tahun 2015 ... 34 Tabel 6. Distribusi sampel petani yang mengikuti program UPSUS
PAJALE di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2015 ... 35 Tabel 7. Jenis dan Sumber Data Penelitian ... 36 Tabel 8. Hasil uji multikolinearitas ... 42 Tabel 9. Luas Wilayah Per Kecamatan di Kabupaten Sukoharjo tahun
2015 ... 48 Tabel 10. Jumlah Penduduk Kabupaten Sukoharjo menurut jenis
kelamin tahun 2015 ... 51 Tabel 11. Penduduk menurut umur Kabupaten Sukoharjo tahun 2015 ... 52 Tabel 12. Keadaan Penduduk menurut tingkat pendidikan di
Kabupaten Sukoharjo Sukoharjo tahun 2015 ... 53 Tabel 13. Keadaan Penduduk menurut mata pencaharian Kabupaten
Sukoharjo ... 54 Tabel 14. Distribusi responden berdasarkan umur ... 60 Tabel 15. Distribusi sikap reponden berdasarkan komponen kognitif
petani terhadap program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo ...
61 Tabel 16. Distribusi sikap reponden berdasarkan komponen afektif
petani terhadap program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo ...
61 Tabel 17. Distribusi sikap reponden berdasarkan komponen konatif
petani terhadap program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo ...
61 Tabel 18. Distribusi responden berdasarkan pendidikan non formal ... 64 Tabel 19. Distribusi responden berdasarkan pengaruh orang lain yang
dianggap penting ... 66 Tabel 20. Distribusi responden berdasarkan keterpaan media massa ... 68 Tabel 21. Distribusi responden berdasarkan pengalaman mengikuti
program sebelumnya ... 70 Tabel 22. Distribusi responden berdasarkan lingkungan ekonomi ... 71 Tabel 23. Hasil analisis statistik faktor – faktor yang mempengaruhi
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Skema Kerangka Berfikir Hubungan antara faktor Pembentuk sikap dengan Sikap petani terhadap Program UPSUS PAJALE ...
24 Gambar 2. Hasil analisis uji normalitas ... 41 Gambar 3. Hasil analisis uji heteroskedastisitas ... 43 Gambar 4. Persentase penggunaan lahan pertanian Kabupaten
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Quesioner Penelitian ...88
Lampiran 2. Identitas Responden ...100
Lampiran 3. Distribusi tabel uji validitas dan realibilitas ...101
Lampiran 4. Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas ...103
Lampiran 5. Distribusi data variabel X ...107
Lampiran 6. Distribusi data variabel Y ...111
Lampiran 7. Transformasi data Variabel X ...115
Lampiran 8. Transformasi data Variabel Y ...119
Lampiran 9. Hasil Analisis Regresi Berganda ...124
Lampiran 10. Dokumentasi Penelitian ...126
Lampiran 11. Peta Kabupaten Sukoharjo ...127
Lampiran 12. Perizinan Penelitian Kabupaten Sukoharjo ...128
Lampiran 13. Perizinan Penelitian Fakultas Pertanian Kabupaten Sukoharjo ...129
Lampiran 14. Data Produktivitas di Jawa Tengah Tahun 2016 ...130
x
RINGKASAN
Pradite Nimas Ayu Astardiana. H0413033. “Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Sikap Petani terhadap Program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo”. Dibimbing oleh Dr. Suminah, M.Si dan Arip Wijianto, S.P., M.Si. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Sikap petani perlu dikaji karena sikap akan mempengaruhi keberlanjutan atau keberhasilan suatu program, Kabupaten Sukoharjo sebagai pelaksana Program Upaya Khusus Peningkatan Padi, Jagung, dan Kedelai (UPSUS PAJALE) penting untuk diteliti guna menentukan bagaimana sikap petani yang ada di Kabupaten Sukoharjo terhadap keberhasilan program UPSUS PAJALE yang ada di wilayah tersebut. UPSUS PAJALE adalah program dari pemerintah yang bertujuan untuk mengupayakan ketahanan pangan di Indonesia. Sikap Petani terhadap Program UPSUS PAJALE diartikan sebagai tanggapan atau respons petani terhadap segala bentuk kegiatan dalam program berupa pernyataan negatif dan pernyataan positif, baik atau buruk yang dilihat dari tiga komponen yaitu kognitif, afektif, dan konatif. Berdasarkan hal tersebut penelitian ini bertujuan : mengkaji faktor – faktor yang mempengaruhi sikap petani pada program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo, mengkaji sikap petani pada program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo, mengkaji pengaruh faktor – faktor yang mempengaruhi sikap petani pada program UPSUS PAJALE di Kabupaten Sukoharjo.
xi SUMMARY
Pradite Nimas Ayu Astardiana. H0413033. Factors That Influence
Farmers' Attitudes towards UPSUS PAJALE Program in Sukoharjo District. Guided by Dr. Suminah, M.Si and Arip Wijianto, S.P., M.Si. Faculty of Agriculture. Sebelas Maret University of Surakarta.
The attitude of farmers need to be reviewed because the attitudes will give influence to the sustainability or the success of a program, Sukoharjo Regency as the implementer of the Special Attempt Program in Improving rice, corn and soybean (UPSUS PAJALE) is important to be examined to determine how the farmers attitude in Sukoharjo Regency towards the success of UPSUS PAJALE program which exists in that area. UPSUS PAJALE is a government program that aims to strive the food security in Indonesia. Farmers' attitudes toward UPSUS PAJALE Program is defined as the reaction or response of the farmers towards all activities in that program in the form of negative statements and positive statements, good or bad are seen from the three components those are: cognitive, affective, and konatif. Based on that problems, the aims of this research are: to examine factors that influence farmers’ attitudes in UPSUS PAJALE program in Sukoharjo regency, to review farmers’ attitudes in UPSUS PAJALE program in Sukoharjo regency and to examine the influence of factors that influence farmers’ attitudes UPSUS PAJALE program in Sukoharjo regency.
The basic method of research is quantitative by survey technique. Determining the location of the research is purposive in Sukoharjo District considering that Sukoharjo regency occupies the highest productivity of rice in Central Java Province by 2015. The sampling technique used proportional random sampling with the number of samples obtained 80 farmers. The data used in this study are primary data and secondary data. Data analysis used is multiple regression analysis.
