STRATEGI PEMASARAN USAHA
ART SHOP LOKAL
DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN GLOBAL DI LINGKUNGAN
BATU BELIG,KELURAHAN KEROBOKAN KELOD,
KABUPATEN BADUNG
KADEK AYU PURNAMASARI 1212015010
PROGRAM STUDI S1 DESTINASI PARIWISATA
FAKULTAS PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
ABSTRAK
Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana Skripsi
A. Nama : Kadek Ayu Purnamasari
B. Judul : STRATEGI PEMASARAN USAHA ART SHOP LOKAL DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN GLOBAL DI LINGKUNGAN BATU BELIG, KELURAHAN KEROBOKAN KELOD, KABUPATEN BADUNG
C. Jumlah Halaman : xviii+ 83 D. Ringkasan :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bauran pemasaran pada art shop lokal dan art shop asing, untuk mengetahui karakteristik wisatawan dan orientasi pasar pada art shopdi lingkungang Batu Belig, dan untuk mengetahui strategi pemasaran pada art shop lokal di Lingkungan Batu Belig. Penelitian ini menarik untuk dilakukan karena, terdapat perbedaan antara art shop lokal dan art shop asing yang dapat dilihat dari beberapa aspek salah satunya dari bauran pemasaran. Selain menarik, penelitian ini penting, untuk memahamiwirausaha lokal mampu bersaing dengan pihak investor.
Data pada penelitian ini merupakan data kualitatif, dimana didapatkan berdasarkan hasil dari observasi, wawancara mendalam, studi kepustakaan, dan kuesioner. Teknik penentuan informan yang digunakan yaitu purposive sampling, dan dalam pengambilan sampel sebanyak 60 responden digunakan teknik accidental sampling.
Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa bauran pemasaran pada art shop lokal dan art shop asing dibedakan berdasarkan aspek produk, harga, saluran distribusi, promosi, personal, bukti fisik dari masing-masing art shop. Dominan kunjungan wisatawan (63,33%) yang berkunjung pada art shop lokal dan aisng yakni wisatawan domestik. Orientasi pasar pada art shop lokal maupun art shop asing dominan memiliki segmen target pasar konsumen perempuan berusia 20 tahun keatas. Untuk tetap bertahan pada usaha pariwisata ini, wirausaha lokal memiliki strategi pemasaran yakni meningkatkan promosi, memperkenalkan budaya Bali, menciptakan inovasi model produk baru, membuat corporate identity, meningkatkan segmentasi pasar, meningkatkan citra positif, kualitas produk dan kualitas pelayanan.
ABSTRACT
Bachelor Degree (S1) of Tourism Destination Tourism Faculty
Udayana University Thesis
A.Name : Kadek Ayu Purnamasari
B.Title : THE MARKETING STRATEGY OF BUSINESS
LOCAL ART SHOP OF GLOBAL COMPETITION IN BATU BELIG, determine the marketing strategy for the local art shops in Batu Belig. This research is interesting to be conducted because there is a difference between local and foreign art shops which could be identified from several aspects, one of them is the marketing mix of each art shop. This research is important to understandthe local entrepreneur locals to compete with the investor.
The data in this study is qualitative data, which were obtained based on the results of observation, deep interviews, literature studies, and questionaires. The amount of sampling is 60 respondents and they are selected using pusposive and accidental sampling tehnique.
In this study, it can be concluded that the marketing mix in the local art shops and foreign art shops are differentiated by several factors such as the product, price, distribution channel, promotion, people, physical evidence of each art shop. The majority of customers (68,33%) who visit both local and foreign art shops are domestic tourist. Market orientation of local and foreign art shop have a dominant are women aged 20 years old and older. In order to survive in this global tourism business, local entrepreneurs should have a marketing strategy. To increase the promotion by introducing the Balinese culture, to create the innovative mode of new product, making corporate identity, increasing market segmentation, the positive image, product quality and the quality of service.
KATA PENGANTAR
”OM SWASTYASTU”
Puja dan puji syukur saya panjatkan kepada Ida Sang Hyang Widhi Wasa, karena berkat
rahmatNya saya dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Strategi Pemasaran Usaha Art Shop
Lokal Dalam Menghadapi Persaingan Global Di Lingkungan Batu Belig, Kelurahan Kerobokan
Kelod, Kabupaten Badung” dapat diselesaikan sebagaimana mestinya.
Terwujudnya laporan skripsi ini tidak terlepas dari adanya bantuan dan bimbingan dari semua
pihak yang telah membantu, untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
terimakasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang telah memberikan sumbangan
pemikiran, dukungan dan bantuan dalam menyusun laporan skripsi ini kepada :
1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si selaku Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana.
2. Bapak I Gst.. Agung Oka Mahagangga, S.Sos.,M.Si selaku Ketua Program Studi S1 Destinasi
Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana
3. Bapak Ida Bagus Suryawan ST,M.Si selaku Sekretaris Program Studi S1 Destinasi Pariwisata
Fakultas Pariwisata Universitas Udayana untuk bantuan dan bimbingannya selama penulisan
skripsi ini.
4. Bapak Made Sukana,SST.Par.,M.Par.MBA selaku pembimbing I atas bimbingannya, kritik, saran
dan motivasi yang diberikan kepada penulis selama penulisan skripsi ini dari awal sampai akhir.
5. Bapak Gde Indra Bhaskara SST.Par.,M.Sc.,Ph.D selaku pembimbing II yang telah memeberikan
bimbingan, kritik dan saran juga motivasi yang diberikan kepada penulis selama penulisan skripsi
ini dari awal sampai akhir.
7. Bapak I Made Wistawan,SE selaku Kepala Lurah pada Kelurahan Kerobokan Kelod yang telah
memberikan informasi dan data terkait profil Kelurahan Kerobokan Kelod.
8. Bapak I Made Sudika selaku Kelian Adat Batu Belig Kauh yang telah memberikan izin untuk
melakukan penelitian di Lingkungan Batu Belig.
9. Bapak I Nyoman Arya selaku Ketua Pecalang dan Bendahara Banjar Batu Belig yang telah
membantu dan memberikan data mengenai nama-nama art shop di Lingkungan Batu Belig.
10.Bapak Mendra selaku Polisi Pariwisata di Pos Polisi Petitenget yang telah memberikan informasi
dan data terkait jumlah kunjungan wisatawan di Petitenget dan Batu Belig
11.Bapak I Made Reda selaku kakek dan tetua di Batu Belig yang telah memberikan informasi terkait
sejarah Batu Belig
12.Bapak I Wayan Aryawan dan Ibu Ni Ketut Wartini selaku kedua orang tua yang sangat saya cintai,
atas dukungan moril dan meteriil selama pencarian data di lapangan dan penulisan skripsi ini.
13.I Putu Arik Eka Putrawan (gembel) selaku kakak yang paling saya banggakan, dan yang paling
bersabar membantu dalam penulisan skripsi ini, dan Dyah Putri ( Dybo), Eka Puspasari (Epus),
Dadong, Uwak-uwak, Bukmang Emi, Paktut Hendra, Mekman Adi, dan semua keluarga yang telah
memberikan motivasi untuk segera menyelesaikan penulisan skripsi ini.
14.Para wirausaha kecil, karyawan dan juga pemilik art shopyang telah berkenaan memberikan
informasi mengenai topik penulisan skripsi ini secara terlampir .
15.Semua responden baik wisatawan domestik maupun mancanegara di art shop dan pantai Batu
Belig yang telah berkenaan untuk mengisi lembar kuesioner.
16.Sahabat-sahabat yang sangat saya cintai Anistya Dewi (memek), Intan Sanisca (nak nik), Mega
Puriani (Megalomen) dan my BIGBRO .
Penulis menyadari bahwa pada laporan skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena
itu kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan dalam proses penyempurnaan selanjutnya.
Pada akhirnya penulis berharap semoga laporan skripsi ini dapat bermanfaat bagi stakeholder
pariwisata dan bagi seluruh civitas Fakultas Pariwisata Universitas Udayana
“OM SHANTI SHANTI SHANTI OM”
Denpasar,
DAFTAR ISI
JUDUL……… i
JUDUL PRASYARAT……… ii
ABSTRAK………. iii
ABSTRACT……….…….. iv
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING………. v
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING……… vi
KATA PENGANTAR……… vii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN LAPORAN AKHIR PROGRAM/SKRIPSI……….. xvi
BAB I PENDAHULUAN……… 1
2.2.4 Masyarakat Lokal dan Investor……… 13
2.2.5 Bauran Pemasaran (Marketing Mix)……… 14
BAB III METODE PENELITIAN……….. 21
3.1 Lokasi Penelitian………. 21
3.2 Ruang Lingkup Penelitian……….. 21
3.3. Jenis dan Sumber Data……… 23
3.4 Teknik Pengumpulan Data……….. 25
3.5 Teknik Penentuan Informan……… 26
3.6 Teknik Penentuan Sampel………... 27
3.7 Analisis Data……… 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN……….. 32
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian……… 32
4.4.1 Gambaran Umum Batu Belig………. 32
4.4.2 Keadaan Umum Lingkungan Batu Belig……… 32
4.4.3 Tigkat Aksesbilitas……….. 34
4.2 Bauran Pemasaran dari Toko Kerajinan (Art Shop) Lokal dan Art ShopAsing……….. 35
4.3 Karakteristik Wisatawan dan Orientasi Pasar pada Art Shop di Lingkungan Batu Belig 58 4.3.1 Karakteristik Wisatawan yang Berkunjung pada Art Shop………. 58
4.3.2 Orientasi Pasar Art Shop Lokal dan Art ShopAsing di Lingkungan Batu Belig… 65 4.4 Strategi Pemasaran yang dapat diterapkan pada Art Shop Lokal di Lingkungan Batu Belig 71 4.4.1 Strategi SO (Strenght-Oppurtunities)………... 74
4.4.2 Strategi WO (Weaknesses-Oppurtunities)……….. 76
4.4.3 Strategi ST (Strenght-Threaths)……….. 78
4.4.4 Strategi WT (Weaknesses-Threaths)……… 78
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Matriks SWOT………. 30
Tabel 4.1 Produk Art Shop Lokal……… 37
Tabel 4.2 Produk Art Shop Asing……….. 45
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin………….. 58
Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia……….. 59
Tabel 4.5 Karakteristik Responden Berdsarkan Jenis Wisatawan………. . 59
Tabel 4.6 Sumber Informasi terkait Batu Belig………. 60
Tabel 4.7 Produk yang dibeli Wisatawan……….. 61
Tabel 4.8 Alasan memilih produk yang dijual di Art Shop... 62
Tabel 4.9 Art Shop yang dikunjungi oleh Wisatawan………... 62
Tabel 4.10 Sistem pembayaran Art Shop……… 63
Tabel 4.11 Art Shop yang lebih nyaman………. 64
Tabel 4.12 Pengeluaran Wisatawan……… 64
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Peta Wilayah Kelurahan Kerobokan Kelod……….. 33
Gambar 4.2 Bentuk kotak cincin pada Emma Massage……… 40
Gambar 4.3 Lebel pada art shoplokal Giri Juass……….. 42
Gambar 4.4 Lebel pada art shoplokal Arum……… 42
Gambar 4.5 Lebel pada art shop lokal Frockk……….. 42
Gambar 4.6 Lebel pada art shoplokal Ebiza……… 43
Gambar 4.7 Lebel pada art shoplokal Laisan……….. 43
DAFTAR LAMPIRAN
1. Pedoman Wawancara Terstruktur
kepadaArt Shop Lokal dan Art Shop Asing ………. 89
2. Kuesioner Karakteristik Wisatawan Domestik……… 95
3. Kuesioner Karakteristik Wisatawan Mancanegara………. 97
4. Foto Lingkungan Batu Belig……… 99
5. Foto Art Shop Lokal dan art shopasing……….. 102
DAFTAR ISTILAH
1. Art Shop : Toko Kerajinan
2. Body massage : Pemijatan Tubuh
3. Cash : Kas
4. Clutch : Dompet
5. Coorporate identity : Identitas perusahaan
6. Credit card : Kartu Kredit
7. Display : Menampilkan
8. Expectation : Ekspektasi
9. Hair Braiding : Kepang Rambut
10. Overload : Melebihi batas
11. Paper bag : Tas dari kertas
12. People : Personal
13. Physical Evidence : Lingkungan fisik
14. Place : Saluran distribusi
15. Price : Harga
16. Process : Proses
17. Product : Produk
18. Promotion : Promosi
19. Self Employed : Wirausaha Mandiri
20. Small Entrepreneur : Usaha Kecil
21. Superior Performance : Kinerja yang maksimal
22. Tourist Information : Pusat infomasi
