PENGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MII\TYAK GORENG PADA PENGGORENGAN TAHU TERHADAP SIFAT-SIFAT FISIK (WARNA, BAU)KADAR AIR, DAN BILANGAN ASAM.

Membagikan "PENGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MII\TYAK GORENG PADA PENGGORENGAN TAHU TERHADAP SIFAT-SIFAT FISIK (WARNA, BAU)KADAR AIR, DAN BILANGAN ASAM."

N/A

Protected

Tahun akademik: 2017

Info

Unduh - Bebas

Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MII\TYAK GORENG PADA PENGGORENGAN TAHU TERHADAP SIFAT-SIFAT FISIK (WARNA, BAU)KADAR AIR, DAN BILANGAN ASAM."

Copied!

Bebas

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 7 Halaman )

Teks penuh

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 7 Halaman - 413.71 KB )

Dokumen terkait

Perbandingan Bilangan Asam Pada Minyak Goreng Curah Yang Belum Digunakan Dan Yang Telah Digunakan Tiga Kali Penggorengan

Berdasarkan literatur di atas salah satu parameter mutu minyak goreng adalah bilangan asam, hal itu dapat dilihat karena semakin tinggi bilangan asam pada suatu minyak goreng

PENGARUH UKURAN PARTIKEL AMPAS TEBU PADA PENYERAPAN MINYAK BEKAS PENGGORENGAN AYAM DITINJAU DARI PARAMETER WARNA, BAU, KADAR AIR DAN BILANGAN ASAM.

[r]

PENGARUH PENGULANGAN PEMAKIAN MINYAK GORENG UNTUK PENGGORENGAN TAHU TERHADAP KANDUNGAN LOGAM Pb, cU DAN Hg.

[r]

PENGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MINYAK GORENG BEKAS UNTUK PENGGORENGAN AYAM TERHADAP KANDUNGAN LOGAM Pb, Cu, DAN Hg.

ksebijikc diioEujri qu crus naru. i ids nbyd ieLud

INVESTIGASI INDEKS BIAS MINYAK GORENG AKIBAT PENGULANGAN PEMAKAIAN DALAM PROSES PENGGORENGAN MENGGUNAKAN HUKUM PEMANTULAN FRESNEL

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya yang telah diberikan sehingga skripsi yang berjudul “ Investigasi Indeks Bias Minyak

PENGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MINYAK GORENG BEKAS UNTUK PENGGORENGAN AYAM TERHADAP KANDUNGAN LOGAM Pb, Cu DAN Hg.

[r]

BILANGAN PEROKSIDA MINYAK GORENG CURAH DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TEMPE PADA PENGULANGAN PENGGORENGAN (Peroxide Value Bulk Cooking Oil and Organoleptic Characteristic of Tempe in Repeated Frying) Siti Aminah

Penilaian terhadap warna minyak menunjukkan skor warna yang cenderung semakin meningkat dengan banyaknya pengulangan penggorengan dibandingkan dengan baku (pembanding

PENGARUH PENGULANGAN PENGGORENGAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK BEBAS DAN VISKOSITAS MINYAK HASIL PENGGORENGAN

Viskositas minyak nabati akan mengalami peningkatan karena terjadi degradasi selama pemanasan, sehingga viskositas minyak hasil penggorengan terlihat mengalami

Apakah Anda tertarik untuk menghasilkan pendapatan pasif? Mari kita mulai bersama kami.

Semakin banyak dokumen yang Anda bagikan, semakin banyak uang yang Anda hasilkan!

Dokumen terkait

PENGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MINYAK GORENG UNTUK TAHU TERHADAP KANDUNGAN ASAM OLEAT, ASAM PALMITAT DAN MINYAK PELIKAN.

PNNGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MINYAK GORENG PADA PENGGORENGAN AYAM TEAHADAP SIFAT FISIKOKIMIA MINYAK (WARNA, BAU, KADARAIR, BILANGAN ASAM).

PENGARUH MASSA ABSORBEN AMPAS TEBU PADA MINYAK GORENG BEKAS PENGGORENGAN TAHU TERHADAP WARNA, BAU, KADAR AIR DAN BILANGAN ASAM.

PENGARUH UKURAN PARTIKEL AMPAS TEBU PADA PENYERAPAN MINYAK BEKAS PENGGORENGAN TAHU DITINJAU DARI PARAMETER WARNA, BAU, KADAR AIR DAN BILANGAN ASAM.

PENGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MINYAK GORENG PADA PENGGORENGAN AYAM TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA MINYAK (WARNA, BAU, KADAR AIR, DAN BILANGAN ASAM).

PENGARUH MASSA ADSORBEN AMPAS TEBU PADA MINYAK GORENG BEKAS PENGGORENGAN TAHU TERHADAP WARNA, BAU, KADAR AIR, DAH BILANGAH ASAM.

PENGARUH PENGULANGAN PEMAKAIAN MINYAK GORENG UNTUK PENGGORENGAN TAHU TERHADAP KANDUNGAN LOGAM Pb, Cu DAN Hg.

BILANGAN PEROKSIDA MINYAK GORENG CURAH DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TEMPE PADA PENGULANGAN PENGGORENGAN