PENERAPAN METODE ENTERPRISE ARCHITECTURE DALAM MENINGKATKAN STRATEGI BISNIS DAN TEKNOLOGI PADA PT.
FASTFOOD INDONESIA, TBK SKRIPSI
Oleh
Sofyan Setiadi (1200950712) Pulong Azis Rahmanto (1200951620)
Ridwan (1200952365) Kelas/Kelompok : 08PAM / 2
Universitas Bina Nusantara Jakarta
DAFTAR ISI
Halaman Judul Luar ... i
Halaman Judul Dalam ... ii
Halaman Persetujuan Hard Cover ... iii
Halaman Pernyataan Dewan Penguji ... iv
Halaman Pernyataan Persetujuan Publikasi Skripsi / Tugas Akhir ... v
Abstrak ... vi
Prakata ... vii
Daftar Isi ... x
Daftar Tabel ... xix
Daftar Gambar ... xxii
Daftar Lampiran ...xxiv
BAB I PENDAHULUAN 1.1 ... L atar Belakang ... 1 1.2 ... R uang lingkup ... 3 1.3 ... T ujuan dan Manfaat ... 3
1.4 ... M etodologi penelitian ... 4
1.5 ... S istematika Penulisan ... 6
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Definisi Strategi ... 8 2.1.1 Analsis Lingkungan Eksternal Bisnis ... 8 2.1.1.1 Analisis 5 Daya Persaingan PORTER ... 9 2.1.1.2 ... A
nalisis PEST (Politic, Economics, Social, Technology) ... 14 2.1.2 ... A
nalisa Lingkungan Internal Bisnis ... 17 2.1.2.1 ... A
nalisis Rantai Nilai (Value Chain) ... 18 2.1.2.2 ... A
nalisis CSF(Critical Success Factor) dan Analisi KPI (Key Performance Indicator) ... 21 2.1.2.3 ... B alance Scorecard ... 24 2.2 ... D efinisi Enterprise ... 24 2.2.1 ... E nterprise Architecture ... 25 2.3 ... L
2.3.1 ... L inking EA and Strategy ... 26 2.3.2 ... L
inking EA and Business Planning ... 27 2.4 ... E
A sebagai Program Manajemen ... 28 2.4.1 ... R esource Aligment ... 28 2.4.2 ... S tandardized Policy ... 29 2.4.3 ... D ecision Support ... 30 2.4.4 ... R esource Development ... 30 2.5 ... E A Documentation Method ... 30 2.5.1 ... E A Documentation Framework ... 30 2.5.2 ... E A Components ... 31 2.5.3 ... C urrent Architecture ... 32 2.5.4 ... F uture Architecture ... 33
2.5.5 ... E A Management Plan ... 33 2.5.6 ... P lanning Threads ... 33 2.6 ... E A Repository ... 34 2.7 ... T
he Structure and Culture ... 35 2.8 ... E
A Components and Artifact ... 36 2.8.1 ... E
A Components at The Goals and Initiatives Level ... 36 2.8.1.1 ... S trategic Plan ... 36 2.8.1.2 ... E -Commerce/E-Governance Plan... 36 2.8.2 ... D efinisi CONOPS ... 46 2.8.2.1 ... C onops Scenario ... 46 2.8.2.2 ... C onops Diagram ... 46 2.8.3 ... E
2.8.3.1 ... B usiness Services ... 47 2.8.3.2 ... B
usiness Product ... 47 2.8.3.3 ... I T Capital Planning Portofolio ... 47 2.8.4 ... E
A Components at the Data and Information Level ... 51 2.8.4.1 ... K nowledge Warehouse ... 51 2.8.4.2 ... I nformation System ... 51 2.8.4.3 ... D atabases ... 51 2.8.5 ... E
A Component at the System and Applications Level ... 55 2.8.5.1 ... S oftware Application ... 55 2.8.5.2 ... W eb Services ... 55 2.8.5.3 ... D atabases ... 55 2.8.5.4 ... E RP Solutions ... 56
2.8.5.5 ... O perating Systems ... 56 2.8.6 ... E
A Components at The Network and Infrastructure Level ... 57 2.8.6.1 ... D ata Networks ... 57 2.8.6.2 ... T elecommunications Networks ... 57 2.8.6.3 ... V ideo Networks ... 57 2.8.6.4 ... T ransmission Backbone ... 57
BAB 3 ANALISIS DAN RANCANGAN SISTEM INFORMASI
3.1 Latar Belakang ... 60 3.1.1 ... L
atar Belakang Perusahaan ... 60 3.1.2 ... V
isi dan Misi Perusahaan ... 61 3.1.2.1 ... V
isi Perusahaan ... 61 3.1.2.2 ... M
isi Perushaan ... 61 3.2 Strategic goals and initiative ... 62
3.2.1 ... A nalisis Lingkungan Internal dan Eksternal ... 62 3.2.1.1 ... A
nalisis Lingkungan Eksternal ... 62 3.2.1.1.1 ... A
nalisis 5 Daya Porter ... 62 3.2.1.1.2 ... A
nalisis PEST ... 67 3.2.1.2 ... A
nalisis Lingkungan Internal ... 68 3.2.1.2.1 ... S
WOT ... 70 3.2.1.2.2 ... M
atriks SWOT ... 72 3.2.1.2.3 ... E xternal Strategy Factor Analysis Summary ... 75 3.2.1.2.4 ... I nternal Strategy Factor Analysis Summary ... 76 3.2.1.2.5 ... V
alue Chain ... 80 3.2.1.2.6 ... B
alance Score Card ... 86 3.2.1.2.7 ... C
3.2.1.3 ... C ONOPS ... 88 3.2.1.3.1 ... C ONOPS Scenario ... 88 3.2.1.3.2 ... C ONOPS Diagram ... 91 3.3 ... P
roduct and Service... 92 3.3.1 ... B
usiness Plan ... 92 3.3.1.1 ... B
usiness Overview ... 92 3.3.1.2 ... E
xecutive Team Profile ... 92 3.3.1.3 ... R
elationship Business Activity to Strategy Goal ... 95 3.3.1.4 ... S
truktur Organisasi PT.Fastfood Indonesia, Tbk ... 96 3.3.1.5 ... M
arket Outlook and Competitive Startegy ... 110 3.3.1.6 ... B
usiness Cycle ... 111 3.3.2 ... S
3.4 ... D ata and Information ... 116 3.4.1 ...
Logical data Model ... 116 3.4.2 ... U
secase Diagram ... 118 3.4.3 ... U
secase Narrative ... 121 3.4.4 ... O
bject State Transition Diagram ... 123 3.4.5 ... A
ctivity and Application ... 125 3.5 ... S
ystem and Application ... 131 3.5.1 ... S
ystem and Application ... 131 3.5.2 ... S
ystem Data Flow Diagram ... 132 3.6 ... T
echnology and Infrastructure ... 148 3.6.1 ... N
etwork and Connectivity Diagram ... 148 3.7 ... S
3.7.1 ... S ecurity and Privacy Plan ... 149 3.8 ... S
tandard ... 151 3.8.1 ... T
echnology Fore Cast ... 151 3.9 ... W orkforce ... 153 3.9.1 ... W orkforce Plan ... 153 3.9.2 ... O rganizational Chart ... 154
BAB 4 Usulan Architecture Baru dan Transisi ...155 4.1 . Update Strategic Goal and Initiatives... 155 4.1.1 ... S trategic plan ... 155 4.1.1.1 Visi Perusahaan ... 155 4.1.1.2 Misi Perusahaan ... 155 4.1.2 ... C ONOPS Scenario ... 155 4.1.3 ... C ONOPS Diagram ... 158
4.2 ... Improve Business ... 159 4.2.1 ... B usiness Plan ... 159 4.2.1.1 ... B usiness Overview ... 159 4.2.1.2 ... E
xecuyive Team Profile ... 159 4.2.1.3 ... R
elationship of Business Activitess to Strategic Goals ... 161 4.2.1.4 ... M
arket Outlook and Competitive Strategy ... 162 4.2.1.5 ... B
usiness partnerships and Alliances ... 163 4.2.2 ... S
wim Lane... 164 4.2.3 ... B
usiness Product Diagram ... 168 4.2.4 ... A
ctivity Product Matrix ... 171 4.2.5 ... U
se Case Diagram and Use Case Narative ... 172 4.3 ... E
4.3.1 Object State Transition Diagram ... 176
4.3.2 Logical Data Model ... 178
4.3.3 Activity Entity Matrix ... 181
4.4 ... S ystem and Application ... 183
4.4.1 ... S ystem Communication Description ... 183
4.4.2 ... S ystem Data Flow Diagram ... 185
4.5 ... N etwork and Infrastructure ... 206
4.5.1 ... N etwork Connectivity Diagram ... 206
4.6 ... S ecurity ... 207
4.6.1 ... S ecurity and Privacy Plan ... 207
4.7 ... S tandard ... 208
4.7.1 Technology Fore Cast ... 208
4.7.2 .. Updating Connect and Future View ... 209
4.7.3 Sequencing Plan ... 210
4.8 ... W orkforce ... 211 4.8.1 ... W orkforce Plan ... 211 4.8.2 ... O rganization Chart ... 214 4.9 ... E A Management Plan ... 215 4.9.1 ... E A Program Management ... 215 4.9.1.1 ... G
overnance and Principle ... 215 4.9.1.2 ... S
upport for Strategy and Business ... 216 4.9.1.3 ... E
A Roles and Responsibility ... 218 4.9.1.4 ... E
A product and Budget... 220 4.9.1.5 ... E
A Program Performance Management ... 221 4.9.2 Current Architecture Summary ... 221 4.9.2.1 ... S
4.9.2.2 ... B usiness Service and Info Flow ... 222 4.9.2.3 System and Application ... 223 4.9.2.4 ... T echnology Infrastructure ... 224 4.9.2.5 ... I T Security ... 224 4.9.2.6 ... E A Standard ... 225 4.9.2.7 ... W orkforce Requirement ... 225 4.9.3 ... E
A Future Architecture Summary ... 226 4.9.3.1 ... F
uture Operating Scenario ... 226 4.9.3.2 ... P lanning Assumption ... 229 4.9.3.3 ... S equencing Plan ... 229 4.9.3.4 ... C onfiguration Management ... 230 4.9.4 ... E
BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan ... 235
5.2 Saran ... 236
DAFTAR PUSTAKA ...237
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...238 LAMPIRAN ... L1 SURAT SURVEI PERUSAHAAN ...
PRAKATA
Segala puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah SWT atas berkat dan anugerah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PENERAPAN
METODE ENTERPRISE ARCHITECTURE DALAM MENINGKATKAN
STRATEGI BISNIS DAN TEKNOLOGI PADA PT. FASTFOOD INDONESIA, TBK” ini dari awal hingga akhir dengan baik. Penyusunan skripsi ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan perkuliahan jenjang pendidikan Strata-1 program studi Sistem Informasi di Universitas Bina Nusantara.
Kami sangat menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat kekurangan dan kelemahan karena keterbatasan yang dimiliki. Untuk itu kami mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dan membantu penyempurnaan skripsi ini.
Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada pihak - pihak yang telah memberikan bantuan secara materil maupun moril selama pembuatan skripsi ini berlangsung, yaitu:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Harjanto Prabowo, MM selaku Rektor Universitas Bina Nusantara, yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk menuntut ilmu di Universitas Bina Nusantara.
2. Bapak Johan, S.Kom.,MM selaku Head Information Systems dan Ketua Jurusan Sistem Informasi Fakultas Ilmu Komputer Universitas Bina Nusantara.
3. Tri Pudjadi, S.Sos., MM, selaku Dosen Pembimbing skripsi kami yang telah banyak meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, petunjuk, dukungan, dan saran kepada kami dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Segenap staf pengajar Universitas Bina Nusantara yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan kepada kami selama masa pendidikan.
5. Bapak Maman Sudarisman selaku Public Relations Manager dari PT. Fastfood Indonesia, Tbk yang telah menyetujui kami untuk melakukan survey di PT. Fastfood Indonesia, Tbk.
6. Bapak Abdul Wahab, selaku Customer & Relations Office dari PT. Fastfood Indonesia, Tbk yang telah memberikan imformasi yang kami butuhkan di PT. Fastfood Indonesia, Tbk untuk bahan penelitian kami.
7. Seluruh karyawan PT. Fastfood Indonesia, Tbk, yang telah memberikan kami pengetahuan mengenai cara kerja beserta seluk beluk PT. Fastfood Indonesia, Tbk kepada kami.
8. Bapak Mashudi dan Ibu Sri Utami , selaku orang tua dari Sofyan Setiadi yang telah memberikan dukungan moril dan doa dalam menyusun skripsi ini sampai tuntas. 9. Bapak Budiman dan Ibu Samirah , selaku orang tua dari Pulong Azis Rahmanto,
yang telah memberikan dukungan materil dan moril yang tidak ternilai kepada kami.
10. Bapak Abdul Madjid dan Ibu Erna Asmahan, selaku orang tua dari Ridwan, yang telah memberikan dukungan materil dan moril yang tidak ternilai kepada kami. 11. Seluruh keluarga besar kami, yang telah memberikan dukungan doa dan semangat
sepanjang penulisan skripsi ini.
12. Seluruh teman - teman mahasiswa jurusan Sistem Informasi angkatan 2012 Universitas Bina Nusantara yang telah memberikan doa, dukungan, dan saran dalam penyusunan skripsi ini.
Akhir kata, penulis mengharapkan skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi rekan - rekan pembaca dan pihak - pihak yang yang membutuhkan.
Jakarta, 21 Juni 2012
