No Judul Nama-Nama Dosen Dihasilkan/ Dipublikasikan Pada Tahun Penyajian/ Publikasi Tingkat*
Lokal Nasional Interna sional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
2008-2009
1. Perapan Cleaner Production Pada Industri Tapioka Untuk Mendukung Ketahanana Pangan Nasional
Sri Suhartini, STP, M.Env.Mgt
Prosiding Seminar Nasional FTP UB, ISBN 978-979-1366-28-1: Malang 14 Agustus 2008 √ 2. Pengaruh Kemampuan Teknologi Terhadap Daya Saing Industri Kecil Sektor Pangan
Isti Purwaningsih Prosiding Seminar Nasional FTP UB, ISBN 978-979-1366-28-1: Malang
14 Agustus 2008
√
3. Analisis Tanggapan dan minat Petanio Terhadap Usaha Pengolahan Ubi Jalar
Suprayogi Sri Kumalaningsih Aunur Rofiq Mulyarto
Prosiding Seminar Nasional FTP UB, ISBN 978-979-1366-28-1: Malang
14 Agustus 2008
√
4. Penerapan Metode Jaringan Syaraf Tiruan untuk Peramalan Permintaan Kecap Manis
Imam Santoso E.F. Sri Maryani S
Nila Kristina
Prosiding Seminar Nasional FTP UB, ISBN 978-979-1366-28-1
14 Agustus 2008
√
5. Analisis Efesiensi Proses Pengemasan Susu Kedelai (Studi Kasus di Unit Usaha "RISA" Malang)
Usman Effendi E.F. Sri Maryani S
Sucipto
Prosiding Seminar Nasional FTP-UB, ISBN 978-979-1366-28-1
14 Agustus 2008
√
6. Eksplorasi Mangga Podang Sebagai Sumber Beta Karoten
Dodyk Pranowo, Sri Kumalaningsih,
Nur Hidayat
Prosiding Seminar Nasional, FTP-UB, ISBN 978-979-1366-28-1
14 Agustus 2008
√
7. Analisis Kelayakan Teknis dan Finansial Pendirian Industri Skala Kecil Emping Singkong
Nur Hidayat Nur Atifah
Prosiding Seminar Nasional, FTP-UB, ISBN 978-979-1366-28-1
14 Agustus 2008
√
8. Penentuan Lama Pengeringan pada Pembuatan Serbuk Biji Alpukat
Sucipto Wignyanto
Prosiding Seminar Nasional, FTP-UB, ISBN 978-979-1366-28-1
14 Agustus 2008
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
9. Potensi Ganyong Sebagai Sumber Karbohidrat Dalam Upaya Menunjang Ketahanan Pangan
Nur Hidayat, Irnia Nurika, Isti Purwaningsih
Prosiding Seminar Nasional FTP-UB, ISBN 978-979-1366-28-1
14 Agustus 2008
√
10. Studi Kelayakan Unit Usaha Cookies GFCF Berbasis Ubi Jalar Ungu Skala Kecil
Siti Asmaul M Maimunah Hindun P
Prosiding Seminar Nasional FTP-UB, ISBN 978-979-1366-28-1
14 Agustus 2008
√
11. Pembuatan Briket Bio Arang Daun Tebu
Ir. Nur Hidayat,MP, Dr.Ir. Susinggih Wijana,
MS
Prosiding Seminar Nasional Green Product dlm rangka Dies Natalis Univ. Brawijaya Malang.
10 November 2008 √ 2009-2010 12. (Karya Ilmiah)
Peningkatan Nilai Tambah melalui Manajemen dan Teknologi Processing : Penanganan Panen dan Pasca Panen serta Produk Olahan.
Ir. Sukardi, MS Semiloka kerjasama PT. HM Sampoerna Tbk. Dan Fakultas Pertanian UB
23 April 2009
√
13. Analisis Kelayakan Teknologi Produksi Sari Buah Mangga Podang Pada Skala Industri Kecil
Dodyk Pranowo,STP, MSi
Dr.Ir. Susinggih Wijana, MS
Seminar Nasional: Inovasi untuk Petani dan Peningkatan Daya Saing Produk Pertanian, ISBN 978-979-3450-28-5
28 Juli 2009 √
14. Optimasi Persentase Penambahan Shortening dan Lama Pengadukan pada Proses Pembuatan Mentega Wijen (Sesame Butter)
Ir. Sukardi, MS Prosiding Seminar Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana
19 Agustus 2009
√
15. Analisis Alokasi Curahan Waktu Kerja Tenaga Kerja Keluarga pada Industri Tempe di Sanan Kota Malang
Ir. Sukardi, MS Siti Asmaul M, STP,
MP
Prosiding Seminar Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana
19 Agustus 2009
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
16. Analisis Peranan Kemitraan Terhadap Perkembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Berbasis Tepung Terigu di Jawa Timur (Studi Kasus Kemitraan “Mitra Tumbuh Bersama Bogasari” di Kota Malang, Blitar dan Surabaya)
Ir. M. Hindun P, MS Dr.Ir. Susinggih W, MS
Prosiding Seminar Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana
19 Agustus 2009
√
17. Penerapan Rakayasa Nilai Terhadap Pembuatan Produk
Jelly Drink Siwalan
Sri Suhartini, STP, M.Env.Mgt. Ir. Nur Hidayat, MP
Prosiding Seminar Nasional “Peranan Ilmu danTeknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana
19 Agustus 2009
√
18. Analisis Kelayakan Teknologi Produksi Dodol Mangga Podang pada Skala Industri Kecil (Studi Kasus Diseminasi Teknologi pada Unit Produksi Olahan Mangga di Sumber Bendo, Kediri)
Dodyk Pranowo, STP, M.Si.
Dr.Ir. Susinggih W, MS
Prosiding Seminar Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana
19 Agustus 2009
√
19. Penerapan Metode Jaringan Syaraf Tiruan (Artificial Neural
Network) untuk Peramalan
Permintaan Kecap Manis
Dr.Ir. Imam Santoso, MP
Ir. E.F. Sri Maryani S, MS
Prosiding Seminar Nasional TIMP IV, TI-ITS, Surabaya
20 Agustus 2009
√
20. Analisis Pemahaman Konsumen tentang Iklan Televisi Kacang Atom Sukro dengan Consumer Decision Model (CPM) dan Strategi Pebaikannya
Siti Asmaul M , STP, MP,
Dr. Ir. Imam Santoso, MP
Seminar Nasional Teknik Industri dan Manajemen Produksi IV “Improving Competitiveness Through Strategic Alignment”, ITS Surabaya, ISSN: 979-545-046-8
20 Agustus 2009
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
21. Analisis Segementasi Pasar pada Konsumen Bakpao Telo dengan Metode Fuzzy-C-Means Clustering
Siti Asmaul M , STP, MP,
Dr. Ir. Imam Santoso, MP
Seminar Nasional Teknik Industri dan Manajemen Produksi IV “Improving Competitiveness Through Strategic Alignment”, ITS Surabaya, ISSN: 979-545-046-8
20 Agustus 2009
√
22. Produksi Inokulum Tempe dari Kupang R.oligosporus dengan Substrat Limbah Industri Keripik Singkong
Ir. Nur Hidayat, MP Prosiding Seminar Nasional Hasil-hasil Penelitian Ilmu Hayati ke-2 10 Oktober 2009 √ 23. Variable Analysis Of Consumer’s Acceptance On Sweet Potato Flour Ice Cream With Path Analysis
Dr.Ir. Imam Santoso, MP
Ir. EF. Maryani S, MS Aunur RM, STP,MSc
Proceeding 11th ASEAN Food Conference, Brunei Darussalam
21-23 Oktober
2009
√
24. Optimization of Sucrose and Urea Concentration for the Production of Citric Acid from Apple Pommace using
Aspergillus niger (Case Study
in PT. Batu Bhumi Suryatama-City of Batu)
Dr.Ir. Wignyanto,MS Ir. Nur Hidayat, MP
Ir. Sukardi, MS
Proceeding 11th ASEAN Food Conference, Brunei Darussalam
21-23 Oktober
2009
√
25. The Effect of Brown Coconut Sugar Region and Concentration of Fine Sucrose Crystal Added on the Quality of Crystal Brown Coconut Sugar by Reprocessing Method Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS Dodyk Pranowo, STP, MSi Sucipto, STP, MP
Proceeding 11th ASEAN Food Conference, Brunei Darussalam
21-23 Oktober
2009
√
26. Encapsulation of Lactobacillus sp. With Moringa oleifera Leaf for Food Supplement
Prof.Dr.Ir. Sri Kumalaningsih,
MApp.Sc , Suprayogi, STP
Proceeding 11th ASEAN Food Conference, Brunei Darussalam
21-23 Oktober
2009
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
27. Studi Penerimaan Konsumen Tiwul Instan Ganyong dan Analisis Finansialnya
Ir. Nur Hidayat, MP Isti Purwaningsih, STP,
MT
Irnia Nurika, STP, MP
Prosiding Seminar Nasional : Pengembangan Teknologi Berbasis Bahan Baku Lokal, FTP-UGM, Yogyakarta
2 Desember 2009
√
2010-2011
28. The Fuzzy Logic for Quality Assesment of Fresh Fish as The Raw Materials of The Frozen Fish Industry
Arif Hidayat, STP, M.AIT, Ir. Endah RL, MS, Aunur Rofiq M, STP,
MSc,
Proceeding International Seminar on Food & Agriculture Science, Bukittinggi, Indoinesia
17 Februari 2010
√
29. Profiling Small and Medium Food Industry; A Data Mining Approach
Aunur Rofiq M, STP, MSc
Isti Purwaningsih STP, MT
Proceeding International Seminar on Food & Agricultural Science, , Bukittinggi, Indonesia
17 Februari 2010
√
30. Inventory Control of Raw Material “Kebab Turki” Using Quantity Review System Model (Case Study at PT. Baba Rafi Indonesia) Wike Agustin PD, STP, MEng Ir. Endah RL, MS Aunur Rofiq M. STP, MSc
Proceeding International Seminar on Food & Agricultural Science, , Bukittinggi, Indonesia
17 Februari 2010
√
31. Isolation and Characterization of 2-deoxyglucose resistant mutants of Kluyveromyces marxianus Suprayogi, Nadchanok Rodrussamee, Noppon Lertwattanasakul, Savitree Limtong, Mamoru Yamada
The 3rd Young Scientist Seminar “Capacity Building and Development of Microbial Potential and Fermentation Technology Towards New Era”, Seminar Park, Yamaguchi-Japan
4-5 September
2010
√
32. Photodiode Ba0.5Sr0.5TiO3 Thin
Film As Light Sensor.
Sucipto, STP. MP. Syafutra, Irzaman, T.
Djatna, TT Irawadi, AM Fauzi (Dosen IPB)
I Surur, I Deni, S Bessie, I Budiman H (S2 IPB)
Proceeding of The International Conference on Materials Science and Technology (ICMST) 2010. “Material Science & Technology”. BPTP LIPI. National Research Council (DRN). Serpong Indonesia 19-23 Oktober 2010 √
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
33. Penyusunan Strategi Pemasaran Pati Ganyong (Studi Kasus di Unit X, Desa Tawangsari, Pujon)
Ir. Nur Hidayat , MP Isti Puwaningsih, STP,
MT
Irnia Nurika, STP,MP
Prosiding Seminar Nasional Ketahanan Pangan dan Energi, Faprta UPN Veteran. Yogyakarta
2 Desem-ber 2010
√
34. Analisis Daya Saing Agroindustri Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara
Hendrix YS, STP, MSi Prosiding Seminar Nasional Asosiaasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) FTP – UGM Yogyakarta
16 Desem-ber 2010
√
35. Strategi Pengembangan Agroindustri Berbasis Potensi Lokal di Kabupaten Pamekasan
Dr. Ir. Imam Santoso, MP
Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) FTP – UGM Yogyakarta
16 Desem-ber 2010
√
36. Efisiensi Penggunaan Utilitas dan Jenis Bahan Baku pada Pengolahan Sirup Gula Kelapa pada Skala Ganda
Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS Dodyk P, STP, Msi
Prosiding Seminar Nasional Asosiaasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) FTP – UGM Yogyakarta
16 Desem-ber 2010
√
37. Pengklasifikasian Unit Usaha Bakso di Kota Malang dengan Menggunakan Metode Decision
Tree
Ir. EF. Sri Maryani S, MS
Arif Hidayat, STP, MAIT
Prosiding Seminar Nasional Asosiaasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) FTP – UGM Yogyakarta
16 Desem-ber 2010
√
38. Manajemen Resiko Pemasaran Keripik Kentang dengan Metode Fuzy Non Numeric
Multicriteris Multiperson
Decision Making di Kota Batu
Siti Asmaul M, STP, MP
Aunur Rofiq M, STP, MSc
Prosiding Seminar Nasional Asosiaasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) FTP – UGM Yogyakarta
16 Desem-ber 2010
√
39. Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Roti Kasur dengan Model Kano (Studi Kasus pada Usaha Roti Bonanza)
Ir. Usman Effendi, MS Siti Asmaul M, STP,
MP
Prosiding Seminar Nasional Asosiaasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) FTP – UGM Yogyakarta
16 Desem-ber 2010
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
40. Pengaruh Laju Aliran Limbah Pada Saringan Kerikil Dengan Inokulum Bacillus Coagulan
UB-09 Terhadap Kualitas
Limbah Cair Yang Dihasilkan
Ir. Nur Hidayat, MP Prof.Dr.Ir. Sri Kumalaningsih
Prof.Dr.dr. Dr.Ir. Susinggih Wijana,
MS
Prosiding Seminar Nasional Asosiaasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) FTP – UGM Yogyakarta
16 Desem-ber 2010
√
41. Improving the Dewaterability of Digestate from Anaerobic Digestion of Sugar Beet Pulp
Sri Suhartini, STP,M.Env.Mgt, Dr. Sonia Heaven, Prof.
Charles J. Banks
Proceeding of 12th IWA UK National Young Water Professionals Conference
13-15 April 2011
√
42. Encapsulation of Lactobacillus sp. With Moringa Oleifera Leaf for Food Supplement
Sri Kumalaningsih Suprayogi
Konferensi Internasional : The 12th Asean Food Conference 2011 by Faculty of Technology Khon Kaen University Thailand on BITEC Bangna, Bangkok
16-18 Juni 2011
√
43. Optimization Production of Instant Dry Yeast Using Mixture of Pineapple Waste of Fermented Soybean Industries
Dr. Ir. Wignyanto, MS Suprayogi, STP Hendix YS, STP, MSi
Konferensi Internasional : The 12th Asean Food Conference 2011 by Faculty of Technology Khon Kaen University Thailand on BITEC Bangna, Bangkok
16-18 Juni 2011
√
44. Studi Kelayakan Pendirian Unit Pengolahan Gula Semut dengan Pengolahan Sistem Representating pada Skala Industri Menengah di Kabupaten Blitar
Arie Febrianto M. Susinggih Wijana
Proseeding Lokakarya Nasional Pemberdayaan Potensi Keluarga Tani untuk Pengentasan Kemiskinan – PPGK – LPPM – UB Malang
6-7 Juli 2011 √
45. Pengaruh Jenis Konsentrasi Filler (Bahan Pengisi) Matodekstrin dan Gum Arab terhadap Sifat Fisik dan Kimia Susu Bubuk dengan Metode Pengeringan Busa (Foam Mat
Drying)
Sri Kumalaningsih Arie Febrianto M
Proseeding Lokakarya Nasional Pemberdayaan Potensi Keluarga Tani untuk Pengentasan Kemiskinan – PPGK – LPPM – UB Malang
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
46. Studi Kelayakan Pemanfaatan Limbah Pemindangan Ikan sebagai Bahan Baku Industri Pengolahan Petis
Imam Santoso Dodyk Pranowo
Proseeding Lokakarya Nasional Pemberdayaan Potensi Keluarga Tani untuk Pengentasan Kemiskinan – PPGK – LPPM – UB Malang
6-7 Juli 2011 √
47. Aplikasi Biofilter Horisontal pada Pengolahan Limbah Industri Skala Rumah Tangga
Nur Hidayat Sri Kumalaningsih
Susinggih Wijana
Proseeding Lokakarya Nasional Pemberdayaan Potensi Keluarga Tani untuk Pengentasan Kemiskinan – PPGK – LPPM – UB Malang
6-7 Juli 2011 √
48. Proses Pembuatan Tempe dengan Formulasi L. plantarum dan Tepung Beras untuk Memperpanjang Umur Simpan dan Meningkatkan Nilai Gizi Tempe dari Kedelai Edamame Afkiran
Sri Kumalaningsih Proseeding Lokakarya Nasional Pemberdayaan Potensi Keluarga Tani untuk Pengentasan Kemiskinan – PPGK – LPPM – UB Malang
6-7 Juli 2011 √
49. Analisis Kualitas Effluent
Substrat Artificial pada Sistem Pengolahan Trickling Filter
Susinggih Wijana Wignyanto
Proseeding Lokakarya Nasional Pemberdayaan Potensi Keluarga Tani untuk Pengentasan Kemiskinan – PPGK – LPPM – UB Malang
6-7 Juli 2011 √
50. Pengelompokan Unit Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Keripik Pisang di Kabupaten Lumajang dengan Metode k-Means Clustering
M. Hindun Pulungan Imam Santoso Susinggih Wijana
Proseeding Lokakarya Nasional Pemberdayaan Potensi Keluarga Tani untuk Pengentasan Kemiskinan – PPGK – LPPM – UB Malang
6-7 Juli 2011 √
51. Pengembangan Strategis Kemitraan pada Beragam Skala Usaha Keripik Apel sebagai Ikon Kota Batu
Siti Asmaul M. Proseeding Lokakarya Nasional Pemberdayaan Potensi Keluarga Tani untuk Pengentasan Kemiskinan – PPGK – LPPM – UB Malang
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
52. (Karya Ilmiah)
Anaerobic digestion of sugar beet pulp: effects of trace element addition on performance and digestate properties’
Sri Suhartini, STP,M.Env.Mgt, Dr. Sonia Heaven, Prof.
Charles J. Banks
International Symposium on Anaerobic Digestion of Solid Waste & Energy Crops, Vienna University of Technology, Vienna-Austria. 28 Agustus – 1 Sep-tember 2011 √ 53. (Karya Ilmiah)
Analisis Kelayakan Teknik Pengolahan Sirup Gula Kelapa dari Gula Cetak (Kajian Konsentrasi Arang Aktif dan Lama Adsorbsi)
Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem-ber 2011
√
54. Analisis Rantai Nilai pada Manajemen Logistik sbg Dasar Perumusan Strategi Guna Peningkatan Kepuasan Konsumen
(Studi Kasus di PT.Coca-Cola Amatil Indonesia Plant Jawa Timur)
Dr.Ir. Imam Santoso, MP; Mas’ud Effendi,
STP, MP
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem-ber 2011
√
55. Pengaruh Media Pada Biofilter Horisontal Terhadap Kualitas Limbah Cair Tapioka Yang Dihasilkan
Dr. Ir. Nur Hidayat, MP; Sri Suhartini, STP,
M.Env.Mgt
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem-ber 2011
√
56. Aplikasi Least Cost Method dalam Optimasi Jaringan Distribusi RASKIN (Studi Kasus pada Perum Bulog Sub divisi Regional Malang Jawa Timur)
Wike Agustin P Dania, STP,M.Eng, Isti Purwaningsih, STP,
MT,
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem-ber 2011
√
57. Identifikasi Potensi Nipah (Nipa
Frauticans)
Sebagai Sumber Gula Alternatif Di Jawa Timur
Hendrix Yulis Setyawan, STP, MSi dan Dr. Ir. Susinggih
Wijana, MS
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem-ber 2011
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
58. Optimasi Kelarutan, Rendemen Dan Higroskopisitas Serbuk Perisa Alami Rajungan (Portunus Pelagicus) (Kajian Faktor Suhu Pengeringan Dan Lama Pengeringan).
Arie Febrianto M, STP, MP; Ika Atsari Dewi,
STP, MP
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem-ber 2011
√
59. Rancang Bangun Prototype Sistem Pakar Berbasis Web Untuk Pengendalian Kualitas Produk Proten (Studi Kasus Di Pt. Otsuka Indonesia Malang)
Siti Asmaul M, STP., MP. Dan Arif Hidayat,
STP., M.AIT.
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem-ber 2011
√
60. Penerapan Supply Chain
Management (SCM) dalam
perencanaan pengadaan bahan baku pembuatan produk bihun kering, studi kasus pada PT. Tunas Melati Perkasa, Surabaya
Ir. Usman Effendi,MS; Sakunda Anggarini,
STP, MP
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem-ber 2011
√
61. Implementasi Green Manufacturing Oleh Kusuma Agroindustri, Batu, Malang, Melalui Program 3 H (Halal, Healthy And Hygienist)
Dr. Panji Deoranto, STP, MP
Seminar APTA UGM Yogyakarta 23 Novem- ber 2011
