STUD1 PEREMGANAAN USAWATAN
DI KABUPATEN DATl
II
SUBAMG
O l e h S U N A R S O
A 16 1354
JURUSAN ILMU
-
ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIANINSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O G O R
RINGKASAN
SUURSO. S t u d i Perencanaan U s a h a t a n i Tanaman Pangan d i Kabupaten D a t i
I1
Subang, Jawa B a r a t (Di bawah bimbingan T j a h j a d i ~ u g i a n t o ) .Keadaan u s a h a t a n i tanaman pangan d i Kabupaten D a t i I1 Subang d i h a d a p k a n pada k o n d i s i l a h a n p e r t a n i a n dengan k o n d i s i p e n g a i r a n yang berbeda-beda dan b e r b a g a i a l t e r n a - t i f p o l a pertanaman yang d a p a t d i u s a h a k a n , dengan t i n g k a t p e n d a p a t a n yang berbeda-beda p u l a . Untuk melaksanakan k e g i a t a n u s a h a t a n i t e r s e b u t , l u a s dan jumlah f a k t o r pro- d u k s i l a h a n p e r t a n i a n dan t e n a g a k e r j a sudah t e r t e n t u . Disamping i t u t e r d a p a t t a r g e t l u a s u s a h a t a n i p a d i sawah s e b a g a i usaha swasembada pangan s e r t a t a r g e t l u a s usaha- t a n i t e b u r a k y a t i n t e n s i f i k a s i pada l a h a n t e g a l a n ( T R I I ) s e b a g a i pengembangan a r e a l u s a h a t a n i t e b u b a g i P a b r i k Gu-
l a Subang.
Pada k o n d i s i s e k a r a n g ( r e a l i s a s i ) , p e n g e l o l a a n usa- h a t a n i tanaman pangan t e r s e b u t belum mencapai t i t i k o p t i - mal. Beberapa cabang usaha t a n i s e p e r t i P a d i gogo r a n c a h pada l a h a n sawah, Ubikayu, U b i j a l a r , p a d i gogo dan Tebu pada l a h a n t e g a l a n memberikan t i n g k a t pendapatan yang be- lum memadai, bahkan u n t u k u s a h a t a n i P a d i gogo dan Tebu, p e t a n i mengalami k e r u g i a n . Lahan p e r t a n i a n tanaman pa- ngan yang t e r s e d i a t e l a h d i u s a h a k a n s e l u r u h n y a . T i n g k a t p e n y e r a p a n t e n a g a k e r j a s u b s e k t o r tanaman pangan t e r h a - dap p o t e n s i t e n a g a k e r j a s e k t o r p e r t a n i a n masih r e n d a h .
D a r i p o l a pertanaman yang d i u s a h a k a n pada k o n d i s i seka- r a n g , t i n g k a t pendapa t a n usaha t a n i tanaman pangan w i l a y a h Kabupaten Subang a d a l a h s e b e s a r Rp 21 264.92 j u t a .
P e n g e l o l a a n u s a h a t a n i tanaman pangan d i Kabupaten Subang masih p e r l u d i r e n c a n a k a n s e d e m i k i a n rupa s e s u a i dengan t u j u a n p e n e l i t i a n i n i , y a i t u dengan mengalokasikan sumberdaya yang t e r s e d i a s e c a r a o p t i m a l s e h i n g g a dapa
t
memaiisimumkan sumbangan s u b s e k t o r tanaman pangan t e r h a - d a p p e n d a p a t a n w i l a y a h . P e r m a s a l a h a n p e r e n c a n a a n d i r u - muskan menggunakan metode p e r e n c a n a a n l i n e a r , dengan p o l a p e r t a n a m a n s e b a g a i a k t i v i t a s dan l u a s l a h a n p e r t a n i a n ,jumlah t e n a g a k e r j a s e r t a t a r g e t u s a h a t a n i p a d i sawah d a n t e b u s e b a g a i k e n d a l a .
H a s i l p e r e n c a n a a n o p t i m a l u n t u k p o l a p e r t a n a m a n de- ngan t a r g e t l u a s u s a h a t a n i p a d i sawah dan tebu: Pada l a - h a n sawah b e r p e n g a i r a n t e h n i s t i g a k a l i tanam a d a l a h P a d i
C i s a d a n e
-
P a d i C i s a d a n e-
Ketimun s e l u a s353
h e k t a r , P a d i C i s a d a n e-
P a d i C i s a d a n e-
Kacang p a n j a n g s e l u a s 1 647 h e k t a r d a n P a d i C i s a d a n e-
P a d i Cisadane-
Kedele s e l u a s 3 000 h e k t a r ; Pada l a h a n sawah b e r p e n g a i r a n t e h - n i s dua k a l i tanam a d a l a h P a d i C i s a d a n e-
Kedele-
b e r a s e l u a s 64 600 h e k t a r ; Pada l a h a n sawah t a d a h h u j a n dua k a l i tanam a d a l a h Kacang t a n a h-
K e d e l e-
bera s e l u a s 2 750 h e k t a r dan P a d i C i s a d a n e-
Kedele-
b e r a s e l u a s 1 650 h e k t a r ; Pada l a h a n sawah t a d a h h u j a n s a t u k a l i t a - nam a d a l a h P a d i Cisadane-
b e r a-
b e r a s e l u a s 6 600 hek-t a r ; Pada l a h a n t e g a l a n dua k a l i tanam a d a l a h Kacang t a - n a h
-
Jagung-
b e r a s e l u a s 6 8 1 6 h e k t a r ; Pada l a h a n t e - g a l a n s a t u k a l i tanam a d a l a h Jagung-
b e r a-
bera s e l u a s 1 1 629 h e k t a r dan I e b u s e l u a s4
275 h e k t a r . Pola p e r t a - naman yang d i r e n c a n a k a n t a n p a t a r g e t l u a s u s a h a t a n i p a d i sawah d a n t e b u sama dengan p e r e n c a n a a n pertama k e c u a l i pada l a h a n t e g a l a n s a t u k a l i tanam, y a i t u t i d a k merenca- nakan p o l a p e r t a n a n a n t e b u .Dalam p e r e n c a n a a n o p t i m a l dengan maupun tanipa t a r g e t l u a s u s a h a t a n i p a d i sawah dan t e b u , l a h a n p e r t a n i a n yang t e r s e d i a d i u s a h a k a n s e l u r u h n y a d a n menjadi pembatas.
Oleh s e b a b i t u p e r l u d i l a k u k a n p e m a n f a a t a n l a h a n p e r t a n i - a n dengan s e b a i k - b a i k n y a . J i k a e k s t e n s i f i k a s i sudah
t i -
dak memungkinkan, maka u s a h a pengembangan p e r t a n i a n tanam- a n pangan yang d a p a t d i l a k u k a n a d a l a h r e h a b i l i t a s i l a h a n k r i t i s s e h i n g g a p r o d u k t i v i t a s d a p a t d i t i n g k a t k a n dan pe- m a n f a a t a n _ a i r i r i g a s i yang s e b a i k - b a i k n y a s e h i n g g a d a p a t meningkatkan i n t e n s i t a s tanam. R a t a - r a t a p e n y e r a p a n t e n a g a k e r j a s u b s e k t o r tanam- a n pangan t e r h a d a p p o t e n s i t e n a g a k e r j a s e k t o r p e r t a n i a n r e l a t i f r e n d a h , b a i k pada p e r e n c a n a a n dengan maupun t a n p a t a r g e t l u a s u s a h a t a n i p a d i sawah d a n t e b u . Tenaga k e r j a p r i a , t e n a g a k e r j a w a n i t a dan t e n a g a k e r j a t e r n a k bukan merupakan pembatas dalam p e r e n c a n a a n , sedangkan t e n a g a k e r j a t r a k t o r pada b u l a n - b u l a n Nopember, Desember, J a n u a r i d a n P e b r u a r i m e n j a d i pembatas. J i k a k e t e r s e d i a a n t e n a g ak e r j a t r a k t o r d i t a m b a h , maka s e t i a p penambahan s a t u u n i t t r a k t o r a k a n meningka t k a n pendapa t a n u s a h a t a n i w i l a y a h s e b e s a r Rp 8 7 5 000,- p e r t a h u n . I e t a p i p e r l u d i i n g a t bah- wa s e t i a p penambahan s a t u u n i t k e t e r s e d i a a n t e n a g a k e r j a t r a k t o r a k a n n e n g g e s e r t i g a o r a n g t e n a g a k e r j a p r i a dan empat e k o r t e n a g a k e r j a t e r n a k p e r t a h u n , s e h i n g g a a k a n menimbulkan masalah pengangguran.
D a r i p o l a pertanaman yang d i r e n c a n a k a n dengan t a r g e t - l u a s u s a h a t a n i p a d i sawah d a n t e b u , p e n d a p a t a n u s a h a t a n i tanaman pangan w i l a y a h a d a l a h s e b e s a r Rp 24 771.44 j u t a , s e d a n g k a n tanpa t a r g e t l u a s u s a h a t a n i p a d i sawah d a n t e b u , p e n d a p a t a n t e r s e b u t a d a l a h s e b e s a r Rp 25 777.73 j u t a . Dengan d e m i k i a n masing-masing p e r e n c a n a a n t e r s e b u t d a p a t meningkatkan p e n d a p a t a n u s a h a t a n i d i w i l a y a h p e n e l i t i a n s e b e s a r Rp
