• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh penambahan ekstrak polar kayu nangka (Artocarpus heterophylla Lamk) dan Kalsium Oksida pada proses fermentasi nira aren (Arenga pinnata)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Pengaruh penambahan ekstrak polar kayu nangka (Artocarpus heterophylla Lamk) dan Kalsium Oksida pada proses fermentasi nira aren (Arenga pinnata)"

Copied!
7
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 7 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. pH nira aren Waktu (jam) N NA NEC NC 0 4,0 4,0 4,0 4,0 8 3,2 4,0 4,0 4,0 16 3,0 4,0 4,0 4,0 24 3,0 3,8 4,0 3,0 32 3,0 3,0 4,0 3,0 64 3,0 3,0 4,0 3,0

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 7 Halaman - 361.02 KB )

Dokumen terkait

Ekstrak kasar kayu cempedak (artocarpus champeden (lour.) Spreng.) Dan akar ube-ube (derris elegans benth.) Sebagai pengawet alami nira aren (arenga pinnata (wurmb.) Merr.) - Repository Universitas Bangka Belitung

Studi Waktu Fermentasi dan Jenis Aerasi terhadap Kualitas Asam Cuka Dari Nira Aren (Arenga pinnata) [skripsi]. Yogyakarta: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan