PERAN TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) TERHADAP PROSES PENJUALAN IKAN NELAYAN DI DESA PUGER KULON
KECAMATAN PUGER KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna mencapai derajat Sarjana Pertanian
Oleh:
Memen Agung Prasetyo NIM. 1810321041
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
2023
ii
PERAN TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) TERHADAP PROSES PENJUALAN IKAN NELAYAN DI DESA PUGER KULON
KECAMATAN PUGER KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna mencapai derajat Sarjana Pertanian
Oleh:
Memen Agung Prasetyo NIM. 1810321041
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
2023
iii
SKRIPSI
LEMBAR PENGESAHAN
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Memen Agung Prasetyo NIM. 1810321041
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada Tanggal Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Jember, 13 Maret 2023
Universitas Muhammadiyah Jember Fakultas Pertanian
PERAN TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) TERHADAP PROSES PENJUALAN IKAN NELAYAN DI DESA PUGER KULON
KECAMATAN PUGER KABUPATEN JEMBER
iv
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang mana atas rahmatnya dan karunia Nya penulis mampu menyelesaikan hasil penelitian atau skripsi sebagai persyaratan untuk menyelesaikan Studi Strata atau S1 pada Pogram Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember.
Penyusunan sskripsi yang berjudul “Peran Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Terhadap Proses Penjualan Ikan Nelayan di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember” yang mengkaji tentang peran TPI,mekanisme lelang TPI, mekanisme di pengambe’, pendapatan nelayan non-ABK dan nelayan ber-ABK Nelayan di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis menyadari bahwa banyak pihak yang membantu dalam proses penyelesaian penelitian ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat:
1. Kedua orang tua tercinta, Bapak Hadi Siswanto dan Ibu Lestari yang telah memberikan materi, motivasi dan do'anya sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Saudara saya Julia Citra Anis Ikrima.
3. Karine Charnesya Briane Putri.,S.Tr.P yang saya cintai dan memotivasi.
4. Bapak Dr. Hanafi, M.Pd., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Jember.
5. Bapak Ir. Iskandar Umarie, M.P. Selaku Dekan Fakultas Pertanian dan Ir.
Wiwit Widiarti, M.P. selaku Wakil Dekan Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Jember.
6. Ibu Fefi Nurdiana widjayanti, S.P.,M.P Selaku Ketua Program Studi Agribisnis.
7. Ibu Dr. Henik Prayuginingsih, M.P dan Ibu Risa Martha Muliasari, S.E., M.Si.
selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan waktu, pengarahan, petunjuk dan membantu selama penelitian dan penulisan skripsi ini.
8. Bapak/Ibu Dosen Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember atas kesabarannya dalam mendidik penulis.
viii 9. Karyawan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember.
10. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Jember.
11. Kepada teman-teman dan semua pihak yang telah memberikan dukungan dan semangat dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
12. Nelayan Puger yang telah berkontriubusi dalam penelitian saya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini belum sempurna. Kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan untuk perbaikan dimasa yang akan datang.
Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai bahan referensi terutama bagi penelitian yang sejenis.
Jember, 13 Maret 2023
Penulis
ix MOTTO
“Barang siapa yang bersungguh – sungguh akan mendapatkannya”
x DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ... iii
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI ... iv
ABSTRAK ... v
ABSTRACT... vi
KATA PENGANTAR ... vii
MOTTO ... ix
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
I. PENDAHULUAN ... 1
1. 1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah... 6
1.3 Tujuan Penelitian ... 7
1.4 Manfaat Penelitian ... 7
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 8
2.1 Tempat Pelelangan Ikan ... 8
2.2 Mekanisme Pelelangan Ikan di TPI ... 9
2.3 Macam macam Nelayan ... 9
2.4 Landasan Teori ... 11
2.5 Sistem Bagi Hasil ... 12
2.6 Penelitian Terdahulu ... 14
III. KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS ... 16
3.1 Kerangka Pemikiran ... 16
3.2 Hipotesis ... 17
IV. METODE PENELITIAN ... 18
4.2 Penentuan Lokasi dan Waktu Penelitian ... 18
4.3 Metode Penentuan Sampel ... 18
4.4 Metode Pengumpulan Data... 19
4.5 Metode Analisis Data ... 19
4.6 Definisi Pengukuran Variabel ... 20
xi
V. GAMBARAN UMUM DAN DAERAH PENELITIAN... 22
5.1 Keadaan Geografis Daerah Penelitian ... 22
5.2 Keadaan Penduduk ... 22
VI. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 26
6.1 Profil Nelayan ... 26
6.2 Peran TPI Terhadap Penjualan Ikan Nelayan ... 29
6.3 Mekanisme Penjualan Ikan ... 31
6.4 Pendapatan Nelayan ... 34
6.5 Perbedaan Pendapatan Nelayan non ABK dan Nelayan ber ABK di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember Tahun 2022. ... 37
VII. PENUTUP ... 39
7.1 Kesimpulan ... 39
7.2 Saran ... 39
DAFTAR PUSTAKA ... 41
RINGKASAN ... 43
LAMPIRAN ... 46
xii
DAFTAR TABEL
Halaman 1.1 Produksi Perikanan Indonesia Tahun 2021 ... . 2 1.2 Kabupaten atau Kota Penghasil Perikanan Laut di Provinsi Jawa Timur Tahun 2019 ... . 2 1.3 Produksi Perikanan Kabupaten Jember Tahun 2020 ... . 3 5.1 Jumlah Penduduk bedasarkan jenis kelamin di Desa Puger Kulon ... 22 5.2 Jumlah Penduduk Bedasarkan Kelompok Usia Di Desa Puger Kulon ... 23 5.3 Jumlah Penduduk Bedasarkan Tingkat Pendidikan Di Desa Puger
Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember Tahun 2020. ... 24
5.4 Jumlah Penduduk Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten ... 25 6.1 Prof il Nelayan Non-ABK dan Nelayan Ber-ABK Bedasarkan Rata-
rata di Desa Puger Klon Kecamatan Puger Kabupaten Jember Tahun
2022... 26 6.2 Nelayan Non-ABK dan Nelayan Ber ABK Bedasarkan Usia di Desa
Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember. ... 27 6.3 Nelayan Non-ABK Dan Nelayan Ber-ABK Bedasarkan Pendidikan
di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember. ... 28
6.4 Nelayan Non-ABK dan Nelayan Ber-ABK Bedasarkan Pengalaman
Melaut di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember. ... 28
6.5 Peran TPI Menurut Nelayan Non-ABK dan Nelayan Ber ABK di
Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember. ... 30
6.6 Struktur Biaya Bedasarkan Pengeluaran Tunai Nelayan Non-ABK dan Nelayan Ber-ABK di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger
Kabupaten Jember Tahun 2022. ... 35
6.7 Pendapatan Nelayan Ber ABK dan Nelayan Non ABK Dalam Sekali... 36
6.9 Hasil Analisis Uji-T Beda Pendapatan Antara Nelayan Non ABK dan Nelayan Ber ABK di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger
Kabupaten Jember Tahun 2022. ... 38
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman 3.1 Kerangka Pemikiran Penelitian ... 16 6.1 Mekanisme Penjualan Ikan di TPI ... 31 6.2 Mekanisme Penjualan Ikan di Pengamba ... 33
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Kuisioner Penelitian ... 46
2. Profil Nelayan Ber- ABK Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember 2022 ... 47
3. Profil Nelayan Non- ABK Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember 2022 ... 48
4. Pendapatan Nelayan Ber- ABK Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember 2022. ... 49
5. Pendapatan Nelayan Ber- ABK Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember 2022 ... 50
6. Kepuasan Nelayan Ber- ABK Terhadap TPI Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember 2022 ... 51
7. Kepuasan Nelayan Non- ABK Terhadap TPI Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember 2022 ... 52
8. Peran TPI Terhadap Nelayan Ber- ABK Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember 2022 ... 53
9. Peran TPI Terhadap Nelayan Non- ABK Di Desa Puger Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember 2022 ... 54
10. Tabel pendapatan nelayan non ABK dan nelayan ber ABK yang menjual ikan ke pengambe’dan TPI. ... 55
11. struktur biaya nelayan non dan nelayan ber ABK ... 55
12. Hasil Uji Independent Samples t-Test ... 56
13. Peta Lokasi Penelitian ... 57
14. Dokumentasi Kegiatan Penelitian ... 58
