BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Balai Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Kelas I Medan adalah salah satu unit pelaksana teknis (UPT) dibidang pelayanan kesehatan lingkungan yang secara teknis dibina oleh Direktorat Jendral PP-PL yang membidangi teknis penanggulangan penyakit dan penyehatan lingkungan di Indonesia. Balai Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit (BTKLPP) mempunyai tugas melaksanakan pemecahan masalah dibidang kesehatan lingkungan, melalui pengkajian dampak kesehatan lingkungan, penafsiran Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) di bidang kesehatan lingkungan dan pembangunan tepat guna di bidang kesehatan lingkungan.
Dalam mewujudkan kesehatan yang optimal, ada beberapa hal yang mempengaruhi, antara lain adalah lingkungan, perilaku, pelayanan kesehatan, dan keturunan. Lingkungan merupakan hal yangmempengaruhi derajat kesehatan manusia sehingga pemerintah melalui Direktorat Penanggulangan Penyakit dan Penyehatan Lingkungan (PP dan PL) Kementrian Kesehatan Republik Indonesia berupaya keras untuk menekan angka kesakitan dan kematian yang bersumber dari penyakit yang sebenarnya dapat dicegah dengan meningkatkan kualitas lingkungan serta pengawasan terhadap kesehatan lingkungan.Perwujudan kualitas lingkungan yang sehat dijelaskan dalam Undang-Undang Kesehatan Republik Indonesia Nomor 36 Tahun 2009 tentang kesehatan yaitu melalui upaya kesehatan lingkungan ditujukan untuk mewujudkan kualitas lingkungan yang sehat, baik
fisik, kimia, biologi, maupun sosial yang memungkinkan setiap orang mencapai derajat kesehatan yang setinggi-tingginya.
Analisis bakteri dalam rangka menjamin mutu produk farmasi dan makanan serta sebagai data pendukung dalam terapi pengobatan tidak terlepas dari perkembangan teknik inokulasi yang memungkinkan untuk memperoleh biakan murni dari bakteri tertentu.Biakan murni digunakan untuk menentukan bakteri spesifik yang mengkontaminasi produk dan penyebab penyakit tertentu melalui berbagai metode pengujian (Patilaya, 2014).
1.2 Tujuan dan Manfaat 1.2.1 Tujuan
Adapun tujuan dilakukannya penelitian ini untuk mengetahui :
a. apakah pencemaran bakteri pada alat makan dengan metode angka lempeng total (ALT) memenuhi standar dari PERMENKES RI No 1096/MENKES/PER/VI/2011.
b. perbedaan koloni dari bakteri dan koloni dari pengganggu 1.2.2 Manfaat
Adapun manfaat dilakukannya penelitian ini agar dapat meningkatkan atau mempertahankan kualitas pencucian alat makan dan untuk menambah pengetahuan pembaca dalam membedakan koloni dari bakteri dan koloni pengganggu.
