Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Mahasiswa Jurusan Biologi Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Mahasiswa Jurusan Biologi Universitas Negeri Malang di
Universitas Negeri Malang di PT. Lautan Natural Krimerindo, Mojokerto,PT. Lautan Natural Krimerindo, Mojokerto, Jawa Timur
Jawa Timur
Disusun oleh: Disusun oleh: Yunita
Yunita Nur Nur Agustiningsih Agustiningsih (14034260177(140342601774)4) Lely
Lely Hermawati Hermawati (140342600679)(140342600679)
UNIVERSITAS NEGERI MALANG UNIVERSITAS NEGERI MALANG
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
JURUSAN BIOLOGI JURUSAN BIOLOGI
Januari 2017 Januari 2017
Proposal Praktik Kerja Lapangan (PKL) Mahasiswa Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Malang di PT. Lautan Natural Krimerindo, Mojokerto, Jawa Timur.
Malang, 24 Januari 2017 Mengetahui,
Ketua Jurusan Biologi,
Dr. Hadi Suwono, M.Si NIP. 196705151991031007
Ketua kelompok PKL,
Yunita Nur Agustiningsih NIM 140342601774
Wakil Dekan I FMIPA Universitas Negeri Malang,
Dr. Ibrohim, M.Si
NIP. 196611041991031001
Perguruan tinggi merupakan salah satu subsistem pendidikan nasional yang keberadaannya dalam kehidupan berbangsa dan bernegara berperan san gat penting melalui penerapan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu: pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Dengan terselenggaranya tri dharma perguruan
tinggi tersebut diharapkan perguruan tinggi dapat membentuk karakter lulusan yang berpendidikan dan bermoral sehingga mampu bersaing dengan baik di dunia kerja
yang akan dihadapi.
Ketika terjun langsung di dalam dunia kerja, selalu dituntut untuk mendapatkan sumber daya manusia yang unggul dan kompetitif dalam persaingan khususnya dunia industri. Untuk itu sangat diperlukan tenaga kerja yang memiliki keahlian professional yang tinggi untuk menghadapi perkembangan dan persaingan global baik masa kini maupun masa mendatang.
Penerapan ilmu yang telah diperoleh sebagai hasil pendidikan dan penelitian tersebut digunakan melalui pengabdian kepada masyarakat sehingga masyarakat mampu memanfaatkan dan menikmati perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK). Pelaksanaan ilmu yang diperoleh selama hidup bermasyarakat harus didukung dengan menekuni bidang ilmu masing-masing secara mendalam dan dikembangkan dalam pelaksanaan seiring perkembangan teknologi. Namun selama ini ilmu yang didapatkan terbatas pada teori dan sedikit aplikasi. Oleh karena itu perlu adanya aplikasi penunjang meliputi praktik kerja lapangan untuk mewujudkan keseimbangan antara teori dan aplikasi sehingga mahasiswa mampu bekerja di bidang penelitian maupun industri agar dapat mengimbangi arus
teknologi dan informasi yang semakin berkembang di bidang analis pangan dalam dunia kerja selanjutnya.
Pembangunan di bidang pendidikan dilaksanakan seiring dengan pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, dengan mengaplikasikan suatu
sistem pendidikan nasional dalam rangka peningkatan kemampuan sumber daya manusia (SDM) nasional dalam berbagai bidang. Perguruan tinggi sebagai bagian dari pendidikan nasional dibina dan dikembangkan guna mempersiapkan mahasiswa menjadi SDM yang memiliki kemampuan akademis dan profesi
sekaligus tanggap terhadap kebutuhan pembangunan dan pengembangan IPTEK sehingga dapat dijadikan bekal pengabdian masyarakat. Pengembangan sumber daya manusia di perguruan tinggi dilaksanakan melalui kegiatan belajar mengajar, penelitian, dan pengabdian masyarakat.
Untuk mencapai hasil yang optimal dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dibutuhkan kerjasama dan jalur komunikasi yang baik antara perguruan tinggi, industri, instansi pemerintah dan swasta. Kerjasama ini dapat dilaksanakan dengan penukaran informasi antara masing-masing pihak tentang korelasi antara ilmu di perguruan tinggi dan penggunaan di dunia industri.
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Malang merupakan salah satu perguruan tinggi dengan sarana pengembangan dan penggunaan proses biologi dengan mengaplikasikan suatu kejadian yang disebabkan oleh adanya peristiwa biologi. Mahasiswa Jurusan Biologi FMIPA-UM sebagai bagian dari sumber daya manusia Indonesia dis iapkan untuk menjadi peneliti, pengusaha, dan pendidik.
Praktik Kerja Lapangan merupakan kegiatan atau aktivitas mahasiswa yang dilakukan di lembaga atau instansi yang memiliki hubungan erat dengan pengembangan penerapan ilmu yang telah diperoleh selama kuliah. Dengan adanya
Praktik Kerja Lapangan tersebut diharapkan sebagai sarana untuk menjalin hubungan yang erat antara perguruan tinggi sebagai pencetak generasi penerus bangsa dengan pihak instansi sebagai penyedia lapangan pekerjaan, serta dapat
menjadi wadah bagi mahasiswa untuk menerapkan disiplin ilmu yang didapatkan sehingga skill yang dimiliki dapat terasah untuk persiapan memasuki dunia kerja.
Salah satu instansi yang bisa mewujudkan kajian biologi di bidang analis pangan adalah lembaga yang bergerak di bidang pangan pada umumnya, dan pada khususnya yaitu PT. Lautan Natural Krimerindo, Pesanggrahan, Mojokerto. Diharapkan dengan melaksanakan Praktik Kerja Lapangan di tempat tersebut, mahasiswa dapat menambah wawasan dan pengalaman serta skill yang baik. Untuk menunjang hal tersebut maka Jurusan Biologi FMIPA-UM mewajibkan mahasiswanya untuk melaksanakan praktik kerja lapangan (PKL) sebagai kelengkapan teori (khususnya dalam bidang keahlian) yang dipelajari di bangku
kuliah. Sesuai dengan kurikulum Jurusan Biologi, yaitu adanya PKL, Salah satu instansi yang berkaitan erat dengan kajian bidang biologi adalah PT. Lautan Natural Krimerindo yang berada di Mojokerto, Jawa Timur.
Tujuan yang ingin dicapai dalam pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan di PT. Lautan Natural Krimerindo ini adalah sebagai berikut:
1. Mendapatkan pengalaman dalam suatu lingkungan kerja dan mendapat peluang untuk berlatih menangani permasalahan dalam industri
2. Mengaplikasikan studi perbandingan antara teori yang diperoleh di perkuliahan dengan penerapannya di bidang industri.
3. Melatih kemandirian mahasiswa dalam berfikir untuk memecahkan masalah berdasarkan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh selama perkuliahan.
4. Menambah wawasan dan pengalaman baru bagi mahasisa sehingga dapat mengembangkan ilmu yang diperoleh.
5. Menumbuhkan dan menciptakan pola berpikir konstruktif yang berwawasan bagi mahasiswa dan dunia kerja.
6. Mengetahui perkembangan teknologi modern di bidang industri, terutama yang diterapkan di PT. Lautan Natural Krimerindo.
7. Membentuk karakter lulusan yang berpendidikan, bermoral dan berpengalaman yang mampu bersaing dengan baik di dunia kerja
8. Memperoleh pemahaman yang komprehensif dalam dunia kerja melalui learning by doing.
Adapun manfaat-manfaat yang diharapkan dari pelaksanaan kerja praktek ini adalah:
B. TUJUAN KEGIATAN
1. Bagi Mahasiswa
a. Mengaplikasikan ilmu yang diperoleh selama perkuliahan.
b. Memperluas pengetahuan dan wawasan sebelum masuk dalam dunia kerja.
c. Mendapatkan gambaran tentang kondisi real dunia kerja dan memiliki pengalaman terlibat langsung dalam aktivitas industri.
d. Melatih kemampuan mahasiswa untuk bekerja secara team work.
e. Kegiatan kerja praktek ini juga dapat mengembangkan wawasan berpikir, bernalar, menganalisa dan mengantisipasi suatu problema, dengan mengacu pada materi teoritis dari disiplin ilmu yang ditempuh dan mengaitkannya dengan kondisi sesungguhnya, sehingga mahasiswa dapat lebih sigap dan siap menghadapi berbagai problema di lapangan, serta mempunyai kemampuan untuk mengembangkan ide-ide kreatif dan inovatif.
f. Menambah wawasan dan pengalaman mahasiswa sebagai generasi terdidik untuk terjun dalam masyarakat terutama di lingkungan industri atau instansi.
2. Bagi Jurusan Biologi FMIPA-UM
a. Sebagai bahan evaluasi program atau kurikulum yang diterapkan apakah sudah sesuai dengan kebutuhan masyarakat dan instansi pengguna hasil program khususnya mengenai perkembangan industri di Indonesia
b. Untuk memperkenalkan instansi perguruan tinggi khususnya jurusan Biologi kepada instansi yang membutuhkan lulusan atau tenaga kerja berdasarkan jurusan tersebut.
c. Mencetak mahasiswa yang terampil, tanggung jawab dan siap masuk dalam dunia kerja.
3. Bagi Perusahaan
a. Dapat memanfaatkan mahasiswa sebagai sumberdaya manusia yang potensial.
b. Dapat meringankan dalam menyelesaikan tugas dan pekerjaan sehari-hari di instansi tempat Praktik Kerja Lapangan.
c. Sebagai sarana untuk mempererat hubungan kerjasama antara perusahaan dengan Fakultas MIPA Universitas Negeri Malang di masa yang akan datang khususnya mengenai pengembangan R & D (Research and Development) dalam bidang biologi.
Praktek kerja lapangan dilaksanakan minimal selama 32 hari aktif yang dilaksanakan pada tempat dan waktu sebagai berikut.
Tempat : PT. Lautan Natural Krimerindo, Pesanggrahan, Mojokerto Waktu : 23 Mei – 5 Juli 2017
Apabila ternyata waktu penempatan yang diharapkan tidak sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan oleh pihak Perusahaan, maka sepenuhnya diserahkan kepada kebijaksanaan Perusahaan baik waktu (diutamakan dimulai minggu ke-3 Mei), tempat penempatan, serta materi kerja praktek.
Praktik Kerja Lapangan merupakan suatu kegiatan studi lapangan dalam suatu instansi. Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan antara l ain yaitu:
a. Survey Lapangan
Mendatangi langsung instansi terkait untuk mengetahui lokasi, informasi, kondisi dan situasi instansi tersebut.
b. Praktik Kerja Lapangan
Waktu pelaksanaan minimal selama 32 hari aktif atau sesuai dengan ketentuan dan kebijaksanaan instansi yang bersangkutan meliputi:
1. Pengenalan perusahaan dan penyesuaian diri dengan lingkungan. D. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN
2. Pengarahan pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan oleh Dosen Pembimbing dan Pembimbing Praktik Kerja Lapangan.
3. Observasi perusahaan yang berhubungan dengan biologi.
4. Pengumpulan data di PT. Lautan Natural Krimerindo yang meliputi observasi di lapangan serta percobaan.
5. Konsultasi kepada pembimbing.
c. Studi Literatur
Menganalisis hasil yang diperoleh selama pelaksanaan praktik kerja lapangan berdasarkan kajian literatur dengan melakukan pembuatan laporan Kerja
Praktek beserta bimbingan laporan.
Mata kuliah yang telah kami tempuh sebagai penunjang kegiatan Praktik Kerja Lapangan di PT. Lautan Natural Krimerindo diantaranya yaitu:
1. Teknik Laboratorium 2. Biologi Sel
3. Biologi Umum 4. Biokimia
5. Struktur Perkembangan Tumbuhan 6. Keanekaragaman Tumbuhan 7. Fisiologi Tumbuhan 8. Genetika 9. Ekologi 10. Mikrobiologi 11. Mikrobiologi Pangan 12. Botani Ekonomi
13. TABM (Teknik Analisis Biologi Molekular) 14. Analisis Pengolahan Pangan
15. Ilmu Gizi
Berdasarkan mata kuliah yang telah ditempuh tersebut di atas, diharapkan PT. Lautan Natural Krimerindo dapat menempatkan kami pada bidang yang sesuai dengan disiplin ilmu yang telah dipelajari.
Praktik Kerja Lapangan ini akan dilaksanakan oleh mahasiswi S1 Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Malang. Adapun biodata peserta Paktik Kerja Lapangan adalah sebagai berikut: Peserta 1
Nama : Yunita Nur Agustiningsih NIM : 140342601774
Tempat Tanggal Lahir : Mojokerto, 24 Agustus 1996
Alamat Asal : Dusun Kenjoro, RT 005/RW 002 , Desa Windurejo, Kecamatan Kutorejo, Kabupaten Mojokerto 61351 Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Jurusan : Biologi/MIPA Telp/Hp : 085645439750
Peserta 2
Nama : Lely Hermawati NIM : 140342600679
Tempat Tanggal Lahir : Lumajang, 6 Desember 1996
Alamat Asal : Dusun Cikalan, RT 004/RW 003, Desa Tempeh Kidul, Kecamatan Tempeh, Kabupaten Lumajang Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Jurusan/Fakultas : Biologi/MIPA Telp/Hp : 085749855027
KEGIATAN
MINGGU
KE-1 2 3 4 5 6 7
Pengenalan profil perusahaan (sejarah dan manajemen perusahaan)
√
Pengenalan penggunaan dan proses alat-alat industry √ Pengenalan alat utama serta cara
kerja dan pemeliharaannya √
Pengumpulan data √ √ √ √ √ √ Analisis Data √ √ √ √ √ √ Diskusi dan konsultasi √ √ √ √ √ √
Penyusunan laporan √ √
Demikian proposal Praktik Kerja Lapangan ini kami susun sebagai bahan pertimbangan dalam melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di PT. Lautan Natural Krimerindo. Agar kesatuan wawasan dan pengertian dari semua pihak dapat terwujud serta dapat menciptakan suasana yang komunikatif guna mendukung kelancaran jalannya Praktik Kerja Lapangan ini, jika terdapat hal-hal yang kurang sesuai dengan apa yang menjadi dasar perusahaan, dapat didis kusikan pada awal sebelum praktik kerja tersebut berjalan.
Besar harapan kami untuk memperoleh kesempatan melaksanakan Praktek Kerja Lapangan. Semoga pelaksanaan praktik kerja ini memberikan kontribusi positif, baik bagi kami selaku mahasiswa, pihak Jurusan Biologi FMIPA-UM,
maupun bagi pihak PT. Lautan Natural Krimerindo. Dengan berkat Tuhan Yang Maha Esa dan besar harapan kami agar segala sesuatunya dapat berjalan sebagaimana mestinya. Atas perhatian dan bantuannya, kami mengucapkan terima kasih.
Malang, 24 Januari 2017 Mengetahui,
Ketua Jurusan Biologi,
Dr. Hadi Suwono
NIP. 196705151991031007
Ketua Kelompok PKL,
Yunita Nur Agustiningsih NIM. 140342601774
