iii
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY ( Hermetia illucens ) YANG DIBIAKKAN DI BERBAGAI MEDIA
TUMBUH TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN PROTEIN KASAR PADA AYAM BROILER
Silvia Monica
ABSTRAK
Penelitian telah dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi Ternak Unggas Non Ruminansia dan Industri Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, selama bulan Mei 2013. Penelitian bertujuan untuk mengetahui
berapa besar pengaruh pemberian tepung maggot Black Soldier Fly dari
berbagai media tumbuh terhadap kecernaan bahan kering dan protein kasar, serta media tumbuh mana yang menghasilkan nilai kecernaan bahan kering dan protein kasar yang tertinggi pada ayam broiler. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan lima ulangan, yaitu: P1 (tepung maggot dari media tumbuh dedak), P2 (tepung maggot dari media tumbuh ampas tahu), P3 (tepung maggot dari media tumbuh bungkil kelapa) dan P4 (tepung maggot dari media tumbuh bungkil kedelai). Guna mengetahui pengaruh perlakuan dilakukan analisis ragam dan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecernaan bahan kering maggot tidak dipengaruhi oleh jenis media tumbuh, sedangkan kecernaan protein kasarnya dipengaruhi oleh media tumbuh maggot. Kecernaan protein kasar maggot tertinggi diperoleh pada maggot yang media tumbuhnya dedak, dengan nilai rataan protein kasar sebesar 73,47%.