KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN UJI AKTIVITAS
ANTI NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI
BUNGA TUMBUHAN KENANGA
(Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson)
PADA SEDIAAN LOTION
SKRIPSI
OLEH:
SRY RAHAYU EKA BARIYAH NIM: 071524069
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN UJI AKTIVITAS
ANTI NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI
BUNGA TUMBUHAN KENANGA
(Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson)
PADA SEDIAAN LOTION
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
SRY RAHAYU EKA BARIYAH NIM: 071524069
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
HALAMAN PENGESAHAN
KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN UJI AKTIVITAS ANTI NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI BUNGA TUMBUHAN KENANGA
(Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson) PADA SEDIAAN LOTION
Oleh:
SRY RAHAYU EKA BARIYAH 071524069
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara Pada Tanggal: Juni 2010
Pembimbing I
Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt. NIP 195109081985031002
Panitia Penguji,
Dra. Herawati Ginting, M.Si., Apt. NIP 195103261978022001
Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt. NIP 195109081985031002
Dra. Saleha Salbi, M.Si., Apt. NIP 194909051986012001 Pembimbing II
Drs. Suryanto, M.Si., Apt. NIP 196106191991031001
Dekan Fakultas Farmasi USU
Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puji hanya kepada Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan menyusun skripsi ini, serta sholawat beriring salam untuk Rasulullah Nabi Muhammad SAW sebagai suri tauladan kita dalam kehidupan.
Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dengan judul:
" Karakterisasi Simplisia Dan Uji Aktivitas Anti Nyamuk Dari Minyak Atsiri
Bunga Tumbuhan Kenanga (Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson) Pada Sediaan Lotion”.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada Ayahanda A. Rahman, SH. dan Ibunda Ners. Hastuti,S. Kep yang tercinta, adinda Sry Dwi Gentariani, Faisal Borneo, Sry Rahmawati serta kepada semua keluarga atas perhatian, nasehat dan dorongan semangat serta dukungan doa yang tiada ternilai harganya.
Dengan segala ketulusan hati penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Bapak Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt., dan Drs. Suryanto, M.Si., Apt., yang telah membimbing penulis dengan penuh kesabaran dan tanggung jawab selama melakukan penelitian hingga selesainya penulisan skripsi ini.
Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Dekan Fakultas Farmasi Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., yang
telah memberikan fasilitas kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak Dra. Nazliniwati, M.Si., Apt., sebagai Dosen wali yang telah banyak
membimbing penulis selama masa perkuliahan.
3. Ibu dan Bapak staf penguji yang telah memberikan petunjuk dan bimbingannya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
4. Bapak Drs. Panal Sitorus, M.Si., Apt., selaku Kepala Laboratorium Farmakognosi beserta seluruh staf yang telah mengizinkan penulis menggunakan fasilitas laboratorium selama penelitian.
5. Bapak/Ibu dosen Fakultas Farmasi USU yang telah memberikan didikan dan bimbingan selama penulis menuntut ilmu di Fakultas Farmasi USU
6. Kepada teman-teman dan sahabatku serta rekan Farmasi yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang selalu menjadi teman berbagi suka duka, membantu dan memberi dorongan semangat kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan maupun penyajian dalam tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis menerima kritik dan saran yang sifatnya membangun. Akhirnya, harapan penulis semoga tulisan ini dapat memberi manfaat bagi kita semua.
Medan, Juni 2010
Penulis,
Sry Rahayu Eka Bariyah
KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN UJI AKTIVITAS ANTI NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI BUNGA TUMBUHAN KENANGA
(Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson) PADA SEDIAAN LOTION
ABSTRAK
Cara menghindari nyamuk yang paling baik adalah dengan pemakaian anti nyamuk berbentuk lotion yang dapat melindungi tubuh dari gigitan nyamuk. Minyak atsiri merupakan minyak yang mudah menguap dengan komposisi yang berbeda – beda dan sifat kimia berbeda – beda. Bunga kenanga mengandung minyak atsiri, yang dikenal dengan nama minyak kenanga, yang mempunyai khasiat dan bau yang khas. Minyak atsiri pada bunga kenanga memiliki kemampuan menolak nyamuk karena adanya kandungan linalool, geraniol, dan eugenol. Tujuan penelitian untuk mengetahui apakah minyak bunga kenanga dapat diformulasikan dalam lotion yang stabil dan untuk mengetahui efektivitas minyak bunga kenanga sebagai anti nyamuk.
Penelitian yang dilakukan meliputi karakterisasi simplisia, isolasi minyak atsiri dengan cara destilasi air, pemeriksaan sediaan, dan uji aktivitas anti nyamuk
Hasil pemeriksaan karakterisasi serbuk simplisia bunga kenanga diperoleh kadar air 7,9 % kadar sari yang larut dalam air 12,15 %, kadar sari yang larut dalam etanol 16,59 %, kadar abu total 2,5 %, kadar abu yang tidak larut dalam asam 0,48 % dan penetapan kadar minyak atsiri dengan alat Stahl 2,48 %. Hasil penetapan indeks bias yaitu 1,4948 dan bobot jenis 0,9151.
Hasil pemeriksaan sediaan lotion yang mengandung minyak atsiri bunga kenanga mempunyai pH antara 7,03 sampai 7,13 dan tipe emulsi m/a, homogen, sifat aliran plastis, dan stabil pada suhu penyimpanan.
Lotion minyak atsiri bunga kenanga mempunyai efektivitas sebagai pengusir nyamuk pada konsentrasi 0,120%, dan 0,180%. Dari segi sediaan lotion minyak atsiri bunga kenanga mempunyai warna dan sifat fisik yang stabil.
CHARACTERIZATION SIMPLICIA ACTIVITY TEST OF REPELLENT MOSQUITO FROM VOLATILE OIL FLOWER OF CANANGA FLORA
(Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson) IN LOTION
ABSTRACT
The best way to avoids masquito is use repellent masquito lotion that can protect a body of mosquito bite. Volatile oil represents the essential oil with the different composition with chemical physics different. Volatile oleaginous cananga flower, that recognized by the name of cananga oil, that have virtue and specific aroma. Cananga oil have ability refuses mosquito caused by content linalool, geraniol, and eugenol. Research purpose to know wether oil of cananga flower can formulated in stable lotion and to know effectivity of cananga oil as repellent mosquito.
Research that conducted cover characterization of simplicia, volatile oil insulation by water destillation, inspection formulate and activity test of repellent mosquito.
The examination result of cananga flower simplicia characteristics obtained water value 7.9 %; the water soluble extract value 12.15 %; the ethanol soluble extract value 16.59 %; the total ash value 2.5 %; the acid insoluble ash value 0.48 % and determination of volatile oil value by Stahl apparatus 2.48 %. The refractive index 1.4948 and specific gravity 0.9151.
The examination results of volatile oleaginous lotion have pH between 7.03 to 7.13 and emultion type were oil in water, homogeneous, characteristic of stream plastis, and stabilize at repository temperature.
Cananga oil lotion have effectivity as repellent masquito in concentration 0.120 and 0.180%. From the side cananga oil lotion have colour and pysical characteristic stable.
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ………... i
HALAMAN PENGESAHAN ………...…... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ……… v
ABSTRACT ……….. vi
DAFTAR ISI ………..…... vii
DAFTAR LAMPIRAN ………. xi
DAFTAR GAMBAR ……….... xii
DAFTAR GRAFIK ... xiii
DAFTAR TABEL ………... xiv
BAB I PENDAHULUAN ……… 1 1.1 Latar Belakang ………... 1 1.2 Perumusan Masalah ………. 3 1.3 Hipotesis ……….. 3 1.4 Tujuan Penelitian ………. 3 1.5 Manfaat Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Uraian Tentang Nyamuk ... 5
2.1.1 Morfologi ... 5
2.1.2 Siklus Hidup Nyamuk ... 5
2.3 Uraian Tanaman ... 9
2.3.1 Habitat dan Daerah Tumbuh ………... 9
2.3.2 Taksonomi ... 10
2.3.3 Kandungan Kimia Tumbuhan ... 10
2.3.4 Khasiat Tumbuhan ... 12
2.4 Minyak Atsiri ... 13
2.4.1 Lokalisasi Minyak Atsiri ... 13
2.4.2 Aktivitas Biologi Minyak Atsiri dan Penggunaan ... 14
2.4.3 Komposisi Kimia Minyak Atsiri ... 14
2.5 Cara Isolasi Minyak Atsiri ……….. 15
2.5.1 Metode Penyulingan ... 15
2.5.2 Metode Pengepresan ... 16
2.5.3 Ekstraksi Dengan Pelarut Menguap ... 17
2.5.4 Ekstraksi Dengan Lemak Padat ... 17
2.6 Lotion ……….. 17
BAB III METODE PENELITIAN …………...………... 19
3.1 Alat-Alat ... 19 3.2 Bahan-Bahan ………. 19 3.3 Penyiapan Sampel ………... 19 3.3.1 Pengambilan Sampel ... 19 3.3.2 Identifikasi Sampel ... 20 3.3.3 Pengolahan Sampel ... 20
3.4 Pemeriksaan Karateristik Simplisia ... 20
3.4.1 Pemeriksaan Makroskopik ... 20
3.4.2 Pemeriksaan Mikroskopik ... 20
3.4.3 Penetapan Kadar Air ... 21
3.4.4 Penetapan Kadar Sari Larut Dalam Air ... 21
3.4.5 Penetapan Kadar sari yang larut Dalam Etanol ... 22
3.4.6 Penetapan Kadar Abu Total ... 22
3.4.7 Penetapan Kadar Abu yang Tidak Larut Dalam Asam .. 22
3.4.8 Penetapan Kadar Minyak Atsiri ... 23
3.5 Isolasi Minyak Atsiri ... 23
3.6 Identifikasi Minyak Atsiri ... 23
3.6.1 Penetapan Parameter Fisika ... 23
3.6.1.1 Penentuan Indeks Bias ... 23
3.6.1.2 Penentuan Bobot Jenis ... 24
3.7 Formulasi Sedian Lotion ... 24
3.8 Pemeriksaan Sediaan ... 27
3.8.1 Penentuan pH Sediaan ... 27
3.8.2 Penentuan Tipe Emulsi ………..……….... 27
3.8.3 Penentuan Sifat Alir Sediaan ………... 27
3.8.4 Pengamatan Stabilitas Sediaan …... 28
3.8.5 Uji Daya Tolak Terhadap Nyamuk ………. 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 29
4.1 Identifikasi Tumbuhan ... 29
4.3 Identifikasi Minyak Atsiri ... 31
4.4 Pemeriksaan Sediaan ………. 32
4.4.1 Pengukuran pH Sediaan ... 32
4.4.2 Penentuan Tipe Emulsi ... 33
4.4.3 Penentuan Sifat Alir Sediaan ……… 33
4.4.4 Pengamatan Stabilitas Sediaan ………...……….. 35
4.4.5 Uji Daya Tolak Terhadap Nyamuk ... 36
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 40
5.1 Kesimpulan ……… 40
5.2 Saran ... 40
DAFTAR PUSTAKA ... 41
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Hasil Identifikasi Tumbuhan ... 43
2. Morfologi Tanaman ... 44
3. Hasil Pemeriksaan Mikroskopik ... 46
4. Gambar Alat ... 48
5 Gambar Sediaan Lotion ... 52
6. Hasil Pemeriksaan Karakteristik Simplisia ... 53
7. Penentuan Bobot Jenis Minyak Atsiri ... 59
8 Penetapan Indeks Bias ... 60
9. Flowsheet Isolasi Minyak Bunga Kenanga ... 61
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Sruktur Linalool ... 10
2. Sruktur Eugenol ... 11
3. Sruktur Geraniol ... 12
4. Tanaman kenanga ( Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson) ... 44
5. Bunga kenanga ( Canangae odoratae flos ) ... 44
6. Simplisia bunga kenanga ( Canangae odoratae flos ) ... 45
7. Serbuk simplisia bunga kenanga ( Canangae odoratae flos )... 45
8. Alat penetapan kadar air ... 48
9. Alat Stahl... 49
10. Alat Destilasi Air ... 49
11. Alat Refraktometer Abbe ... 50
12. Alat Piknometer ... 50
13. Alat Viskometer Stromer ... 51
14. Kotak nyamuk ... 51
DAFTAR GRAFIK
Grafik Halaman
1. Data kemampuan lotion minyak atsiri bunga kenanga
terhadap gigitan nyamuk ... 37 2. Penentuan Sifat Alir Sediaan dengan Konsentrasi
Minyak Atsiri 0,060% ... 63 3. Penentuan Sifat Alir Sediaan dengan Konsentrasi
Minyak Atsiri 0,120% ... 65 4. Penentuan Sifat Alir Sediaan dengan Konsentrasi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Hasil karakterisasi simplisia ... 29
2. Hasil penentuan indeks bias dan bobot jenis minyak atsiri ... 31
3. Data pengukuran pH sediaan ... 32
4. Data penentuan sifat alir sediaan minyak atsiri bunga kenanga ... 34
5. Data pengamatan stabilitas sediaan minyak atsiri bunga kenanga ... 35
6. Data kemampuan sediaan lotion terhadap gigitan nyamuk ... 36
7. Data Proteksi sediaan lotion terhadap gigitan nyamuk ... 38
8. Data penentuan sifat alir sediaan dengan konsentrasi minyak atsiri 0,060% ... 62
9. Data penentuan sifat alir sediaan dengan konsentrasi minyak atsiri 0,120% ... 64
10. Data penentuan sifat alir sediaan dengan konsentrasi minyak atsiri 0,180% ... 66
