DAFTAR ISI Halaman sampul...i Kata Pengantar...ii Daftar Isi...iii BAB I PENDAHULUAN...1 1.1. Latar Belakang...1 1.2. Permasalahan...1 1.3...Maksud dan Tujuan...1 1.4...Manfaat. .2 1.5...Sarat 2 BAB II ANALISISA KEBUTUHAN...4
2.1 Gambaran tentang perusahhan kami...4
A. Lokasi...4
B. Prespektif Masa Depan Usaha...4
C. Analisis Persaingan...4
D. Konsep Promosi...4
E. Ruang Lingkup Usaha...4
F. Segmentasi Pasar yang akan dimasuki...5
2.2. Tahapan pengerjaan...5
A. Proses Produksi...5
B. Sumber-sumber Produk / Bahan...5
C. Produk yang dihasilkan...5
D. Waktu Operasional...6
E. Penetapan Harga...6
F. Pelaksanaan Distribusi...6
G. Strategi Promosi yang akan dilakukan...6
BAB III PERENCANAAN PERMODALAN...8
▸ Baca selengkapnya: proposal usaha bakso pedas
(2)KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh guru pada mata kuliah arsitektur komputer.
Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.
BAB I PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang
Dengan semakin berkembangnya dan semakin tingginya kebutuhan masyarakat terhadap makanan yang murah dan sehat, maka kami berinisiatif untuk membuka suatu usaha resto yang mengerti kebutuhan masyarakat.
Perumahan mojoroto merupakan perumahan yang relatif baru dibangun dan mayoritas masyarakat di Perumahan tersebut adalah adalah masyarakat yang mempunyai pola pikir yang sudah maju dan modern. Mereka seringkali mencari makanan yang sehat dan mempunyai nama-nama unik
Daerah sekitar Perumahan ini sangat tepat untuk membuka usaha resto, karena hingga saat ini sangat sedikit sekali atau boleh dikatakan belum ada tempat yang mejual makanan yang sehat dan tentunya disukai masyarakat
Perusahaan Bisnis Resto ini berdiri atas kerjasama serta keinginan para anak muda yang memiliki hobi dan kegemaran yang sama dalam bidang makanan, karena sering bertemu dalam berbagai kegiatan, para generasi muda ini mencetuskan mendirikan sebuah usaha Resto yang dinamakan BAKSO RAPATI ENAK yang berdiri di kota kediri, kota yang memiliki tingkat pendidikan dan budaya masyarakat yang melimpah dari pada kota lain, tapi masih minim dalam mempromosikan pentingnya makanan sehat dan bekualitas bagi masyarakatnya.
BAKSO RAPATI ENAK didirikan untuk mempelopori kecintaan generasi muda dalam bidang makanan yang sehat tanpa melupakan ciri khas makanan Indonesia.
1.2.
Permasalahan
Sebuah ide baru merupakan sebuah tantangan akankah ide dari orang atau perorangan dapat diterima dengan baik oleh masyarakat atau konsumen. Dan di sini permsalahan terjadi bagaimanakah kita menarik rasa penasaran konsumen terhadap produk yang kita tawarkan. Di sini kami mempunyai sebuah ide untuk memberi nama yang unik terhadap makanan yang kita tawarkan. Dengan nama-nama yang unik dapat menarik minat pelanggan untuk mencobanya.
1.4. Maksud dan Tujuan
1) Berperan aktif dalam bidang bisnis dan kewirausahaan,
2) Menyediakan kebutuhan makanan yang sehat dan enak bagi masyarakat, 3) Mengurangi tingkat pengangguran,
4) Menjalin persahabatan antara pelanggan, 5) Mendapatkan keuntungan atau laba.
Manfaat
a. Dapat menjadi solusi masyarakat yang membutuhkan makanan siap saji b. Sebagai sarana atau tempat untuk saling berinteraksi
c. Dapat sedikit menyerap tenaga kerja sekitar sehinng mengurangi penangguran d. Sebagai salah satu tempat wisata kuliner
Syarat
Agar bisnis kami berjalan dengan lancar dan mempunyai target untuk kedepanya kami menyusun keanggotan dengan baik dan beberapa rincian lainya seperti dibawah ini ;
Nama dan Alamat Perusahaan
Nama perusahaan : BAKSO RAPATI ENAK
Alamat perusahaan : Jl. mojoroto, No. 56 kediri – Jawa timur No. Telp : (021)2305707
1.5.1. Nama dan Alamat Pemilik
Nama pemilik : NURHOKIM
Alamat pemilik : Ds. Mojoroto kec. Mojoroto kab. Kediri
No. Telp 081382312332
1.5.2. Nama dan Alamat Penanggung jawab
Nama : M SYAHRU RIFA’I
Alamat : Ds. Sonorejo kec. Grogol kab. Kediri
No. Telp : 087724982287
1.5.3. Visi dan Misi
Visi : Mitra dan solusi bagi masyarakat dengan memberikan pelayanan atas kebutuhan dalam hal makanan yang sehat tanpa bahan pengawet
Misi : Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi kepuasaan pelanggan.
Motto :” BAKSO RAPATI ENAK RESTO : The Satisfied Of Customers Is Number One” 1.5.4. Ruangan / Tempat yang dibutuhkan
Ruangan / Tempat yang dibutuhkan pada awal membuka usaha resto ini tidak terlalu luas dan juga tidak terlalu sempit, yakni 1 ruangan ukuran 10m x 8m.
Kesan yang akan kami bangun dalam melayani pelanggan adalah ”Comfortable and High Quality Service” sehingga pelanggan merasa nyaman berada di tempat pelayanan kami dan membuat mereka selalu ingin kembali karena pelayanan yang memuaskan.
1.5.6. Target Pelanggan
Target pelanggan Resto ini adalah : semua kalangan baik orang dewasa maupun anak muda atau abg yang sedang terpengaruh oleh makanan barat yang mempuyai nama-nama unik. Mereka adalah penikmat kuliner yang selalu mencoba hal baru.
BAB II
ANALISISA KEBUTUHAN 3.1. Gambaran tentang perusahhan kami
2.1.1. Lokasi
Lokasi yang dipilih merupakan tempat yang strategis di Perumahan Komp. Mojoroto karena berada tidak jauh dari Pusat Kota, lokasi mudah terlihat dan berada di jalan utama perumahan yang merupakan jalan lalu lalang masyarakat sekitar sehingga dapat dengan mudah dicari dan didatangi. Kami mempunyai ruangan yang cukup luas yaitu ukuran 13x12 meter persegi.
2.1.2. Prespektif Masa Depan Usaha
Dengan terciptanya tempat usaha yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam hal resto dengan lokasi yang strategis, maka kami yakin usaha ini akan maju. Karena kebutuhan dan permintaan akan makanan sehat dan murah di kalangan masyarakat terutama sekitar Perumahan mojoroto pada saat ini sangat besar.
2.1.3. Analisis Persaingan
Berdasarkan pemantauan dan hasil survey yang ada bahwa di sekitar lokasi tempat yang kami dirikan usaha resto ini masih belum terdapat sebuah tempat kuliner dengan suasana yang nyaman dan kekeluargaan.
2.1.4. Konsep Promosi
Membuat sebuah display di pintu gerbang perumahan dan mengandalkan informasi dari pelanggan ke pelanggan serta menyediakan brosur promosi.
Selain itu, kami juga membuat advertisement secara on-line di internet agar bisa dijangkau masyarakat luas. Dengan cara ini kami optimis BAKSO RAPATI ENAK Resto akan lebih mudah dan cepat dikenal oleh masyarakat.
2.1.5. Ruang Lingkup Usaha
Ruang lingkup lingkup usaha resto ini kami rancang dengan sebaik mungkin karena semua itu bisa berpengaruh terhadap maju mundurnya usaha kami, maka dari itu kami berusaha memberikan sesuatu yang terbaik untuk konsumen.
Resto BAKSO RAPATI ENAK terletak di Jl.mojoroto, Jl. mojoroto, No. 56 kediri – Jawa timur. Distro ini sudah memenuhi persyaratan berdirinya sebuah perusahaan, karena lokasi tersebut tidak terlalu jauh dari pemukiman penduduk dan akses transportasi menuju lokasi perusahaan sudah lancar.
BAKSO RAPATI ENAK membidik pasar kelas menengah ke bawah, dengan pemberian harga yang terjangkau dan tidak menyulitkan. Pada prinsipnya kami akan membuka usaha ini dengan suasana kekeluargaan dan pelayanan yang baik, sehingga membuat masyarakat merasa puas dengan layanan kami dan senantiasa kembali ke tempat kami. Karena segmen pasar usaha resto ini cenderung kemasyarakatan sehingga hal ini dapat memicu persaingan dengan usaha resto lainnya.
Pada awalnya pemenuhan permintaan pakaian dapat dipenuhi dari resto , akan tetapi dengan semakin tinggi populasi rakyat, maka kemampuan resto untuk memenuhi kebutuhan masyarakat semakin rendah. Hal ini mendorong kami untuk melakukan pelayanan yang baik dan dapat memenuhi keinginan pelanggan.
3.2.
Tahapan produksi 2.2.1. Proses Produksi
Proses produksi yang kami jalankan dalam perusahaan BAKSO RAPATI ENAK resto ini kami percayakan kepada tenaga yang ahli dalam bidangnya dan setiap poses pengerjaanya kami jamin kebersiahanya.
2.2.2. Sumber-sumber Produk / Bahan
Untuk sumber-sumber bahan baku atau supplier daging dan bahan lainya, kami mengambil dari supplier atau perusahaan yang sudah terjamin dan terbukti kualitasnya. Sehingga dengan begitu tidak merugikan berbagai pihak, baik dari pihak perusahaan maupun konsumen yang membelinya.
2.2.3. Produk yang dihasilkan
Semakin tingginya kebutuhan masyarakat akan makanan sehat dan bergizi sehingga menghabiskan sampai 20 kg daging dalam sehari, belum termasuk makanan lain yang semakin marak digemari oleh masyarakat, khususnya oleh anak remaja.
Adapun kualitas produk atau mutu produk yang kami hasilkan memiliki beberapa keunggulan: o Rasnya enak dan gurih,
o Bermacam-macam bentuk dan ukurannya dengan harga yang berbeda
o dan tentuya tidak megandung bahan pengawet seperti boraks maupun formali o Harga terjangkau oleh kemampuan konsumen,sesuai dengan selera masyarakat.
2.3. Jadwal Pengerjaan 2.3.1. Waktu Operasional
Waktu untuk melakukan pelayanan usaha distro ini dibuka dari pukul 07.00 pagi sampai dengan pukul 22.00.
2.3.2. Penetapan Harga
Harga yang akan dikenakan adalah harga yang diperkirakan akan terjangkau oleh masyarakat sekitar. Setelah memperhitungkan dengan cukup matang, akhirnya kami tetapkan
sebagai harga awal berikut adalah tabel harga jasa produk yang ditawarkan. adapun untuk selanjutnya harga akan disesuaikan dengan perkembangan selanjutnya.
Tabel 2.1. daftar harga
No. Nma makanan Harga per/porsi
Bakso tornado Rp. 20.000,-Bakso rudal Rp. 30.000,-Bakso indosiar Rp. 40.000,-Bakso krikil Rp. 15.000,-Bakso bakar Rp. 34.000,-Bakso rocket Rp. 29.900,-Soto Rp. 12.000,-Nasi pecel Rp. 7.000,-2.3.3. Pelaksanaan Distribusi
Distribusi yang dilakukan resto kami yaitu distribusi intensif, diusahakan sebanyak mungkin agar dapat menjual makan sehat sebanyaknya dan lebih mendekati konsumen, sehingga lebih mudah dalam penjualannya dalam menghasilkan keuntungan yang sebanyak-bantaknya.
2.3.4. Strategi Promosi yang akan dilakukan
Strategi yang akan kami jalankan pada perusahaan ini antara lain :
Membuat pamphlet-pamflet berisi produk – produk baru yang akan ditempel tiap bulannya.
Melakukan iklan-iklan di dunia internet baik melalui situs jejaring sosial maupun forum. Membuat catalog-katalog mengenai makanan yang sehat dan bergizi
2.3.5. Struktur Organisasi Struktur organisasinya yaitu :
Personalia dan perlengkapan kantor
Pemilik Rokhim
Penanggung jawab Syahru
Sekretaris Ilham
Bendahara Bayu
Marketing Billy
2.3.6. Pembagian Tugas Karyawan
Pemilik usaha bertugas untuk memantau jalannya usaha dan menerima laporan sebulan sekali dari hasil usaha.
Sekretaris bertugas untuk membuat surat-surat yang dubutuhkan dan mecatat bahan bahan yang dibutuhkan
Bendahara bertugas untuk membuat laporan keuangan setiap bulannya.
Penanggung jawab bertugas untuk bertanggung jawab mengenai kejadian-kejadian yang terjadi di resto dan bertanggung jawab untuk memantau cara kerja bawahannya dalam melayani pelanggan.
mareketing manager bertugas memasarkan atau memperkenalkan produk kepada masyarakat
Karyawan bertugas melayani para pelanggan distro dengan menerapkan prinsip pelayanan prima.
BAB III
PERENCANAAN PERMODALAN
3.1. Sumber-sumber permodalan
Sebagai sumber awal mula pendirian BAKSO RAPATI ENAK yaitu dari pemilik distro sendiri. Sebagai investasinya untuk itu didirikanlah perusahaan dalam bidang perdagangan.
3.2. Neraca Permulaan Perusahaan a) Biaya produksi per tahun terdiri dari: 1. Modal Awal produksi
Renovasi Awal & Desain Interior Rp.
20.000.000,-Kulakan daging sapi Rp.
50.000.000,-Biaya Soft Opening dan Promosi awal Rp. 5.000.000,-Biaya gaji karyawan tahun pertama Rp. 60.000.000 ,- +
Jumlah Modal Produksi Rp.
135.000.000,-2. Biaya lain-lain · Listrik Rp. 12.000.000,-· Asuransi Rp. 11.000.000,-· Transportasi Rp. 6.500.000,-· Administrasi Rp. 4.500.000,-· Pajak Rp.
2.750.000,-· Pemeliharaan gedung dan peralatan Rp. 6.000.000,- + Jumlah biaya lain-lain Rp. 42.750.000,-Total seluruh biaya produksi (1 + 2)
Jumlah modal produksi Rp. 135.000.000,-Jumlah biaya lain-lain Rp. 42.750.000,- +
Total Rp. 177.750.000
3.3. Proyeksi Aliran Kas
Untuk distro kami proyeksi keuntungan kotor adalah 30% dari penghasilan. Rata-rata untuk distro kami ini, akan mampu menjual sekitar 950 lebih juta pertahun, sehingga jika diambil keuntungan bersih pertahun adalah sekitar 250 – 300 juta pertahun.
Sehingga, pada tahun kedua, kami sudah bisa balik modal. Dan tahun ke 3, 4 dan seterusnya, kami tinggal mengumpulkan untung dan kemungkinan besar kami gunakan untuk ekspansi ke luar daerah.
3.4. Perencanaan Laba Rugi
INVESTASI JUMLAH (RP)
Biaya tetap
7.000.000,-Jumlah Rp. 67.000.000,-Biaya variable/ produksi
Kulakan baju grosir Rp.
600.000.000,-Jumlah Rp. 600.000.000,-Biaya-biaya lain 1. Listrik 2. Asuransi 3. Transportasi 4. Administrasi 5. Pajak Rp. 12.000.000,-Rp. 11.000.000,-Rp. 6.500.000,- Rp. 4.500.000,-Rp.
2.750.000,-Total Modal produksi Rp.
36.700.000,-TOTAL MODAL (PENGELUARAN) Rp.
703.700.000,-Pendapatan
Penjualan aneka pakaian dan fashion Rp.
960.000.000,-TOTAL PENDAPATAN Rp.
960.000.000,-PROYEKSI
LABA/RUGI(KEUNTUNGAN) Total Pendapatan
Total modal / Pengeluaran
Rp. 960.000.000,-Rp.
703.700.000,-TOTAL KEUNTUNGAN BERSIH Rp.
256.300.000,-BAB IV PENUTUP
Demikianlah proposal yang saya buat, semoga bisa menggugah hati Bapak / Ibu / Saudara untuk turut berpartisipasi dengan berinvestasi pada perusahaan saya demi kerjasama bisnis yang saling menguntungkan. Atas perhatian dan partisipasinya saya ucapkan terima kasih.
