LAPORAN HASIL PRAKTIKUM KONSULTASI GIZI
FAQs (FREQUENT ASKED QUESTIONS) PERTANYAAN YANG SERING DITANYAKAN SAAT KONSULTASI
Dosen Pembimbing : Galih Purnasari, S.Gizi,. M.Gizi
Kelompok : 2
Anggota :
1. Lia Anggraeni (G42151253)
2. Bernardinus Dimas M.P (G4215258) 3. Zulfa Aini (G42151292)
4. Erina Maufirah (G42151312)
5. Deasy Aminatus Sya’diah R. (G42151317) 6. Armelita Amaliyah N.R (G42151320) 7. Ayu Artika S. (G42151322)
PRODI GIZI KLINIK
JURUSAN KESEHATAN
POLITEKNIK NEGERI JEMBER
2017-2018
1. Apa penyebab terbentuknya batu ginjal?
2. Apakah berat badan berpengaruh pada terbentuknya batu ginjal ?
Hubungan dari tingginya indeks massa tubuh (dalam kondisi overweight atau obesitas) dengan kejadian batu saluran kemih adalah dengan semakin tingginya nilai indeks massa tubuh maka akan terjadi penurunan dari nilai pH urin.18,19 Peningkatan berat badan yang tentu saja dipicu oleh tingginya asupan makanan akan mengakibatkan meningkatnya substansi lithogenik seperti kalsium, oksalat danasam urat sehingga mempermudah mengakibatkan terbentuknya batu.
3. Jika sering menahan buang air kecil apakah dapat menyebabkan batu ginjal ?
Kebiasaan menahan buang air kemih akan menimbulkan stasis air kemih yang dapat berakibat timbulnya Infeksi Saluran Kemih (ISK). ISK yang disebabkan kuman pemecah urea sangat mudah menimbulkan jenis batu struvit. Selain itu dengan adanya stasis air kemih maka dapat terjadi pengendapan kristal batu saluran kemih.
4. Apakah kurangan mengkonsumsi air putih dapat menyebabkan batu ginjal?
batu ginjal karena minuman manis dapat mempersebesar endapan sisa metabolisme pada ginjal dalam jangka panjang.
5. Bukannya bila terlalu banyak mengkonsumsi air putih apat menyebabkan batu ginja?
Semakin banyak mengkonsumsi air, justru semakin bagus bagi kesehatan. Namun, kebiasaan minum juga bisa menjadi faktor terjadinya batu pada saluran kencing apanbila orang tersebut mengkonsumsi air yang banyak mengandung kapur tinggi akan menjadi predisposisi pembentukan batu saluran kencing. Maka air yang digunakan manusia tidak boleh mengandung kadar kesadahan total melebihi 500 Mg/l CaCO3. Jadi dalam mengkonsumsi air, kita harus memilih air yg tidak mengandung zat-zat kimia melebihi standar yg telah ditentukan agar tidak membawa dampak negatif bagi tubuh kita.
6. Bagaimana cara mencegah kekambuhan dan komplikasi batu ginjal? Untuk mencegah terjadinya kekambuhan dan komplikasi akibat batu saluran kemih maka perlu dilakukan tindakan pencegahan. Salah satu pencegahan untuk menghindari kekambuhan batu saluran kemih antara lain dengan cara meningkatkan asupan air mineral sebanyak 3500-4000 ml per 24 jam. Selain dengan meningkatkan asupan air mineral, pencegahan juga dapat dilakukan dengan cara memodifikasi diet. Penderita batu saluran kemih perlu menghindari makanan yang tinggi kalsium yang terdiri atas kalsium oksalat, kalsium fosfat dan magnesium amonium fosfat
7. Makanan apa saja yang dapat menyebabkan batu ginjal?
Batu ginjal dapat terjadi akibat kadar purin yang berlebih. Jadi makanan yang dapat menyebabkan batu ginjal yaitu makanan yang mengandung banyak purin seperti ikan, sarden, jeroan, hati, otak, kerang, dan makanan lainnya yang bias meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Dan makanan lain yang mengandung kadar oksalat yang tinggi seperti makanan dari coklat, bayam, teh, merica dan jenis kacang-kacangan.
Makan yang mengandung vitamin c atau sitrat terutama jeruk yang penting sekali untuk mencegah timbulnya batu saluran kemih, karena sitrat merupakan inhibitor yang paling kuat. Dari penelitian diketahui kadar sitrat dalam jeruk nipis sepuluh kali lebih tinggi yaitu sekitar 7-7,6% dan dapat mencapai 8% pada bobot kering atau 677 mg/10 ml air perasan jeruk nipis dibandingkan dengan air perasan jeruk lemon yang hanya memiliki kadar sitrat sebesar 494mg/10ml. Berdasarkan penelitian diketahui bahwa sitrat merupakan inhibitor kuat yang bekerja menghambat proses pembentukan batu kalsium melalui proses nukleasi dengan mengikat kalsium bebas dalam urin. Sitrat jika berikatan dengan ion kalsium (Ca2+) membentuk garam kalsium sitrat atau kalsium posfat. Hal ini menyebabkan kristal kalsium jumlahnya berkurang.
9. Apakah saya boleh mengkonsumsi berbagai jenis sayuran ?
Sayur yang mengandung oksalat tidak boleh dikonsumsi seperti bayam, kacang panjang, buncis, kangkung, daun singkong, daun pepaya, kol, brokoli dan selada. Sawi mengandung oksalat 1336 mg/100 g, bayam 660 mg/ 100 g, kedelai, brokoli dan asparagus kurang dari 100 mg/ 100 g.14). Oksalat bila berikatan dengan kalsium dalam tubuh akan membentuk senyawa tidak larut dan tidak dapat diserap tubuh. Senyawa ini berupa kristal yang terendap dalam jaringan yang dapat menyebabkan rasa sakit yang luar biasa. Kalsium dan oksalat membentuk senyawa kalsium oksalat sebagai penyebab sekitar 80% penyakit batu ginjal pada orang dewasa. Oksalat menyebabkan hiperkalsiuria dan resorbsi kalsium sehingga menyebabkan hiperkalsium yang dapat menimbulkan batu kalsium oksalat.
10. Bagaimana makan tinggi protein bisa menyebabkan batu ginjal?
seperti hati dan jeroan juga mengandung purin yang tinggi. Anda disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 170 gram daging perharinya.
DAFTAR PUSTAKA
Anggun Setyowati. 2016. TINDAKAN PENCEGAHAN KEKAMBUHAN BATU SALURAN KEMIH DI DESA REDISARI KECAMATAN ROWOKELE KABUPATEN KEBUMEN. PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MUHAMMADIYAH. GOMBONG. Diakses tanggal 1 April
Asplin J.R., Obesity and urolithiasis, Adv Chronic Kidney Dis (2009) 16(1):11-20
Hasanah Uswatun. 2016. Mengenal Penyakit Batu Ginjal. Jurnal Keluarga Sehat Sejahtera Vol. 14. https://jurnal.unimed.ac.id Diakses pada tanggal 1 April 2018
Health.kompas.com/read/2011/06/24/.../ Efek.Oksalat.bagi.Kesehatan
Lina Nur. (2008) Faktor-Faktor Risiko Kejadian Batu Saluran Kemih pada Laki-laki (Studi Kasus di RS Dr. Kariadi, RS Roemani dan RSI Sultan Agung Semarang). Tesis Magister Epidemiologi UNDIP.
Malhotra KK. Medical aspect of renal stones. Journal Indian Academy Of Clinical Medicine. 2008;9(4):282-6.
Nanda,monika.2017.3 Jenis Makanan yang Dapat Menyebabkan Batu Ginjal.
(Diakses pada: 01 April 2017).
https://www.google.co.id/amp/s/hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/diet-tepat-untuk-mencegah-batu-ginjal/amp/
