i
PENGARUH CITRA MEREK DAN PERCEIVED
QUALITY TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
PRODUK MINUMAN ISOTONIK POCARI SWEAT
(Studi Kasus pada Konsumen Minuman Isotonik Pocari Sweat di Salatiga)Oleh :
Tomy Edward Paulus NIM : 212010058
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari
Persyaratan-persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi
FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS PROGRAM STUDI : MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2015
ii
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
Jalan Diponegoro 52-60 Telp (0298) 21212, 311881 Telex 22364 ukswsa la Salatiga 50711 – Indonesia Fax. (0298) – 21433
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Tomy Edward Paulus NIM : 212010058
Program Studi : Manajemen
Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana
Salatiga
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi :
Judul : Pengaruh citra merek dan perceived quality terhadap keputusan pembelian produk minuman isotonik pocari sweat (Studi Kasus pada Konsumen Minuman Isotonik Pocari Sweat di Salatiga)
Pembimbing : Hani Sirine,SE., MM. Tangga diuji : 22 Mei 2015
adalah benar-benar hasil karya saya.
Didalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau simbol yang saya aku seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis aslinya.
Apabila kemudian terbukti bahwa saya ternyata melakukan tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain seolah-olah hasil pemikiran saya sendiri, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku di Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga, termasuk pencabutan gelar kesarjanaan yang telah saya peroleh.
Salatiga, 5 Mei 2015 Yang memberi pernyataan,
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN
Kupersembahkan karya tulis skripsi ini kepada :
Ibuku tercinta Kristiati
Ayahku tercinta Kasmani
Kakakku Rendy Wijanarko dan Emanuel
Andy Christiawan
Seluruh keluarga besarku yang selalu
mendukung dan memberi restu
Teman-teman yang senantiasa membantu,
v Saripati
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh fenomena minuman isotonik Pocari Sweat yang bersaing ketat dengan mizone dari tahun ke tahun, hal tersebut dapat menjadi salah satu indikasi bahwa telah terjadi persaingan yang ketat antara dua merek pada produk yang sama. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh citra merek terhadap perceived qulity, serta ingin mengetahui pengaruh citra merek dan perceived quality terhadap keputusan pembelian konsumen pada konsumen minuman isotonik Pocari Sweat di Salatiga. Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat Salatiga yang pernah membeli dan mengkonsumsi minuman isotonik Pocari Sweat. Besarnya jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 200 responden. Teknik analisis dalam penelitian ini dengan Structural Equation Model (SEM). Dari hasil analisis menggunakan
Structural Equation Model (SEM) dapat diketahui bahwa dimensi dari citra merek
yaitu brand identity dan brand personality paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian pada konsumen minuman isotonik Pocari Sweat di Salatiga. Sedangkan untuk variabel perceived quality dimensi performa (performance) dan fitur (fiture) paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian pada konsumen minuman isotonik Pocari Sweat di Salatiga.
vi
Abstract
The research supported by phenomenon isotonic drinks of Pocari Sweat that compete with Mizone from year to year, it would be one indication that there has been intense competition between the two brands on the same products. The purpose of this research is to know the influence brand image against perceived quality, and want to know how the brand image and perceived quality to consumer purchasing decisions on the consumer isotonic drinks of Pocari Sweat in Salatiga. The population in this research is the community of Salatiga ever buy and consume isotonic drinks of Pocari sweat. The number of samples used in the research as many as 200 repondents. Technical analysis in this research uses the structural equation model (SEM ). From the result of the analysis using the structural equation model (SEM )be in the know that the dimention of brand image that is brand identity and brand personality most dominant infuence to consumer purchasing decisions on the consumer isotonic drinks of Pocari Sweat in Salatiga. As for variable of perceived quality dimensions of performance and features the most dominant infuence to consumer purchasing decisions on the consumer isotonic drinks of Pocari Sweat in Salatiga.
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik guna memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Strata 1 pada progdi Manajemen Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana. Skripsi ini berjudul Pengaruh citra merek dan perceived quality terhadap keputusan pembelian produk minuman isotonik pocari sweat (Studi Kasus pada Konsumen Minuman Isotonik Pocari Sweat di Salatiga).
Penulis menyadari bahwa di dalam penelitian ini masih terdapat kekurangan yang mungkin akan ditemukan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan segenap kritikan, masukan, dan saran yang membangun dari pembaca.
Semoga penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca dan pihak-pihak yang membutuhkan.
Salatiga, 5 Mei 2015
viii
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyelesaian penulisan skripsi ini banyak pihak yang telah turut membantu dan senantiasa turut memberikan semangat dan motivasi kepada penulis selama masa perkuliahan di Universitas Kristen Satya Wacana.
Oleh karena itu dengan terselesaikannya penulisan skripsi ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada:
Bapak Hari Sunarto, SE., MBA., PhD selaku Dekan Fakultas Ekonomika dan
Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana.
Ibu Roos Kities Andadari , SE., MBA., PhD selaku Ketua Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana.
Ibu Hani Sirine, SE., MM selaku pembimbing yang telah meluangkan waktu,
tenaga, dan pikiran untuk memberikan masukan, bimbingan dan saran-saran maupun kritik yang bermanfaat bagi penulis sehingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dan. Selain itu selaku wali studi yang membimbing, mendidik dan memberi saran maupun kritik selama menempuh studi.
Ayahku Kasmani, Ibuku Kristiati, Kakakku Rendy Wijanarko dan Emanuel Andy Christiawan yang selalu mendukung, memotivasi dan memberi
restu.
Seluruh staf pengajar FEB-UKSW yang telah memberikan ilmu dan
pengetahuan kepada penulis selama menempuh studi.
Seluruh staf TU FEB-UKSW yang telah membantu penulis dalam segala
pengurusan administrasi .
Bagus (ciplie), Hari, Vincent, Coky, Dhian, Lukcy, Angga, Elisse, Egie, Pipit, Anis, Gilang, Christian yang telah memberi semangat, dukungan dan
menjadi teman senasib dan seperjuangan.
Dony, Bryan, Murti, Dida, Pak Rismanto, Joko, Galih, Adis, Bernadus yang
ix
Andre, Kurniawan, Galih, Ervan, Gega, Rio, David, Paul, Anton dan
teman-teman angkatan 2010 lainnya. Terima kasih untuk kebersamaannya, dan dukungannya.
Semua teman-temanku dan yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu tetap semangat dan terima kasih atas bantuannya selama kuliah.
Pihak-pihak lain yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, terima kasih telah memberikan dukungan bagi penulis dalam penulisan skripsi ini.
Semoga Tuhan senantiasa selalu melimpahkan karunia serta rahmatNya kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Salatiga, Mei 2015
x DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Judul...i
Halaman Pernyataan Keaslian Skripsi...ii
Halaman Persetujuan/Pengesahan...iii
Halaman Persembahan...iv
Saripati...v
Abstract...vi
Kata Pengantar...vii
Ucapan Terima Kasih...viii
Daftar Isi...x Daftar Tabel...xii Daftar Gambar...xiii Daftar Lampiran...xiv PENDAHULUAN...1 Masalah Penelitian...6 Persoalan Penelitian...6 KERANGKA TEORITIS...7 Citra Merek...7
Dimensi Citra Merek...8
Perceived Quality...10
Keputusan Pembelian...12
Dimensi Keputusan Pembelian...12
Hipotesis Penelitian...13
Pengaruh Citra Merek Terhadap Perceived Quality...13
Pengaruh Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian...14
Pengaruh Perceived Quality Terhadap Keputusan Pembelian...15
Model Penelitian...16
METODE PENELITIAN...17
xi
Gambar Populasi dan Sampel...17
Definisi Operasional Variabel...19
Metode Pengumpulan Data...21
Teknik Analisis Data...21
Analisis SEM (Structural Equation Model)...21
HASIL ANALISIS DATA...24
Karakteristik Responden...24
Hubungan Kausal Demensi Citra Merek, Perceived Quality, dan Keputusan Pembelian...25
Pengaruh Dimensi Terhadap Variabel Utama...32
Uji Instrument Penelitian...33
Uji Validitas...34
Uji Reliabilitas...35
Uji Kausalitas...35
Pengaruh Dimensi Terhadap Variabel Utama...38
Goodness of Fit Index...41
Analisis Path...44 PEMBAHASAN...45 Kesimpulan...51 Implikasi Teoritis...52 Implikasi Terapan...52 Keterbatasan Penelitian...53
Agenda Penelitian Mendatang...54
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Definisi Pengukuran Variabel ... 19
Tabel 2. Indeks Kelayakan Model………... 22
Tabel 3 Karakteristik Responden... ... 24
Tabel 4. Hubungan Kausal Antar Dimensi………...……... .... 27
Tabel 5. Uji Validitas……….. ... 34
Tabel 6. Uji Reliabilitas ... 35
Tabel 7. Estimated Path Coefficients ... 37
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Market Share Indonesia Tahun 2011-2013 ... 2
Gambar 2. Dimensi Citra Merek………... ... 8
Gambar 3. Model Penelitian... ... 16
Gambar 4. Permodelan Dengan Menggunakan Metode SEM…... 31
Gambar 5. Model Pengaruh Citra Merek, Perceived Quality terhadap Keputusan Pembelian ... 36
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Riwayat Hidup ... 58
Lampiran 2. Kuesioner Penelitian ... 59
Lampiran 3. Hasil Kuesioner ... 63
