56
Lampiran 1: Kuesioner
Kuesioner
Kami, Evi dan Silvana adalah mahasiswa Universitas Kristen Petra Program Studi Manajemen Perhotelan. Saat ini kami sedang melakukan penelitian untuk tugas akhir kami mengenai “Persepsi Masyarakat Surabaya Mengenai Perempuan yang Bekerja di Hotel”. Oleh karena itu, kami memohon kesediaan Anda untuk meluangkan waktu sejenak untuk mengisi kuesioner di bawah ini.
Atas perhatian dan kesediaan Anda, kami mengucapkan banyak terima kasih.
1. Nama:
2. Jenis Kelamin: L / P 3. Usia:
a. < 20 tahun c. 31 – 40 tahun e. 51 – 60 tahun b. 20 – 30 tahun d. 41 – 50 tahun f. > 60 tahun 4. Agama:
a. Islam c. Hindu e. Budha
b. Kristen d. Katolik f. Kong Hu Cu
5. Pendidikan terakhir :
a. SD c. SMA e. Lainnya:…
b. SMP d. Perguruan Tinggi
6. Pekerjaan:
a. Wiraswasta c. Pegawai Negeri e. Lainnya:…..
b. Karyawan d. TNI
7. Pengeluaran per bulan:
a. Rp. 250.000 – Rp. 500.000 c. Rp. 1.000.001 – Rp. 1.500.000 b. Rp. 500.001 – Rp. 1.000.000 d. Rp. 1.500.001 – Rp. 2.000.000 e. > Rp. 2.000.000
8. Pernahkah Anda menginap di hotel ?
a. Pernah b. Tidak pernah
Jika tidak pernah, langsung ke pertanyaan nomor 13.
9. Berapa kali dalam setahun Anda menginap di hotel ?
a. 1 kali c. 3 kali e. 5 kali
b. 2 kali d. 4 kali f. > 5 kali
Lampiran 1: Kuesioner (sambungan)
10. Hotel kelas apa yang sering Anda gunakan untuk menginap ?
a. Hotel melati c. Hotel bintang 4 e. Lain-lain : … b. Hotel bintang 3 d. Hotel bintang 5
11. Apa tujuan Anda menginap di hotel ?
a. Bisnis c. Mendapat hadiah e. Lain-lain : ….
b. Berlibur d. Memenuhi undangan 12. Dengan siapa Anda menginap di hotel ?
a. Sendiri c. Teman e. Pacar
b. Keluarga d. Rekan bisnis f. Lain-lain : … 13. Apakah Anda memiliki kerabat atau kolega yang bekerja di hotel ?
a. Ya b. Tidak
14. Setujukah Anda jika seorang perempuan bekerja ? a. Setuju
b. Tidak setuju
Jika setuju, lanjutkan ke pertanyaan nomor 15. Jika tidak setuju, langsung ke pertanyaan nomor 16.
15. Alasan Anda setuju jika seorang perempuan bekerja ? a. Mandiri
b. Menambah penghasilan c. Emansipasi perempuan
d. Menjadi tulang punggung keluarga e. Mengisi waktu luang
f. Lain – lain: ………
16. Alasan Anda tidak setuju jika seorang perempuan bekerja ? a. Tidak memiliki waktu untuk mengurus keluarga
b. Karena yang pantas untuk bekerja adalah kaum laki-laki c. Adanya anggapan bahwa perempuan harus selalu di rumah
d. Adanya anggapan bahwa perempuan adalah kaum yang lemah sehingga tidak pantas untuk bekerja
e. Lain – lain: ……….
58
Lampiran 1: Kuesioner (sambungan)
17. Setujukah Anda jika seorang perempuan bekerja di hotel ?
a. Setuju b. Tidak setuju
Jika setuju, lanjutkan ke pertanyaan nomor 18. Jika tidak setuju, lanjutkan ke pertanyaan nomor 19.
18. Alasan Anda setuju jika seorang perempuan bekerja di hotel ? a. Adanya kerabat atau kolega yang bekerja di hotel
b. Hotel menyediakan banyak lapangan pekerjaan
c. Adanya latar belakang pendidikan di bidang perhotelan d. Jenjang karir di hotel lebih menjanjikan
e. Lain – lain, sebutkan: ………..
19. Alasan Anda tidak setuju jika seorang perempuan bekerja di hotel ? a. Jam kerja tidak fleksibel
b. Seragam yang digunakan untuk bekerja terlalu terbuka c. Make up yang berlebihan dan bahasa tubuh yang menggoda d. Banyaknya godaan dari likungan tempat bekerja ( hotel ) e. Adanya anggapan bahwa pekerja di hotel adalah pelayan f. Lain – lain: ……….
20. Bagaimana pendapat Anda mengenai perempuan yang bekerja di hotel ?
a. Mandiri c. Modern e. “ Nakal ”
b. Berani d. Tangguh f. Lain-lain : …
Lampiran 2: Interview by Phone dengan Anastasia Anwar, Executive Floor Horizon, Hotel Shangri-La, Surabaya
Q: Selamat Sore Anas. Terimakasih buat kesempatan yang diberikan.
A: Sore. Nggak apa-apa. Senang kok bisa membantu.
Q: Anas kan kerja di hotel. Apakah ada tanggapan yang negatif dari masyarakat atau keluarga yang Anas dapatkan atau rasakan sewaktu Anas bekerja di hotel?
A: Ada. Tanggapan atau persepsi negatif dari masyarakat itu pasti ada. Jangankan dari masyarakat, terkadang dari sesama karyawan sendiri ada yang punya persepsi negatif terhadap perempuan yang bekerja di hotel. Kebanyakan, orang yang berpendapat negatif adalah orang yang usianya sudah lanjut dan masih berpegang teguh pada nilai-nilai jaman dahulu. Kebanyakan juga orang- orang yang pendidikannya kurang tapi kalo orang-orang yang berpendidikan tinggi biasanya tanggapannya sudah lain.
Q: Apakah orang-orang yang punya persepsi negatif itu menunjukkan secara langsung pandangan negatif yang mereka miliki tersebut kepada karyawan perempuan yang bekerja di hotel?
A: Nggak selalu. Ada yang secara terang-terangan menunjukkan persepsi negatifnya, ada juga yang nggak secara terang-terangan.
Q: Contohnya bagaimana?
A: Masyarakat umumnya beranggapan bahwa orang yang bekerja di hotel adalah orang ‘rendah’ atau pelayan karena tugasnya yang harus melayani setiap tamu yang datang ke hotel dengan baik. Kalau mereka tidak menunjukkan secara terang-terangan, biasanya akan terlihat kalau mereka punya pandangan negatif itu dari cara mereka memandang dan memperlakukan karyawan hotel, terutama karyawan perempuan.
Q: Sekarang mengenai jam kerja. Bagaimana jam kerja di hotel tempat Anas bekerja?
A: Menurut teori dan kontrak kerja, seharusnya 1 minggu setiap karyawan memiliki 40 jam kerja dengan 5 hari kerja dalam 1 minggu. Berarti dalam sehari, setiap karyawan seharusnya bekerja selama 8 jam. Tetapi pada
60
Lampiran 2: Interview by Phone dengan Anastasia Anwar, Executive Floor Horizon, Hotel Shangri-La, Surabaya (sambungan)
kenyataannya, karyawan bekerja lebih dari 8 jam sehari, minimal 10 jam sehari, termasuk karyawan perempuan. Apalagi kalau occupancy hotel sedang tinggi, karyawan yang sedang libur pun bisa dipanggil untuk masuk kerja, meskipu karyawan tersebut sedang berada di luar kota dan libur pun bisa ditunda sampai setelah 10 hari atau 14 hari kerja.
Q: Mengenai pembagian jam kerja atau shift, bagaimana pembagian shift di Hotel Shangri-La?
A: Shift-nya dibagi 3. Shift pagi mulai dari jam 7 pagi-3 sore. Shift sore mulai jam 3 sore-11 malam, dan shift overnight mulai jam 11 malam-7 pagi.
Q: Di shift overnight, apakah ada karyawan perempuan yang diperkerjakan pada shift tersebut?
A: Tetap ada walaupun jarang. Hanya kadang-kadang saja. Misalnya kalau hotel sedang rame atau ada yang berhalangan masuk kerja.
Q: Anas sendiri pulang kerja paling malam jam berapa?
A: Jam 3 subuh.
Q: Nah kalau ada karyawan perempuan yang kena shift overnight seperti itu, bagaimana kebijakan hotel terhadap karyawan tersebut?
A: Karyawan perempuan pasti diantar pulang sampai di rumah dengan selamat dengan menggunakan mobil hotel. Jadi hotel nggak akan membiarkan karyawan perempuannya terlantar kalau sampai karyawan perempuan harus masuk shift overnight.
Q: Mengenai seragam karyawan. Apakah hotel mempunyai standart tersendiri mengenai seragam karyawannya?
A: Ada. Seragam Housekeeping, PA, dan Kitchen dibuat seperti seragam yang kita punya dari Petra. Cuma untuk seragam Front Office, dibuat agak pas dengan badan karyawan Front Office-nya. Setiap karyawan pasti diukur badannya untuk membuat seragam dan setiap karyawan mendapatkan jatah seragam sebanyak 3 pieces.
Q: Terus kalau ada karyawan yang seragamnya dikecilkan sendiri atau dipendekkan sendiri dan tidak sesuai standart hotel bagaimana?
Lampiran 2: Interview by Phone dengan Anastasia Anwar, Executive Floor Horizon, Hotel Shangri-La, Surabaya (sambungan)
A: Masalahnya nggak ada standart yang gimana-gimana. Asalkan nyaman dan enak dilihat. Kalau sampai terlalu mepet, biasanya manajer akan menegur si karyawan.
Q: Sekarang pertanyaan terakhir. Menurut Anas sendiri sebagai seorang perempuan yang bekerja di hotel, perempuan yang seperti apa sih yang bisa dicap “nakal”?
A: Begini, di hotel kan banyak ketemu orang, banyak berinteraksi dengan orang.
Istilahnya, kesempatan untuk menggoda dan digoda itu terbuka lebar. Nah kalau menurut Anas, perempuan yang bekerja di hotel yang bisa dicap “nakal”
itu adalah perempuan yang tahu dan mengerti kalau ada kesempatan seperti yang tadi sudah disebutkan tetapi malah mengambil kesempatan itu dan bukannya menjauhi kesempatan untuk menggoda dan digoda tersebut.
Q: Wah, banyak sekali informasi yang kami dapatkan. Terima kasih ya Nas.
A: Sama-sama. Senang juga bisa bantu. Kalau masih ada yang mau ditanyakan, jangan sungkan-sungkan.
62
Nama
J kelami
n
usia agam a
pendidik an
pekerja an
pengeluar an
Pernah mengina
p
Berap a kali
Kls htl
Tujuan mengina
p Dgn siapa
kerab at
Setuju perempu
an
Alasa n stj
Alasa n tdk
Perempu an Di\htl
Stj prmpn_
htl tdkstj _prmp
n_htl pendapa
t
Iim 2 3 1 5 2 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 6
Siti 2 3 1 3 2 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 2
Wiwik 2 3 1 3 2 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 2
Abdul Rasyid 1 3 1 3 2 1 2 . . . . 2 1 1 . 1 3 . 3
Maryam 2 1 1 1 7 1 1 1 4 2 6 2 1 2 . 1 2 . 3
Joko 1 6 2 3 1 3 1 1 3 2 2 2 1 5 . 2 . 1 1
Honggowati 2 6 5 2 5 2 1 1 4 2 2 2 1 2 . 2 . 4 2
Margareth 2 5 4 3 5 2 1 1 2 2 2 2 1 1 . 2 . 1 2
Suherman 1 6 2 2 1 3 1 1 2 2 2 2 1 2 . 2 . 1 1
Agus 1 2 1 4 2 1 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 1
Pardiyo 1 3 1 1 2 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 1
Marman 1 2 1 3 2 2 2 . . . . 2 1 1 . 1 3 . 1
Gunawan 1 3 1 3 2 2 1 1 2 2 2 1 2 . 1 2 . 3 2
Haryono 1 6 6 3 1 3 1 2 3 2 2 2 1 5 . 2 . 1 2
Hermawan 1 6 5 3 1 5 1 1 4 2 2 2 1 2 . 1 3 . 1
Dewi 2 2 4 3 2 1 1 1 1 2 2 2 1 5 . 1 4 . 2
Wahyu 2 3 1 4 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 . 2 . 2 2
Tari 2 2 1 4 2 2 1 2 2 4 3 1 1 1 . 1 1 . 1
Lucky 1 6 2 3 1 5 1 2 3 2 2 2 1 5 . 2 . 1 1
Rudi 1 5 5 3 1 3 1 2 4 1 4 2 1 1 . 2 . 3 5
Natasha 2 1 2 3 9 1 1 2 3 2 2 2 1 1 . 1 3 . 7
Lampiran 3: Tabulasi Data (Sambungan)
63
Nama
J kelami
n
usia agam a
pendidik an
pekerja an
pengeluar an
Pernah mengina
p
Berap a kali
Kls htl
Tujuan mengina
p Dgn siapa
kerab at
Setuju perempu
an
Alasa n stj
Alasa n tdk
Perempu an Di\htl
Stj prmpn_
htl tdkstj _prmp
n_htl pendapa
t
Lutfi Y. 1 3 1 3 2 2 1 6 5 5 6 2 1 2 . 1 3 . 7
Sri 2 3 1 4 2 3 1 6 1 4 2 2 1 2 . 2 . 4 5
Ikhwan 1 4 1 3 2 3 1 3 3 2 2 2 1 1 . 2 . 4 5
Tania 2 2 1 4 5 1 1 5 2 2 6 1 1 1 . 1 3 . 3
Deni 1 1 1 3 2 2 1 2 2 2 2 2 1 1 . 1 3 . 3
Ani 2 4 1 4 2 4 1 1 2 2 2 2 1 1 . 1 3 . 4
Loegiono 1 6 1 4 10 5 1 6 3 2 2 1 1 1 . 2 . 1 1
Hendra W. 1 5 2 3 2 5 1 1 2 4 1 2 1 1 . 1 4 . 1
Indri 2 2 2 3 6 2 1 1 2 2 2 2 1 1 . 1 3 . 1
Nino 1 2 4 3 6 3 1 2 3 2 3 2 1 2 . 1 2 . 3
Muri 1 5 1 3 11 2 1 6 3 1 4 2 1 2 . 1 4 . 2
Rudy Jose 1 6 2 4 1 1 1 3 3 2 2 1 1 5 . 1 5 . 1
Johannes 1 2 2 4 6 1 1 1 4 2 2 2 1 2 . 1 3 . 4
Hendra 1 2 4 4 1 5 1 3 3 2 2 2 1 1 . 1 3 . 1
Cicilia T. 2 1 4 3 1 5 1 2 3 2 2 2 1 2 . 1 2 . 1
Harry 1 2 2 3 6 1 1 6 3 2 3 1 1 1 . 1 3 . 1
Edo 1 3 1 3 2 4 2 . . . . 2 1 1 . 1 3 . 1
Desi Kartika
S. 2 2 2 4 2 3 1 2 3 2 2 2 1 1 . 1 4 . 3
Masulisno 1 3 1 3 1 3 1 2 1 2 3 2 1 2 . 1 3 . 3
Fatikh 1 5 1 3 2 5 1 6 2 1 3 2 1 3 . 2 . 2 2
Lampiran 3: Tabulasi Data (Sambungan)
64
Nama
J kelami
n
usia agam a
pendidik an
pekerja an
pengeluar an
Pernah mengina
p
Berap a kali
Kls htl
Tujuan mengina
p Dgn siapa
kerab at
Setuju perempu
an
Alasa n stj
Alasa n tdk
Perempu an Di\htl
Stj prmpn_
htl tdkstj _prmp
n_htl pendapa
t
Yongki
Susanto 1 3 4 4 2 5 1 2 4 2 5 2 1 3 . 1 3 . 1
Paulus Poluan 1 4 4 4 2 4 1 2 2 4 2 1 1 2 . 1 3 . 7
Yani 2 3 6 4 2 5 1 5 2 5 2 1 1 3 . 1 1 . 3
Erik 1 2 4 4 2 2 1 1 1 2 3 2 1 3 . 1 3 . 7
Dwi Windarto 2 3 1 4 2 5 1 3 1 2 2 2 1 2 . 1 3 . 2
Okty 2 3 1 4 5 5 1 1 2 2 2 2 1 2 . 1 3 . 2
Budi 1 3 1 3 2 2 1 3 1 2 2 2 1 1 . 1 3 . 3
Aris Suryanto 1 2 1 4 6 4 1 2 1 4 2 2 1 2 . 1 3 . 1
Budiyanto 1 2 4 4 2 4 1 6 2 1 4 2 1 1 . 1 2 . 2
Toko 1 5 1 1 1 1 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 2
Tjio Tjhoen
Lan 2 6 2 2 2 4 1 1 2 2 2 2 1 2 . 2 . 1 1
Harun 1 3 2 3 2 2 1 6 1 2 2 2 1 2 . 1 3 . 1
Siti Rokhani 2 3 1 1 8 2 1 6 2 2 6 2 2 . 1 2 . 4 2
Sri Wahyuni 2 2 1 1 8 2 1 3 1 2 2 2 1 2 . 2 . 4 2
Khoirun Nisa 2 1 1 3 8 1 2 . . . . 1 1 1 . 1 3 . 2
Sariyati 2 2 1 1 2 2 1 1 1 2 2 1 1 2 . 2 . 4 2
Titin Sri W. 2 2 1 2 7 1 2 . . . . 2 1 1 . 1 3 . 1
Winara 2 1 1 2 9 1 2 . . . . 2 1 1 . 1 2 . 1
Lamini 2 2 1 1 2 2 1 3 2 2 2 2 1 3 . 2 . 4 1
Erlina 2 3 1 3 2 2 2 . . . . 2 1 3 . 1 3 . 1
Lampiran 3: Tabulasi Data (Sambungan)
65
Nama
J kelami
n
usia agam a
pendidik an
pekerja an
pengeluar an
Pernah mengina
p
Berap a kali
Kls htl
Tujuan mengina
p Dgn siapa
kerab at
Setuju perempu
an
Alasa n stj
Alasa n tdk
Perempu an Di\htl
Stj prmpn_
htl tdkstj _prmp
n_htl pendapa
t
Suyanti 2 2 1 2 8 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 1
Sriatun 2 5 4 3 1 3 1 1 2 2 2 2 1 1 . 2 . 2 2
Johan 1 4 2 3 2 2 1 2 3 1 4 2 1 2 . 2 . 2 2
Sucipto 1 3 1 3 2 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 5 . 1
Abdul Basir 1 4 1 2 11 2 2 . . . . 2 1 1 . 1 3 . 1
Moch. Puji 1 3 1 3 11 2 2 . . . . 1 1 2 . 1 3 . 1
Maria 2 5 2 2 1 3 1 2 2 2 2 2 1 2 . 2 . 2 3
Wiwi 2 5 5 2 1 2 1 2 3 2 2 2 1 1 . 2 . 4 2
Herawati 2 4 2 3 5 2 1 2 2 2 2 2 1 5 . 2 . 3 2
Rudi Harsono 1 2 1 3 6 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 2 . 2
Siti Marijam
Y. M. 2 1 1 3 9 1 1 1 1 2 3 1 1 3 . 1 6 . 3
Lasiana 2 2 1 1 7 1 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 2
Sutartitik 2 4 1 4 2 5 1 1 4 1 4 2 1 2 . 1 2 . 3
Rita Lestari 2 2 1 3 2 1 2 . . . . 2 1 1 . 2 . 1 7
Yanto 1 2 1 2 11 1 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 2
Sahin 1 4 1 1 2 1 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 2
Erna Wati 2 3 2 3 2 4 1 3 2 2 2 2 1 2 . 1 3 . 1
Sari 2 2 1 3 2 1 2 . . . . 2 1 3 . 1 3 . 3
Nice 2 3 2 3 2 2 1 1 2 2 2 2 1 3 . 1 2 . 7
Yuli 2 3 1 3 5 1 1 1 2 2 3 2 1 2 . 1 2 . 1
Lampiran 3: Tabulasi Data (Sambungan)
66
Nama
J kelami
n
usia agam a
pendidik an
pekerja an
pengeluar an
Pernah mengina
p
Berap a kali
Kls htl
Tujuan mengina
p Dgn siapa
kerab at
Setuju perempu
an
Alasa n stj
Alasa n tdk
Perempu an Di\htl
Stj prmpn_
htl tdkstj _prmp
n_htl pendapa
t
Datuk 2 3 1 3 2 2 2 . . . . 1 1 2 . 1 3 . 4
Yanti 2 2 1 3 1 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 2 . 2
Fifie 2 2 1 3 2 3 1 1 1 4 4 1 1 6 . 1 3 . 7
Sri 2 1 1 1 7 1 2 . . . . 2 1 4 . 1 4 . 3
Yati 2 2 1 2 7 1 2 . . . . 2 1 2 . 1 2 . 1
Mega 2 1 2 3 2 1 1 5 3 2 2 2 1 1 . 1 3 . 1
Eric 1 2 4 4 6 2 1 6 4 2 2 2 1 3 . 1 3 . 3
Hendro 1 6 4 3 1 5 1 1 3 2 2 1 1 1 . 1 6 . 1
Putri 2 2 4 3 6 1 1 2 3 2 2 1 1 1 . 1 3 . 3
Artawan 1 6 5 4 1 5 1 3 4 1 1 2 2 . 1 2 . 4 3
Monica 2 2 4 4 1 3 1 3 4 2 2 2 1 2 . 1 4 . 2
Joko Irwanto 1 2 1 3 8 2 2 . . . . 2 2 . 1 2 . 4 2
Suwarsih 2 3 1 2 2 1 2 . . . . 1 1 1 . 1 1 . 2
Sutrisno 1 2 1 3 1 1 2 . . . . 1 1 1 . 1 1 . 2
Sutik 2 3 1 1 2 1 2 . . . . 2 1 2 . 1 3 . 2
Saman 1 4 1 1 1 1 2 . . . . 2 1 2 . 2 . 4 2
Triono 1 2 1 3 6 1 2 . . . . 2 1 1 . 2 . 4 2
Halimah 2 2 1 2 5 1 2 . . . . 2 1 1 . 2 . 4 1
Jony 1 2 1 3 1 2 2 . . . . 2 1 2 . 1 2 . 1
Lampiran 3: Tabulasi Data (Sambungan)
