S PTA 1100486 Table of content

(1)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah S.W.T yang telah membukakan jalan bagi penulis

untuk mengenal ilmu yang luar biasa ini.Semoga pilihan yang penulis ambil untuk

belajar di jurusan Pendidikan Teknologi Agroindustri mampu membekali penulis

untuk benar-benar menggali dan mendapatkan ilmu yang bermanfaat untuk diri

penulis dan orang-orang sekitar penulis.

Skripsi yang berjudul “Pengaruh Keikutsertaan Siswa dalam Unit

Produksi terhadap Kesiapan Kerja Siswa Teknologi Hasil Pertanian (THP) di

Bidang Agroindustri” disusun dan diajukan untuk memenuhi syarat dalam

memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI.

Dalam penulisan skripsi ini penulis menyadari kemampuan yang penulis

miliki belumlah cukup jika dikatakan baik. Oleh karena itu, saran dan kritik yang

membangun dari pembaca akan sangat berarti untuk perbaikan skripsi ini

kedepannya. Penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat

bagi yang membacanya.

Bandung, Agustus 2015

(2)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

UCAPAN TERIMAKASIH

Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat

dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Keikutsertaan Siswa dalam Unit Produksi terhadap Kesiapan Kerja Siswa

Teknologi Hasil Pertanian (THP) di Bidang Agroindustri” . Shalawat serta salam tidak lupa pula penulis panjatkan kepada junjunan Nabi Muhammad saw.

Terwujudnya skripsi ini tidak lepas dari partisipasi dari berbagai pihak.

Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Dr. Yatti Sugiarti, MP. selaku Dosen Pembimbing I dan ketua Program Studi

Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI yang telah meluangkan waktu,

memberikan bimbingan, motivasi dan pengarahan kepada penulis sehingga

penulis dapat menyelesaikan skrispi ini.

2. Puji Rahmawati, S.T.P., M.Si. selaku Dosen Pembimbing II yang telah

meluangkan waktu, memberikan bimbingan, dan pengarahan kepada penulis

sehingga penulis dapat menyelesaikan skrispi ini.

3. Drs. Tatang Sastrawijaya Putra, selaku Validator Instrumen sekaligus Ketua

Jurusan THP yang telah meluangkan waktu, memberikan bimbingan, dan

pengarahan selama penulis melaksankan penelitian ini.

4. Drs. Dedi Jatnika, M.Pd., selaku Kepala SMKN 1 Kuningan yang telah

menerima dan mengijinkan penulis untuk melaksanakan penelitian di SMKN

1 Kuningan.

5. Jaka Sunarya,S.P, M,Pd., selaku validator dan Wakil Kepala Sekolah Bidang

Hubungan Industri yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan selama

(3)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

6. Ibu Eulis Mulyati, selaku Teknisi Laboratorium Pengolahan THP yang telah

memberikan bantuan, bimbingan dan pengarahan selama penulis

melaksankan penelitian ini.

7. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI

yang telah memberikan ilmunya kepada penulis selama kuliah.

8. Seluruh staf administrasi Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri

FPTK UPI yang telah membantu dalam menyelesaikan urusan administratif

selama penulis kuliah.

9. Kedua orangtua dan keluarga tercinta, skripsi ini penulis persembahakan.

Terimakasih yang tiada hentinya atas do’a, kasih sayang motivasi, perhatian, dan seluruh dukungan lainnya yang tiada terkira sehingga penulis dapat

menyelesaikan studi.

10. Lily, Egi, Andini, Nita, Dea, Astri, Fita, Ani untuk dukungan semangat yang

diberikan kepada penulis dalam menyelesaikan studi.

11. Eva Hardiani Amanatufahmi dan Tyas Lestari, Kartika sahabat dan keluarga

untuk berbagi suka dan duka serta keceriaan bagi penulis. Terimakasih untuk

hari-hari yang terlukis dengan indah selama penulis melakukan studi.

12. Novyta Indahsari, Yulqi Azka Shiyami, dan Syifa utami. Terimakasih telah

menjadi roomaters yang menyenangkan selama tiga tahun ini.

13. Seluruh teman-teman seperjuangan Program Studi Pendidikan Teknologi

Agroindustri FPTK UPI angkatan 2011. Terimakasih atas do’a, kerjasama,

persahabatan, dan dukungannya.

14. Seluruh pihak yang ikut membantu, baik secara langsung maupun tidak

langsung.

Tiada ucapan balas kasih yang layak disampaikan selain do’a yang tulus semoga kasih dan keikhlasannya mengalir menjadi catatan amal soleh dan Allah

SWT memberikan balasan yang beerlipat ganda. Aamiin.

(4)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

Penulis

DAFTAR ISI

Kata Pengantar ... i

Ucapan Terimakasih ... ii

Abstrak ... iv

Daftar Isi ... vi

Daftar Tabel ... viii

Daftar Gambar ... ix

Daftar Lampiran ... x

BAB I Pendahuluan … ... 1

A. Latar Belakang Penelitian ... 1

B. Identifikasi Masalah Penelitian ... 3

C. Batasan Masalah Penelitian ... 3

D. Rumusan masalah Penelitian ... 3

E. Tujuan Penelitian... 4

F. Manfaat Penelitian ... 4

G. Struktur Organisasi Penelitian ... 4

BAB II Landasan Teoritis... 6

A. Unit Produksi... 6

B. Kesiapan Kerja ... 8

C. Penelitian Terdahulu ... 11

D. Hipotesis Penelitian ... 11

BAB III Metodologi ... 13

A. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 13

(5)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

C. Desain Penelitian ... 14

D. Populasi dan Sampel Penelitian ... 15

E. Definisi Operasional dan Variabel Penelitian ... 16

F. Instrumen Penelitian ... 17

1. Observasi ... 18

2. Tes ... 18

3. Angket ... 18

G. Prosedur Penelitian ... 20

H. Uji Coba Instrumen... 21

1. Uji Validitas ... 21

2. Uji Reliabilitas ... 22

I. Analisis Data ... 22

1. Analisis Deskriptif Data ... 23

2. Konversi Z-Skor dan T-Skor ... 23

3. Uji Normalitas... 24

4. Homogenitas ... 25

5. Uji Linearitas... 26

6. Analisis Regresi ... 27

7. Uji Hipotesis ... 29

BAB IV Pembahasan ... 31

A. Validitas dan Realibilitas Instrumen Penelitian ... 31

1. Validitas ... 31

2.Realibilitas ... 31

B. Analisis Data Hasil Penelitian... 32

1. Analisis Deskriptif Data ... 32

2. Uji Normalitas Data ... 33

3. Uji Homogenitas Data... 34

4. Uji Linearitas... 34

C. Deskripsi Data Hasil Penelitian ... 35

1. Keikutsertaan Siswa dalam Unit Produksi ... 35

2. Kesiapan Kerja Siswa THP di Bidang Agroindustri... 43

D. Pengaruh Keikutsertaan Siswa dalam Unit Produksi terhadap Kesiapan Kerja Siswa THP di bidang Agroindustri ... 51

1. Analisis Regresi Sederhana ... 51

2. Koefisien Korelasi ... 53

3. Uji Hipotesis ... 53

4. Koefisien determinasi ... 54

BAB V Kesimpulan, Implikasi, dan Rekomendasi ... 56

A. Simpulan ... 56

B. Implikasi dan Rekomendasi ... 56

(6)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

Dafar Tabel

Tabel 3.1. Operasional Variabel... 16

Tabel 3.2. Alternatif Jawaban Lembar Observasi ... 18

Tabel 3.3. Skala Penilaian Likert ... 19

Tabel 3.4. Interpretasi Koefisien Korelasi ... 22

Tabel 3.5. Interpretasi Koefisien Korelasi ... 27

Tabel 4.1. Kriteria Skor Deskripsi Variabel X ... 32

Tabel 4.2. Kriteria Skor Deskripsi Variabel Y ... 33

Tabel 4.3. Hasil Uji Normalitas Variabel X dan Variabel Y ... 33

(7)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

Daftar Gambar

Gambar 3.1 Desain Penelitian ... 14

Gambar 3.2 Diagram Alir Penelitian ... 20

Gambar 4.1 Grafik Keikutsertaan Siswa dalam Unit Produksi ... 35

Gambar 4.2 Grafik Keikutsertaan Siswa dalam Unit Produksi pada Aspek

Kehadiran ... 37

Persiapan ... 39

Proses Produksi... 40

(8)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

Gambar 4.6 Grafik Kesiapan Kerja Siswa THP di Bidang Agroindustri ... 43

Gambar 4.7 Grafik Kesiapan Kerja Siswa pada Aspek Pengetahuan ... 45

Gambar 4.8 Grafik Kesiapan Kerja Siswa pada Aspek Keterampilan ... 46

Gambar 4.9 Grafik Kesiapan Kerja Siswa pada Aspek Sikap... 48

Gambar 4.10 Grafik Kesiapan Kerja Siswa pada Aspek Mental Kerja ... 50

Gambar 4.11 Persamaan Garis Regresi Linier sederhana X terhaadap Y ... 52

Daftar Lampiran Lampiran 1. Kisi-kisi Instrumen Lembar Observasi... 59

Lampiran 2. Kisi-kisi Instrumen Angket ... 60

Lampiran 3. Kisi-kisi Intrumen Tes ... 61

Lampiran 4. Lembar Observasi... 62

Lampiran 5. Intrumen Penelitian (Angket) ... 66

Lampiran 6. Lembar Soal ... 70

Lampiran 7. Hasil Validasi Angket... 73

(9)

Fika Awalia Rizki , 2015

PENGARUH KEIKUTSERTAAN SISWA D ALAM UNIT PROD UKSI TERHAD AP KESIAPAN KERJA SISWA TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN (THP) D I BID ANG AGROINDUSTRI

Lampiran 9. Hasil Realibilitas Soal ... 76

Lampiran 10. Hasil Realibilitas Angket ... 77

Lampiran 11. Tabulasi Data Variabel X ... 78

Lampiran 12. Tabluasi Data Indikator Variabel X ... 80

Lampiran 13. Tabulasi Data Variabel Y ... 83

Lampiran 14. Tabulasi Data Indikator Variabel Y ... 85

Lampiran 15. Konversi Z-Skor dan T-Skor ... 89

Lampiran 16. Uji Normalitas... 90

Lampiran 17. Uji Homogenitas ... 91

Lampiran 18. Uji Linieritas ... 92

Lampiran 19. Analisis Regresi Sederhana ... 93

Lampiran 20. Dokumentasi Penelitian ... 97

Lampiran 21. Format Validasi Expert Judgment Lembar Tes ...100

Lampiran 22. Format Validasi Expert Judgment Lembar Kuisioner ...101