• Tidak ada hasil yang ditemukan

KAJIAN KONSENTRASI DAN RASIO GELATIN DARI KULIT IKAN PATIN DAN KAPPA KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELI

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "KAJIAN KONSENTRASI DAN RASIO GELATIN DARI KULIT IKAN PATIN DAN KAPPA KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELI"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 2 Pengaruh konsentrasi dan rasio gelatin:kappa  karagenan  terhadap  viskositas  jeli
Gambar 5 Pengaruh konsentrasi gelatin kappa karagenan  terhadap  pH  jeli.  Notasi  huruf  superscript  yang  sama  pada  histogram  menunjukkan  tidak  ada  perbedaan  signifikan  (p<0,05).
Gambar  8  Pengaruh  rasio  gelatin:kappa  karagenan  terhadap derajat sineresis jeli
Gambar 9  Hasil uji perbandingan pasangan jeli terbaik  dengan jeli komersial.

Referensi

Dokumen terkait

Dalam rangka meminimalisir banyaknya putusan hakim yang menyatakan gugatan tidak dapat diterima akibat kesalahan dari segi formalitas gugatan, maka hendaknya

Lain halnya dengan mahasiswa jurusan akuntansi dari Program PPAPK lebih dominan memperoleh nilai B dan C dibandingkan dengan program yang lainnya pada nilai mata

Erikoispalvelujen tuottajan edustaja yhtyi rakennuttajan edustajan mielipiteeseen siitä, että kaupungin kaavoittajilla on vahva oma näkemys, jota he haluavat

Buku ini menjadi pedoman penyelenggaraan pendidikan bagi mahasiswa (Program Sarjana, Magister, dan Doktor), tenaga administrasi, staf pengajar, pimpinan, serta

Kedua, strategi yang digunakan oleh STITMA Tuban dan IAI TABAH dalam membangun brand institusi sesuai dengan strategi PDB Triangle Hermawan Kertajaya yaitu: (1)

Dalam Keputusan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor: KEP/25PAN/2004 tentang Indeks Kepuasan Masyarakat (IKM), terdapat 14 (empat belas) unsur yang relevan,

Berdasarkan latar belakang ini peneliti tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul “ Pengaruh Penerapan Model Problem Based Learning pada Materi Hidrolisis Garam

Santunan dibayarkan pada saat istri meninggal sebagai ke- matian yang kedua dalam status hidup gabungan dua jiwa yaitu suami dan istri, jika sampai kontrak asuransi istri be-