PENANGGUNG JAWAB Dr. Ade Octavia, S.E., M.M. ANGGOTA : Urip Sulistiyo, S.Pd., M.Ed., Ph.D Dr. Ir. Ardi Novra, M.P Mustapa Kamal, S.E., M.M Bahriansyah, S.E. Prima Audia Daniel, S.E, M.E. Kaspul Anwar, M.Pd TIM EDITOR : Dr. Ade Octavia, S.E., M.M. Urip Sulistiyo, S.Pd., M.Ed., Ph.D Dr. Ir. Ardi Novra, M.P. Kapsul Anwar, M.Pd KOMUNIKASI DAN PROMOSI Zetty Desain & Kreatif PT. Marawa Komunika Utama Produksi PT. Marawa Komunika Utama ISBN 978-602-73259-5-1 KERINCI MERANGI HIDRO BPD JAMBI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA 6 DINAS PERKEBUNAN PROVINSI JAMBI GAPKI JAMBI PETROCHINA BANK INDONESIA JAMBI
SAMBUTAN REKTOR
UNIVERSITAS JAMBI
Bismillahirrohmanirrohim
Assalamualaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh
Puji dan Syukur, selalu terlimpahkan kepada Allah SWT, atas berkah dan Karunia-Nya, Buku “Pengabdian Universitas Jambi untuk Negeri” ini dapat tersusun. Berdasarkan informasi ketua LPPM Universitas Jambi, buku Pengabdian Universitas Jambi untuk Negeri ini merupakan tulisan
kolektif dan refleksi dari semua kegiatan pengabdian kepada masyarakat
yang dilakukan oleh para dosen di lingkungan Universitas Jambi. Oleh karena itu, hadirnya buku ini diharapkan menjadi salah satu model kegiatan bagi civitas akademika Universitas Jambi dalam upaya menginternalisasikan kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat sebagai bagian tidak terpisahkan dari tugas dan tanggung jawab dosen yang termaktub dalam Tridharma Perguruan Tinggi.
Bagi saya, penerbitan buku ini adalah sebuah tradisi akademik yang bagus dan berkemajuan. Untuk itu, perlu didukung terus agar tumbuh dan berkelanjutan di masa yang akan datang. Sebagaimana kita semua ketahui bahwa buku adalah media penunjang bagi kemajuan ilmu pengetahuan. Disamping itu, jumlah publikasi ilmiah, baik yang berbentuk buku maupun artikel ilmiah pada jurnal elektronik merupakan simbol dari kemajuan sebuah perguruan tinggi. Publikasi juga sekaligus menjadi wadah bagi para dosen untuk menyumbang pemikiran bagi masyarakat luas. Oleh karena itu, saya mendorong setiap dosen di Universitas Jambi untuk terus produktif menghasilkan publikasi ilmiah, baik itu berupa buku ataupun jurnal.
Pada akhirnya, atas nama Rektor Universitas Jambi, saya ingin
menyampaikan selamat atas penerbitan buku ini. Pupuk terus semangat untuk menghasilkan publikasi dan terus berikan sumbangsih pemikiran untuk negeri kita tercinta, Indonesia.
Jambi, September 2020 Rektor Universitas Jambi
SAMBUTAN KETUA
LPPM UNIVERSITAS JAMBI
Bismillahirrohmanirrohim Assalamualaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh
Puji dan Syukur, selalu terlimpahkan kepada Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa, karena berkat rahmat-Nya Buku “Pengabdian Universitas Jambi untuk Negeri” ini dapat tersusun dan diselesaikan. Dengan terbitnya tulisan kolektif pengabdian kepada masyarakat para dosen Universitas Jambi ini, diharapkan dapat menjadi salah satu referensi pelaksanaan pengabdian masyarakat bagi para dosen di Universitas Jambi maupun di Indonesia. Disamping itu, buku ini juga merupakan bagian dari pertanggungjawaban dosen dalam upaya memenuhi target luaran pengabdian yang dijanjikan. Dengan adanya bukti luaran ini, kedepan para dosen akan lebih terpacu untuk mengoptimalkan produktivitas luaran penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Atas terbitnya buku ini, saya menyampaikan ucapan terimakasih dan penghargaan yang setinggi-tinginya kepada Rektor Universitas Jambi, para dosen yang berkontribusi, anggota tim penyusun, serta semua pihak yang berperan menggagas dan menyusun buku ini hingga sampai ke penerbit. Akhir kata, kami ucapkan terima kasih atas perhatian pembaca semua. Semoga buku ini dapat memberikan manfaat untuk memajukan bangsa Indonesia dan dunia pendidikan kita. Wassamu’alaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh
Jambi, September 2020 Ketua, Dr. Hj. Ade Octavia, SE., MM.
SAMBUTAN
PENGABDIAN UNIVERSITAS JAMBI UNTUK NEGERI
- PEMULIHAN EKONOMI PASCA KARLAHUT 2015 BERSIAP
MENGHADAPI PEREMAJAAN SAWIT 2020 ... 1 - 3
Ardi Novra, Suparjo, A. Latif dan Suhessy Syarief
- PENERAPAN MANAJEMEN DAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PADA UKM KERUPUK IKAN KECAMATAN PELAYANGAN
KOTA JAMBI ... 4 - 7
Ade Octavia, Yayuk Sriayudha, Ade Perdana Siregar, Fitri Widyastuti
- PENGABDIAN MASYARAKAT TAHUN 2019
PRODI MAGISTER KENOTARIATAN PASCASARJANA UNIVERSITAS JAMBI SISTEM PENDAFTARAN TANAH DAN PERAN PPAT DALAM RANGKA MEMBERIKAN JAMINAN KEPASTIAN HUKUM HAK ATAS TANAH DI
KELURAHAN JELMU KECAMATAN PELAYANGAN KOTA JAMBI ... 8 - 17
Elita Rahmi, Syamsir, Arrie Budiartie
- TEPUNG IKAN BERPROBIOTIK (TIPRO) :
PENGOLAHAN DAN PENGGUNAANNYA ... 18 - 21
Ella Hendalia, Fahmida Manin dan Adriani
- PELATIHAN PEMBUATAN MEDIA PEMBELAJARAN MENGGUNAKAN SOFTWARE POWTOON UNTUK GURU-GURU DI MGMP MATEMATIKA
SMA TANJUNG JABUNG BARAT ... 22 - 23
Sri Winarni, Rohati, Marlina Ade Kumalasari, Ranisa Junita
- INTRODUKSI TEKNOLOGI TABLET ARANG AKTIF DARI LIMBAH CANGKANG SAWIT SEBAGAI ADSORBEN BAU KULKAS DI
PAGUYUBAN PT SNP DESA PARIT, SUNGAI GELAM ... 24 - 25
Indri Maharini, Uce Lestari, DiahTri Utami, Havizur Rahman
DAFTAR
ISI
- INTRODUKSI TEKNOLOGI SABUN CAIR DARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) SEBAGAI ANTISEPTIK DI KELURAHAN
KAMPUNG LAUT, KUALA JAMBI, TANJAB TIMUR ... 26 - 27
Faizar Farid, Uce Lestari, Putri Maya Sari, Havizur rahman
- INTRODUKSI TEKNOLOGI KOSMETIKA DENGAN BAHAN BAKU ARANG AKTIF CANGKANG SAWIT SEBAGAI PERAWATAN KULIT
WAJAH DI PAGUYUBAN PT SNP DESA PARIT, SUNGAI ... 28 - 30
Intan Lestari, Diah Riski Gusti, Uce Lestari
- PELATIHAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH KEPADA MAHASISWA TUGAS
KHIR DI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI ... 31 - 32
Nova Susanti, Uce Lestari, Mardian Peslinof
- MENGEKSPLORASI MAKNA SUKSES BAGI ENTREPRENEUR WANITA
BERSKALA KECIL ... 33 - 40 Shofia Amin
- MENUMBUHKAN JIWA ENTREPRENEURSHIP BAGI IBU-IBU RUMAH TANGGA DI DESA PONDOK MEJA MELALUI PELATIHAN
PEMBUATAN “NATA DE LERI” ... 41 - 42
Madyawati Latief, Ngatijo, Yusnaidar, Restina Bemis, Hilda Amanda
- PENINGKATAN KETERAMPILAN SISWA SMP NEGERI 10 MUARO JAMBI DAN MTS NEGERI 6 MUARO JAMBI MELALUI PEMBUATAN
SCARF ECOPRINT SEBAGAI PENDUKUNG ENTREPRENEURSHIP
SEJAK DINI ... 43 - 44
Madyawti Latief, Nindita Clourisa Amaris Susanto, Ratih Dyah Puspitasari, Restina Bemis,
Heriyanti.
- APLIKASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN NUGGET DI DESA BINAAN UNIVERSITAS JAMBI DESA NYOGAN KECAMATAN MESTONG
KABUPATEN MUARO JAMBI ... 45 - 48
Dharia Renate, Edison dan Ika Gusriani
- PENERAPAN TEHNIK PERBANYAKAN UMBI BIBIT KENTANG
SECARA VEGETATIF DI DESA KOTO PERIANG ... 49 - 52
Jasminarni1), Evita2) dan Trias Novita 3)
- TEKNOLOGI PENGEMBANGAN PRODUK INOVASI BERBASIS KOPI DAN PINANG DI KELURAHAN MEKAR JAYA, KECAMATAN BETARA
KABUPATEN TANJUNG JABUNG ... 53 - 54
- TEKNOLOGI BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN JAMUR TIRAM BERBASIS MEDIA LIMBAH GERGAJI KAYU UNTUK
MENCIPTAKAN WIRAUSAHA BARU ... 55 - 58
Evita1), Trias Novita2) dan Jasminarni3)
- PELATIHAN PENYUSUNAN STUDI KELAYAKAN BISNIS BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL DI KAWASAN EKOWISATA DUSUN LUBUK BERINGIN KECAMATAN BATHIN III ULU KABUPATEN BUNGO
PROVINSI JAMBI ... 59 - 60
Agus Syarif, Ardiyaningsih Puji Lestari, Istiqomah Malinda
- MENINGKATKAN QUALITY OF LIFE DAN JALANI MASA TUA TANPA HIPERTENSI; SKRINING PRE-HIPERTENSI PADA LANSIA
DI KOTA JAMBI ... 61 - 64
Rina Nofrienis, Anggelia Puspasari, Huntari Harahap, Tia Wida Ekaputri, Esa Indah Ayudia
- PELATIHAN KADER TOGA DALAM PENGOLAHAN JAHE MERAH, KUNYIT PUTIH DAN TEMU IRENG DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
TAHTUL YAMAN KOTA JAMBI ... 65 - 66
Armaidi Darmawan, Huntari Harahap, Erni Kusdiyah, Wahyu Indah Dewi, Deri Mulyadi, Nuriyah
- PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN PEMASANGAN/ PELEPASAN
IMPLAN/ ALAT KONTRASEPSI DALAM RAHIM (AKDR) ... 67 - 70
Herlambang,
Amelia Dwi Fitri, Nyimas Natasha,
Anggelia Puspasari, M. Biomed, Erny Kusdiyah,
Rina Nofrienis, Huntari Harahap M. Biomed, Asro Hayani harahap
- SOSIALISASI, PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PEMBENTUKAN PERATURAN DESA DI KECAMATAN HAMPARAN RAWANG
KOTA SUNGAI PENUH ... 71 - 79
Meri Yarni, Dwi Suryahartati, Netty, Suhermi, Nyimas Arfa
- STUDI DISTRIBUSI BERAS LOKAL DI PROVINSI JAMBI ... 80 - 88
Mirawati Yanita, Gina Fauzia
- PENYULUHAN AWAM DAN PEMERIKSAAN KEPADATAN TULANG PADA MASYARAKAT UMUM SEBAGAI SKRINING AWAL OSTEOPOROSIS
DI PUSKESMAS SUNGAI DUREN JAMBI ... 89 - 90
- PENYULUHAN HUKUM TENTANG ETIKA DALAM PENGGUNAAN MEDIA
SOSIAL (MEDSOS) DI SMA NEGERI 2 MUARO BUNGO ... 91 - 94
Windarto, Firya Oktaviarni, Dwi Suryahartati, Herlina Manik, Isran Idris
- PENINGKATAN KOMPETENSI GURU DALAM PEMBUATAN ANIMASI PEMBELAJARAN SMART LEARNING DI SMA N 8 DAN SMA N 11
MUARO JAMBIO ... 95 - 96
Damris M, Minarni
N. Indita Clourisa Amaris S, Ratih Dyah Puspitasari S.
- DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN KELAPA BAGIAN DALAM BAGI ENTERPRENEURSHIP BUMDES MANUNGGAL JAYA, KAB TANJUNG
JABUNG TIMUR JAMBI ... 97 - 100
Rike Setiawati1, Besse Widiawati2, Musnaini3
- VALUATION ANALYSIS OF FOOD SAFETY
(CASE STUDY OF ORGANIC VEGETABLES IN JAMBI CITY) ... 101 - 106
Mirawati Yanita, Aulia Farida, Ernawati HD, Ira Wahyuni
- PENGABDIAN PADA MASYARAKAT
PEMBERDAYAAN KEBERLANJUTAN PADA PETANI GULA AREN CETAK MENJADI GULA SEMUT DI DESA MALAPARI, MUARA BULIAN
KABUPATEN BATANGHARI PROVINSI JAMBI ... 107 - 108
Rosyani, Elis Kartika dan Nurhayati
- PEMANFAATAN LAHAN TIDAK PRODUKTIF DENGAN PENANAMAN
ANEKA TANAMAN BUAH-BUAHAN DI DESA NYOGAN MUARO JAMBI ... 109 - 111
Hj. Anis Tatik Maryani
- PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN DENGAN BUDIDAYA TANAMAN
KAKAO POLA DIVERIFIKASI PADA KELOMPOK TANI DESA NYOGAN ... 112 - 114
Hj. Anis Tatik Maryani
- PENGARUH UMUR TANAMAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KUALITAS MINYAK ATSIRI TANAMAN NILAM DIBAWAH
KELAPA SAWIT ... 115 - 117
Anis Tatik Maryani
- PENYULUHAN PENGGUNAAN MEDIA APLIKASI PENYULUHAN BERBASIS ANDROID BAGI PPL DAN KETUA KELOMPOK TANI DI DESA SENANING
KECAMATAN PEMAYUNG KABUPATEN BATANGHARI ... 118 - 121
- PEMBERDAYAAN EKONOMI KELOMPOK TANI DI DESA NYOGAN MELALUI PEMANFATAAN LAHAN TIDAK PROUKTIF DENGAN
PENANAMAN LADA PERDU ... 122 - 124
Anis Tatik Maryani
- UJI PEMBERIANPUPUK DAN NAUNGANTERHADAPPERTUMBUHAN DAN
PRODUKSITANAMANNILAM DI DESAPANEROKAN ... 125 - 127
Anis Tatik Maryani
- SOSIALISASI DAN PENYULUHAN HUKUM TENTANG UNDANG-UNDANG NOMOR 6 TAHUN 2014 DI DESA DATARAN KEMPAS
KABUPATEN TANJUNG JABUNG BARAT ... 128 - 134
Kosariza, Netty, Meri Yarni
- PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM PENGELOLAAN POTENSI
ANGGARAN DANA DESA PADA DESA TANJUNG LANJUT KECAMATAN
SEKERNAN KABUPATEN MUARO JAMBI ... 135 - 141
Hatta Abdi Muhammad dan Nopyandri
- PEMERIKSAAN PAP SMEAR SEBAGAI SKRINING LESI PREKANKER LEHER RAHIM DI DESA MUARO PIJOAN WILAYAH KERJA
PUSKESMAS SIMPANG SUNGAI DUREN KABPATEN MUARO JAMBI ... 142 - 143
Fairuz, Hasna Dewi, Ummi Kalsum
- INTEGRASI STRATEGI FUNGSIONAL RITAIL BUMDES BERBASIS
POTENSI LOKAL DI INDONESIA ... 144 - 145
Musnaini, Rike Setiawati, Besse Widiawati
- PENGEMBANGAN VARIETAS PADI UNGGUL LOKAL KERINCI
BERBASIS SISTEM JAJAR LEGOWO ... 146 - 148
PELATIHAN KADER TOGA DALAM PENGOLAHAN JAHE
MERAH, KUNYIT PUTIH DAN TEMU IRENG DI WILAYAH
KERJA PUSKESMAS TAHTUL YAMAN KOTA JAMBI
Oleh :
Armaidi Darmawan, Huntari Harahap, Erni Kusdiyah, Wahyu Indah Dewi, Deri Mulyadi, Nuriyah
RINGKASAN
Tanaman obat sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia sudah sejak zaman dahulu baik digunakan sebagi pencegahan maupun pengobatan yang digunakan secara turun menurun sesuai dengan pengalaman secara alami, baik berasal dari tanaman, hewan maupun mineral tetapi di Indonesia yang sering digunakan sebagai obat adalah berasal dari tumbuhan.
Tanaman obat merupakan salah satu program Walikota kota Jambi yang bekerjasama dengan Dinas Kesehatan Kota Jambi, hal ini dilakukan agar masyarakat dapat lebih memanfaatkan tanaman obat sebagai pencegahan dan pengobatan secara alami. Salah satunya yang menjalankan program ini adalah Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi dimana wilayah tersebut telah mendapatkan bibit tanaman obat berupa jahe merah, kunyit putih dan temu ireng ke dasa wisma 6 kelurahan pelayangan yang total keseluruhan sebanyak 3600 bibit.
GAMBARAN UMUM SASARAN
Pengabdian ini bekerja sama dengan Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi sebagai mitra yang dilaksanakan di balai KB desa Mudung Laut wilayah kerja Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi. Kegiatan ini dihadiri oleh Camat, Lurah, Kepala Puskesmas dan jajarannya serta diikuti oleh 30 orang peserta. Kegiatan ini bertujuan dalam pembetukan kader tanaman obat dalam pengolahan jahe merah, kunyit putih dan temu ireng yang telah ditanam, sehingga masyarakat setempat dapat membudidayakan dan memanfaatkan tanaman obat yang telah dikembangkan melalui kader yang terlatih.
IMPLEMENTASI PROGRAM
Sebelum dilakukan pelatihan pembentukan kader maka dilakukan pretest untuk menilai pengetahuan kader mengenai, Tanaman Obat keluarga (TOGA), cara penanaman serta pengolahannya, terutama jahe merah, kunyit putih dan temu ireng. Dari hasil penilaian pretest diketahui bahwa nilai peserta rata-rata mendapatkan nilai 60. Kegiatan pengabdian ini dibuka dengan sambutan yang diberikan pak camat dan lurah setempat, setelah itu,dilakukan penyampaian materi mengenai tata cara pengolahan dari tanaman obat jahe merah, kunyit putih serta cara pemasaran yang memberikan nilai jual yang tinggi. Kegiatan
ditutup dengan pemberian post test untuk mengevaluasi materi yang telah diberikan. Pada saat post test terjadi peningkatan pengetahuan dari kader, yang diketahuinya dari peningkatan nilai post test dibanding pretest yakni 20%, Rata – rata nilai postest kader yang telah mendapat materi penyuluhan, yakni 80. Kendala yang dihadapi selama kegiatan pengabdian, yakni, kegiatan ini dilakukan selama situasi new normal dari pandemi Covid-19. Keadaan ini cukup mempengaruhi kegiatan pengabdian, yakni peserta pengabdian harus tetap menjaga protokol kesehatan dan menjaga jarak. Hal ini mempengaruhi belum terlaksananya praktek cara membudidayakan dan pengolahan jahe merah, kunyit putih dan temu ireng.
KEBERLANJUTAN PROGRAM
Masyarakat yang berada di wilayah kerja Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi telah mendapatkan bibit tanaman obat berupa jahe merah, kunyit putih dan temu ireng sebanyak 3600 bibit.Hal ini tentu menjadi langkah awal untuk dapat membudidayakan dari tanaman obat jahe merah, kunyit putih. Untuk kelanjutan dari kegiatan ini akan dilakukan pelatihan mengenai pengolahan dari tanaman obat tersebut yang dapat memberikan nilai jual yang tinggi, sehingga selain untuk pengobatan keluarga sendiri juga dapat membantu meningkatkan pendapatan masyarakat terutama di wilayah kerja Puskesmas Tahtul Yaman Kota Jambi.
